喝茶与养生课件

中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中常见的饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。以下帮你排出最佳的喝茶养生时间表。茶园喝茶养生要注意使时节和季节喝茶的时节分为：上午（上午9点左右）、下午（下午1点左右）和晚上（晚上6点左右）。喝茶季节可以分为：春夏季节、秋季和冬季。另外，还有药茶，要专门根据身体状况选择。

泡茶及其茶具喝茶时间和茶种选择早上9点一杯花茶中科院研究生院教授建议，人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后8点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁的清香，能够芬香醒脑，对一天精神都有提升作用。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些天然提炼的花茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。

花茶及其泡茶的茶具

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最新科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。绿茶名称有：西湖龙井；洞庭碧螺春；黄山毛峰；信阳毛尖；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；桂平西山茶；南京雨花茶；庐山云雾；安化松针；云南白毫；九华毛峰；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；黄山毛峰;信阳毛尖翠片；墨江云针等等。

黄山毛尖

龙井绿茶晚上6点一杯红茶第三杯是晚茶。适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是高水温浸泡，反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香味更浓，还能更好发挥保健功能。

宁红茶

祁红茶

龙井绿茶秋季最该喝青茶青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表。乌龙介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。泡乌龙茶时，茶叶要多放，冲泡时水温以沸水为宜。铁观音(乌龙茶)台弯冻顶乌龙茶黑茶冬天喝最适合黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱茶可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。冲泡黑茶必须用沸水，才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖，这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。注意：最后，四类人