XX大学空中乘务专业课程项目建设方案

课程模块通用模块&业技能模块专•业拓展模块通用模块&业技能模块专•业拓展模块形体与休能训练职业道徳沟通技巧民航基础航空区划航线分布形体与休能训练职业道徳沟通技巧民航基础航空区划航线分布■空乘职业形象设计值机与行李运输K航尚务卩i!\卩i!\训练职业礼仪宗教礼俗服务心理化妆技巧民航市场营销航空会员服务模拟客舱实训表4.2-8.2专业核心课程表航空法及相关法规机上救生与救治普通话 空乘服务实务 旅游服3更诰应川 皿怎设各与处洗 火j第旳丿JJ序讣并核心课程库仙 客舱主要内容 M'一一'''苇第务第+训 三号1 1 1课程体系图4.2-8.6 课程模块图学年学年学年1空乘职业形象设计空乘服务礼仪空乘形体训练化妆技巧及训练空乘职业形象综合训练V2航空区划、航线分布研究对象、内容及方法航空地理环境世界航空区划与主要航线V

序号核心课程主要内容实施阶段第学年第学年第学年世界航空港分布影响航空运输布局的基本因素国内航空区划及主要航线IATA区域概况3模拟客舱实训工作计划基本的客舱知识岗位能力标准训练项目分解项目实训大纲项目实训手册教学课件考核标准职业资格鉴定V4值机与行李运输查验客票托运行李逾重行李运输声明价值行李运输V

序号核心课程主要内容实施阶段第学年第学年第学年换登机牌安全检杳候机及登机载运限制特殊旅客运输重要旅客运输旅客运输不正常的处理5客票与订座系统注册航班信息查询（指定日期的航班信息查询、最早可利用航班显示、航班时刻显示、经停航班查询等）一般旅客订座团体旅客订座会员订座重要旅客订座特殊旅客订座电子客票的出票操作V

序核心课程主要内容实施阶段第第第号学学学年年年变更旅客订座信息客舱服务岗位生产性实习6顶岗实习机场值机生产性实习客票销售生产性实习航空公司会员服务生产性实习V民航商务7拓展模块民航市场营销大型酒店、会展行业服务旅游业务VV实施“双证”融合，强化职业技能培训实行“双证书”制。结合初级乘务员、民航代理人、中级民航英语、导游、民航商务、初级服务师等职业证书培训要求，设置教学训练项目，将证书培训融入课程。开发工学结合课程开发一批符合职业规范、体现岗位能力要求、理论与实践一体化的工学结合课程。这类课程以空乘服务的工作过程为教学内容的设计基础， 以真实工作任务

为载体形成独特的教学方法。建设期内，按照工学结合课程建设的思路建成“客舱服务实训”、“民航旅客运输”等课程。4）项目流程及措施①课程体系开发项目流程及措施表4.2-8.3课程体系开发项目流程及措施表流程序号流程内容措施1成立课程团队成立由专业带头人、骨干教师、专业教师、企业兼职教师组成的课程团队2岗位工作流程调研课程团队共同设计调研提纲与主要工作环节信息，面向航空运输企业、民航运输服务企业、航空延伸服务行业进行岗位技术和岗位作业流程调研3工作任务分析把本专业所涉及的职业活动分解成若干相对独立的工作项目，对工作项目进行任务分析，按一定的逻辑关系进行排序，并对完成任务应掌握的职业能力做出较为详细的描述。专业带头人汇同行业专家进行工作任务分析，形成经专家小组认可，线索清楚、层次分明的工作任务分析表。4课程结构分析课程团队成员对自己专业领域所对应的岗位工作流程中某具体环节内容，进行任务、项目、能力、知识的综合分析；确定岗位工作流程中各环节的难点、重点；把综合分析的结果转化为专业课程，形成以专业核心课程为重点的课程结构。

