【百分题库合集】高级客房服务员试题题库1

PAGEPAGE1010/40（）A．每周B．C．D．每月参考答案：D[单选]制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、（）、布置规格、整洁状况、速度和定额等。A．时间B．C．程序D．简单清扫[单选]下列不会影响清洁房间卫生速度的因素是（）。A．客人的素质B．是否跨楼层清扫客房C．客房清洁服务器具配备D．员工分工不明确参考答案：D[单选]下列不属于劳动定员计算程序之一的是（）。A．计算每班次的工作量B．确定各职能区域岗位或工种设置C．D．客房部总体的管理模式参考答案：D周到，尽力满足宾客的要求，且（）。价格低廉B．价格昂贵C．价格适中D．[单选]贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有（），值班安排，重点部位检查，路线保卫和交通管理等。A．保安总指挥警戒岗的位置C．D．[单选]商务旅游型客房的设计布置，要充分考虑到商务客人的需求，例如：在商务楼层客房要加装宽带、（）传真机等。A．加湿器B．电脑C．投影仪D．复印机（），但平面角和温度的单位符号与其（）A．数值之前并留一定空隙；后面的数值之间不留空隙B．数值之后并留一定空隙；前面的数值之间不留空隙C．数值之后不留空隙；前面的数值之间留一定空隙D．数值之前不留空隙；后面的数值之间留一定空隙参考答案：B[单选]一般客用品的规格要求是地巾长不小于是650毫米，宽不小于400毫米，重量不低于（）A．250B．300C．320D．350参考答案：C[单选]在进行物品准备工作之前，客房部应向服务人员详细介绍任务性质，接待规格和标准，（）身份，房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原则和方法以及家具、设备、服务用品的调配与增补等。宾客的出生年月B．C．接待单位的要求D．[单选]（）不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。A．标明茶叶品类C．无异味D．（）A．发展培训B．C．D．[问答]论述饭店企业形象设计中理念识别系统的含义。的层面。②它由内向外地扩散饭店企业的价值观念和饭店精神，成为塑造饭店企业独特形象的源泉。[单选]烟感器常用于（）的烟雾报警。A．客房B．餐厅C．会议室D．客房楼层参考答案：D（）A．圈B．C．D．参考答案：D（）A．局部B．C．大面积D．立体参考答案：C[单选]客房室内的书房和办公室宜选用（）些的色彩。A．素雅、安静B．庄重、富贵C．简洁、明快D．轻松、活泼参考答案：A（）A．二B．C．D．参考答案：B[单选]龙岩沉缸酒产于（）。A．贵州省B．ft东省C．福建省D．浙江省（）A．浓香B．C．D．参考答案：D[单选]下列选项不属于客房服务员处理疑难问题应做到（）。A．弄清客人所提问题的实质B．办事迅速，讲究效果C．D．分析责任A．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：BA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错误参考答案：AA．正确B．错