商业计划书完整版

第第13页共13页季冷饮和甜品的折扣，冬季套餐主要内容为热饮以及蛋糕的搭配。b、物品搭配套餐物品搭配套餐为消费者常消费的多样物品的组合套餐，常年提供。比如热饮与一些甜点的搭配，咖啡与饼干的搭配等等。C、寻求合作关系与写字楼或者公司寻求合作关系，签订合作协议。5、2主要营销策略：借助情感营销策略以及体验营销策略为主，其他策略方式为辅的方式。A、情感营销策略。因为服务对象是社会白领，所以销售的方向从情感上而言就是让社会白领感受到远离工作时的轻松和休闲，更好的方式是为其提供一种居家的感觉。所以，记录会员的爱好以及喜爱的放松方式，在店内为其提供有关爱好的相关书记，影音文件，包括训练服务员对顾客的了解，进行良好的沟通。在节假日期间通过短信方式，微博方式等为顾客送上祝福，从而巩固顾客的回顾率。B、体验营销策略顾名思义，体验经营的主要内容为让新顾客尝试店内产品，以及接受各位顾客的建议与要求，然后调整产品内容，再次让顾客体验，从而达到新的产品效果。6、财务分析6、1投资预算分析店铺租金：由于咖啡经营店的受众群体比较小，所以店铺在选择上，是很有考究的。从成本问题考虑，不一定要选择人流量大的地方，因为这些地方虽然人来人往，但真正想买的人并不多，而且铺租一般都很贵，如果销售量不足以支撑铺租的话，反而会带来经营上的危险。所以咖啡经营咨询店在选址上可以避开那些人流大、铺租高的地方，而选择在一些小区外围，车流量比较大的区域。这样一来，不但铺租相对便宜，而且私家车主是购买咖啡器具或经营咖啡店的潜在客户，只要他们有需求，就会停车进店购买。因为人流辆不大，所以这类地方的铺租比较便宜。店铺面积50平方米，一个月的铺租加水电等杂费仅需要8000元。员工成本：由于该店即要教会购买器皿的客户各种不同器具的用法，还需要回答客人提出的各种经营问题，这样的员工需要至少2-3年的时间才能培训出来，但顾问团为本店直接提供优秀员人，免去了初期培训成本。装修费：由于该店的经营与咖啡、法多文化息息相关，店内的文化氛围就很重要。首先一套音质较好的音响必不可少。在店面装修上，更要显得高雅而有特色。该店将售卖咖啡和葡萄牙文化在同一区域内的有机结合，这样的装修，除了需要店主的在色彩及经营结构上面花心思，所花的装修费也不少，共需要5万元。设备费用：这是该店成本的大头，由于各种不同的咖啡需要的器皿各不相同，譬如该店卖的光是煮咖啡的壶就有余种之多，而这几种壶档次又分高、中、低档，型号也有大、中、小之分等等。还有多种花色各异的高档器具，也都价格不菲。整个前期的设备投入高达8万元。但在往后的年份中，进货量则不需要这么多，进货投入会相应减少，平摊下来每年大概需要5千元。其他费用：正如前面所提到的，由于受众群体不多，一般都不需作太多的宣传。宣传费用为1000元／月。销售收入预算表：销售收入预算表6、2预算收入咖啡一天30杯均价12元。蛋糕一天20块均价5元，曲奇饼一天10件均价6、5，奶冻一天10件,均价3、5元。简餐平均消费25元，每天5份，商务套餐平均消费50元，每天5份。咖啡豆两天用量为一斤，一斤售价为120元，一月的月量为15斤咖啡（平均价大约每杯$12x2730杯）32,760蛋糕（平均价大约每件$5x1820块）9,100简餐（平均价大约每件$25x455块）11,375商务套餐（平均价大约每件$50x455块）22,750曲奇饼（每件$6、5x910件）5,915奶冻（每件$3、5x910件）3,185合计：85,085减：预算收益性支出及其它费用租金（8000*3）24,000工资（$1200x2人x3月）+（$2000x1人x3月）132,00广告宣传3,000咖啡豆（平均价大约45斤x120元）5,400食品材料3,000水费电费35,400杂项费用（$35400x10%）3,540预算利润38,940减：预算资本性支出店铺装修50,000电器、餐具器材80,000家具、办公器材20,000牌照申领及商业登记5000招待及关系费用5000合计：160,000预算于开业第六个月内完成投资收益。6、3利润及利润分配按投资金额比例进行分配，预算每月利润为38940。后期根据继续投入的资金追加分红比例。大致划分为15%档，10%档，5%档三种规模。7、团队介绍7、1团队简介本团队有五名成员，其中四名成员来自计算机学院，另一名成员来自格拉斯哥学院，多元化组成，涉及的知识面更广，