5课程内容分析确定课程体系在教学改革专家的指导下，参照职业标准，将工作领域的工作项目和内容转化为学习领域的课程内容，构建立体化教学的课程体系；确定顶岗实习、阶段性实习期间主要目的及其操作形式。6制定课程标准编写课程大纲将岗位职业技能要求融入课程内容，制定相应的课程标准、顶岗实习计划，编写教学大纲；7与原培养方案进行比较，总结经验，进行修订说明方案调整与修订8评审、优化、调整信息反馈9确定由专业建设委员会终评，交由学院批准②专业课程体系开发建设资金投入表4.2-8.4空中乘务专业课程体系开发建设资金投入预算表序号实施方法资金投入预算（万元）2007年2008年2009年小计1课程体系开发资金41.55.52专业调研（差旅费）0.40.50.113企业现场资料费用0.20.24资料印刷费0.10.30.20.65现场专家及技术人贝咨询费0.3112.36办公用品费用0.10.20.10.4小计1.162.910总计10•专业教学标准开发本专业教学标准开发，主要从专业教学目标与标准、教学内容、实习实训、教学指导、学习评价等方面着手，建立课程责任机制，确定课程负责人，并根据新标准积极开展教学改革和实践。•课程标准开发(1)课程标准开发依据参照空乘职业资格证书考核标准，制定课程学习目标，形成相应的课程标准，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求；在教学结果评估上，采用校内成绩考核与企业实践考核相结合，突出能力考核，强化形成性考核。(2)课程标准实施范围在课程标准开发的基础上，将逐步推行应用于6门专业核心课程中。具体建设进度规划及经费预算见下表。表4.2-8.5空中乘务专业课程标准建设进度规划表序号建设课程建成时间2007年2008年2009年1空乘职业形象设计V

2航空区划、航线分布V3模拟客舱实训V4客票与订座V5机上救生与救治V6值机与行李运输V表4.2-8.6空中乘务专业课程标准建设经费预算表序号建设课程经费投入(万元)2007年2008年2009年1空乘职业形象设计0.50.252航空区划、航线分布0.250.50.253模拟客舱实训0.50.254客票与订座0.50.255机上救生与救治0.50.256值机与行李运输0.250.50.25小计0.531.5合计5•优质专业核心课程与精品课程建设(1)建设内容和方法在已有1门国家精品课程、1门省级精品课程的基础上，再建成4门优质专业核心课程。其中，对“模拟客舱实训”展开课程研究，制定建设方案，探索工学结合的课程特色，建设成为省级精品课程。在建设过程中，围绕学生需求，合理组织课程教学内容、采用多种教学方法,

开展项目教学、案例教学、情境教学，充分利用学院多媒体教室、机房、校园网,营造开放性的学习环境。(2)项目流程及措施表4.2-8.7课程建设流程及措施表项目流程措施岗位工作流程分析教师深入航空公司进行考察、调研，学生到企业顶岗实习，了解岗位的工作流程，与一线工作人员、管理人员共同研讨，对岗位工作流程各环节进行分析知识、技能、态度仃业、企业专豕和专业教师共同研讨分解冈位具体环节所结构的分析需的知识、技能、态度重构项目导向式将岗位工作流程从知识重点、技能难点方面进行提炼，以课程重组相关的学习内容，形成项目导向式课程应用、反馈、优化在应用的过程中不断收集反馈信息，优化重组，经专业建设委员会确认(3)优质专业核心课程建设规划及经费预算表4.2-8.8空中乘务专业优质专业核心课程建设进度规划表序号建设课程建成时间2007年2008年2009年1空乘职业形象设计V2模拟客舱实训V3值机与行李运输V

