栖霞苹果园养分状况及高效施肥技术课件

山东农业大学

姜远茂栖霞苹果园养分状况

及高效施肥技术

栖霞苹果艺术节——苹果产业发展论坛20121009栖霞苹果园养分状况

及高效施肥技术栖霞苹果艺术节——苹果

报告提纲

一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势二、苹果高效施肥技术报告提纲一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化栖霞市苹果园栽培面积和产量一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势栖霞市苹果园栽培面积和产量一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化山东栖霞市，享有“中国苹果之都”之称。目前，栖霞市苹果种植面积达66万余亩，年产优质果150万吨。采样调查涉及栖霞市14个镇街开发区（共16个），146个村，165个苹果园一、立项背景

1984（土壤普查，栖霞农业局）、1998（课题组）和2012（课题组）每隔14年同一个点的采样分析一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势山东栖霞市，享有“中国苹果之都”之称。目前，栖霞市苹果种植15.029.167.48葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势15.029.167.48葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土1.140.630.45葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势1.140.630.45葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤8.587.879.45葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势8.587.879.45葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤129.6544.408.11葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势129.6544.408.11葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果190.8180.3845.77葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势190.8180.3845.77葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹5.476.036.706.20葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势5.476.036.70葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤1984、1998年和2012年苹果园土壤质量变化pH和C/N降幅过快P和K增幅过快果园土壤富营养化再过14年？？？葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势1984、1998年和2012年苹果园土壤质量变化pH和C/1998年2012年最高最低平均1998年和2012年苹果园养分投入量Nkg/亩P2O5kg/亩K2Okg/亩N：P2O5：K2O比例1998年（马文奇）74.0542.9314.281：0.58：0.192012年90.0373.8783.681：0.82：0.93增幅21.58%72.07%486%葛顺峰：未发表数据一、栖霞苹果园土壤养分28年来变化趋势1998年2012年最高最低平均1998年和2012年苹果园二、苹果高效施肥技术（一）苹果专用肥研究与区域施肥（二）苹果氮素养分管理技术二、苹果高效施肥技术（一）苹果专用肥研究与区域施肥1、配方制定苹果生产主要分布在两大区域我国共有25个省（区、市）生产苹果，主要集中在渤海湾、西北黄土高原两大产区。两大产区栽培面积分别占全国总面积的38.8%和42.2%，产量分别占全国总产量的43.4%和35.4%。（一）苹果专用肥研究与区域施肥1、配方制定苹果生产主要分布在两大区域（一）苹果专用肥研究与红富士产量占苹果总产量的69%1、配方制定红富士产量占苹果总产量的69%1、配方制定2、山东苹果施肥配方调查N：P2O5：K2O为14-6-8占1.7%；12-8-10占3.4%；18-7-15占13.6%；15-10-15占1.7%；15-12-15占5.1%；15-15-15占32.2%；15-10-20占11.9%；15-12-18占1.7%；12-18-15占1.7%；17-11-17占18.6%；18-10-18占8.6%。P2O5＞K2O＞N的占1.7%，N=K2O＞P2O5的占15.3%，N＞K2O＞P2O5的占18.6%，K2O＞N＞P2O5的占32.2%，N=P2O5=K2O的占32.2%。总养分含量为45%的最多占66.1%，其次是40%、46%、42%、30%和28%含量的分别占15.3%、8.5%、5.1%、3.4%和1.7%。特点：一是高浓度复合肥占市场主导；二是三要素等量的复合肥比例减少；三是低磷复合肥种类占大多数。1、配方制定2、山东苹果施肥配方调查1、配方制定3、国内外氮磷钾（N:P2O5:K2O）三要素比例美国：4-4-3；俄罗斯：1-1-1；日本：2-1-2；我国：幼树2-2-1或1-2-1；结果树2-1-21、配方制定3、国内外氮磷钾（N:P2O5:K2O）三要素比例1、配方制NPK比例问题：三要素综合考虑使问题复杂化；先明确PK比例区域N/P2O5/K2O（kg/10a）青森(通用)15

