年级生物下册第22章第一节生物的分类教案1北师大版篇

年级生物下册第22章第一节生物的分类教案1北师大版篇

第一篇：八年级生物下册第22章第一节生物的分类教案1(新版)北师大版《生物的分类》教学目标：知识目标①说出生物分类的意义、生物分类概念及依据。②尝试对植物和动物根据其结构特征进行分类；列举生物的主要类群。能力目标①培养学生的观察、思考、比较、分析判断能力。②通过探究生物分类方法、分类活动，培养学生严谨的学习态度和解决实际问题的能力。情感态度价值观①通过做一个小小分类学家的活动，让学生充分体验科学研究的乐趣。②通过尝试对生物进行分类的活动，使学生进一步了解生物的多样性，增强保护生物的多样性、保护环境的意识，激发同学们保护大自然、珍爱生命的情怀。教学重点：①尝试根据生物的特征对生物进行分类。②探究并掌握生物的分类方法。教学难点：①尝试根据生物的特征对生物进行分类。②通过观察与思考，总结出生物分类的方法和依据。教学方法：启发式教学法、多媒体演示、分析归纳等多种教学方法。教学过程：创设情景、导入新课1、问题：谁的课桌最整齐？2、举例说明身边的分类现象；3、小试牛刀进行生物分类。在这里我给大家带来了9种熟悉的生物图片，请你为这些生物分类。我请一位同学来说说。学生积极思维，回答问题学生看图片，辨认生物。交流回答：植物、动物、真菌接下来我们来做个选择题。想进一步了解菜粉蝶的生长发育和行为，在下列几种书，你会选择哪一种？学生：我选择蝴蝶。菜粉蝶是一种蝶类点拨：菜粉蝶是一种蝶类，也是一种昆虫，当然也是无脊椎动物、动物、生物。但是要找到它的详细资料，就应该选择《蝴蝶》。一、了解生物分类同学们刚才在回答这一问题时，无意中已经应用了生物分类的方法，在学习分类时，首先要明确几个相关的概念。请看课本：明确几个相关的概念。（请学生用笔勾画好）1、什么是生物分类？2、分类的依据是什么？3、分类的基本单位是什么？自主学习归纳：1、生物分类主要是根据生物的相似程度将生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系。2、分类的依据是生物在形态结构等方面的特征3、分类的基本单位：种那么，究竟应该怎样对生物进行分类呢？让我们以一个小小的分类学家的身份，来尝试根据生物的特征对一些常见的生物进行分类吧。看来，前边的知识有点遗忘，现在让老师和同学们一起来回顾一下前边我们学习的有关知识，1、植物体有哪六大器官？2、所有的植物都有种子吗？点拨：藻藻类植物、苔藓植物、蕨类植物靠孢子繁殖，属于孢子植物。3、种子的外面都有果皮包被吗？4、所有植物都有根、茎、叶的分化吗？（点拨：假根不是真正的根，只起固定作用。）5、种子里面的子叶数一样吗？6、被子植物的叶脉都一样吗？回忆、交流：1、根、茎、叶、花、果实、种子。2、有种子———种子植物，没有种子———藻类植物、苔藓植物、蕨类植物。3、种子植物分为裸子植物、被子植物。松种子外无果皮包被，属裸子植物。桃的种子外有果皮，属被子植物4、水绵等属藻类——无根、茎、叶。葫芦藓、肾蕨属蕨类——有茎、叶，假根5、不一样，一片子叶（单子叶植物），两片子叶（双子叶植物）。6、不一样，叶脉分为平行脉和网状脉二、尝试对植物进行分类现在，咱们同学对植物的一些特征有了大致的了解，下面就让老师带领大家进入安详宁静的植物王国，对一些常见植物进行分类吧。请观察课本所给植物，按表解进行分类。并完成讨论题，看谁分得又快又好。讨论以下几个问题：讨论1：上诉图片中的植物分别属于A、B、C、D、E、F、G中的哪类植物？讨论2：A、B、C、D、E、F各类植物都属于同一分类等级吗？讨论3：有种子的植物可以分为哪些类群？讨论4：无种子的植物可以分为哪些类群？讨论5：你能否把上述植物按由简单到复杂的顺序排列起来？讨论6：通过上面的资料分析，你认为植物分类时考虑植物的哪些特征？讨论1：A、单子叶植物———玉米B、双子叶植物———向日葵C、裸子植物———油松D、蕨类植物———肾蕨E、苔藓植物———葫芦藓F、藻类植物———水绵讨论2：不属于同一分类等级，A、B分别属于被子植物中的单子叶植物和双子叶植物。