一线员工绩效考核管理办法

—一线员工绩效考核管理办法在日新月异的现代社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，好的制度可使各项工作按方案按要求到达估计目标。什么样的制度才是有效的呢？下面是由给大家带来的一线员工绩效考核管理方法7篇，让我们一起来看看!一线员工绩效考核管理方法篇1为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热忱、周到、高效的服务环境，提升餐厅菜品出品质量，努力降低本钱，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核方法》，特制定本细则。一、顾客满意度（10分）1、标准：①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上。②、当月顾客投诉不能超过1次；③、当月顾客投诉解决率。2、考核依据：①、顾客满意度问卷调查表的统计结果；②、顾客投诉统计。3、评分：①、顾客满意度调查未达标者扣5分；②、顾客投诉一次扣5分；③、每月顾客投诉解决率不得低于XXX%，每低1%，一次扣2分。二、产品质量（10分）1、标准：①、按客用标准验收食材质量，储存的蔬菜新奇、无腐烂变黄，肉类、鲜活食品材料无异味、变质，储存存量合理，餐料符合食品标准；②保证厨房出品的质量及菜品量化标准；③、依据前台及客人的需求保证出品的速度；、认真分析客人需求，在菜品上推陈出新；④、客人投诉。2、考核依据：①、有无客人对菜品质量的投诉；②、客人及前厅对出品速度的投诉记录；③、现场查看。3、评分：①、有客人对菜品质量投诉、现场检查发现菜品有瑕疵、发生退菜一次扣5分②客人及前厅对出菜的速度投诉一次扣5分；③、储存餐料、食品材料有变质、存量过大一次扣2分；④、主动创新菜品，每月至少推出两款新品，创新品种赢得客人好评，营业额在当月菜品中名列前三名的，加5分，未推新品的，一次扣1分三、安全卫生及装备完好（30分）1、标准：①、店面及后厨的陈设合理，无卫生死角；②、现场清洁卫生达标：卫生洁具无污渍、破损，大厅、储物间、桌椅凳子、窗帘、台布无灰尘无污渍，地面无垃圾，墙面、天花无蜘蛛网，大厅、卫生间、厨房无“四害”；③、操作符合标准，做好安全防范，营业结束，要按时检查并关闭炉灶等消防安全阀，无失火、失盗、无食物中毒、无工伤。④、餐饮设备装备完好无损，总数与台账数量符合全都，且能保证正常运转2、考核依据：现场考核3、评分：①、店面及后厨的陈设错乱、不合理，卫生有死角扣2分；②、清洁卫生三处以内未达标一处扣2分，三处以上未达标一次扣10分；③、未关闭炉灶安全阀一次扣2分；发生失火、失盗、食物中毒、员工损害任何一项事故一次扣本项全分，并可依据情节性质轻重做出行政惩罚；④、数量不符，除正常报损外，每缺少1个装备，扣除5分，并按规定担当经济赔偿；消防装备设备完好无损，数量全都，能正常运转，装备设备发生破损或不能正常作业的应在24小时内通知报修，未报修或报修不按时的，一次扣2分，再次检查时仍未报修的，扣5分，最高可扣10分，已报修理但未修复的情况除外。四、部门协调（5分）1、标准：①、主动参与公司组织员工的培训、会议；②、员工的排班、休假的布置符合公司营业需要；③、厨房与前厅部的工作协和谐，部门及员工之间未发生相互埋怨。2、考核依据：①、员工培训记录；②、员工排班记录；③、餐厅与前厅工作的协调性。