5

10岩手(通用)15

5-7

10-12岩手(无袋富士)10

5

10秋田(ゴールデン)6

3

5秋田(スターキング)10-155-87-10秋田(富士)8-124-6

6-12山形(富士)10

4

8山形(无袋富士)10

2

4日本果树试验场，1981P2O5/K2O≈1:2N/P2O5/K2ON?1、配方制定NPK比例问题：三要素综合考虑使问题复杂化；先明确PK比例区4、苹果专用肥配方设计（1）生态区划分：按照苹果主产区的自然地理和经济社会发展情况，参照农业部苹果优势生态区区划我国苹果生产可分为黄土高原区、环渤海湾区、黄河故道区、西南高原区和北部寒冷区五个区域。1、配方制定4、苹果专用肥配方设计1、配方制定4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：有机质区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北103013.713.39.577.2山东232016.010.012.078.0北京48015.111.031.157.9平均383014.911.417.571黄土高原陕西103013.73.619.876.6山西352813.56.047.946.1平均455813.64.833.961.41、配方制定4、苹果专用肥配方设计区域样本含量丰缺程度（%）丰富中等低环4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：氮区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北10300.780.71.697.7山东23200.8200100北京4800.9802.297.8平均38300.860.21.398.5黄土高原陕西10300.8600100山西35280.857.333.359.4平均45580.863.716.679.71、配方制定4、苹果专用肥配方设计区域样本含量丰缺程度（%）丰富中等低环4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：磷区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北103058.140.517.142.4山东232075.137.62735.4北京4803346.518.435.1平均383055.441.520.837.6黄土高原陕西1030403632.431.6山西352818.46.529.863.7平均455829.221.331.147.61、配方制定4、苹果专用肥配方设计区域样本含量丰缺程度（%）丰富中等低环4、苹果专用肥配方设计（2）主要生态区养分状况：钾区域样本含量(g·kg-1)丰缺程度（%）丰富中等低环渤海湾河北1030204.932.231.436.4山东2320188.319.218.662.2北京480134.221.936.841.3平均3830175.824.428.946.7黄土高原陕西1030123.52746.826.2山西3528181.423.256.320.5平均4558152.525.151.623.31、配方制定4、苹果专用肥配方设计区域样本含量丰缺程度（%）丰富中等低环4、苹果专用肥配方设计（3）不同生态区配方设计苹果对养分需求；不同生态区土壤养分差异；各种养分利用效率苹果养分需求：N0.25—0.30kg/100kg，P2O50.03—0.05kg/100kg，K2O0.30—0.35kg/100kg肥料利用率：根据文献调研资料氮磷钾肥的利用率分别为10—20%、5—10%和30—40%。1、配方制定4、苹果专用肥配方设计苹果养分需求：N0.25—0.30kg环渤海海湾：产量水平：3000kg/亩；氮（N）26.0kg/亩、磷（P2O5）14.3kg/亩、钾（K2O）26.6kg/亩；N：P2O5：K2O=1:0.55:1.02黄土高原：产量水平：2000kg/亩；氮（N）15.3kg/亩、磷（P2O5）9.5kg/亩、钾（K2O）16kg/亩；N：P2O5：K2O=1:0.62:1.05平均N：P2O5：K2O=1:0.59:1.04（17-10-18）1、配方制定环渤海海湾：黄土高原：平均N：P2O5：K2O=1:区域配方类型施肥时期配方用量（kg/亩）环渤海湾通用配方基肥17:10:1860第一次追肥17:10:1860第二次追肥17:10:1830基追分开基肥15:15:1570第一次追肥20:5:2050第二次追肥20:0:2030黄土高原通用配方基肥17:10:1835第一次追肥17:10:1835第二次追肥17:10:1820基追分开基肥15:15:1540第一次追肥17:10:1835第二次追肥20:0:2015各产区配方施肥建议2、区域施肥方案区域配方类型施肥时期配方用量（kg/亩）环渤海湾通用配方基肥有机质低及土壤酸化严重！！土壤pH平均5.21土壤有机质平均12.343、配套技术有机质低及土壤酸化严重！！土壤pH平均5.21土壤有机质一、立项背景

配套技术：酸化土壤改良技术3、配套技术一、立项背景配套技术：酸化土壤改良技术3、配套技术土壤B平均0.31土壤锌平均1.723、配套技术中微量元素缺乏严重！！土壤B平均0.31土壤锌平均1.723、配套技术中微一、立项背景

配套技术：叶面施肥技术时期种类、浓度作用备注萌芽前2%～3%尿素促进萌芽，提高坐果率。上年秋季早期落叶树更加重要。1%～2%硫酸锌矫正小叶病。主要用于易缺锌的果园。萌芽后0.3%的尿素促进叶片转色，提高坐果率可连续2～3次0.3%～0.5%的硫酸锌矫正小叶病出现小叶病时应用花期0.3%～0.4%硼砂提高坐果率可连续喷2次新梢旺长期0.1%～0.2%柠檬酸铁矫正缺铁黄叶病可连续2～3次5～6月0.3%～0.4%硼砂防治缩果病5～7月0.2%～0.5%硝酸钙防治苦痘病，改善品质在果实套袋前连续喷3次左右果实发育后期0.4%～0.5%磷酸二氢钾增加果实含糖量，促进着色可连续喷3～4次采收后至落叶前0.5～2%尿素延缓叶片衰老，提高贮藏营养可连续喷3～4次，浓度前低后高，下同。0.3%～0.5%的硫酸锌矫正小叶病主要用于易缺锌的果园0.5%～2%硼砂矫正缺硼症主要用于易缺硼的果园3、配套技术一、立项背景配套技术：叶面施肥技术时期种类、浓度作用备注萌一、立项背景