它们的分类等级应该低于C、D、E、F四类植物。讨论3：种子植物分为裸子植物和被子植物，被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。讨论4：：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物讨论5：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。讨论6：植物分类的依据是植物的形态结构特征，例根、茎、叶、子叶、叶脉、果实、种子的形态结构。其中，花、果实、种子可作为被子植物分类的主要依据。教学反思：本节课是对分类进行尝试，侧重于分类技能的掌握，就知识而言可以说这节课既是对以前所学内容的总结，也是本章后面知识的基础。我注意到在教参建议里，本节课设计是2课时，利用的是“生物分类”的活动来培养学生分类的技能。在学生已有的知识和能力的基础上，本节一方面采用查漏补缺的方式，引导学生温习植物类群的有关知识，为其进一步探究学习做好铺垫；另一方面注重学生在尝试分类活动的过程中，引导学生学习分类的一般方法。从而不仅突破了重难点，而且培养了学生的情感态度价值观。第一，教师的有效提问与参与促进了学习。我在提问时，注意每一个提问的有效性，提问的阶梯性，指导学生沿着正确的讨论方向一步步独立的、顺利的完成任务；参与讨论过程中，除了帮助解决一些问题，提供给学生解决问题的必要知识补充，还把一些思路、方法交给学生；在班级的课堂交流中，通过学生帮助，教师指导，实现了师生互动，取得了很好的教学效果。第二，分类活动如果是由一个人来完成，确实有难度，在合作讨论过程中，让每个同学都积极参与，交流中解决了很多问题，以提高了课堂效率。不足之处：课堂时间安排越显紧凑，教师引导时间和学生交流部分占用较多时间，课堂活跃度不够，在以后的课堂教学中我要吸取经验教训，认清不足，扬长避短完善课堂。

第二篇：八年级生物上册第21章第2节生物的进化教案北师大版第2节生物的进化一．教学目标：１．列举古生物学化石方面的证据说明生物是进化的；２．简述达尔文的自然选择学说的主要内容；３．形成生物进化的基本观点。二．教学重难点：４．生物化石的形成过程和化石记录的生物进化趋势；５．地球上各类动物、植物和微生物出现的先后顺序；６．达尔文提出自然选择学说的过程和自然选择学说的主要内容。三．课时安排：3课时四．教学过程：第一课时《一》、创设情景，引入新课【导入】：原始生命是简单的。原始生命又是怎样发展为复杂的丰富多彩的生物界的？――通过生物进化与原始生命起源一样，生物进化的历程也是极其漫长的过程。现在地球上的丰富多彩的生物界是经过漫长的历程逐渐进化形成的。科学家是如何了解进化的历程的？科学家又是怎样知道地球是曾经生活过什么类型的生物？生物化石可以作为研究地球曾经生活过的生物的材料，通过化石了解生物进化的历程。《二》、化石的概念贺形成过程【教师活动】：知道学生看书并提问（1）什么是化石？——化石是指保存在地层中的古代生物的遗体、遗物或遗迹。（2）化石是如何形成的？——生物化石的形成是生物的遗体、遗物或生活痕迹，由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化而形成的。化石保留了古代生物原有的特点，所以被用来研究古代生物，它们可以直接或间接证明某种生物曾经在地球上生活过。《三》、化石记录的生物进化趋势用心爱心专心【学生活动】：观察化石图片并讨论（1）通过对化石的研究，我们得知原始地球是没有生命的，生命经历了从无到有的发展过程。（2）根据对化石的研究，我们知道了生物进化的总趋势——由简单到复杂，由低等到高等，由水生到陆生的发展过程。【教师活动】：展示始祖鸟的图片,引导学生进行概述【学生总结】：始祖鸟的特征既像古代的爬行动物，又像现代的鸟类，说明了鸟类起源于古代的爬行动物。总结本节课所学的知识用心爱心专心

