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文档简介

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档2022公司营销活动策划方案模板目录:1、2022公司营销活动策划方案模板2、2022餐厅营销策划方案模板2022公司营销活动策划方案模板2022公司营销活动策划方案模板篇1

一、20_年春节活动背景:

20_年春节即将到来,在新的一年里,你是否已经准备好了新的目标向前冲刺,回顾20_年,我们已成立有x年的历史了,在这段时间我们成功的开出了5家分店,并通过特价让利促销、抽奖、赠品赠送活动、及其他促销活动和公益性的活动,不断的建立忠实顾客和开发新顾客、提高公司的销售业绩、树立品牌形象。届时!新的一年里,我们将会以大型的促销活动来回报顾客,使顾客朋友走进人本就有新的感觉,新的实惠、新的收获!

二、20_年春节活动主题:

1)春节贺岁礼送新春

2)元宵节情缘元宵节

3)情人节感受温馨浪漫

三、20_年春节活动时间:20_年x月x日—20_年x月x日

四、20_年春节活动布置策划:

内外已暖色料为主(大红、橙色、黄色)

1.场外布置:

1)10家门店共制作10条大型巨副放于入口处(主题宣传和活动宣传)。

2)外包柱按门店的实际情况统一进行包装。

3)门口处上方各挂大型灯笼(1250px),要求美观。

4)10家门店各制作竖副8条,各门店进行费用联系。

5)各门店门口处统一放置红地毯一条(6mx2m)。

6)地贴春节专用地帖张贴在出入口,内容可以为拜年图案或春节活动主题(由营销科统一制作).

2.场内布置:

1)门店pop标识用春节专用标识,海报及广告牌,货价帖字。

2)门店统一悬挂春节吊旗,灯笼及帖字样,气球、彩幅,以及堆装统一贴满春节广告布。

3)促销场地内统一播放春节碟片,特价信息,活动内容等。

4)一条街制作喷绘一张(材料为KT板)(由营销科统一制作)。

5)制作吉祥门,按商场的春节陈列方向进行设计。

通道布置:

1)挂春节专用吊旗(由营销部统一设计制作).

2)根据促销场地实际的空间大小,进行在灯管的空隙间灯笼的悬挂。

年货陈列专区:

1)区上方用彩灯、气球、枫叶、小灯笼、彩旗、黄色锡纸等装饰品装饰,把整个专区的轮廓框出来。

2)货陈列进行食品专区的陈列,并在上方悬挂“年货街”字样的POP,统一使用KT板进行制作到位。

3)专区的陈列主要以地堆的形式为主,地堆必需以POP标注,建议全部用枪纸标价。若专区在主通道或入口处,在专区的正前方用彩灯制作一个拱门,彩灯以闪烁为主要表现形式。

楼道口:

1)可用KT板制春节喜庆拱门或用汽球绑扎成拱形门。

2)楼道墙壁上可喷绘海报张贴(活动内容及喜庆图案),或用张贴春节喜庆剪花,布置时尽量偏高,以免顾客摘取。

3)有电梯的营销店进行电梯口气氛的布置,可以在电梯口悬挂红灯笼、彩条、气球、中国结、彩灯等物资进行装扮.

3.员工布置及服务用语

1)统一制作春节员工帽子,每位员工必须佩带。

2)春节期间员工服务用语:你好!新年快乐!欢迎光临!

3)收银台的收银员穿戴唐装。

五、20_年春节活动陈列及商品的促销活动

1)特价商品促销

具体的特价商品类型:以冬季商品年货、佳节礼品为主。主要包括营养保健品、啤酒、葡萄酒、补酒、南北货、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒等。其中增加生鲜、熟食、水果、海鲜干货等,以上商品均可重点陈列,并可做为一条街来陈列。

2)赠品促销

联系30种以上商品进行买赠活动,具体有买赠的商品有:保健品、补酒、粮油制品食用油、休闲糖果蜜饯、冲调食品礼盒、厨房用品等。

赠品由厂商提供赞助。(由门店及营销科共同执行)

1)厂商大型文艺促销活动.

2)厂商做大型的文艺活动,进行轮回演出,提高客流量和销售。

3)联系厂商做大型的场外活动,需各门店提前准备。

六、20_年春节活动媒体宣传:

晚报、年货DM海报、活动喷绘海报、条幅、电视台宣传、广播宣传等、宣传车、自行车宣传队。

2022公司营销活动策划方案模板篇2

活动时间:

20_年1月1日——20_年1月5日

活动地点:

活动对象:

宣传方式:

单页扫街、微信、陌陌转发赠送礼品、短信外呼、提前2-3天安排单页发放、微信、陌陌等交友平台的宣传,

所有人员QQ签名、微信签名、陌陌签名更改为统一内容。

人员培训:

20_年12月30日19:00对活动进行统一安排讲解

20_年12月31晨会对所有人员进行抽查,确保所有人员对活动的知晓率

人员分工:

