食品安全心得体会优秀示例三篇

第7页共7页食品平安心得体会优秀例如三篇食品平安心得体会1近几年来，由于关于食品平安的事件层出不穷，食品平安问题已经成为人们关注的焦点之一。这些事件暴露了我国食品平安的监视和管理存在着各种各样的问题。我们经过对食品平安管理知识的学习，明白了食品平安问题的重要性。每每想到“xx事件”、“xx”、“xx事件”等近几年发生的食品平安事件，我深化意识到了食品平安的对于一个与消费食品有关的企业占有着不可妥协的地位。市民们在论及食品平安问题时，首先关心的是强化头的管理，就是指企业本身对食品平安的监视和控制。近年来我国食品产业开展快速，对经济增长的奉献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量平安管理才能较低。我们xx酒厂也是全国酒产业中数一数二的领头企业。在食品平安方面，我们更应该狠抓自己，带好头。平安是根底也是无声的宣传，只有把好质量关，我们的企业才能在风云莫测的市场中屹立不倒，稳步向前。经过培训学习，我感触最深的还是保障平安的不易。从原材料到消费出成品酒再到包装和销售，层层关卡每一道都涉及到了各种各样复杂的平安问题。从生物因素到化学因素，从厂区的选址到场内的环境，无一不影响着食品的平安。只要其中的一个环节出了问题，食品平安就会受到严重的威胁和承担着风险。保障食品平安不仅是一项谨小慎微的技术活，更需要工人们在工作中一丝不苟的意识。我一直以为食品平安的意思就是只要人们吃了没病就行了，可是不是的，经过学习，我知道了食品平安的严谨的定义。《食品平安法》中所指的“食品平安”是指食品无毒无害，符合应有的营养要求，对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品平安问题不仅仅是靠着道德约束的，更是有法律约束的。因此我们更应该将食品平安问题放在公司长远开展的首要位置。现如今，企业和消费者之间存在着信任的问题，这是最关键的问题。企业诚信是其在社会立足的根本所在，也是企业经营成败的关键。企业应当通过不断完善伦理框架和伦理政策来落实企业伦理价值体系，在追求经济利润的同时，更应该加强企业伦理建立，促进企业的开展壮大。从长远的角度看，企业承担相应的社会责任和加强伦理道德建立，更容易获得社会的信任和认同，企业及其产品和效劳容易在社会公众中赢得更高的知名度。这种良好的企业信誉对于企业来说本身就是一笔可观的无形资产，有助于企业在市场竞争中获得更有利的地位，增强企业持续获利的才能。我很自豪我所工作的企业非常重视平安问题，我愿意积极学习食品平安的管理知识，在自己坚守的岗位上，落实食品平安的保障工作。一丝不苟的完成上级交付给我的任务，把好食品平安关，在一个平凡的岗位上发挥自己作为企业齿轮的荣耀使命。食品平安心得体会220xx年xx月xx日至xx日，我有幸参加了xx教师进修学校举办的学校卫生人员和食堂管理人员市级培训活动，理解了结核病、艾滋病等传染病防控和学校安康教育及安康素养学习与评价系统应用等一些根本知识，因为我是食堂管理员，下面我就食堂卫生讲座，谈一谈我的学习心得。进修学校请来了县食品药监局和疾控防治中心的几位专家给我们上了一次不同平常的课，给我们留下了深化的印象。俗话说：“民以食为天，食以安为先”。听完演讲，我深切地感受到了食品平安的重要性。学校的食品卫生平安工作，是学校平安的头等大事。他关系着学生的安康成长，关系着师生的生命平安。一年来，学校没有发生任何食品平安事件。受到师生和家长的赞扬，也得到了上级的充分肯定。反思一下自己的食堂管理工作，一年来，我们屡次组织学校伙管会成员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《xx》、《xx用餐卫生管理规定》、《xx用餐监视管理方法》、《xx》、《学校卫生工作条例》、《xx》、《学xx食品卫生平安工作意见》等法律法规。