4客票与订座V表4.2-8.9空中乘务优质专业核心课程建设经费预算表序号建设课程经费投入(万元)2007年2008年2009年1空乘职业形象设计1.853.152模拟客舱实训6.854.153值机与行李运输3.51.54客票与订座1.53.5小计513.77.3合计261•“民航旅客运输”课程为校企合作建设课程；备注2•“客舱服务实训”建设为省级以上精品课程。•基于工作过程课程的教材建设教材建设内容及措施建设内容根据课程改革需要，加大教材的建设力度，在原有校内讲义和课程改革成果

的基础上，与企业合作，共同开发能满足职业素质和岗位技能培养需要， 反映职业岗位标准、操作规范、作业标准的工学结合特色实训教材，主、参编 8本公开出版的高职特色教材。建设措施以课程建设团队为主，对兄弟院校空乘专业的课程体系开展调研，邀请企业专家及课程建设专家共同参与研讨和课程改革，确立项目教学型及案例教学型新

教材主要内容，补充、完善原有教材。在此基础上，交由专家指导及优化，最后通过网络建设投入教学，通过学生使用情况反馈及时调整、更新。（2）教材建设规划及经费投入表4.2-8.10空中乘务专业教材建设进度规划表序号建设课程建成时间2007年2008年2009年1空乘服务礼仪V2航空运输地理V3民航旅客运输V4民航法规V5客源国概况V6民航概论V7空乘职业形象设计V8空乘形体实训教程V备注特色教材包括工学结合教材。表4.2-8.11空中乘务专业一体化教学教材建设经费预算表序号建设课程经费投入（万元）2007年2008年2009年1空乘服务礼仪0.81.72航空运输地理1.41.13民航旅客运输1.01.5

序号建设课程经费投入（万元）2007年2008年2009年4民航法规20.55客源国概况0.42.16民航概论1.01.57空乘职业形象设计0.21.31.08空乘形体实训教程0.21.01.3小计2.6125.4合计20•课件开发本专业多媒体课件开发力求以学习者为中心，结合空中乘务专业学生知识结构内容要求，陆续开发10门多媒体课件，以满足学生自主学习及顶岗实习的需要。表4.2-8.12空中乘务专业课件开发进度规划表序号建设课件建成时间2007年2008年2009年1形象设计课件V2客源国概况课件V3民航概论课件V4民航旅客运输课件V5医护常识课件V6民航服务心理学课件V

7航空运输地理课件V8民航法规课件V9沟通技巧课件V10乘务英语课件V表4.2-8.13空中乘务专业课件开发建设经费预算表序号建设课件经费投入（万元）2007年2008年2009年1形象设计课件0.81.52客源国概况课件0.11.03民航概论课件0.11.04民航旅客运输课件0.11.05医护常识课件0.81.56民航服务心理学课件1.01.07航空运输地理课件0.20.58民航法规课件0.20.59沟通技巧课件1.01.510乘务英语课件1.21.0小计1.99.64.5合计16•网络学习课程建设本专业网络学习课程建设的目标是通过对现有课程的开发， 形成主干课程和优质核心课程的网络学习通道，依托多媒体课件建设、资源库建设，完成6门课程的远程教学体系建设，满足学生的自主学习和测试的需要。其主要内容包括：（1） 专业建设示范系统专业建设示范系统将主要把本专业建设过程中形成的各种专业建设成果，即专业能力体系和标准，专业教学和课程标准、各种教学资源配置方案、教学模式等教学资源向全国同类专业开放。（2） 网上实训室通过网上实训室进行自我实训，学会操作各类航空业相关模拟业务；通过其它各种实训项目指导书，以及实训材料，完成各种实训任务，如工作流程、解决方案、服务技巧、案例分析等。（3） 自主学习型课程系统把专业核心课程开发成网上自主学习型课程，实现专业课程的网上自主学习，如图4.2-8.7所示。图4.2-8.7自主学习系统构成图网络学习课程建设进度如表 4.2-8.14。表4.2-8.14空中乘务专业网络学习课程建设进度规划表序号建设课程建成时间2007年2008年2009年1空乘职业形象设计V2航空区划、航线分布V3模拟客舱实训V4客票与订座V5机上救生与救治V