1:_做好厅内人员的销售支撑及现场管理,对现场礼品进行监管、督促销售人员做好相应签收工作。

2:库房_负责货源的统一调度,做到预见性提前3天左右及时补充货源、梳理畅销机型,对货源及礼品、终端营收资金做好管控。

3:_做好相关的客户引导及客户解释工作,并做好前台受理的支撑工作。

4:1月1号_,_负责厅外的所有营销活动,1月2日_、_负责厅外的所有营销活动、1月3号_、_负责厅外的所有营销活动,1月4日_、_负责厅外的所有营销活动,1月5根据活动临时安排。

5:_负责所有支撑。

6营业厅营业前台全天开机、如因人流过大,将随时待命加班。

7:20_年1月1日——1月5日厅内所有人员8:10必须到岗,8:20分晨会,8:30分开始开门迎客,不允许迟到早退。

活动布置

12月30日18:00下班后全体人员参加布置,厅内悬挂气球灯笼,彩旗。营造节日气氛,厅外悬挂打灯笼、提前写好pop海报进行张贴。

活动内容:

一;砸金蛋,厅内悬挂气球,在气球内加入金粉及写有相关礼品内容的礼品清单。1月1日——1月5日凡近厅购任意手机用户均可参加砸金蛋活动

礼品有:马克杯(40套)、鸡蛋(1枚10户、10枚2户)、话费(100元1名,50元2名,20元3名),红包(13元红包2个)、50元现场购机抵扣券10张、小太阳(5个)、暖手宝(10个)、赠送1400元话费手机卡(20张)

二:送情侣靓号

办理1890双智能机用户赠送情侣靓号,宽带提速至6M——8M。

18__85952018_X858520

三:1元起拍智能明星机

1月5日14:00点购机用户可以凭购机发票免费参加1元竞拍华为C8815手机一部,并赠送1400元话费手机卡。

四:老用户回馈

1:所有在_X营业厅购买手机的老用户凭购机发票或者手机串码均可享受积分购机优惠,100元兑换5元购机积分。未在_X购机的凭手机购机发票或者串码购任意手机终端立减50.元,(一部终端积分券只能参加一部手机购机兑换)

2:已旧换新参加指定机型,已旧换新立减300元。

五:明星机狂降,送4G省内流量

三星NOTE3降价致4999元iPhone5降价至3988元

六:关注_X微信群、易信群并转发三条微信赠送精美礼品一份(usb暖手鼠标垫)限100份

成本核算

气球,1袋(100个)x10元=10元金粉:1袋x10元=10元

usb暖手鼠标垫:100个x3.3元=330元

马克杯:40个x2.5元=100元

鸡蛋:30个x1元=30元

话费:260元

红包:13元x2=26元

小太阳:5x28=140元

暖手宝:10x18=180元

1月5日外场布置成本:城管费270元,舞台费600元。音响费300元。降价成本10000左右

成本合计12256元

预计销量130台,预计缴费150000,预计宽带新装30户,1890新装10-15户。

2022公司营销活动策划方案模板篇3

为进一步做大中秋节日经济规模,充分发挥邮政资源优势,提升中秋项目效益,特制订本活动方案。

一、主要思路和发展目标

以提升效益为目标,适度降低营销费用标准,通过提高产品质量和灵活使用营销策略来提升营销效果;充分整合邮政企业内部资源,优势互补,形成竞争合力;优化产品组合,丰富产品线,满足不同层次目标群体需求;实行优惠寄递,扩大“销售+寄递”客户群;通过努力,全市邮政确保完成中秋专项营销活动收入_万元,销售额超千万元。

二、进度安排

1.项目启动阶段(x月x日-x月x日):主要包括办理经营许可证、市场调查、确定产品和合作厂家、签订协议、制定活动方案、上年客户排查和公关工作、宣传手册及单页的印制、召开产品推介和订货会等。

2.营销实施阶段(x月_日-x月_日):在前期排查和初步公关的基础上,通过目录营销、组合营销等进一步加大力度,提升营销效果,确保活动目标的完成。

3.结算和总结评比阶段(x月_日-_月_日):做好中秋专项营销活动账务核对、结算、总结、评比和通报工作,撰写项目评估报告。

三、产品策略

根据市场需求情况,在对全市中秋市场进行调查、了解的基础上,引进两大系列(月饼、快消品(家乡包裹))、近百种子产品,满足商务、政务、福利、馈赠以及个人寄递市场的需求。

1.月饼系列以中低档(价格在x-_元/盒)为主打,以高档产品为补充(_元/盒以上),重点引入国内一些知名品牌(华美、利男居、灵山、荣诚)、本地品牌(老周、苏香)。