为食品平安打下了坚实根底。结合几位卫生专家的讲座，我觉得食堂管理还有些地方做得不够好，今后必须改正：1、食堂从业人员每天要有必要的晨检和记录。2、有食堂从业人员穿着工作服上厕所的现象。3、“一清、二洗、三消毒、四保洁”操作不能保证时时标准。4、所购食材索票索证制度执行得不够标准。5、打饭时，从业人员不能每次都带上口罩。值得一提的是，卫生专家在讲座的最后还提到了“中小学生营养膳食科学搭配”，虽然学生只是在校吃一顿午餐，但是中午的营养搭配，我很少考虑，只注重学生的口味和高蛋白，考虑不够科学全面。综上所述，本次培训活动，内容丰富，专家讲解生动而有趣，本人受益匪浅，在这里我对进修学校的领导和负责讲座的专家们表示深深的感谢，今后我要进一步完善自己的工作，把食堂管理得更平安、更卫生。食品平安心得体会320xx年上半年，我局在区食安委的指导下，认真履职尽责，实在贯彻《食品平安法》、《粮食流通管理条例》等相关法律法规，深化推进粮油质量平安监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费平安，进取创造顺畅、平安的粮油流通环境。现就我局20xx年上半年食品平安工作总结如下：一、提升认识，加强领导粮食是重要的战略物资，而作为食品头平安的粮食质量平安在人们追求安康饮食的今日显得尤为重要。我局作为粮食监管部门承担着粮食收购、储存、运输、加工和销售等环节的监视管理职能，为此我们高度重视。结合我局实际情景，成立以局长陈航良同志为组长，各股室为成员的粮油食品平安工作领导小组，负责全区粮油食品平安工作的指挥和协调。二、突出重点，落实职责20xx年上半年，我局以保障粮油质量平安为重点，进一步明确中心任务，突出工作重点，以全区为监管范围，对国有企业、民营企业和个体经营者的粮油进展严格的质量监管。在粮食收购、储存、加工、销售及运输环节加大监管力度，做到环环相扣，不脱节、不遗漏，其中重点加强粮食收购、储存环节和政策性用粮购销活动中粮食质量和原粮卫生的监管。我局经过开展粮油食品平安宣传、走访相关粮油经营企业等活动，深化企业督导检查，及时发现问题，强力催促整改，回绝走形式，并将工作与年终评比挂钩，纳入年度目的绩效考核。三、加强监管、落实检查1、为促进粮食流通，效劳宏观调控，保障国家粮油平安，我局组织下属国有粮食收购企业职工学习了《粮油储藏技术》、《储粮害虫防治》、《粮油检验》、《粮食流通管理条例》、《食品平安法》等相关业务知识。经过定期开展业务培训及参加自治区组织开展的培训工作，使从业人员做到理论联络实际，严格执行相关法律法规，进一步标准了我区粮食流通秩序。2、根据自治区、市有关文件精神，我局开展了20xx年政策性粮食库存检查工作。4月22日，覃塘区两家国有粮食收储企业对所储存的粮食进展抽样工作，两家国有粮食企业共抽取样品18个并于4月28日送到广西粮油质检中心进展检测。自查中所有存粮不存在霉变、杂质超标严重、食品平安指标超标、发热、结露、结块、严重虫粮等储粮平安隐患，粮食色泽、气味均正常。政策性粮食的主要质量理化指标、储存品质指标均贴合国家标准中等以上粮食质量，储存品质贴合国家标准宜存要求。覃塘区粮食局直属粮库有质量检验人员2名，均持证上岗。粮食检验仪器装备齐全，能做的检验工程：常规物理指标、主要质量理化指标、储粮品质指标和快速检测原粮卫生如重金属镉、农药残留等。坚持粮食出入库质量检验制度和库存粮食储存期间一年两次的储存品质检验，填写归档质量管理档案。3、按照区食安委的要求，屡次开展粮油食品平安检查工作。在重大节假日期间，共出动了25人次，对22户粮油经营者进展了抽查和摸底排查工作，未发现一齐粮油食品平安隐患。4、5月21日选派两名业务技术骨干参加自治区组织的为期两个月的粮食检验检测学