第三篇：八年级生物下册《25.1发酵技术》教案(新版)北师大版第一节“发酵技术”一、课标要求1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。2、说明食品的腐败的原因。3、运用食品保鲜的一般方法。二、教学目标1、知识目标（1）、举例说明发酵技术在生活中的应用。（2）、运用发酵技术制作一种传统食品。（3）、体会生物学知识的应用价值，体验与生物学有关的知识。2、能力目标（1）、通过品尝酸奶，引出身边的发酵技术。（2）、通过自制酸奶（或制酱，或酿米酒）的实践活动，了解微生物发酵技术的一般原理。（3）、通过制用沼气发酵装置，了解科学技术的关系。（4）、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动，了解发酵技术产品在生活中的应用，体会生物知识的应用价值。3、情感目标通过本节的教学，使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。三、教学重点1、活动：品尝一杯自制的酸奶。2、工业化的发酵产品。四、教学难点1、活动：制作沼气发酵装置。2、工业化的发酵产品。3、活动：调查发酵技术产品在生活中的应用。五、课时安排2课时六、教学准备1、生物技术成果的图片或多媒体课件。2、生活中常见的发酵产品：调味品、米酒等。3、师生各自制一份酸奶。4、学生在家长的指导下自制一份米酒。5、收集工业化的发酵产品：味精、抗生素、加酶洗衣粉等。课前学生调查家中厨房里的调味品。七、教学过程第一课时教学内容教师活动学生活动引入新课你们吃过面饱、酸奶吗？你们洗衣服时用过加酶洗衣粉吗？知道多莉绵的故事吗？通过多媒体或图片给学生展示。从而导入本章课题——《生物技术》。出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品，请同学们想一想生活中还有哪些发酵产品？从而引出本节课题——《发酵技术》。可见，了酵技术与我们的生产生活密可不分，有极重要的意义。教师指导学生观察图片或多媒体画面，让学生回答自己的感受，谈自己的生活体验。指导学生看教材114页，并勾画生物技术的概念。学生积极回答。甜面酱、豆腐乳。。。。。（一）活动：品尝一杯自制的酸你们还记得细菌和真菌等微生物的特点吗？你们家中厨房中有哪些发酵产品？你可能品尝过多种各有特色的酸奶，但你品尝过自制的酸奶吗？其实课前几天老师已经布置每一个小组的同学按照书中的操作步骤自制一份酸奶，今天老师和你们一样制作了一份酸奶，让我们一起来品尝一下自己的劳动成果，好吗？（品尝学生自制的酸奶时，教师要提示学生品尝前一定要仔细观察酸奶的色泽和形态，确认质量合格后才能品尝）。通过展平台或每小组一名学生进行对自制酸奶进行展示，并对每小组的酸奶进行评比。提问：（1）你们刚才品尝的酸奶是什么味？（2）你们能否将刚才品尝的酸奶，制作的步骤讲给大家听呢？要求学生阅读教材115页活动：品尝一杯自制的酸奶。（3）为什么要将牛奶煮开？（4）煮开的牛奶为什么要冷却后，才可加入酸奶？（5）加入酸奶的作用是什么？（6）为什么酸奶和牛奶的口味、形态不同？（7）你能举出一种利用相同原理制用的食品或饲料吗？（教师要在学生回答的过程中给予肯定的指导）。教师小结：酸奶的制作需要乳酸菌的参与，温度适宜，没有氧气条件，可以使牛奶中的营养物质产生乳酸所致。四川泡菜、青贮饲料等根据同样的发酵原理。回答：微生物种类多、代谢能力强、繁殖速度快，代谢方式多样。味精、酱油、豆豉、泡菜。。。。。学生品尝酸奶，激发学习兴趣，同时让学生体验自己的劳动成果。并让每小组的学生代表进行汇报制作过程。学生回答：（1）酸奶呈酸味、微酸。（2）一是器具和原料的消毒，二是微生物接种，三是微生物的发酵。（学生一边回忆自制酸奶的操作，一边对照教材中的实验步骤。）（3）牛奶煮开可杀死牛奶中可能存在的其他的微生物，避免酸奶腐败。（4）煮开的牛奶冷却后才能加入酸奶的原因是高温能杀死乳酸菌或减弱乳酸菌的生活力。（5）加入酸奶的作用是接种。（6）不同的学生描述会不同。