2021餐厨垃圾处理行业市场调研报告

2021年餐厨垃圾处理行业现状及发展前景PAGEPAGE23目录餐厨垃圾处理行业现状 4餐厨垃圾处理行业定义及产业链分析 4餐厨垃圾处理市场规模分析 6餐厨垃圾处理行业前景趋势 8市场需求依旧旺盛 8餐厨垃圾配套收运管理体系的建设或成热点 8已有技术得得到综合利用 8新技术研发力度加大 9延伸产业链 9行业协同整合成为趋势 9需求开拓 10行业发展需突破创新瓶颈 10餐厨垃圾处理行业存在的问题 11有害物质的安全性问题 11环境污染问题 11影响城市形象 11餐厨垃圾管理混乱 11供应链整合度低 11产业结构调整进展缓慢 12供给不足，产业化程度较低 12餐厨垃圾处理行业政策环境分析 14餐厨垃圾处理行业政策环境分析 14餐厨垃圾处理行业经济环境分析 16餐厨垃圾处理行业社会环境分析 16餐厨垃圾处理行业技术环境分析 17餐厨垃圾处理行业竞争分析 18餐厨垃圾处理行业竞争分析 18对上游议价能力分析 18对下游议价能力分析 18潜在进入者分析 19替代品或替代服务分析 19中国餐厨垃圾处理行业品牌竞争格局分析 20中国餐厨垃圾处理行业竞争强度分析 20餐厨垃圾处理产业投资分析 21中国餐厨垃圾处理技术投资趋势分析 21中国餐厨垃圾处理行业投资风险 21中国餐厨垃圾处理行业投资收益 22餐厨垃圾处理行业现状餐厨垃圾处理行业现状餐厨垃圾处理行业定义及产业链分析餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）未来将会向高品质、高质量的方向发展，呈现品种增多、消费多元化等新趋势。中国餐厨垃圾处理产业链的参与主体不断丰富，设备生产商，中游的垃圾产生到最终处置，以及下游的产品应用。1.2 餐厨垃圾处理市场规模分析能，也是国家大力提倡发展的清洁能源之一。1.2 餐厨垃圾处理市场规模分析随着国家政策的进一步利好，越来越多的需求将会被释放，餐厨垃圾处理行业将紧密结合产业上下游的资源，充分掌握用户需求变化，极大丰富行业应用场景。通过产品与服务质量的不断优化升级，推动餐厨垃圾处理产业应用的爆发式增长。目前，我国的餐厨垃圾处理行业发展尚处于起步阶段。随着城镇化率的提高，我国餐厨垃圾处理行业的发展区域逐步扩大，由此也推动了餐厨垃圾处理市场总量的扩大。数据显示，201960%2020收运体系与监管体系建设、处理设备、处理工程项目、营运市1000-1500200亿(中包括垃圾容器、车辆，包括车辆和垃圾容器之间的衔接)、处500-100030020亿左右的市场规模。餐厨垃圾处理行业前景趋势市场需求依旧旺盛“十三五”期间，环保支持力度还将持续加大，环保产业有望好。餐厨垃圾配套收运管理体系的建设或成热点试点城市为保证餐厨废弃物处理能力建设“发挥应有的作用已有技术得得到综合利用餐厨垃圾成分的复杂性决定了使用单一的现有处理技术难发酵生产能源气体。2.4 新技术研发力度加大现有餐厨垃圾处理技术的复杂性和低经济价值使得小投资“垃圾围城”现象起不到有效遏制作用。因此，加大新技术研发力度投入成为必然之举。2.5 延伸产业链2.5 延伸产业链餐厨垃圾处理行业近年来从传统的模式转换到互联网融合2.6 行业协同整合成为趋势餐厨垃圾处理行业在产品与服务的过程中，具有完善的内容生产、渠道建设、商业化落地等各个层级的协作。未来进一步的行业协同整合，有利于提高行业竞争力，并促进行业持续良性发展。需求开拓随着人们生活水平的提高，在餐厨垃圾处理行业，越来越用户需求将是行业立根之本。行业发展需突破创新瓶颈餐厨垃圾处理发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准3.餐厨垃圾处理行业存在的问题3.餐厨垃圾处理行业存在的问题3.1 有害物质的安全性问题3.1 有害物质的安全性问题人体，容易引发食品安全隐患。3.2 环境污染问题3.2 环境污染问题3.3 影响城市形象餐厨垃圾易腐败、发酵、发臭，可能会造成环境污染，如直接污染空气、土壤、水体等。因此，如果不加以处理餐厨垃圾，只会让环境污染雪上加霜。3.3 影响城市形象输车辆肮脏等，都严重影响到城市环境卫生与面貌。3.4 餐厨垃圾管理混乱3.4 餐厨垃圾管理混乱3.5 供应链整合度低3.5 供应链整合度低餐厨垃圾处理行业供应链及服务流程复杂。小型企业餐厨垃圾处理行业供应链及服务流程复杂。小型企业难以为继，初期投入过大，很难打价格战。难以为继，初期投入过大，很难打价格战。产业结构调整进展缓慢近年来,尽管我国政府颁布了有利于餐厨垃圾处理的资源环境税收政策和消费税的结构调整政策,但是由于这两种税收的作用对象狭窄,因而对餐厨垃圾处理主要服务和产品的生产及推广使用收效不大。