6值机与行李运输V表4.2-8.15空中乘务专业网络学习课程建设经费预算表序号建设课程经费投入（万元）2007年2008年2009年1空乘职业形象设计0.52航空区划、航线分布0.43模拟客舱实训0.21.04客票与订座0.40.65机上救生与救治0.46值机与行李运输0.10.4小计0.22.41.4合计4工艺素材库建设本专业工艺素材库的建设将以专业教学软件和电子教学资料为主， 建立一个高度共享的专业教学和研究的平台。具体按以下层次进行：（1） 课程包力求以学习者为中心，结合空中乘务专业教学实际，建设专业教学资源库，完善并使用“空乘服务礼仪”、“乘务英语”课程教学包，在校内、外共享开放,以满足学生自主学习的需要。（2） 专业素材资源通过航空服务业行业资讯、行业标准、人才质量要求、政策法规等资料的收集，让学生全面了解行业现状及发展动态，获取最新行业信息，做好职业定位。

以图片、录像、机型资料、模型的放映或展示等方式，为学生提供生动、直观的专业学习平台。（3）空乘工作案例通过收集、整理和再现空乘工作中的真实案例，使学生了解和掌握有关客舱服务流程、设备管理、安全管理、适航标准等方面的知识。表4.2-8.16空中乘务工艺素材库建设进度规划表序号建设内容建成时间2007年2008年2009年1专业素材资源V2空乘工作案例V3空中乘务专业课程教学包V表4.2-8.17空中乘务工艺素材库建设经费预算表序号建设内容经费投入（万元）2007年2008年2009年1专业素材资源0.34.02空乘工作案例0.21.03空中乘务专业课程教学包1.03.5小计0.56.03.5合计10实践教学的内涵建设在建设好校内外实训实习基地的基础上，完善实训制度建设，实行科学、严格的实习管理，在实训实习基地管理和保障机制建设上起到示范作用。（1） 校内仿真实训管理。与行业合作，编写仿真实训指导书，制定仿真实训过程管理、质量监控的文件，确保实训效果。（2） 顶岗实习管理。依托行业企业，建立一系列科学的实习管理制度如毕业实习指导、实习技能的督导、实习报告的撰写、实习成绩的评价、实习期间的管理以及违反实习纪律的处理等等。实习期间，学生必须完成以下任务：签订实习协议，实习前由指导老师与实习点联系，学生上岗后，与指导老师签订实习协议；定期记录实习体验，要求学生每周回顾总结实习中的收获、体验，交由指导老师逐个检查；通过反馈学生在工作实习单位的情况，予以嘉奖或处罚；撰写实习阶段总结；毕业实践报告答辩。上述五项任务均按比例计入学生实习成绩。表4.2-8.18实训管理制度建设进度、资金规划表序号制度建设项目具体内容计划投入经费（万元）建设途径完成时间11实训室安全操作规范制度建设校内实训中心所有实训室管理制度建设0.5校企共建2008年2实训安全考核校内外实训基地各实训环0.5校企共2009年

序号制度建设项目具体内容计划投入经费（万元）建设途径完成时间2细则建设境安全操作规范和安全操作要求建设建33实训设备管理和维护保养制度建设校内外实训基地各实训环境实训基本操作、专业操作、生产性实训以及现场教学操作规范、现场生产性实习操作规范的建设0.5校企共建2008年44校内外生产性实训管理制度建设校内生产性实训的管理制度建设校外专业实训、生产性实训的校企共同管理制度建设企业员工现场培训等校企共管制度建设1校企共建2009年55实训教师管理办法建设校内实训基地的实训教师管理办法建设0.5校企共建2008年66“准员工”管理办法建设校内实训基地的“准员工”管理办法建设校内外实训基地的实习标准建设0.5校企共建2008年7顶岗实习管理不同实训基地、不同年级学1.5校企共2009年