但是大多数同学指出酸奶的口味有点酸，酸奶是因为在乳酸发酵的过程中，利用牛奶的营养物质产生乳酸等物质，牛奶与乳酸的物质不同，口味就不同。酸奶是固态，像豆腐。（7）泡菜、酸菜、青贮饲料。。。。。（二）酿一醇香浓郁的米酒同学们看老师带来了什么？闻一闻，是什么？（同时拧开盖知道怎么酿成的吗？课前几天已布置同学们回家在家长的指导下制用的米酒，质量如何？让全班同学看一看你的劳动成果，行吗？（要加强学生的教育，不能饮酒，对同学们的身体影响很大）。好的。我们来看看怎样才能酿出一醇香浓郁的米酒，请看教材116页活动：酿一瓶醇香浓郁的米酒。指导学生总结归纳出方法步骤，让学生明白制作米酒的一般方法。提问（1）：同学们品尝了酿制的米酒和基本操用方法，酒药里有哪些微生物？在酿酒中起什么作用？（2）酒药为什么要与米混合均匀？学生回答时要给予肯定与鼓励。（3）联系前面的知识回答，米饭表面的绒毛是什么？（4）如果酿酒的时间拖长，味道会发生什么变化？（5）同学在酿酒的过程中注意了哪些问题？归纳小结：酿酒时酒药与米饭充分混匀，酒药的质量要合格，发酵的温度要适宜，创造无氧的环境。曲霉、毛霉酵母菌淀粉——————葡萄糖———酒精30℃无氧学生边看边，作吸气状。好香，有酒香味。学生相互交流着，我们能像制酸奶一样自己酿酒吗？指导学生阅读教材，小组计论酿酒的方法步骤。让每一个小组指定一名学生进行对对方的米酒进行评价。回答：（1）酒药中有曲霉、毛霉、酵母菌等微生物。可用米饭作为原进行酒精发酵，产生酒精。（2）酒药与米饭混合均匀的目的是使酒药生物更充分地利用米酒作为原料，加快发酵的速度。（3）米饭表面的绒毛是霉菌的菌丝。（4）如果酿酒的时间拖长，有更多的糖被酵母菌发酵产生酒精，所以米酒的甜度会减少，酒味变浓。（5）注意酒药的质量和米饭充分均匀混合，温度不能太高，适宜的温度，米饭要煮熟煮透等。三建议活动：选做一种调味的发酵酱指导学生看教材117页建议活动：选做一种调味的发酵酱，讨论发酵酱的一般过程有哪些？制作发酵酱和制豆豉时，需要微生物的参与吗？制曲过程中为什么要将原料蒸熟？在制内过程中却需要适量的食盐水，其目的是为什么？归纳小结：制作面酱的原料是面粉，需要米曲霉素进行发酵；制作黄豆酱的原料是面粉和黄豆，主要需要米曲发酵；制作豆豉的原料是黄豆，主要需要米曲霉、毛霉、黑根霉等进行发酵。回答：原料处理，制曲，发酵制酱、晒酱。都需要微生物的参与，发酵微生物的参与，发酵微生物来自空气。制曲过程中将原料煮熟更容易被微生物利用。主要是抑制腐败微生物的活动，使产品咸味更适口。第二课时教学内容教师活动学生活动一分析某农业村的结的结构示意图利用媒体：“某生态农业村的结构示意图”，请同学们分析该农业村是怎样处理人、畜粪便和农作物秸杆的？（教材第102页某生态农业村结构示意图）。提问：生态农业村的做法有什么优点？（教师要注意引导学生讨论和发言）。你们知道沼气是怎样产生的吗？那在什么样的条件和设备中才能产生沼气，我们一起来制作沼气发酵装置。学生回答；将生活垃圾、粪便、秸杆进行沼气发酵；农作物的秸杆没有焚烧，是经过发酵产生沼气，作能源利用了，这样不会污染环境，还提高了经济效益。回答：利用了农作物秸杆中的能量，在微生物的作用下主生沼气，杀灭粪便中的病菌，减少燃烧秸杆对环境的污染，减少粪便传播疾病的机会，提高了阳光利用率和农作物中生物能量的转化率。回答：是微生物发酵产生的。准备实验装。二制作发酵装置三工业化的发酵产品课前准备好制作的沼气发酵简单装置的器具和发酵原料。教师指导学生认真地阅读教材120页“制作沼气发酵装置”的内容，教师要及时讲解，操作步骤及注意事项。小组活动：注意公工协作，教师巡视，个别指导。发酵一段时间，你们观察到什么现象？（因为课堂时间短，让学生课外观察）。提问1：在沼气的发酵过程中，池塘污泥的作用是什么/2在沼气的发酵过程中，植物秸杆和猪粪的作用又是什么？3、在制作装置的过程中，为什么要用橡皮塞塞A和B的瓶口？4、你能预测实验装置中发生怎样的实验现象，才表明沼气发酵的过程开始了。5、发酵一段时间后，应从哪个部位采用哪种措施检验是否有沼气的产生呢？