2.快消品系列:以富含家乡气息的家乡包裹(盐城本地土特产组合)为主打,引入一些酒类(白酒、红酒)、油类等为补充。

3.礼品组合系列:根据不同客户需求,将月饼礼盒、家乡包裹礼盒以及邮政其他产品(包括鲜花、邮政礼仪贺卡、世博会门票等)进行组合营销,比如:“月饼礼盒+家乡包裹”、“月饼礼盒+鲜花”、“月饼礼盒+鲜花+礼仪贺卡”、“月饼礼盒(+家乡包裹)+世博会门票(报刊订阅卡或江苏邮政积分卡)”等。

四、宣传策略

结合邮政中秋营销的特点,采取一些切实可行的宣传策略,增强宣传效果,促进营销活动的深入开展。

一是制发推介手册。产品推介手册是目录营销的有效载体和途径。市局近期选择一些主打产品,设计、制作一批精品宣传手册(初定10000册),供营销人员推介使用,提升层次,方便营销。

二是组织召开产品推介和订货会。邀请兄弟局、各县(市)局及市局相关经营单位参加,对现场订货的给予一定幅度的优惠政策,促进销售。

三是在主要网点设立专柜展示,开展免费品尝体验活动。

四是通过窗口流动幕和液晶电视,宣传邮政免费寄递月饼的优势,突出“销售+寄递”模式,扩大散户寄递群。

五、营销策略

1.邮政中秋营销的目标市场以集团客户为主,以散户寄递为辅。一是企业职工的福利需求和企业、政府类的商务需求;二是一些特殊群体(包括异乡劳务工、学生、军人等)的亲情需求(主要是窗口销售+寄递)。

对集团客户主要是实施一些产品组合营销策略,以营销人员上门营销推介为主。对散户寄递市场,通过宣传邮政窗口免费寄全国活动来吸引客户购买寄递或自带月饼寄递。

2.在产品促销方面:

一是与行业客户合作,开展节日促销活动。与电信、电力、金融、保险、商场等行业合作,开展节日促销活动,如充值送月饼(礼仪卡)、购物满一定金额送月饼(礼仪卡),同时可免费寄递,并开放行业用户对其vip客户的月饼赠送寄递。

二是通过窗口产品展示和免费寄递促销活动,尤其是在距中秋节前10-20天,加大免费寄递宣传力度,推动散户购买和寄递量的上升。

2022公司营销活动策划方案模板篇4

一、活动主题:

佳美精品年货节

二、活动时间:

三、整体活动广告语

欢乐佳美中国年购物惊喜不间断

说明:可用作公交车前后的宣传、一店前厅入口、一店店内气氛、各店对联等。

四、活动内容:

(一)新春到,“福”送到!

购物送福送到家,福运连连,惊喜不断!

凡在佳美各店购物满50元者,送价值5元的金字“福”联一个(共2000个送完为止)

(二)新年送“鲤”年年有“鱼”

新年送吉祥,新年有“礼”年年有“鱼”,风调雨顺,天降鲤鱼,购物满200元送一条!

(三)特别企划情人节专版

1.我亲爱的情人节,特供商品乐开怀,玫瑰、鲜花、巧克力一个也不能少!

2.买情人节特供商品满38元送情装玫瑰一支。

3.凡购物满60元者免费包装情人节礼物。

4.服装区购物满300元送价值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。

(四)新年“福”运一把抓,抓到什么送什么

五、活动时间:

新年到福运到,佳美让您购物乐陶陶,购物满额抓,福运带回家,购物满100元抓一把。

说明:这其实是一个抽奖活动,与以往不同的是在奖品的设置上可以多样化,可以设一个大奖造出轰动效果,也可以不设大奖,把礼品直接写在奖券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企划部以前所剩的奖品以及以前业务争取的赠品统计一下,按数量分写在奖券上抓到什么送什么,如果礼品不足可以买一些小的中国结或小吊坠补充,虽然这些东西很小很便宜但因为是在过节期间,人们往往更加在意的是“福”运一把抓活动喜气洋洋的参与过程。

注:可设一二三四五等奖及参与奖。

1.一等奖:1000元礼券2名(1名);

2.二等奖:500元礼券5名(2名);

3.三等奖:100元礼券(3名);

4.四等奖50元礼券20名(10名);

5.五等奖:20元礼券50名(30名)。

(五)团购价低更有礼,财运吉祥送到家!

