《维生素C的故事》完美版-课件

你知道为什么要多吃新鲜水果吗？维生素C维生素C1８、维生素C的故事维生素C有什么作用？

维生素C是谁发现的？

维生素C是怎样被发现的？

你读出了什么？

哥伦布是16世纪意大利伟大的航海家，他常常带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险。伟大我读出了他有勇敢、不怕困难、意志顽强、勇于探索的精神。自读要求：

（1）读准字音，读通句子。

（2）从课文中找出有关问题的答案。jiānchénglěishīhún艰苦路程拖累尸体浑身无力mìzhìfáshìyù秘密物质缺乏适量不治而愈

wèishūlúngòu

所谓蔬菜哥伦布蓬头垢面

qínxuèxiě噙着眼泪

坏血病全身出血读好字音

累lèi

疲劳

（劳累）lěi积累；牵连（拖累）léi

果实多；多余（果实累累）维生素C的故事第二课时

克里斯托弗·哥伦布（1451-1506），意大利航海家、探险家。一生从事航海活动，是第一个到达美洲的欧洲人。先后4次出海远航。开辟了横渡大西洋到美洲的航路。是人类历史上最为出色的航海家之一，他发现新大陆的事迹为人们所熟知。航海探秘三默读课文，并找出答案。

这篇课文写了（）带领船队在大西洋探险中遇到了“（）”的怪病，部分被留在（）的重病船员靠吃（）存活下来，从而发现了人体不可缺少的（）。

课文记叙了哥伦布带领船队在一次远航探险中遇到了“海上凶神”的怪病，返航后他们发现被留在荒岛上的病重船员靠吃野果子存活下来。经过研究发现，野果子中含有人体不可缺少的维生素C.航海探险

最怕“海上凶神”

含泪弃病号于荒岛

返航发现被弃船员还活着

将奇迹告诉医生

研究发现维生素C

根据所给内容试着分分段1—2自然段7—8自然段3—6自然段理清文脉航海探秘四

探险过程并非一帆风顺，这和当时的航海生活有极大的关系，当时的航海生活如何？那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。

只能吃到黑面包和咸鱼

很容易得一种怪病

那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。这种病的症状怎样？

那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。船员们在船上只能吃到黑面包和咸鱼。最可怕的是在航海期间很容易得一种怪病，病人先是感到浑身无力，走不动路，接着就会全身出血，然后慢慢地死去。船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。先是……接着……然后……

“海上凶神”给你什么感受？总写总写艰苦危险分写

那时，航海生活不光非常艰苦，而且充满危险。

（中心句）

……不光……而且……

2000多年前，古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非洲。在烟尘蔽日、飞沙漫漫的沙漠上，士兵们长途跋涉，吃不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他们的脸色由苍白变为暗黑，紫红的血从牙缝中一丝一丝地渗出来，浑身上下青一块、紫一块，两腿肿胀、关节疼痛，双脚麻木而不能行走，纷纷栽倒在沙漠中。——希腊的“医学之父”希波克拉底详细描述的坏血病的综合症状。

1497年到1498年，葡萄牙航海家达伽马160个船员中，有100多人死于坏血病。

1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队，200多人活下来的只有35人。但是人们对此找不出原因。

1577年一艘西班牙大帆船漂流在马尾藻海海面上，发现时所有的船员都死于坏血病。

1593年，英国海军一年中坏血病患者竟达1万多名。

…………“海上凶神”船员们都把这种怪病叫做“海上凶神”。请开动脑筋想一想，这个句子中的“”有什么作用？

a强调b否定c特定称谓d引用答案：＿＿＿＿c

“海上凶神”到底是什么呢？默读7、8自然段回答。有没有什么能对付它呢？

结合前面所学内容解释一下，为什么船员会患上“海上凶神”？

小组交流学习任务一：

默读课文3-6自然段，划出反映哥伦布心情变化的有关词句，并同桌交流一下“哥伦布心情变化”的原因。

望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。哥伦布噙着眼泪点了点头……船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”

有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。

有一次，船队又出发了。不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。船队才航行不到一半的路程，已经有十几个船员病倒了。望着四周一片茫茫的海水，哥伦布的心情十分沉重。学习方法：朗读→交流→有感情地朗读

为什么船队刚出发不久，哥伦布的心情就十分沉重？

此时此刻，哥伦布这种十分沉重的心情还能用什么词语来形容？

忧心忡忡进退两难茫然无助愁云满面心事重重忧心如焚十分沉重

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头……

学习方法：朗读→交流→有感情地朗读

哥伦布噙着（）眼泪？

感动的眼泪：船员们识大体，顾大局，自我牺牲的精神感动了哥伦布。

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头……

无奈的眼泪：日夜相伴，情同手足的好兄弟生病了，我却把他们放在荒岛上，怎么忍心呢！噙着眼泪

那些病重的船员为了不拖累大家，对哥伦布说：“船长，您就把我们送到附近的荒岛上吧。等你们返航归来的时候，再把我们的尸体运回家乡。”哥伦布噙着眼泪点了点头……噙着眼泪点了点头噙着眼泪:因为他不愿意把病重的船员留在荒岛上。点了点头：因为他无奈，怕病重的船员把病传给其他人。

