学校大学食堂投标书课件

合作共赢学校大学食堂投标书大气简约-框架完整易于驾驭-内容定制健康绿色日投标食堂名字添加这里投标人单位名称添加这里合作共赢1第一章投标方案经营方针1、守法:认真执行华人民共和国食品卫牛法》,积极实施食品卫牛量化分级管理制度。严格按照卫牛法律法规和标准要求,做好个人卫生;确保基础卫生设施齐全,搞好饮食食品卫生,防止“病从口入”。保障就餐老身体健康。2、守纪:严格届行医院食堂的经营管理合约,遵守其为食堂定的各项规章制度,无条件服从并全力合院方对食堂所做的管理,监督,监察等工作。接受院方的相关意见和改葚建议,并倸证给出相关的满意答氨和处理行动二经定位合理核算伙食成本定位:院职工食堂是实行独立核算,自负盈亏的带有一定公益性质的后萤服务单位,所以要严格成本核算,坚持微利保本的经营原则,合理核算伙食成本和定价标准,最大给到医院职工人员优惠,让微利保本的经喜原则食堂真正为广大医群众带来福利。以及根据医实际工怍情况的需要确定服务时间等第一章投标方案2学校大学食堂投标书课件3学校大学食堂投标书课件4第一章投标方案根据乐山市人民医院职工食堂的具体情况,食堂机构设置如下图总经理后勤部经理内堂经理办公室管白案挡区档第一章投标方案5第一章投标方案备职位部理能配合总经理,后勤音经理负责员工招聘,培训,表彰总经理负责食堂经全盘工作,并参加医院框关活解聘等日常管理工作。协词解决食堂对医院,客动,传达并贵落实医及各上级脂示、办公外部各管部的联络,关系处理等工作,处食堂设刍维护,维修等日常工作后勤部里负责办公室,财务部,采购,库配合总经理,后齜经理严格执行囯家财务法规,做财务部】好各类数据计、核算负责各分部的资金数支经理送餐等工作理,后部经理负责食堂各类食品原材料及内经理)除的,B,(采购】都不采不合格材料。严格索票、索证制度第一章投标方案6第一章投标方案备职位部理能配合总经理,后音经理负责收发名类食品配合总经理,内堂经理负责各自部门的每周食保材料不变质、不,不发Q·日】品将计划,精心凉调,经常变炎花样,适保管原材料,并做好进货台帐,负责材料存摆放观范,并严格生、熟区分,及“三防凉卤档医院职工营养及口味要求,不加工不合格材料指导各自部门的所需的粗加工作,井及时和购交流配合总经理,内堂经理井依据食品卫生“五四后勤部经理负责食堂现场服务制”中的标准要求,对畹、盘、筷、汤勺等餐服务/送餐的包席接待,院内职工加班洗消部具实行用后“五过关”,以“一漫二泡三清洗就餐等服务工作。为原则,对食品原材料清洗做到无沙无虫等。同时做好每餐留样工作及餐具消毒登记,负责食堂各部位卫生工作等第一章投标方案7第一章投标方案管理措施严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔物、煺头,随地吐痰,聚众喝酒等全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约,决不有意浪费第一章投标方案8第一章投标方案服务理念要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作不断提高员工的业务素质培养对专业的兴趣,从而漖发工作的主动性、积极性加强业务技术方面的培训这是提高食堂工作效率和服软育员工立高尚的职业道务质量的递本条件德和全心全意为客人服务的提高员工的业务操作技术和意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遭守国家的法纪和食堂的规章制度。第一章投标方案9第一章投标方案服务理念热情、主动周到、细致、尽职在服务质≡方面减少和杜绝对服务员因索尽责,对客人必须树立尊重和友好的态0质和技能欠缺造成务不到位而产生的不满意园→熟练掌握胺务程序,让顾客感到职工食堂氛围和正规化管埋的模式要求个人气质的进一步提高CHA对自身工作按标准完成后自查,树立菜价格合理,买卖公平、不员工的责任感和主人翁意识通过培训使员工达到下特殊造员工队伍的团队精神。08)实现规范服务、优质服,第一章投标方案10学校大学食堂投标书课件11学校大学食堂投标书课件12学校大学食堂投标书课件13学校大学食堂投标书课件14学校大学食堂投标书课件15学校大学食堂投标书课件16学校大学食堂投标书课件17学校大学食堂投标书课件18学校大学食堂投标书课件19学校大学食堂投标书课件20学校大学食堂投标书课件21学校大学食堂投标书课件22学校大学食堂投标书课件23学校大学食堂投标书课件24学校大学食堂投标书课件25学校大学食堂投标书课件26学校大学食堂投标书课件27学校大学食堂投标书课件28学校大学食堂投标书课件29学校大学食堂投标书课件30学校大学食堂投标书课件31学校大学食堂投标书课件32学校大学食堂投标书课件33学校大学食堂投标书课件34学校大学食堂投标书课件35学校大学食堂投标书课件36学校大学食堂投标书课件37学校大学食堂投标书课件38学校大学食堂投标书课件39学校大学食堂投标书课件40学校大学食堂投标书课件41学校大学食堂投标书课件42学校大学食堂投标书课件43学校大学食堂投标书课件44学校大学食堂投标书课件45学校大学食堂投标书课件46合作共赢学校大学食堂投标书大气简约-框架完整易于驾驭-内容定制健康绿色日投标食堂名字添加这里投标人单位名称添加这里合作共赢47第一章投标方案经营方针1、守法:认真执行华人民共和国食品卫牛法》,积极实施食品卫牛量化分级管理制度。