1.团购满2000元送价值50元的一件;

2.团购满3000元送价值99元的酒;

3.团购满5000元送价值150元的酒;

4.团购满10000元送价值280元的礼盒。

2022公司营销活动策划方案模板篇5

为了提高员工企业归属感,增强酒店员工凝聚力,鼓舞酒店员工士气,丰富员工业余生活,经酒店研究决定,于20_年1月20日举行第一届员工新春联欢会。

一、主题:

放飞梦想期望无限(活动前背景音乐“超越梦想汪正正”)

二、活动时间:

20_年1月20日14点(根据预订情景决定,时间二小时以内)

三、活动地点:酒店

四、参与对象:

酒店全体人员

五、活动主持人:

六、活动流程

第1个环节:携手风雨同程(背景音乐提议采用西安总经理年会背景音乐)

本环节主要资料:展示酒店(可介绍酒店或酒店未来的发展方向)新春寄语(员工入场时投入已经准备好的抽奖箱中,每个员工为自我、家人、朋友或公司写下一句祝福,号码由行政部提前发放到员工手中,以便于最终抽奖,)公司高层致词(执行董事黄永中先生、总经理赵润森先生)大型歌舞节目一个介绍酒店的员工情景(20_年度酒店感动人物暨优秀员工事迹,提议参照感动中国的颁奖程序,有颁奖词、颁奖嘉宾及影像资料)

第2个环节:感动时刻温情常在(背景音乐“感动韩红、不能没有你那英”)

本环节主要资料:庆祝近期时间员工生日回顾酒店筹开军训培训影像资料节目两个

第3个环节:青春无限梦想飞扬(背景音乐“想唱就唱”)

本环节主要资料:春节style;衣食住行玩。节目三个互动游戏(团结协作型“因为有你,我的世界更精彩”)

第4个环节:活力荡漾畅想明天(背景音乐“我相信”)

本环节主要资料:传递欢乐心境(现场传动一支话筒,由主持人随意叫停,如话筒在谁手里,由他说出对酒店想要说的话,并参加现场抽奖,现场堆放数个气球,里面有不一样的奖品,也可能是惩罚等)放飞期望(抽奖,由现场的观众抽取6名幸运者,一等奖1名,二等2名,三等奖3名)

七、活动准备工作:

行政部:主要负责本次活动规划、预算、组织、协调各部门

培训部:协助行政部完成本次活动,对活动整体策划、节目选定、化妆费、服装费等发生的相关活动费用报帐工作。

工程部:活动当天14:00前完成音响灯光调试,2个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架,负责活动现场背景音乐和员工节目音乐播放。

餐饮部:负责活动当天14:00前场地布置完毕(绿色植物、彩带等)。

2022公司营销活动策划方案模板篇6

一、软文推广方案

1、打着分享的旗号,在百1度空间和豆丁网发布你的网站推广的软文,注册多个账号给自己的文章打分,下载自己的文章,这样做的目的是让软文实现百度1文库搜索排名靠前。百度1文库主要就是拿下载数量和打分数量来排名的,懂得了这个原理,你就知道怎样让文字排名靠前了,但是你必须要保证软文的质量和宣传效果。

2、在一些知名度较好的论坛发布你的宣传软文,比如站长之家、站长论坛或者seowhy搜外等等,借助论坛的力量为你的网站赢得好口碑。当前最有影响力的论坛网站就是站长之家和站长论坛,文章在这里很容易被转载。要在这两个网站发表文章需要一定的技巧,首先得是一篇高质量的软文,文章内容不能超出网站的规定,要迎合网站的偏好。比如这两个网站的偏好就是分享和创新,在文章中融入具体的用户体验感受,从创新的角度来切入话题,介绍一些有用的营销方法,最好还能够在文章当中以具体的数据作为论证,这样通过审核的可能性就会很高。

二、百度知道推广方案

1、通过百度知道来推广的前提就是要注册几十个百度知道账号,每个账号的关键词都与产品有关,有用户通过百度知道来问问题的时候,百度帮助就会提醒你,那么你就可以立刻做出回答。当然也不用宣传得太露骨,不用所有的回答都加网站链接,不过每个问题的靠前几个回答都指向同一个答案的话,那宣传效果是很理想的。

2、注册的几十个百度账号还有一个用处,那就是在百度知道上自己提问自己回答,但是这得使用一个IP转换器来转换你的IP地址。提问应该以长尾关键词的形式,便于搜索。

三、电子邮件推广方案

电子邮件推广主要依靠邮件平台开发商,邮件平台开发商会与邮件商家分成,作为自己的平台,它不会给自己发送广告,因为用户会觉得很讨厌。像腾讯和网易等许多ISP邮箱服务商利用平台商的软件就可以准确地发送群邮件,他们都设定了ISP邮箱规则的,如果不用这个软件,邮件就会默认发送到垃圾箱,或者只能发送少数的邮件,大概百把封之内吧,再多发一点就要验证许多激活码了。

1、好好运用公司的资源,跟邮件平台商购买软件,群发邮件。

2、有专门的发送邮件服务商家,他们手上有很多资源,可以请他们帮忙发送,成本不是很高,但不通用,客户资料是否准确没有保障。

四、SEO推广方案

SEO在网站建设中已经越来越重要,它是网站不可或缺的一部分,同时又是网站运营推广的重中之重。

1、网站创建初期就要充分考虑SEO因素,这对今后网站的排名和搜索引擎收录有关键性作用,会带来大量的用户体验。

2、国内的网民虽然数以亿计,但是由于知识结构和水平的比例下降,大家都对搜索引起产生了深深的依赖,不像国外的网民学历水平比例上升,各种网络营销的方式方法五花八门。百度就是中国搜索引擎的龙头,仅仅凭它股价的飙升就知道。搜索引擎的SEO优化几乎成了网络营销的代名词,SEO排名上去了,人们通过搜索引擎找到你的机会更多了,网站的流量也多了,我们必须做好准备,在网络营销中打一场SEO优化的持久战。