3、评分：①、未参与公司组织的员工培训、会议一次扣2分；②、因布置员工休假影响餐厅营业扣2分；③、餐厅与前厅的工作协作不协调，稍微投诉扣2分，内部员工严峻投诉经查属实的，一次扣10分。五、组织纪律（5分）1、标准：①、准时出勤，无迟到、早退、旷工②请假、休假不得超过公司规定；③能严格遵守公司的规章制度及国家政策法规2、考核依据：①以人事考勤为准；请假、休假记录；3、评分：①每迟到、早退一次扣1分；②每早退一次扣3分，旷工一次扣全分；③请假、休假超过公司规定一天扣2分。六、服务标准（20分）1、标准：①、上岗必需穿戴工衣工牌，仪容仪表符合公司员工手册标准②、服务时必需面带微笑③、见到客人时要主动打招呼，与客人沟通时，必需运用礼貌用语，语言符合服务标准。2、考核依据：现场检查3、评分：①、未穿戴工衣工牌，仪容仪表不合要求一次扣5分②、未进行微笑服务一次扣2分③、未主动打招呼或发现与客人沟通语言不符合服务标准一次扣2分。七、本钱掌握（20分）1、标准：毛利率掌握在50%以上2、考核依据：财务报表3、评分：①低于50%，每低1个百分点扣2分，毛利率每提高1个百分点加1分，最高加分不超过5分②低于45%时，此项不得分。一线员工绩效考核管理方法篇2第1条绩效考核目的1、绩效考核是在必需期间内科学、动态地衡量员工工作状况和效果的考核方式，透过制定有效、客观的考核标准，对员工进行评定，以进一步激发员工的专心性和制造性，提高员工工作效率和根本素养。2、绩效考核使各级管理人员充足了解员工的工作状况，透过对员工在考核期内的工作业绩、看法以及潜力的评估，充足了解其工作绩效，并在此基础上制定相应的薪酬调整、股权鼓励、人事变动等鼓励手段。第2条绩效考核作用1、了解员工对组织的业绩奉献。2、为员工的薪酬决策带给依据。3、为员工的晋升、降职、调职和离职带给依据。4、了解员工对培训工作的需要。5、为人力资源部规划带给基础信息。第3条绩效考核原则1、公开的原则，即考核过程公开化、制度化。2、客观性原则，即用现实标准说话，切忌带入个人主观因素或武断猜想。3、反应的原则，即在考核结束后，考核结果务必反应给被考核人，同时听取被考核人对考核结果的看法，对考核结果存在的问题做出合理解释或按时修正。4、时限性原则，即绩效考核反映考核期内被考核人的综合状况，不溯及本考核期之前的行为，不能以考核期内被考核人部分表现代替其整体业绩。第4条绩效考核时间布置绩效考核包括月度绩效考核、季度绩效考核和年度绩效考核。1、月度绩效考核适用于勤务系列、技术系列（不含副总工）管理系列的主管人员（不含销售人员）。2、季度绩效考核适用于副总工、各部门经理、副经理和主管（不含销售管理人员）。3、年度考核：适用于本制度适用的全部人员。第5条考核小组组成1、组长由总经理担任，负责提出年度绩效考核总体要求。2、副组长由分管人力资源副总经理担任，负责监督考核过程并负责处理考核中显现的突发大事。3、执行组长（负责日常业务的执行）由人力资源部经理担任，负责组织布置各部门负责人为部门各岗位做绩效考核。4、组员由其他高级管理人员担任，负责按时完成对直接下属的绩效考核，指导并监督本部门绩效考核工作的开展。5、人力资源部作为办事机构，负责搜集整理各部门考核结果并统一备案。第6条考核小组职能1、成立考核小组是为了组织、实施、监督绩效考核工作。2、小组成员负责按时完成对适用于副总工、各部门经理、副经理和主管（不含销售管理人员）的绩效考核，指导并监督本部门绩效考核工作的开展，检查批准分管部门的考核结果。3、考核小组不定期抽查部门考核结果，并针对不合理的考核结果按时提出推举并纠偏。