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Word-3-茶艺与茶道论文
什么是茶道?什么是茶艺?茶道和茶艺有什么关系?下面是细心为你整理的茶艺与茶道的关系,一起来看看。
茶艺与茶道的关系
茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,包含茶艺、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础,是茶道的必要条件,茶艺可以独自于茶道而存在。茶道以茶艺为载体,依存于茶艺。茶艺重点在艺,重在习茶艺术,以获得审美享受;茶道的重点在道,旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道,茶道的内涵包涵茶艺。茶艺的外延大于茶道,其外延介于茶道与茶文化之间。
茶道的内涵大于茶艺,茶艺的外延大于茶道。笔者反对将茶艺、茶道视为一体两面的观点。蔡荣章先生在《现代茶思想集》中说:我认为茶道、茶艺都可以表示茶艺在文化上的内涵,无需因使用的名称强加解释其差异。但可以由于使用的场合分开使用不同的名称:如要强调有形的动作部分,则使用茶艺,强调茶引发的思想与美感境界,则使用茶道。王玲女士亦说:茶艺与茶道精神是中国茶文化的核心。我们这里所说的艺,是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术;我们这里所说的道,是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺,那是空洞的理论;有艺而无道,艺则无精、无神。茶艺,出名,有形,是茶文化的外在表现形式;茶道,就是精神、道理、规律、本源与本质,它常常是看不见、摸不着的,但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。蔡荣章、王玲都以为茶艺、茶道的外延全都,两着相互依存。
茶艺的内容
第一,茶叶的基本学问。学习茶艺,首先要了解和把握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。
其次,水的基本学问。学习茶艺,必需懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺供应运水的组织'茗泉邮驿"正在将忽视了近3个世纪的'运泉"将中国茶艺推向世界的最高度
第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的观赏,茶具的观赏与保藏等内容。这是茶艺的核心部分。
第四,茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、相互沟通与彼此沟通的要求与技巧等内容。
第五,茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间公平互敬的精神,因此对来宾都有规范的要求。做为客人,要以茶人的精神与品质去要求自己,投入地去品赏茶。作为服务者,也要符合待客之道,尤其是茶艺馆,其服务规范是打算服务质量和服务水平的一个重要因素。
第六,悟道。道是指一种修行,一种生活的道路和方向,是人生的哲学,道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界,是通过泡茶与品茶去感悟生活,感悟人生,探寻生命的意义。
茶艺入门
在开头学习茶艺的阶段,我们所需要预备的基本器具有:煮水壶(顺手泡)一只、茶道组合一组、茶海(茶船)一个、无色透亮 玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套(包括品杯和闻杯)、大盖碗若干(陶瓷紫砂随便)、新茶巾(小毛巾)一条、
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