质量管理学 教学大纲

教学大纲课程目标《质量管理学》是面向管理学科的重要专业基础课程，也是研究各类组织质量管理活动所具有的共性原理和基本工具、从而为组织质量管理者提供有用理论、原则、方法的实用科学。在专业培养中，本课程主要研讨质量和质量管理的基本概念和思想、质量管理的理论与实践发展、顾客满意管理、质量成本管理、质量管理体系、质量管理统计工具等。通过对本课程的学习，使学生：（1）了解质量管理在企业经营中的重要性，把握质量管理与企业其它职能管理（生产运作、财务、营销、人力资源等）之间的关系；（2）全面了解质量管理的内容和方法体系并正确掌握质量管理学的基本规律和一般方法；（3）具有应用所学质量管理知识，并能综合运用其他相关管理课程的基本原理对实际问题进行分析和处理的能力；（4）了解现代企业在质量管理上面临的新挑战和先进的质量管理理念与方法，具备进行探索创新的初步素质和能力。教学计划和课程知识模块设计周次内容知识模块第1讲质量与质量管理概述质量与质量管理第2讲质量管理体系的概念和发展第3讲管理职责和资源支持质量管理体系第4讲产品实现过程的质量管理第5讲质量评价第6讲质量控制第7讲质量改进第8讲质量管理简易工具质量管理工具第9讲统计过程控制（上）第10讲统计过程控制（下）第11讲质量功能展开第12讲卓越质量质量管理专题第13讲质量成本管理第14讲精益六西格玛管理第15讲顾客满意管理第16讲学生汇报第17讲回顾与总结第18讲考试教学条件 1.执教教师需要具有管理科学与工程或工业工程博士学位，教学团队的主体由教授、副教授和讲师构成，形成老中青搭配，即保证了团队的教学质量，又能形成良好的团队氛围，从而带动年轻教师的成长。2.教学团队通过幻灯，影视，软件等现代化全方位的教学手段来调动学生的学习热情。多媒体课件主要用于课程要点、难点的讲解，图形图像资料和模拟演示等。多媒体课件的主要优点有：条理清晰、利于更新，信息量大，作为课堂授课辅助工具其教学效果明显。在案例分析讨论、公式推导等授课环节仍然以传统的板书方式为补充，因其能够展现逻辑分析和推导的思维过程，也能让教师根据学生的反映及时调整分析内容的详略，有助于保持学生思维与教师讲授的同步，取得了良好的教学效果。3.结合课程网站，采用网上教学的手段。通过建设丰富的教学支持资源、提升教学立体化水平。授课教案、案例、习题、教学大纲、参考文献目录等教学资源已经上网。教学资源上网有助于解决学生预习、复习、自学中遇到的困难，为学生提供多渠道的学习方式。随着质量管理学第二版教材的撰写，拟将不断增加和更新以下教学支持资源：多媒体教学课件、教师手册、习题集及其答案、考试测评系统、教学录像和教学案例集。教学方法1.课堂讲授与实践教学相结合课堂讲授以基本理论为主，教师按照预先设计好的质量管理教学体系，系统精要地讲授质量管理的基础理论、基本方法、前沿观点和实践应用，以引导学生形成质量管理学的基本框架和思维方法。结合《质量管理学》这门课程部分章节实践性较强的特点，为加深学生对质量管理实际问题的理解，课程组组织带领学生到上海大众动力总成有限公司、安吉天地物流等企业进行实地考察并与有关人员座谈，增强学生的感性认识，这种教学方法赢得了学生的普遍认可。2.专题报告与学术讲座课程组定期组织并邀请学术界和实务界的质量管理专家做讲座和报告，如国际著名质量专家狩野记昭博士的英文演讲“KanoModel”，最早倡导和实践中国QFD和6sigma研究的专家之一、现为北京桑兰特科技有限公司总经理邵家骏先生的讲座“产品全寿命周期的六西格玛解决方案”，中国质量协会质量保证中心副总经理邓镇非女士的报告“2000版ISO9000族标准的应用与审核”，或者请重要课题的负责人就其课题主要内容和方法进行介绍。通过这些专题报告与学术讲座，拓展了学生的知识面，开阔了学生的视野。3.案例教学法为锻炼学生的思维分析能力，主讲教师结合案例展开理论知识的介绍。案例教学强调案例内容和单元知识点的结合，有明确的讨论目标和教师引导程序。教师一般提前1到2周将案例材料发给学生，并要求学生分组（一般4－5人左右）进行分析和讨论，做好课前准备。上案例课时要求学生展示小组分析报告，然后进行集中讨论和点评。通过“问题诊疗型”的学习能够使学生的思维能力获得极大提高。4.互动教学法教师通过提问、讨论等方法，让学生主动参与课堂教学，使教与学互动。例如，课前让学生主动预习本讲内容，并提供相应的思考题；课后安排适当的复习思考题和质量管理热点问题，然后在课堂讨论中，教师视问题的性质和难度采取个别提问或小组讨论（一般5人左右）的方式，采取由个人或小组代表陈述观点与听众质疑结合的形式。这种教学方式调动了学生自主学习的热情。5.应用软件教学利用从质量管理咨询公司引入的科世SPC统计分析教学软件，组织学生上机操作。该软件形象生