同学们通过亲自动手制作了沼气发酵装置，并对实验中的相关问题进行了热烈的讨论，发表的意见很好，那么沼气发酵的原理是什么呢？沼气发酵有何作用呢？你认为沼气发酵在生态农业中有何重要的意义？归纳小结：（1）沼气发酵的原理：杆及人畜粪便等在厌氧的条件下，温度保持在25℃需要甲烷细菌的参与，经过发酵产生了甲烷，可以燃烧、照明等，沼气渣可以作饲料、鱼料及畜禽饲料。（2）利用沼气发酵能够更合理地利用自然资源，增加物质财富和经济效益，改善农村生态环境质量，从而有利于实现农业的可持续性发展。酸奶、沼气、米酒等是传统的发酵技术，还有工业化的发酵产品。如在生活中运用的味精、加酶洗衣粉等是工业化的产品。指导学生看书，书中介绍了哪些工业化的发酵产品，生产方式及用途是什么？讲解：国科学家巴斯德揭示了微生物在发酵中的作用，使发酵技术有了理论基础后人们开始利用微生物工厂生产各种产品，从而构成了生物技术产业。这些工业化的产品早已用于我们的生活中。同学们想一想，它们用在哪些方面呢？认识发酵装置的器具及其作用（有学生看见发酵原料有恶心感，但教师的鼓励下，能顺利进行下面的实验。制作沼气的步骤：一是将猪粪70克，粉碎的植物秸杆20克，池塘污泥50克，清水350毫升，混匀放入在A瓶中。在B瓶中装入少量的清水，水面封住玻璃管口。二是照教科书中的装置图进行制作装置。三是用凡士林涂抹接口处。四是把整个装置放置在25℃上条件下，将止水夹挟紧进行发酵。1、沼气的发酵主要是利用厌氧微生物的作用，池塘污泥中含有沼气发酵所需要的厌氧微生物，尢其是产甲烷的细菌。2、植物秸杆为微生物提供含碳的有机物，猪粪为微生物提供氮、磷等养料。3、因为产生沼气的甲烷菌是厌氧微生物，要在无氧的条件下发酵产生沼气，所以要将瓶口塞紧。4、学生观察。5、将教材装置2处的止水夹打开，使气体自尖嘴玻璃管口徐徐流出，以燃烧排出的气体如果看到燃烧时发出蓝色的火焰，就说明有沼气产生。学生看书后回答：（1）有抗生素，能够治疗许多疾病；（2）氨基酸，广泛运用于医药、食品、饲料等；（3）甜味剂，广泛用于饲料、果冻等；（4）食用有机酸，广泛用于饲料、糖果等；（5）酶制剂，广泛运用于食品、医药、、化工等。以上这些工业化产品均是微生物发酵产品。回答：略四活动：调查发酵技术产品在生活中的作用要求学生课前进行调查，同学们做得怎样呢？请各小组一名学生进行汇报调查结果。微生物发酵技术产品应用于生活的有哪些呢？如果没有微生物的发酵技术将给我们的生活带来哪些不便？小组代表分别介绍调查的内容和结果。用于食品和食品加工业等。食品单一，味道不好，没有鲜味；影响疾病的治疗等。七、板书设计第25章生物技术第一节发酵技术一、身边的发酵技术（一）发酵食品1、认识发酵食品。2、品尝一杯自制的酸奶。3、酿一瓶醇香浓郁的米酒。4、制作发酵酱。（二）、沼气发酵1、制作沼气发酵装置。2、沼气发酵的原理。3、沼气发酵的应用。4、沼气发酵的优点。二、发酵工业产品。主要有抗生素，氨基酸、甜味剂、食用有机酸。课题1果酒和果醋的制作【课题目标】说明果酒和果醋制作的原理，设计制作果酒和果醋的装置，完成果酒和果醋的制作。【课题重点与难点】课题重点：说明果酒和果醋的制作原理，设计制作装置，制作出果酒和果醋。课题难点：制作过程中发酵条件的控制。【基础知识】（一）果酒制作的原理知识要点：1.酵母菌的兼性厌氧生活方式；2.发酵需要的适宜条件；3.传统发酵技术所使用的酵母菌的来源。教学建议：教师在介绍传统发酵酿酒时，首先应让学生了解酵母菌的兼性厌氧生活方式，理解发酵需要一定的条件，然后再介绍传统发酵方法，分析传统发酵技术中所使用的酵母菌的来源。最后，教师可以组织学生讨论，在发酵过程中，怎样才能保证发酵液不受污染、如何控制好温度。（二）果醋制作的原理知识要点：1.酒变醋的原理；2.控制发酵条件的作用；3.制醋所利用的醋酸菌的来源。教学建议：教师可采用多种形式让学生了解由酒变醋的原理以及在制醋过程中醋酸菌的作用。例如，教师可以组织学生在查找资料的基础上进行讨论和交流。