严格按照卫牛法律法规和标准要求,做好个人卫生;确保基础卫生设施齐全,搞好饮食食品卫生,防止“病从口入”。保障就餐老身体健康。2、守纪:严格届行医院食堂的经营管理合约,遵守其为食堂定的各项规章制度,无条件服从并全力合院方对食堂所做的管理,监督,监察等工作。接受院方的相关意见和改葚建议,并倸证给出相关的满意答氨和处理行动二经定位合理核算伙食成本定位:院职工食堂是实行独立核算,自负盈亏的带有一定公益性质的后萤服务单位,所以要严格成本核算,坚持微利保本的经营原则,合理核算伙食成本和定价标准,最大给到医院职工人员优惠,让微利保本的经喜原则食堂真正为广大医群众带来福利。以及根据医实际工怍情况的需要确定服务时间等第一章投标方案48学校大学食堂投标书课件49学校大学食堂投标书课件50第一章投标方案根据乐山市人民医院职工食堂的具体情况,食堂机构设置如下图总经理后勤部经理内堂经理办公室管白案挡区档第一章投标方案51第一章投标方案备职位部理能配合总经理,后勤音经理负责员工招聘,培训,表彰总经理负责食堂经全盘工作,并参加医院框关活解聘等日常管理工作。协词解决食堂对医院,客动,传达并贵落实医及各上级脂示、办公外部各管部的联络,关系处理等工作,处食堂设刍维护,维修等日常工作后勤部里负责办公室,财务部,采购,库配合总经理,后齜经理严格执行囯家财务法规,做财务部】好各类数据计、核算负责各分部的资金数支经理送餐等工作理,后部经理负责食堂各类食品原材料及内经理)除的,B,(采购】都不采不合格材料。严格索票、索证制度第一章投标方案52第一章投标方案备职位部理能配合总经理,后音经理负责收发名类食品配合总经理,内堂经理负责各自部门的每周食保材料不变质、不,不发Q·日】品将计划,精心凉调,经常变炎花样,适保管原材料,并做好进货台帐,负责材料存摆放观范,并严格生、熟区分,及“三防凉卤档医院职工营养及口味要求,不加工不合格材料指导各自部门的所需的粗加工作,井及时和购交流配合总经理,内堂经理井依据食品卫生“五四后勤部经理负责食堂现场服务制”中的标准要求,对畹、盘、筷、汤勺等餐服务/送餐的包席接待,院内职工加班洗消部具实行用后“五过关”,以“一漫二泡三清洗就餐等服务工作。为原则,对食品原材料清洗做到无沙无虫等。同时做好每餐留样工作及餐具消毒登记,负责食堂各部位卫生工作等第一章投标方案53第一章投标方案管理措施严格劳动纪律,不迟到,不早退,态度和蔼。上班期间严禁干私活,严禁接朋会友,严禁带小孩,严禁脱岗、串岗,严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔物、煺头,随地吐痰,聚众喝酒等全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识严格执行消防安全标准,确保不出问题。要作到人走灯灭,人走水停。注重节约,决不有意浪费第一章投标方案54第一章投标方案服务理念要不断进行员工的思想教育,使员工热爱自己的本职工作不断提高员工的业务素质培养对专业的兴趣,从而漖发工作的主动性、积极性加强业务技术方面的培训这是提高食堂工作效率和服软育员工立高尚的职业道务质量的递本条件德和全心全意为客人服务的提高员工的业务操作技术和意识,教育员工树立严格的组织观念,自觉遭守国家的法纪和食堂的规章制度。第一章投标方案55第一章投标方案服务理念热情、主动周到、细致、尽职在服务质≡方面减少和杜绝对服务员因索尽责,对客人必须树立尊重和友好的态0质和技能欠缺造成务不到位而产生的不满意园→熟练掌握胺务程序,让顾客感到职工食堂氛围和正规化管埋的模式要求个人气质的进一步提高CHA对自身工作按标准完成后自查,树立菜价格合理,买卖公平、不员工的责任感和主人翁意识通过培训使员工达到下特殊造员工队伍的团队精神。08)实现规范服务、优质服,第一章投标方案56学校大学食堂投标书课件57学校大学食堂投标书课件58学校大学食堂投标书课件59学校大学食堂投标书课件60学校大学食堂投标书课件61学校大学食堂投标书课件62学校大学食堂投标书课件63学校大学食堂投标书课件64学校大学食堂投标书课件65学校大学食堂投标书课件66学校大学食堂投标书课件67学校大学食堂投标书课件68学校大学食堂投标书课件69学校大学食堂投标书课件70学校大学食堂投标书课件71学校大学食堂投标书课件72学校大学食堂投标书课件73学校大学食堂投标书课件74学校大学食堂投标书课件75学校大学食堂投标书课件76学校大学食堂投