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文档简介

第1页分析检测案例：第2页分析检测案例：铝元素不是人体所需微量元素,它可作为添加剂应用于食品中,含有改进风味作用。食品中铝元素起源于食品添加剂（明矾），或从包装材料里溶出。如：油条、粉丝、膨化食品、一些化学发面剂做工馒头、铝合金制成易拉罐等。铝即使属于低毒微量元素不过吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,其危害已引发了国家卫生部高度关注，1989年正式将铝定位食品污染物并要求严格控制。据世界卫生组织研究表明，人体每千克体重天天允许摄入铝不能超出1毫克。而监测表明，我国居民平均天天铝摄入量为34毫克。第3页温馨提醒：易拉罐饮料不宜常饮、多饮，尤其是处于生长发育旺盛期儿童和排泄功效较差老人，更是少饮为妙。平时喝饮料应尽可能选择玻璃瓶或者软包装饮料。提议平时吃一些含维C食物，或者补充硒微量元素，能够有助排铝元素。当然最主要是营养均衡，提升新陈代谢能力。第4页检测方法起源：当代仪器分析第四章原子吸收光谱法定量分析标准曲线法

第5页标准曲线法配制一系列不一样浓度标准溶液，由低到高依次分析，将取得吸光度A数据对应于浓度作标准曲线，在相同条件下测定试样吸光度A数据，在标准曲线上查出对应浓度值；以测得吸光度A为纵坐标，浓度为横坐标作图，得到标准曲线.以测得吸光度为纵坐标，待测元素含量或浓度c为横坐标，绘制A—c标准曲线。作A-C标准曲线，应为过原点直线，从图上查出AX对应CX值。第6页第7页第8页在使用本法时要注意以下几点。所配制标准溶液浓度，应在吸光度与浓度呈直线关系范围内；

1）标准溶液与试样溶液都应用相同试剂处理；

2）应该扣除空白值；

3）在整个分析过程中操作条件应保持不变；

4）因为喷雾效率和火焰状态经常变动，标准曲线斜率也随之变动，所以，每次测定前应用标准溶液对吸光度进行检验和校正。第9页1．配制标准溶液时，应尽可能选取与试样组成靠近标准样品，并用相同方法处理。如用纯待测元素溶液作标准溶液时，为提升测定准确度。可放入定量基体元素。2．应尽可能使得测定范围在A=0.2～0.7，此时测量误差较小。应尽可能使得测定范围在T=30～90%之间（即A=0.05～0.5），此时测量误差较小。3．每次测定前必须用标准溶液检验，并保持测定条件稳定。4．应扣除空白值，为此可选取空白溶液调零。第10页或由标准试样数据取得线性方程，将测定试样吸光度A数据带入计算。第11页曲线弯曲原因1.邻近非吸收线影响2.试液浓度较高影响3.电离效应注意在高浓度时，标准曲线易发生弯曲，压力变宽影响

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