SEO优化的战略战术

(1)SEO布局要在网站中完美呈现,方法不难,搜索一下就知道了。

(2)一些大型企业,舍得花重金,花费大量的人力物力来打造完美的网站优化,特别是网站的主页和主要关键词,甚至整个网站的关键词都可以排名靠前,他们的这种手段就是常说的金字塔式优化,主要以主页的权重来提升栏目页和内容页的权重。这个方法适合有实力的大型公司,它需要有大量的资金支持和专业的团队做后盾,网站内容及时更新,做外链的量也保持给力。我们今天主要是针对中小型企业的网站营销,有很多现实的问题制约着我们,比如资金和团队,在没有资金和团队保障的情况下,我们不可贸然行动,我们优化网站就不能选择金字塔式优化,因为我们会把自己累到的。首先我们网站内容的更新速度和原创性不能与大型网站相比,做外链的量就更加落后了,如果盲目去追求优化主页和主要关键词的话,很有可能被百度降权,得不偿失。我们中小型企业的网站应该选择倒金字塔式的优化策略,主要是优化长尾关键词,理由是长尾关键词的外链不用很多,几个就足够支撑了;其次长尾关键词的带来的流量精准度很高;最后长尾关键词结合内容页的优化方式,自己可以把握网站更新的节奏,可以一边更新内容一边添加外链,用内容页提升的权重来带动栏目页和主页的权重,一举多得,不但网站内容得到充实,底层基础的权重也高了,团队自然而然也形成了,主页的优化也不用愁了,被降权的可能性很小。

很多中小型企业都初探电子商务的世界,跟着潮流走,其实网站推广的方法因人而异,一味地跟潮流是不对的。特别是中小型企业在没有资金和人力的情况下,力量单薄,应该选对适合自己的推广方法,达到事半功倍的效果。有了合适的方法,很快就会见效,自己高兴,老板也高兴,秉承这样的理念和方法,你很快就会找到属于自己的推广新天地。

2022公司营销活动策划方案模板篇7

近期,酒鬼酒经销商“退出门”传得沸沸扬扬。业内认为,这意味着以酒鬼酒为代表的白酒企业,以往通过向经销商大量压货的方式来拉动销售增长的时代已经结束。

而在另一个高端白酒品牌的内部招商促进会上,会议的核心内容竟然是“忘记行业,忘记渠道,忘记代理”、“只要资源,只要团购”。难道,酒企和渠道,真的会大难临头各自飞?

中国酒业协会白酒分会副秘书长宋书玉表示,白酒价格高,主要是在市场,流通和消费环节表现突出,也就是说,真正的出厂价其实并不高,但是在流通和消费环节的虚涨太高了,比如说,五粮液和茅台出厂价不到700元,但市场表现价格,茅台最高20_多元,这就不正常了。

未来销售渠道将减少中间环节

从渠道的变革来讲,以前白酒企业很关注超级代理商和大经销商,但是现在这一块不行了。比如银基,它是五粮液最大的经销商,是45度和58度五粮液的总代理,但是现在爆出银基去年中期亏损1.77亿港元。

大经销商的模式,是一把给你打一个亿、两个亿甚至五个亿,买断酒企一个产品,然后再去全国招商,就是我把你的货买过来,再卖给经销商,这是一个转移仓库的过程。而实际上,只有真正把酒喝掉了,才算是真正的销售。

所以,白酒企业未来的政策不是关注超级代理商,而是谁手上有消费者就关注谁,比如团

购代理商,能供应200多家单位的酒水,这将是酒企的营销首选。

网购也是一个不错的白酒经销途径,可以缩减流通环节,直接面对消费者,但目前还不成熟。目前的网购动不动搞特价销售,这对传统渠道的价格体系伤害比较大。“未来,酒企可以定制一款酒,这款酒只在网上卖,其他渠道不卖。”

原来白酒渠道的代理商对毛利的需求比较高,比如茅台出厂价是600多元的时候,市场终端表现价是20_元,中间漫长的渠道,有1400元的差价,渠道把它推上去了。

这是因为,做白酒代理商,需要囤货,做体验营销,还有相关的费用,所以“白酒现有的经销商毛利空间是要积极有效的予以保护。毕竟网上销售目前量很小。但价差很大,就会搞得很被动。”但未来,渠道会做到扁平化,减少中间环节,加大终端服务体验营销的支持力度,培育消费者的口感,这是一个趋势。