夏秋排水；调节营养生长与生殖生长配套技术：起垄栽培技术3、配套技术一、立项背景夏秋排水；调节营养生长与生殖生长配套技术：起垄改良纺锤形细纺缍形Y字整形开心性配套技术：高光效整形技术3、配套技术改良纺锤形细纺缍形Y字整形开心性配套技术：高光效整形技术3、配套技术：果园表层土壤保护技术3、配套技术配套技术：果园表层土壤保护技术3、配套技术沂源蓬莱日本配套技术：下垂果枝修剪技术3、配套技术沂源蓬莱日本配套技术：下垂果枝修剪技术3、配套技术N2O排放0.02-3.04%氨挥发2.29-9.19%树体吸收投入75-300Kg/ha地表径流20.38-44.29%土壤累积21.50-29.13%19.4—31.3%渗漏损失2.50-6.15%其他损失6.0-10%渗漏损失测定径流损失测定氨挥发测定反硝化损失测定葛顺峰，赵林，房详吉，姜远茂等，2008-2011损失途径多，损失量大（二）苹果氮素养分管理技术N2O排放氨挥发2.29-9.19%树体吸收投入地表径流20施肥后在土壤中维持时间短彭福田，姜远茂等，2009-2010（二）苹果氮素养分管理技术图苹果园不同肥料类型土壤Nmin动态施肥后在土壤中维持时间短彭福田，姜远茂等，2009-2010彭福田,姜远茂，植物营养与肥料学报，2003,9(2):208-2131、总量控制不同施氮肥水平对产量品质影响彭福田,姜远茂，植物营养与肥料学报，2003,9(2):20根据目标产量确定施氮肥量2、以果定量7年生嘎啦/平邑甜茶赵林姜远茂2008年周期不同时期各器官干物重年新增干物重各器官比例（%）根据目标产量确定施氮肥量2、以果定量7年生嘎啦/平邑甜茶赵林3、重视基肥春季幼叶中的50%、短枝的90%和果实的60%氮来源于贮藏器官发育18%N贮藏作用2%N器官建造80%N苹果新生器官N及其来源，姜远茂，20093、重视基肥春季幼叶中的50%、短枝的90%器官发育18%春季施15N在各个器官的分配率。氮素贮藏动态赵林,姜远茂等，园艺学报，20093、重视基肥春季施15N在各个器官的分配率。氮素贮藏动态赵林,姜远茂等，不同品种、不同施肥方法春季施15N在贮藏器官的分配率规律一致，均随着物候期呈下降趋势，到果实成熟期最低，采收后上升。氮素贮藏动态赵林、李红波、姜远茂等，植物营养与肥料学报，园艺学报，2009-20113、重视基肥不同品种、不同施肥方法春季施15N在贮藏器官的分配率规律一致提高贮藏水平A萌芽前施15N－尿素；B花前施15N－尿素；C果实硬核期施15N－尿素；D果实速长期施15N－尿素张进,姜远茂等.植物营养与肥料学报，20053、重视基肥提高贮藏水平A萌芽前施15N－尿素；B花前施15N－尿素；20%20%60%秋季施肥比例3、重视基肥20%20%60%秋季施肥比例3、重视基肥4、追肥后移丰产果园后期需肥较高赵林,姜远茂等，山东农业大学学报，20104、追肥后移丰产果园后期需肥较高赵林,姜远茂等，山东农业大学不同产量水平果园土壤有效养分年周期动态赵林,姜远茂等，山东农业大学学报，20104、追肥后移不同产量水平果园土壤有效养分年周期动态赵林,姜远茂等，山东农前肥后移的效果防止叶片早衰表分次追肥处理叶片的叶绿素和SOD、POD及CAT活性项目盛花期花芽分化期果实采收期IIIIIIIIIIIIIIIIII叶绿素43.9741.8338.254.3758.256.0743.9750.3752.43SOD4.454.013.623.454.683.751.952.413.44POD24.0220.1317.895.769.577.6310.2413.3615.57CAT11.6610.059.054.366.625.582.813.094.15I：一次追肥II：二次追肥III：三次追肥

丁宁,姜远茂等，植物营养与肥料学报，2012前肥后移的效果防止叶片早衰表分次追肥处理叶片的叶绿素提高养分利用效率

施肥方式植株总氮量（g）吸收的15N量（g）15N利用率（%）一次性施肥