4、负责修正公司现有考核制度与考核实际状况可能存在的冲突，从而使绩效考核制度简明有效并易于操作，最终提高被考核人的工作业绩。5、负责处理考核过程中被考核人的申述工作，以确保绩效考核工作公正、公正、公开地开展。一线员工绩效考核管理方法篇3企业在制定进展规划、战略目标时，为了更好的完成这个目标需要把目标分阶段分解到各部门，最终落实到每一位员工身上，也就是说每个人都有任务。绩效考核就是对企业人员完成目标情况的一个跟踪、记录、考评。留意绩效考核的时效关系，绩效考核是对被考核主体过去进行评价并对其将来产生影响。员工绩效考核实施方案主要包含员工绩效考核程序、员工绩效考核方法设计、员工绩效考核和培训、员工绩效考核与绩效管理、员工绩效考核与晋升方案、员工绩效考核培训讲座、中高层员工绩效考核表等等。一、绩效考核目的1、强化和提升员工的工作绩效和公司绩效，保证公司经营目标的完成。2、检查员工对工作岗位的顺应性和胜任性，公开评价工作效果及其价值，为改进工作和调整工作提供依据。3、建立工作信息的反应通道和与员工的沟通渠道。4、为鼓励员工的工作绩效，开掘优秀人才，以此作为奖惩、提升的依据，促进员工的升迁、赏罚的公正合理。。二、绩效考核原则1、全都性--在一段连续时间之内，考核内容和标准不能有大的改变，至少应保持一年内考核的方法具有全都性。2、客观性--考核要客观地反映员工的实际情况。3、公正性--对于同一岗位的员工运用相同的考核标准。4、公开性--员工应明白自己的具体考核结果。三、绩效考核形式1、考核时，要按部门、按职务、按职责分类进行考核，以到达良好的考核目的。2、每位员工都要有一本工作日志，记录每天工作的主要大事及数量，并以此作为考核的依据，清楚明了地反映工作表现。3、考核时，考核者与被考核者要进行面对面的沟通。面谈时，考核者要总结被考核者在考核期内的工作表现，被考核者要清晰他的总结与评价。面谈结束时，双方要制定改进的方法和进展规划等。4、中层管理以下人员的考核，实行上级考核综合评定的方法，并以此为基础给出综合评定。5、高层管理人员的考核，实行自我述职报告和上级考核综合评定的方法，并以此为基础给出综合评定。四、绩效考核要求（一）员工的考核应以其在被考核期间的工作为依据，考核者对所属员工的平常工作成果应随时记录和严密考核。（二）考核者要对被考核者的平常工作表现要有充足了解，明确被考核者的责任内容和标准，应搜集各种数据、资料及相关部门的日常反映等，确保考核结果的精确性，使被考核者心服口服。（三）考核者要以公正.公正的立场进行考核。考核时要认真、细致、现实求是，不行只凭主观感觉或印象等方式来考核，确保考核结果的客观性和公正性。（四）考核面谈时考核双方都要注意坦诚交谈，立足于员工的长远进步及进展，弥补工作中的短处，发扬工作中的特长。（五）主见员工个人力量提高的速度和幅度的考核思想，充足调发动工的主动性，提高工作效率。（六）提倡设计独特化考核指标进行绩效考核。（七）不行过分重视在考核前刚完成的特别成果。（八）考核成果将直接影响到员工的待遇与职位，故考核时应力求公正与客观。考核评语要留意措词及评价。（九）在绩效考核时，不要对同一人就全部的考核评分同时加以评分，而必需就同一工程对全体被考核人进行评分，于全体被考核人评分完之后再进行下一个工程的评分。同时，每一工程的成果分布情形，应考虑考绩正常分布比率，其比率相差太高时，请复核人员酌情加以调整。一线员工绩效考核管理方法篇4一、考核的目的和用途绩效考核（简称“考核”）是指用系统的方法、原理，评定、测量员工在职务上的工作行为和工作效果。