直供店模式提升品牌传播效果

对于陕西西凤国典凤香营销有限公司总经理林石兴来说,他觉得渠道并不是自己最关注的,最关注的是消费者,“谁手上有消费者,我们就跟谁去合作”。

去年冬天,国典凤香开始演练了直供店模式。所谓直供店,就是以名烟名酒店为载体,来直接销售国典凤香超高端酒品,成为国典凤香直供店的名烟名酒店,由西凤酒厂直接配送酒品,并由国典凤香的品牌服务团队提供门头设计与装修,统一制作西凤国典凤香直供店的标志。

据统计,全北京市大大小小名烟名酒店至少有上万家,大规模的也有几千家。成为国典凤香直供店后,由西凤酒酒厂直接配送国典凤香酒品,省去了中间批发的成本,大大提高了名烟名酒店的利润。

同时,西凤酒是大集团大品牌,直接供货,真实货源有保证,最大程度地保证了酒品的质量。国典凤香的品牌服务团队提供门头设计与装修服务,也提升了名烟名酒店的档次。

另一方面,对于酒厂来说,上规模的名烟名酒店,地段较好,装修高档,面对的消费人群层次相对较高,因此也是国典凤香形象展示和品牌传播的绝佳阵地。

经营状况良好的名烟名酒店,一般都有自己独特的利润来源,有独特的社会资源,良好的人脉关系,有稳定的客户和团购资源;有的则占据着有利的地理位置,在大型餐饮酒店旁边或者人流、车流、社区集中的场所。双方合作后,这些优势都可以嫁接到国典凤香上来,从而实现双方的合作共赢。

营销策略

放弃政务消费紧盯商务消费

对于高端白酒经销商来说,今年估计要完全放弃政务消费和军队消费,盯住商务消费。为什么有些名酒感觉难受?因为以前他们百分之百的精力都花在政务消费上,没有准备好商务消费。

我们一直是政商并举,现在则要放弃政务消费,只盯着商务消费。所以,今年的重点是对企业公关,包括大型企业和中小企业主,或者我们真正的目标消费群体,比如各工商联、各商会。

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一、市场环境分析:

1.我店经营中存在的问题

(1)目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好,只要原因是酒店过多,供大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题,影响了消费者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题,去年的经营状况不佳,我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理,这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区,居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主,并经营海鲜,价格相对较高,多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的,我们一贯以中高档酒店定位于市场,面向中高档消费群体,对本区的居民不能构成消费吸引力。

(2)新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

我店虽然属于x杰集团(x杰集团是我市著名企业)但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析

尽管我区的整体消费水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校,所以过往的车辆很多,流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院就有万余名学生,如果我们可以提供适合学生的产品,一低价位吸引他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析

我店周围没有与我店类似档次的酒店,只有不少的小餐馆,虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力,但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错,但由于市场定位的错误,实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

4.我店优势分析

(1)我店是隶属于x杰集团的子公司,x杰集团是我市的著名企业,其公司实力雄厚是不容质疑的,因此们在细致规划时,也应充分利用我们的品牌效应,充分发掘其品牌的巨大内蕴,让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑,充分相信我们提供的是质高的产品,在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。

(2)我店硬件设施良好,资金雄厚,而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。

机会点:

①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件;

②便利的交通和巨大的潜在顾客群;

③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。

二、目标市场分析:

目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。

目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可预测,服务成本较低,对价格也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:

1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务,新顾客在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,饭店既节省了吸引新顾客的销售成本,又增加了销售收入,从而饭店利润又有了提高。

4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群,也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中,员工体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高,使顾客满意度进一步提升,形成一个良性循环。

根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生,及过往司机,在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性:

1)收入水平或消费能力一般,讲究实惠清洁,到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。

2)不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。

3)关注安全卫生,需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。

三、市场营销总策略:

1.“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝,我们在文化上进行定位,虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生,但却不意味把酒店的品位和产品质量降低,我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务,决不可用低质换取低价,这样也是对顾客的尊重

2.进行立体化宣传,突出本饭店的特性,让消费者从感性上对x杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境,所处的位置,吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。

3.采用强势广告,如报纸,以期引起“轰动效应”作为强势销售,从而吸引大量的消费者注意,建立知名度。

四、_____年行动计划和执行方案

(一)销售方法的策略:

1.改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主,本年度我们可以“模糊”菜系的概念,只要顾客喜欢,我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜,这样表面上看使我们的酒店没有特色菜,其实不然,大众菜并不等同于低档菜,粤菜和海鲜一般价格高,而且并不适合普通百姓的口味,因此消费的潜力不大,我们在编制菜单时,可以在各菜系中择其“精华”,把其代表菜选入,并根据市场和季节的变化做适当调整,有了这些“精华”,我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地,适应了不同口味人的需要。

2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降,某些高档菜可以价高,大部分菜优质低价,菜价在整体上是低的,但也照顾了高消费顾客的要求。

价格策略:

