DB4413-T 25-2021 地理标志产品+龙门年桔-（高清现行）

ICS65.020CCSB31

4413惠 州 市 地 方 标 准DB4413/T25—2021地理标志产品龙门年桔Productofgeographicalindication-LongmenNianJu20212021122320211223惠州市市场监督管理局  发布DB4413/T25DB4413/T25—2021DB4413/T25DB4413/T25—2021目 次前言 III范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1地理标志保护范围 2园地选择与建设 2园地选择 2园地建设 2育苗 2生产管理 2定植 3果园管理 3病虫害综合防治 5采收 5质量指标 5等级规格 5感官指标 6理化指标 6卫生指标 6试验方法 6检验规则 6批次 6抽样 6交收检验 7型式检验 7判定规则 7标签、标志、包装、运输和贮存 7标签 7标志 7包装 7运输 7贮存 7附录A（规范性）龙门年桔地理标志产品保护范围图 8....8I参考文献 9IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由惠州市市场监督管理局提出并归口。IIIIIIDB4413/T25DB4413/T25—2021DB4413/T25DB4413/T25—2021地理标志产品龙门年桔范围本文件适用于地理标志保护范围内的龙门年桔。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T13607苹果、柑桔包装GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用准则通则GB/T9659柑桔嫁接苗GB/T13607苹果、柑桔包装GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1189柑橘储藏NY/T2798.4无公害农产品生产质量安全控制技术规范第4部分：水果NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5015无公害食品柑桔生产技术规程NY/T5344.4无公害食品产品抽样规范第4部分：水果3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1果形正常normalfruit-shaped果实具有该品种固有的形态特征。3.2果面洁净fruitsurfaceclean果实表面无药物残留、煤烟、尘土等外来污物。3.3腐烂果decayfruit已经局部腐烂或有腐烂迹象的果实。13.4裂果dehiscentfruit果皮破裂的果实。地理标志保护范围地理标志产品龙门年桔的保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2007年第169号公告《关于批准对龙门年桔实施地理标志产品保护的公告》批准的范围，即惠州市龙门县现辖行政区域，见附录A。园地选择与建设园地选择园地应符合NY/T5010（坡度不超过25°），土壤应符合GB15618的要求，pH值在5.5～6.5，与老柑桔园应间隔1000m以上的距离。选择老柑桔园，应轮作水稻或花生等作物1年以上才能重新种植年桔。园地建设平地建园平地排灌系统平地排灌系统应设置三级排灌沟，即畦沟、环园沟、排水沟，三级排灌沟应逐级加深加宽，保证排灌通畅。建园方式按株行距定点筑高于畦面0.2m～0.3m，宽0.8m～1.0m的低矮土墩，畦沟宽0.4m，深0.2m，沟内不蓄水，旱时引水灌溉，灌跑马水。丘陵山地年桔园的建园灌溉系统修建水平梯田梯田要求等高，梯田向内倾斜，梯壁坚固。沿等高线修筑田埂，并结合挖定植穴或植沟。6育苗GB/T96597生产管理2定植时间苗木新梢完全老熟后即可定植。最适宜种植的时间是3月～4月。密度667m种植80～110方法定植前应根据地力下足基肥。苗木按大小分级、分区种植，将苗木放于种植穴中，根群自然伸展、覆上碎土，用干爽细土填塞根系际间空隙，均匀压实。栽植深度以盖土至根颈处为宜。做好1m左右的树盘，浇足定根水，保持土壤湿润，设支柱护苗，直至成活。植后管理果园管理土壤管理2～30.4m～0.5m。1～29～1015cm10cm；并于每年采果后进行培土、客土，增厚土层。