通过学生的自主活动，让学生了解传统制醋的流程、醋酸菌的生活特点、醋酸菌在自然界的分布以及使果酒变为果醋的方法等基础知识。（三）、实验案例制作葡萄酒和葡萄醋建议将实验安排在秋季的9月或10月进行。在这段时间内进行实验，有如下优点：（1）正值收获季节，葡萄的价格便宜，品种多样；（2）此时葡萄上的酵母菌数量多且生活力强，发酵酿酒的效果好；（3）温度适宜，发酵现象非常明显。实验的具体操作步骤如下。1.对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。2.取葡萄500g，去除枝梗和腐烂的子粒。3.用清水冲洗葡萄1～2遍除去污物，注意不要反复多次冲洗。4.用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入发酵瓶中（装置参见教材图1-4b），或将葡萄打成浆后，用洁净的纱布过滤至发酵瓶中，盖好瓶盖。如果没有合适的发酵装置，可以用500mL的塑料瓶替代，但注入的果汁量不要超过塑料瓶总体积的2/3。5.将发酵瓶置于适宜的温度下发酵。6.由于发酵旺盛期CO2的产量非常大，因此需要及时排气，防止发酵瓶爆裂。如果使用简易的发酵装置，如瓶子（最好选用塑料瓶），每天要拧松瓶盖2～4次，进行排气。7.10d以后，可以开始进行取样检验工作。例如，可以检验酒味、酒精的含量、进行酵母菌的镜检等工作。8.当果酒制成以后，可以在发酵液中加入醋酸菌或醋曲，然后将装置转移至30～35℃的条件下发酵，适时向发酵液中充气。如果找不到醋酸菌菌种或醋曲，可尝试自然接种，但效果不是很好。如果没有充气装置，可以将瓶盖打开，在瓶口盖上纱布，以减少空气中尘土等的污染。（四）、课题成果评价（一）果酒的制作是否成功发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，请学生分析失败原因，然后重新制作。（二）果醋的制作是否成功首先通过观察菌膜的形成、嗅味和品尝进行初步鉴定，再通过检测和比较醋酸发酵前后的pH作进一步的鉴定。此外，还可以通过在显微镜下观察发酵液中是否有醋酸菌，并统计其数量作进一步鉴定。【课本问题答案和提示】（一）旁栏思考题1.你认为应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？答：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。2.你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？提示：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。3.制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25℃？制葡萄醋时，为什么要将温度控制在30～35℃？答：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。而醋酸菌是嗜温菌，最适生长温度为30～35℃，因此要将温度控制在30～35℃。4.制葡萄醋时，为什么要适时通过充气口充气？答：醋酸菌是好氧菌，在将酒精变为醋酸时需要氧的参与，因此要适时向发酵液中充气。（二）［资料］发酵装置的设计讨论题请分析此装置中的充气口、排气口和出料口分别有哪些作用。为什么排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接？结合果酒、果醋的制作原理，你认为应该如何使用这个发酵装置？答：充气口是在醋酸发酵时连接充气泵进行充气用的；排气口是在酒精发酵时用来排出CO2的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，其目的是防止空气中微生物的污染，其作用类似巴斯德的鹅颈瓶。使用该装置制酒时，应该关闭充气口；制醋时，应将充气口连接气泵，输入氧气。课题2豆腐乳的制作【导学诱思】1．