1、考核的最终目的是改善员工的工作表现，以到达企业的经营目标，并提高员工的满意程度和将来的成就感。2、考核的结果主要用于工作反应、薪酬管理、职务调整和工作改进。二、考核的原则一、“三公”原则公正：考核标准公正合理，人人都能公平竞争。公开：考核施行公开监督，人人把握考核方法。公正：考核做到公正客观，考核结果必需精确。二、“四严”原则严格考核标准：即考核要素的标准必需明确、详细、客观、合理。严格考核方法：即考核的形式和方法必需符合科学、严谨的要求。严格考试制度：即考核的流程和考核的准则要严格，使考核工作有法可依、有章可循。严格考核看法：即考核的思想要端正，看法要认真，反对好人主义和不负责任的看法。三、考核的内容考核的内容分为业绩考核、工作看法考核二部分。绩效考核成果为这个二部分考核成果总和。（一）业绩考核所谓业绩考核是对每位员工在担当岗位工作、完成工作任务方面进行的考核。其中岗位工作的范围为该岗位职责说明书中描述的工作内容。对岗位工作的考核包括工作效率和工作质量两方面。（二）工作看法考核看法考核是对工作看法和工作热忱的评价，详细包括本职工作内的日常工作、职业道德、协作精神、工作主动性、责任感等。依据员工工作看法及协作等进行相应的奖惩计分。详细内容及评价标准如下：1、无故迟到、早退15分钟扣除1分，30分钟以上2分。无故旷工或私自调休一天扣除5分。2、办公室大声喧哗，造成投诉扣除1分。上班时间不配戴工作牌和不按规定穿工作服的扣除1分。3、未能正确听从工作指示引起的工作失误或不服领导工作布置，视情况扣除1-5分。4、无正值理由、无事先预报的情况下手机关机、停机扣除1分。一线员工绩效考核管理方法篇51.正确理解工作指示和方针，制定可实施方案2.根据部下的力量和独特合理布置工作3.员工重大过失违规4.和各部门保持协作看法，顺当推开工作5.主动参与总部工作会议，做到承上启下的作用店内管理1.在人事关系方面部下没有怨言或不满，团队凝聚力强2.帮助员工对投诉顾客赐予最快解决和处理3.保持店内良好的工作秩序和干净卫生4.员工满意度（80%以上）5.提高服务质量，确保客户满意度6.公正，公正，公开的处理员工的全部违纪行为考核标准1）依据实际发生的员工管理中的违规次数和人力资源部抽查发现的违规次或日报上统计的违规次数，作为考核该指标的依据。2）发生一次违规现象扣10分，超过10次时，该项指标达成率为零。上级发现后隐瞒或不照实记录的，双方或多方该项指标合格率当月清零。本钱掌握达成率预算掌握20%1）依据年度财务预、决算体系核定的年度总本钱及本钱掌握要点，有效的传到达各店各部门实施，总经理负责月度不定期抽查、检控。2）月度总本钱上升5%（含5%）时扣罚50%，本钱上升5%以上时，该项指标达成率为零。通过一系列的措施与方法，本钱合理下降每5%时，绩效指标嘉奖50%；上级发现后隐瞒或不照实记录的，该项指标达成率当月清零。一线员工绩效考核管理方法篇6第一章：店容风貌1、门店招牌灯箱及其他标示标牌损毁（剥离、滑脱、歪斜）未按时修复或不按时向上级报告修复的，每发现1件次扣10分。2、门窗、柜台、墙面、地面及店内有杂物或垃圾；货柜内有虫蝇尸体或排泄物；柜台内和商品有明显灰尘或污染者，每个品次扣5分，每处次扣10—20分。3、店员未穿工作服装或穿戴不干净、个人形象举止姿态不标准者，每人次扣20分。4、工作场所嬉笑打闹、接打手机、吸烟零食、闲散瞎聊、斜坐歪躺者，每人次扣30分。