施肥原则按NY/T496的规定进行。方法幼龄树施肥每年施肥8～10”（即攻梢肥和壮梢肥），攻梢肥在放梢前10d～15d施下，以速效氮肥为主；壮梢肥在新芽长3cm至自剪时施，以氮、磷、钾含量各151～21年株施氮肥50g～70g，第2年株施100g～150g，第3年株施纯氮200g～250g。总氮、有效五氧化二磷、氧化钾比例1：（0.3～0.4）：（0.6～0.8）。施肥中有机肥应占40～50结果树施肥3kg果实需施纯氮肥10kg～11kg，总氮、有效五氧化二磷、氧化钾比例1:0.5:0.9为宜。排灌水年桔排灌水原则是春湿、夏排、秋灌、冬控：——春季保持土壤湿润不积水；——夏季防涝排积水，降低地下水位，遇高温干旱则活水浅灌，浅沟早灌桔园晚灌晨排；——秋季保持土壤湿润，遇秋旱及时灌水、浇水和深沟蓄水；——冬季在“冬至”以后不灌水，保持土壤稍干爽，畦面不浇水；——丘陵山地年桔园要注意夏季防止山洪爆发冲刷水土，放秋梢期和果实发育中后期的合理供水。整形和修剪幼龄树整形整形从苗圃开始，在主干上培养3条主枝，主枝分布均匀，夹角为40°～45°。放梢全年抽梢3～4cm～3cm时及时抹去，等到每株有805cm～6cm时，每条基梢留位置和强度适中的新梢2～31。表1龙门年桔放梢次数及梢期参考表树龄及每年放梢次数春梢第一次夏梢第二次夏梢秋梢1年生或2年生树梢放梢4次2月中旬5月下旬7月下旬9月中下旬幼年结果树2月下旬～3月上旬6月中旬——8月中下旬～9月上旬结果树2月下旬～3月上旬————8月中下旬疏梢定梢当新梢长至6cm左右时，进行疏梢，每条基枝留夏梢2条～3条、秋梢3条～4条。结果树疏除过旺的营养春梢30巧控夏梢，培养秋梢～515～20630～354叶枝段，到顶放秋梢时期为止。放秋梢，幼龄结果树、结果少的壮旺树，“处暑”前后放梢，结果多、树势弱者，“立10d～15d冬季修剪促花保果促进花芽分化培养健壮充实的结果母枝2年～3年生幼龄树，每株秋梢要达到120条～150条；4年生以上桔树，每株要达到200条～250条。秋梢长度为0.2m～0.25m,充实健壮，无病虫害，不抽发冬梢。制水促花7.2.5.2保果7.2.5.2保果做好肥水管理和控制夏梢，可选用环割或药剂保果。7.2.6疏果按叶果比20:1cm以下的小果全部疏除。病虫害综合防治按NY/T5015、NY/T2798.4的规定进行。采收1410d～15d，应停止灌水。采摘应在晴天露水干后，雨3d～5d7.5生产过程管理控制按NY/T2798.4在规定进行。8质量指标8.1等级规格5应符合表2规定。表2等级规格 单位：mm项目特级一级二级果实横径≥50≥45～50≥40～45感官指标应符合表3规定。表3感官指标项目特级一级二级果形形状一致形状一致状较一致果皮光滑度果面洁净，果皮光滑果面较洁净，果皮较光滑果面洁净度一般，果皮轻度粗糙色泽橙黄，着色好橙黄、黄色，着色较好黄色、淡黄色，着色一般缺陷不允许有未愈合的损伤、日灼伤、裂果、萎蔫浮皮、枯水、冻伤等变质和有腐烂果应符合表4的规定。表4理化指标8.4卫生指标应符合GB2762、GB2763的规定。9试验方法应符合表4的规定。表4理化指标8.4卫生指标应符合GB2762、GB2763的规定。9试验方法卫生指标按GB2762、GB2763的规定进行，其他项目按GB/T8210的进行检验。10检验规则批次抽样6项目指标可溶性固形物，%≥12.5总酸，g/100mL≤1.6可食率，%≥64按NY/T5344.4有关规定执行。交收检验每批产品交收前应进行交收检验，检验合格方可上市。交收检验项目包括包装、标志、感官指标、等级规格。型式检验型式检验为本文件第8章及11.1～11.3中规定的项目，有下列情况之一时，应进行型式检验：申请使用地理标志保护产品专用标志时；因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；有关行政主管部门提出进行型式检验要求时；1判定规则510.5.3卫生指标、包装、标志有一项不合格时，则判该批产品不合格。11标签、标志、包装、运输和贮存10.5.3卫生指标、包装、标志有一项不合格时，则判该批产品不合格。11标签、标志、包装、运输和贮存标签（×等×级（kg）GB/T191规定。标志（试行包装按GB/T13607的规定执行。运输不同型号包装箱分开装运。运输工具应清洁干燥。6运输时严禁日晒、雨淋，注意防冻。不得与有毒有害物品混运。11.5贮存常温贮存，按NY/T1189的规