公开课米饭淀粉和碘酒的变化课件_第1页
公开课米饭淀粉和碘酒的变化课件_第2页
公开课米饭淀粉和碘酒的变化课件_第3页
公开课米饭淀粉和碘酒的变化课件_第4页
公开课米饭淀粉和碘酒的变化课件_第5页
已阅读5页，还剩8页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

米饭、淀粉和碘酒的变化教科版科学六年级安定区北关小学张月鑫

米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，学会利用这一特性来检验食物中是否含有淀粉。

学习目标米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭。吃进嘴里的米饭会变甜吗？

米饭里面的主要成分是淀粉，淀粉是厨房里常备的烹调用品，我们来观察一下淀粉。观察方法：看（颜色）摸（光滑程度）闻（气味）管尖滴管将碘酒滴入米饭中会怎样？2.滴管使用完毕之后，要放回到碘酒瓶中。注意点1.用滴管吸取碘酒，滴1～2滴碘酒到物体上，胶头滴管的管尖不要接触到食物。在米饭上滴上一滴碘酒，发现什么现象？颜色发生了变化——蓝色米饭、淀粉和碘酒在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，是一种蓝色的新物质。温馨提示1.每次检验,滴管不可以碰到食物。2.不同的食物不要碰到一起,避免相互“污染”，导致实验结果不准确。3.对有争议的食物，可以重复多做一次或多次，需要食物到老师手里领。4.分工明确，实验完成后及时填写记录表。5.比一比，哪个小组完成得又快又好。1.咀嚼米饭会感觉到甜，这是因为米饭中含有（）。A、糖

B、淀粉C、甜蜜素2.马铃薯遇到碘酒会变色，这种变色的物质（）。

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 医学制药

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论