序号制度建设项目具体内容计划投入经费（万元）建设途径完成时间7制度建设生、不同层次内容的顶岗实习管理制度建设建合计5（二）教学实验实训条件建设依据航空运输企业服务标准和规范，围绕空乘服务各环节的专项技能训练和职业习惯养成，与各民航类企业及相关培训机构合作，通过校企组合模式， 以企业为主组织实训，由企业提供设备、技术和师资支持，由学校提供实训场地，合作探索以民航企业为主导的实习实训基地建设新途径。具体建设内容如下：1•校内实训基地建设新建5个校内实训室，新建模拟客舱、体能训练中心、乘务员训练与测试中心、语言自主学习系统、形体训练中心，打造配套完备、环境真实、切合岗位要求的校内实训基地，以满足职业素质培养、课内实训、项目训练、仿真实训以及对外培训、科研等方面的需要，使本专业学生校内仿真实训达 80%以上。表4.2-8.19校内实训中心建设规划总表序号项目名称建成功能新增面积（m2）建设模式经费（万元）备注1模拟客舱用于课内实验和专周训练，完成乘务员冈位技能训练（客舱/厨210共建130新建模拟型

序号项目名称建成功能新增面积（m2）建设模式经费（万元）备注房）、客舱设备使用训练、乘务员服务技能训练、客舱安全设备及紧急处理程序训练、客舱服务场景模拟、客舱资源管理训练等项目实训。2乘务员训练与测试中心通过真实米集的各类机型、各种与飞机客舱设备及服务有关的操作标准，对本专业学生进行直观的培训，并且通过课件设置各种考试。完成本专业学生的仿真实训。100自建35新建仿真型3体能训练中心体能训练中心供本专业学生体质测试和体能训练，锻炼他们的空中平衡能力、提高其灵敏度和协调性，达到适应空乘岗位需要的身体素质。该中心同时面向全院学生开放，实现资源共享。850自建120新建4语言自主学习中心1. “过级式”听说训练：通过人机对话的方式，结合空乘职业岗1200自建350新建自主型

序号项目名称建成功能新增面积(m2)建设模式经费(万元)备注位国际化的特点，训练、提高并考查学生的听说能力。级别由易到难，逐级深入。“语境式”背诵训练：在本学习中心软件系统支持下，通过大量英语文章的背诵训练以构成学生英语表达的基本构架。通过空乘冈位应用英语环境模拟，提咼学生职业能力。配套课后练习：由民航英语口语教材配套的学习系统组成，实施课堂教学与学生自主学习相结合的教学模式。课外拓展：网络系统中安装海量信息的学习资源，培养学生学习兴趣，扩大学习范围，同时可面向全院学生开放，实现资源共享。5形体训练用于形体课程教学和全体学生礼200自建20新建

序号项目名称建成功能新增面积(m2)建设模式经费(万元)备注中心仪训练、第二课堂活动。完成形体塑造项目训练、礼仪、才艺、表情、舞蹈等项目实训。仿真型合计2560660

表4.2-8.20校内实训基地硬件设备建设规划表序号实验室名称主要硬件设备计划投入（万元）设备投入途径1模拟客舱模拟客舱主体设备建设，如客舱环境、厨房、卫生间、服务等级舱位布局、模拟成人、模拟婴儿、应急处理设施、灭火点，相应配套设备如餐车、水车、闭路摄像电视设备等130外购2乘务员训练与测试中心电脑、投影仪等5外购3体能训练中心学生检测设备；教工和成人检测设备；配套设备；采购跑步机、健身机、健身车等健体能训练设备120外购4语言自主学习中心服务器2台，学生计算机400台，教师计算机20台，电脑桌椅，耳机、麦克风，路由器/二层交换机，网络布线，电源插板，UPS,净化稳压电源，总控制台，监视设备，空调，办公设备等。296.05外购5形体训练中心配备空调、DV、投影仪、地毯、钢琴、全功能多媒体、把杆、椅子等20外购合计571.05