可喜的是,企业所得税的两税合一,内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资企业面临的两套税制问题。两套税制把大量的税收优惠给与了外资企业,而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不仅造成了内外资企业的税负不公,而且对国家鼓励的餐厨垃圾处理行业发展,对行业的高效率利用都是极其不利的。此外,我国的进口税收政策也存在类似的问题,亟待解决。供给不足，产业化程度较低痛点。餐厨垃圾处理行业政策环境分析餐厨垃圾处理行业政策环境分析餐厨垃圾处理行业政策环境分析国家从大的政策方向上对餐厨垃圾处理行业做了一些纲领性的指导，合理的解读能够为行业做了好的发展指引。国家层面更加重视，花费更多的人力、物力、财力来解决该行业存在的问题。动。定新政策。国际上更加重视，积极开拓创新。餐厨垃圾处理行业经济环境分析21餐厨垃圾处理行业社会环境分析4.4 餐厨垃圾处理行业技术环境分析4.4 餐厨垃圾处理行业技术环境分析中国的科技发展战略开始发生转变。国民经济和社会发展障。餐厨垃圾处理行业竞争分析技术、产品与服务的发展，促进服务水平不断优化，服务与技术能力不断创新。为用户提供了更为优质的产品与服务。餐厨垃圾处理行业竞争分析对上游议价能力分析对下游议价能力分析餐厨垃圾处理行业下游主要有企事业单位、消费业主等组成的甲方。下游企业占有更多社会资本，对宏观经济影响力更大。企业自身体量也更大，行业现状区域性竞争明显，不同区域往往能力往往更弱，并且面临费用垫付，应收账款损失的问题。潜在进入者分析入者对本行业的威胁取决于本行业的进入壁垒以及进入新行业后原有企业反应的强烈程度。餐厨垃圾处理行业潜在进入者是影响行业竞争强度和盈利性的又一要素。主要表现为三方面直接影响：一是餐厨垃圾处理行业会因潜在进入者的实际进入而增加行业有效资本量；二是餐厨垃圾处理行业会因潜在进入者的实际进入而对下游市场需求量进行争夺和分流；三是餐厨垃圾处理行业会因潜在进入者的实际进入而对上游资源进行争夺和分流。替代品或替代服务分析餐厨垃圾处理行业替代品或者替代服务主要考量一下三个因素：1）替代品或者替代服务在价格上是否有吸引力；面的满意程度；购买者转换成本的高低。中国餐厨垃圾处理行业品牌竞争格局分析中国餐厨垃圾处理行业竞争强度分析中国餐厨垃圾处理行业现有企业竞争情况同的细分领域，相互之间竞争压力较小。中国餐厨垃圾处理行业上游议价能力分析力较强。中国餐厨垃圾处理行业下游议价能力分析应用领域包括金融、安防、教育、交通、社交娱乐、社保等，由于下游用户数量多，餐厨垃圾处理行业对下游议价能力较强。中国餐厨垃圾处理行业新进入者威胁分析企业盈利水平降低。中国餐厨垃圾处理行业替代品威胁分析产品是互为替代品，从而在它们之间产生相互竞争行为。餐厨垃圾处理产业投资分析中国餐厨垃圾处理技术投资趋势分析6.2 中国餐厨垃圾处理行业投资风险2019年餐厨垃圾处理技术的商业化程度将进一步提升，而随着6.2 中国餐厨垃圾处理行业投资风险服务更新速度慢餐厨垃圾处理服务更新速度不够，不能及时适应用户的需餐厨垃圾处理服务更新速度不够，不能及时适应用户的需求。求。服务体验有待提高餐厨垃圾处理服务体验不够，无法获得用户的青睐。餐厨垃圾处理服务体验不够，无法获得用户的青睐。信息不对称为用户提供专业的信息获取与共享服务不能满足餐厨垃圾为用户提供专业的信息获取与共享服务不能满足餐厨垃圾处理信息化需求。处理信息化需求。咨询与管理不够餐厨垃圾处理行业现有的咨询角度不能深入用户需求与痛餐厨垃圾处理行业现有的咨询角度不能深入用户需求与痛点。点。6.3 中国餐厨垃圾处理行业投资收益以餐厨垃圾处理的投资收益来看，目前国内的餐厨垃圾处理的开发在收益模式上主要有三种形式，即产品售卖、服务增值、产品和服务结合；对于大型公司则存在餐厨垃圾处理建设与经营管理相结合的经营模式以及餐厨垃圾处理建设与经营管理相分离的经营模式。餐厨垃圾处理除产品本身之外，管理和服务才是餐厨垃圾餐厨垃圾处理除产品本身之外，管理和服务才是餐厨垃圾处理项目最大的赢利点。在餐厨垃圾处理管理方面，由于种种处理项目最大的赢利点。在餐厨垃圾处理管理方面，由于种种服务形势有别于其他资源，因此，餐厨垃圾处理服务费的收取服务形势有别于其他资源，因此，餐厨垃圾处理服务费的收取标准采取相对高价位标准。其次，除了常规的服务，针对用户标准采取相对高价位标准。其次，除了常规的服务，针对用户的需求，餐厨垃圾处理服务也包括了定制化服务等。的需求，餐厨垃圾处理服务也包括了定制化服务等。综合