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文档简介
欢迎下载内容仅供参考酒店全员营销奖励制度一、目的:销售配合与协调,形成浓厚的全员销售氛围,密切员工与酒店的凝聚力。二、政策:三、程序:1销售业绩卡员工本人保管。2、有效预订:①员工接受预订:A、员工接到客人在本部门消费的电话预订或口头预订后,由接受员工向本部门预订台预订,预订台做好客户信息的登记记录;B、员工接到客人在其他部门消费的电话预订或口头预订后,接受员工向相关部门预订台预订,预订台做好客户信息的登记记录;C业绩。②酒店总台人员、酒店预订员接受预订:A确认关系须提前申请,经所在部门经理确认后视为有效预订。B、客人直接打如预订台座机的各类预订,一律不作为预订业绩。3、二次推销预订:①客人在本部门消费以后,经员工的二次推销,到其他部门进行再消费的,由推销员工直接向其他部门预订台预订或直接引领客人到消费部门,由消费部门记录该员工营销业绩,二次消费的预订,可不记客户档案的信息;员工带客人到消费部门的,均作为有效预订,引领员工可记录营销业绩;③本部门员工在营业当时,现场接待客人的二次消费不作为员工的营销业绩。(三)签字确认1、餐厅:或桌号,并在预订单上签字确认。12时(中午预订、18时(晚餐预订)交餐厅收银台确认。③收银员在当天营业结束前填写“餐厅预订单”注明消费金额、折扣情况、付款方式,并签字确认。“餐厅预订单”每日和报表一起上交财务审核。客务部,由收款管理员根据“餐厅预订单”填写奖励金额并签字确认。2、棋牌娱乐:①娱乐部预订员每日根据预订情况填写“餐厅预订单”注明包厢号、单位名称、客户姓名、联系电话、预订人姓名,收银员在当天营业结束前填写“餐厅预订单”注明消费金额、折扣情况、付款方式,每日和报表一起上交财务审核。管理员根据“娱乐预订单”填写奖励金额并签字确认。3、浴场部:①浴场部内日由浴场大堂副理根据预订情况填写“浴场预订单”注明手牌号(或棋牌室号人的入场时间。(或棋牌室号4、客房部:①客房部预订员每日根据情况填写“客房预订单”注明房间号、单位名称、客户姓名、联系电话、预订人姓名。②收银员在当天营业结束前填写“客户预订单”注明销售金额、折扣情况、付款方式,交部门大堂副理或前厅经理签字确认。“客户预订单”每日和财务报表一起上交财务审核。由应收款管理员根据“客房预订单”填写奖励金额并签字确认。(四)消费券、浴券的购买1、员工推销的消费券、浴票一律到总台统一购买。2认。3提成的依据。(五)审核的发放每月26日各部门将员工业绩卡交财务部审核,逾期不交的不再记入提成。2610日发放()(六)其他12526入下月。22—4理。3、酒店大堂副理、部门经理及以上人员(客务总监除外)成比例亦按全员奖励标准执行。4其他人员营销提成比例按全员营销奖励标准执行。全员营销奖励标准枫丹白露花园大酒店枫丹白露花园大酒店项目餐饮协议单位0.40%现付0.80%客房客房、商务房、套房元/间元/间5元/间10元/间K豪包20元/间40元/间T大中包10元/间20元/间V小包5元/间10元/间棋普通棋牌1元/场3元/场牌室 自动麻将团队或会议
2元/场1.00%
5元/场2%婚宴、生日等
10元/桌(0.4%9.5折不提奖)一卡通 200元/卡(重大客户不属推销对象至尊银卡 500元/卡至尊金卡 12000元/卡至尊钻石卡 2000元/卡说明: 1、使用抵券不计提;2
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