几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！学习方法：朗读→交流→有感情地朗读

凯旋而归哥伦布为什么感受不到成功的喜悦，心情反而越来越沉重呢？

成功的代价太大了，不仅仅是金钱时间精力，还有十几个船员的生命。

他猜想可能会看到怎样的情景？心情会怎样?越来越沉重

几个月过去了，哥伦布的船队终于胜利返航了。船离那些重病船员所在的荒岛越来越近，哥伦布的心情也越来越沉重。这次探险的成功，是用十几个船员的生命换来的呀！哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸了。

越来越近越来越沉重因为他以为会看到船员的尸体。又惊又喜

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”哥伦布惊喜的是什么？船员们活得怎样？从哪个词语看出来的？为什么？

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？他们还活着！哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”惊什么？喜什么？

正在这时，十几个蓬头垢面的人从岛上向大海狂奔过来。这不是那些船员吗？哥伦布又惊又喜地问道：“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”又惊又喜惊的是：他们没有死。喜的是：他们还活着。你们是怎么活下来的？我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。

“你们是怎么活下来的？”“我们来到岛上以后，很快就把你们留下的食物吃完了。后来，肚子饿的时候，我们只好采些野果子吃。这样，我们才一天天活下来。”起死回生奇迹

病重的船员为什么在荒岛上能发生奇迹——转危为安？学习任务二：

哥伦布的大胆猜测是什么？他又是怎么做的？

“难道秘密在野果子里面？”哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。

从哥伦布的想法和做法中你体会到什么？这个问号在问谁？

哥伦布一回到意大利，就把这些船员起死回生的奇迹讲给医生们听。他不仅是一个伟大的（），还是个（）的人。他不仅是一个伟大的（航海家），还是个（善于思考、积极探索、关心他人、热爱事业）的人。科学家的探索

1734年，在开往格陵兰的海船上，又有船员得了严重的坏血病，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草充饥，几天后他的坏血病竟然不治而愈了。这件事令当时的很多人感到惊讶，也为维生素c的发现奠定了基础。

1734年，奥地利医生克拉默写了一份报告，提出水果和蔬菜可以预防坏血病，但是没人理会他。

1747年英国海军军医林德总结了前人的经验，建议海军和远征船队的船员在远航时要多吃些柠檬，他的意见最终被采纳，从此发生坏血病的几率大为降低。英国的水兵和海员由此便有了“柠檬人”的称号，并一直延续到了今天。

1928年匈牙利科学家成功的从柠檬中提取了这种能攻克坏血病的物质。当时人们将其称为抗坏血酸，后来将其称为维生素C。维生素c的发现，使无数坏血病患者的生命从死亡的边缘被挽救了回来。一如航海家探寻新大陆的牺牲与执着，不断造福人群，也为后世留下典范。

人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素Ｃ的物质，正是维生素Ｃ救了那些船员的生命。

原来，所谓的“海上凶神”就是“坏血病”，它是由于人体内长期缺乏维生素Ｃ引起的。当身体内补充了适量的维生素Ｃ，坏血病就不治而愈了。联系课文，简要说一说维生素才被发现的过程。“海上凶神”降临船队含泪弃病号于荒岛返航发现被弃船员还活着将奇迹告诉医生研究发现维生素C

又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。主要食物来源为蔬菜与水果，如青菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富。

维生素C的来源维生素C作用维生素C在氧化还原代谢反应中起调节作用，它促进“胶原”的形成。胶原是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,有了胶原的填塞,更能确保其严密性、弹性而不易出血。相反，如果缺乏它，就可引起坏血病。

主要生理功能

1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

3、改善铁、钙和叶酸的利用。

4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛

6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。

8、坚固结缔组织。

9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。维生素C富含维生素的食物长期服用过量会造成人体功能上的病变：1可致恶心、腹痛等，还可引起胃溃疡甚至胃出血。2服用大剂量维生素C可引发泌尿系结石。3而且维生素C大剂量静注可引起血栓形成。4生育期妇女,若每天给予维生素C2克以上,可降低生育能力……你知道吗？维生素C

作用：促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间,使其排列更为紧密,尤其血管细胞,因胶原的填塞,更能确保其严密性,弹性而不易出血。

来源：绿色蔬菜,枸橼类水果。

维生素B1

作用：在醣类的代谢过程中,扮演著重要角色故其摄取量应随热量