5、工作时间干私事，工作场所放私物者每次扣10分。6、团队气氛较差，员工流失率较高，依据情况扣20—50分第二章：服务看法1、见顾客或上级不主动问侯，见同事不主动招呼者每次扣10分。2、工作中心情欠饱满，对顾客的看法不热忱、未运用文明语言者每次扣10分。3、工作不主动主动，或不相互协作，或争抢顾客资源，过分看重个人眼前利益，且动机和行为过于明显者，每次扣30分。4、与顾客发生争吵，或因主观原由引起顾客怨恨和投诉，每次扣200分；如影响较大，或造成其他损失的另外追究责任。5、对于顾客需求的品种不登记、不答复、不主动联系和妥当处理的，每发生一次扣20分。造成恶劣影响的另作追究。第三章：管理制度1、各项管理制度、文件、档案、资料、记录保存欠完好，每缺失一件扣20分。2、对于上级指示精神不按时学习传达，或不落实到位，或未形成催促和检查机制，每发现一项次扣20分。如造成其他重大损失的另外追究其他责任。3、不遵守企业管理制度，或不遵守企业行为标准，或不履行岗位职责，或不听从团队管理，或任意反抗上级，或任意污辱同事，或与他人发生争吵，每次扣XXX分；如造成重大损失和影响的另外追究其他责任。4、不按时开店门、任意缩短营业时间、任意迟到早退或不按时完成各项工作任务，每次扣20分；如延误工作机遇或造成重大损失和影响的另外追究责任。5、不遵守请假制度，任意旷工，每天次扣200分。6、不认真分析研讨市场，不关注门店经营状况而导致门店经营业绩无故连月持续下滑的，每月扣50—XXX分，如找不出恰当理由的则追究其他责任。7、店内有明显的治安消防隐患不按时制止和改正，每次扣10分；如发生重大事故另外追究法律和经济责任。8、店内水电设备损坏不按时修理，或恣意铺张水电者，每次扣50分；如造成重大经济损失的另外追究经济责任。第四章：GSP1、药品的进销存环节未严格根据GSP规定运行，有明显违规问题的每次扣XXX0分；药监部门检查显现重大问题的另外追究责任。2、药品及其他商品因保管不善导致霉烂变质、过期失效或其他原因导致商品不能销售者，每个品种扣10分，经济损失按会员价赔偿。3、药品陈设不符合GSP要求，其他商品陈设不按常规者，每大类次扣50分；每品次扣2分。4、有货不领、少领、漏领或无故退回而造成门店缺货断货，最终会导致顾客流失、经营业绩下滑的，每个品种扣20分。5、对于近效期品种未检查发现，或未按要求集中陈设销售的，每个品种扣20分。6、中药装斗显现过失、串斗，药屉内有活虫或死虫，药物发生霉变，审方或发药显现错误者每个品种扣2分；造成重大过失事故和经济损失的另作赔偿和追究。第五章：过失事故与投诉1、对企业经营模式、销售状况、进货渠道、商品进价、品种结构、人力资源、劳资分配、员工隐私、文件资料等重要机密肆意泄露，视情况扣XXX—500分；如造成重大损失或情节特别恶劣、影响特别严峻的将另外追究其他责任。2、不遵守工作流程，造成过失事故发生的，每次扣50分；如造成其他损失和影响的另外追究责任。3、人为导致商品遗失、被盗、损毁的，每品次扣50分，且按会员价双倍赔偿。4、财务报表未按时上报，每次扣50分；收存款不按时或显现较大过失，每次扣20分；如造成经济损失的另外追究赔偿和其他责任。5、盘存欠精确，或损耗误差率超过0。3%，每次扣XXX分；损耗误差超过部分的经济损失按70%赔偿。第六章：学习培训1、心态欠主动，学习热忱欠饱满，公司培训缺席超过2人次（未含2人次），每人次扣10分。2、参与重要培训不记录，或业务考试分数低于60分者，每次扣20分。3、门店培训方案不落实，