①优惠折扣。

②抽奖及精品赠送优惠。

3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次,但主要是根据人数,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人数越多价格相对越低,这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐,价格略高于学生食堂,但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场,采用露天形式,四位餐桌(带遮阳伞),以便于学生休闲聊天,提供免费的卡拉OK、电视,提供各种饮料。

4.面向司机提供方便快捷的餐饮,免费停车。

5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。

6.在年节开展促销活动。

(二)广告策略

酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面:为酒店或酒店集团及产品树立形象,刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面,消费者的知觉具有十分强大的威力,当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时,市场营销并非产品之战,而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉,引导知觉的一项有利工具。

市场定位:

1.是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向、广告诉求:让您成为真正的上帝。

2.广告的表现原则及重点:

A.质量来自实力的保证。

B.先给您惊喜的价格,不行动就会心痛。

C.在广告中创造一种文化。

3.诉求重点:

A.企业形象广告

B.商品印象广告

C.促销广告

4.实施方法:

①报纸广告,是整个广告中的关键所在>在本市有影响的报纸上做广告

②宣传海报。

③综合海报。

④公司名称旗,增强公司的形象。

⑤现场派发广告礼品。

⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.

五、营销预算

饭店营销预算

全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度

工资福利30000

办公用品

其它

促销及广告

交际费

制服

培训

其它总费用

市场营销费用总额

六、评估控制

1.年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。

2.获利性控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。

3.战略性控制:由营销主管及饭店特派员负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。

2022餐厅营销策划方案模板2

七夕节,是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题。

一、理念:

1、表达爱,传达爱

2、"爱她,就带她来吧"

二、具体方案

1、路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台,邀请若干对情侣上台表演,说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示,如"富贵餐厅+排骨"(最少十个),这样推广自己的品牌。谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他。(主要还是控制气氛的人)

2、发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放。穿古装服给众人带来欣喜的感觉,引发大家的好奇心,加大对餐厅的知名度。

3、拉横幅。如"表达爱传达爱"_餐厅给你带来爱的惊喜

4、杂志,报纸登刊:(因为比较高档的餐厅,所以,名流方面不用多讲)该店的唯一不好的地方:就是让你们两位情人,在那种环境中表现出那种亲昵的冲动。

5、现金返还。现在很多企业开始实施现金返还的促销策略。只要消费者购买了规定的产品,可立即在购买处获得现金返还。现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠,可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间,地点和产品牌子的限制。因此这种促销方法更受消费者的欢迎,促销效果更加明显

6、推出折扣券,增加菜品,增值服务,开展娱乐活动;推出一款情侣套餐,附增玫瑰一朵;

就餐过程中可以播放轻音乐,也可设置点歌频道。

可以开展餐后抽奖活动,奖品为心型气球,小型娃娃等以女性为主体的奖品,或亲一下,抱一下的温馨字条。以降低成本为主。简单又不失浪漫。

7、(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视。

8、室内装饰以简洁为主,粉色为佳,忌雍容华贵。

2022餐厅营销策划方案模板3

一、销售部

1、旅行社客源

(1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

(2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

(4)推出“年价团队房”(一年一个价)。

(5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

(6)加强日本团、韩国团、会议等促销。

2、会务客源促销

(1)促销时间:上半年1至4月下半年10至12月

(2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司

(3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

(4)建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。

3、散客客源

散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,()要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

1、参加行业的连锁服务,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。

4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

6、开辟上订房,加强络促销,扩大络订房中心的订房,

二、餐饮部

(1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

(2)举办“美食节”,中西餐培训班。

(3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

(4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

(5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)

三、内部消费链建立

A、通过内外促销宣传链完成内部消费链

1、外部宣传和促销

(1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

(2)交通工具上的宣传:

如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

(3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传,把客人吸引进来。

2、内部宣传

客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

3、内部消费链的促成

通过内部交叉宣传将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

四、提高回头率

通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请

VIP金、银卡,赠送娱乐消费。

五、改变客源结构

通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。

改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年

内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

六、增收节流、强化管理

1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。

2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。

4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。

2022餐厅营销策划方案模板4

随经济文化进一步发展,咖啡作为一种休闲时的消费,越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力,还是地理位置,咖啡西餐厅都具有一定竞争优势,但经营效果却不尽人意。

追其症结主要有二,一是本身管理不规范和定位不明确,二是周边市场开发力度不够,没能采取有效营销策略。对此,我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析,针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略,以求短期内得到目标消费群的认知,使经营业绩明显改观,并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象,培养消费群体的品牌忠诚度。

一、背景分析

1、宏观分析

a、地理环境:

济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。

b、人口结构:

济南市常住非农业人口为260万人,流动人口数量大,并且济南市内有20多所高校,学生总人口约占总人口比例较大。

c、交通现状:

截至_年底,全市公路通车里程9833。1公里。目前,济南向东有济青高速公路,向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路,向西有济聊高速公路,绕城高速公路将济南环绕其中,国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。