表4.2-8.21校内实训基地软件建设规划表序号实验室名称建设软件计划投入经费（万元）软件开发途径1乘务员训练与测试中心CBT软件系统30合作开发自主开发2语言自主学习中心服务器操作系统，PC学习端操作系统，PC终端计算机清华大学出版社自主学习系统咼等教育出版社自主学习系统东软在线英语网络教学测试系统33.95外购数字网络语言学习平台复古背诵专项软件20合作开发新视野大学英语网络课堂0外语与研究出版社赠送新世纪高职高专大学英语网络课堂0上海外语教育

出版社赠送新编实用英语网络课堂0高等教育出版社赠送合计83.95

表4.2-8.22实训室设备采购清单项目设备（软件）名称型号、参数台（套）数单价小计合计购置时间（万元）（万元）（万元）飞机整体客舱机身结构（钢铝结构）162.0062.0机身结构及内饰整体内装饰（包括侧壁板、天花板等）112.8012.82008旅客座位（42个经济舱位8个头15.455.5模拟等）B737-800130.0客舱乘务员座位（4个座位）40.301.2内部仿真厨房（2套）22.755.52008设施仿真卫生间（1套）11.101.1仿真衣帽间10.400.4行李箱及旅客服务组件17.307.3医疗急救用橡皮10.600.6

人急救箱10.800.8教管控制室10.400.4地毯及标牌等10.300.3舱门简易左一门和左二门11.201.22009系统二维左门和左二门10.400.4照明系统13.203.2功能广播与内话系统12.502.5系统空调系统13.403.42009配电系统13.803.8闭路监控系统12.802.8运输费3.2其他现场安装2.02009税金及综合管理费8%19.609.6电脑惠普A1110CL500.5025.02008乘务专用服务器HP900011.101.12008训练电脑桌/椅500.010.535.02008中心路由器H3CMSR2015ACW10.650.72008

交换机CICS010/100M10.300.32008集线器等网络设备SwitchHub10.100.12008机柜1.5x0.8x0.8M6个20.150.32008多媒体投影设备明基MP77511.501.52009电动投影幕三洋PLC-XF4611.201.22009传真机三星56010.150.22009打印机联想激光彩色10.150.22009文件架基本配置40.251.02009多媒体教学软件基本配置12.502.52009安全监控设备卓拓10.600.62009体能设备基本配置1100.00100.02008台阶跳基本配置40.451.8体能训练中心学生体检设备立定跳远基本配置30.401.2身高体重基本配置20.751.5120.02009肺活量基本配置30.501.5握力基本配置30.401.2座位体前屈基本配置21.402.8教工坐卧体前屈（女）基本配置11.601.62008和成俯卧撑（男）基本配置11.201.2

人检测设备闭眼单脚站立基本配置11.401.4纵跳基本配置10.800.8配套设备电脑、电脑桌基本配置60.503.020093匹的空调基本配置50.301.5办公桌椅基本配置50.030.2资料室办公桌椅基本配置10.050.1资料柜基本配置10.300.3自主学习系统计算机硬件及辅助设备服务器CPU:InteIXeon3.2GHzX2;内存:4GDDRII；硬盘：U320SCSI72GX2、RAID-644X1000MB;集成显卡；17”液晶显示器；千兆网卡220.0040.0350.02008学生计算机CPU:Intel820（2.8双核）；内存：512MDDRII；硬盘：80GSATA；4000.45180.0

显卡:128M独立显卡；17”液晶显示器；硬盘保护卡服务器桌、椅20.040.1学生电脑桌、椅4000.0312.0耳机、麦克风4000.028.0网络布线及相关硬件路由器/三层交换机1000M与校园网对接交换机12.102.12008交换机CICS010/100M交换机48口交换机100.454