济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络,并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。_年,随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车,济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。

d、平均收支构成:济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大,在岗职工人均收入明显呈上升趋势,消费群消费能力增强。

e、消费心理及偏好:

济南人的消费习惯有着较强的可塑性,不管是什么广告发布形式,只要说的在理,大家都会认可。消费讲究实惠,但具有北方人的豪爽性格。

f、饮食习惯:人们对于咖啡的概念比较模糊,消费习惯不凸显。

2、餐厅自身(swot分析)

s(strength)优势

位于翰林大酒店之内,有较固定的客户来源。

安静优雅,交通便利,停车方便。

地处经十路繁华地段,周围企事业单位多,潜在顾客群体规模大。

背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群,老师学生群体基数大。

w(weakness)劣势

尚未树立良好的品牌形象。

服务意识薄弱。

菜单品种没特色,味道有待提高。

对于本身宣传不到位,知名度不够。

星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。

依托四星级酒店,高档次定位。

o(opportunity)机会

潜在顾客群不断增大。

目标消费群可引导性强。

酒店客房住户是一级消费群,数量大,消费高,最具开发潜力和价值。

t(threat)威胁

目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多,竞争力大。

早期品牌在消费群中已形成较高知名度,如最古老的是长春藤咖啡馆,最高档的是上岛咖啡馆。

目前餐厅的目标消费群还不成熟,消费习惯需要引导。

3、竞争对手

目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有:

a、上岛咖啡——距离稍远,但知名度、美誉度高。

b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近,最直接地竞争对手。

c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手,目前更贴近消费者的消费习惯。

4、消费群体

通过对100名济南市民进行调查,发现80%的表示偶而去咖啡馆消费,从没去过的占17%,经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境,30%的人为了提神放松,其他的是因为喜欢里面的音乐,消磨时间,品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况,以下是对其三类主要消费群的分析:

a、翰林大酒店内部客房住户

群体特点:较高的经济收入,流动性大,但重复入住酒店可能性高,容易就近消费,住店期间消遣需要强。

消费动机:休闲娱乐,议事,朋友聚会。

消费心理:优雅舒适,有格调,方便但不随便,讲求高质量的服务。

收入水平:中高薪阶层。

b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层

群体特点:固定,较高的经济收入,较固定的消费习惯,距离春秋咖啡厅近,社交活动多。

消费动机:休闲娱乐,情侣约会,聚友,就餐,商务沟通。

消费心理:放松心情的地方,幽静高雅,有特别的氛围。

收入水平:中高层消费为主。

c、附近山师大等诸高校的学生、老师

群体特点:

学生——基数大,没有自己的经济来源,但有一定的消费能力;年轻,时尚,富有激情,勇于接受新事物;恋爱的季节,感情丰富,爱面子,闲暇时间多,朋友聚会多。

2022餐厅营销策划方案模板5

一、餐厅概况:

黄石天上人间中西餐饮有限责任公司于20_年成立,位于交通路64号。前期该公司主要以茶楼为主营业务,后期该公司从单一的茶楼服务逐步蜕变为西餐厅服务业为主。

公司以“至诚至信、至精至美”为服务信条,构建一个高效、专业、迅捷的服务平台,不断优化和提高服务水平。公司用信念、追求和执着开启新的航程,乘风破浪,勇往直前,驶向他们的理想和目标;在新的发展起点上,公司坚持秉承“效益为先、稳健经营、协调发展”的经营理念。

目前该餐厅是一家别具风情的主题西餐厅,包厢可同时容纳200多客人就餐,优雅的用餐情调,令人心旷神怡,采撷各地的名菜佳肴,荟萃各国的别样风味让顾客在觥筹交错间回味无穷。由于发展得不错,该餐厅在人流较广的步行街处开设了一家分店。

但总体来说,餐厅的布局都是以西餐为主题,店内的各种设施也是按照西餐厅的格调而布局的。对于员工的分配也是采取自上而下式的层级管理。餐厅营业时间为9:00至0:00,但大型节假日晚上的营业时间会稍稍延后一点。总的来说,该餐厅从开业到现在的转变,一直都树立了比较好的企业形象。

二、市场及竞争分析:

(一)自身比较分析

虽然该餐厅在黄石开设了两家店,但是它们自身有明显的差异。位于交通路首开的这家餐厅,起初经营比较好,但随着时间的推移,时代的变迁以及新点的开张,这家店的竞争力明显下降了许多。

原因如下:1、该店的设施比较落后,环境质量下降。2、由于工作人员的经常变动导致餐厅的饮食味道经常变换,也就很难维持忠实顾客;3、口碑效应;4、管理者的管理工作不到位。

而新店由于结合时代的发展以及借鉴别的餐厅好的经验,吸取老店的教训,所以它创造出属于自己的一套良好的经营模式是企业立于不败之地。这样,即使是同一家公司的两家店,

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