经过微生物的发酵，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的和，脂肪被分解成和，因而更利于消化吸收。思考：（1）豆腐变为腐乳的过程中，有机物总量、有机物种类有何变化？（2）腐乳的主要成份是什么？你所吃的食物主要成份相同吗？试举几例。2．腐乳的发酵有多种微生物参与，如、、、等，其中起主要作用的是。它是一种丝状，常见于、、、上。思考：毛霉与豆腐之间什么关系？毛霉的代谢类型是什么？3．现代的腐乳生产是在严格的条件下，将优良菌种直接接种在豆腐上，这样可以避免其他菌种的污染，保证产品的质量。4．长满毛霉的豆腐块要逐层加盐，随层数的加高加盐量要，接近瓶品表面的盐要铺的厚一些，为什么？5．腐乳装瓶时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染，该过程灭菌的原理是什么？【疑难点拨】1．王致和为什么要撒许多盐，将长毛的豆腐腌起来？盐在该过程中起什么作用？盐能防止杂菌污染，避免豆腐腐败。盐能抑制多种微生物的生长。2．配制卤汤时，一般将酒精含量控制在12%左右，过高过低都不行，为什么？酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。酒精含量越高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量【导学诱思】1．发酵是指。根据发酵过程对氧的需求情况可分为发酵和发酵。2．微生物在农业生产中有哪些方面的应用？［提示：以菌治虫，以菌治病，以菌治草（微生物治草剂），以菌当蔬菜，以菌产沼气等。］3．乳酸菌在自然界中分布广泛，在、、、内都有分布。常见的乳酸菌有和两种，其中常用于生产酸奶。4．亚硝酸盐为，易溶于，在食品生产中用作。一般不会危害人体健康，但当人体摄入硝酸盐总量达g时，会引起中毒；在特定的条件下，如、和的作用下，会转变成致癌物质——亚硝胺，亚硝胺对动物有致畸和致突变作用。5．测亚硝酸盐含量的原理是。【疑难点拨】1．为什么泡菜坛内有时会长一层白膜？你认为这层白膜是怎么形成的？答：形成白膜是由于产膜酵母的繁殖。酵母菌是兼性厌氧微生物，泡菜发酵液营养丰富，其表面氧气含量也很丰富，适合酵菌繁殖。2．什么是芽孢？某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，称为芽孢。由于每一细胞仅形成一个芽孢，故它无繁殖功能。芽孢有极强的抗热、抗幅射、抗化学药物和抗静水压等的能力。如肉毒梭菌在100℃沸水中，要经过5.0~9.5小时才被杀死，至121℃时，平均也要经10分钟才能杀死；芽孢的抗紫外线的能力，一般要比其营养细胞强一倍；芽孢的抗辐射能力要比大肠杆菌的营养细胞强36倍。芽孢的休眠能力也是十分惊人的，在休眠期间，不能检查出任何代谢活力，因此也称隐生态。一般的芽孢在普通的条件下可保存几年到几十年的生活力。制作泡菜的原理是利用使蔬菜中的有机物生成，泡菜坛里创设无氧环境的方法是。解析：各种发酵食品呈酸性大多是因为乳酸菌发酵生成了乳酸所致，制泡菜的原理也是如此。乳酸菌的发酵要在温度适宜、没有氧气的条件下，所以，泡菜坛除了要加盖外，还要在坛口用一圈水来封口，以确保隔绝空气，起到密封的效果。答案：乳酸菌，乳酸，泡菜坛加盖用水封口确保隔绝空气。点评：此题注重考查发酵技术在食品制作中的作用。

第四篇：北师版八年级生物下册第22章第3节第二课时教案第22章物种的多样性第3节动物的主要类群无脊椎动物的主要类群第2、3课时一、教学目标知识目标：1、认识环节动物、软体动物、节肢动物、棘皮动物的形态结构和特征。2、认识这些无脊椎动物与人类的关系。3、认识不同类群常见的动物。技能目标：1、绘制概念图2、运用概念图比较不同类群的无脊椎动物的结构及特征。情感目标：通过对不同动物类群与人类关系的认识，树立正确的生物科学观，强化热爱动物，保护动物的情感。二、过程与方法1、通过学生阅读使学生认识无脊椎动物的不同类群的形态结构、特征以及常见的动物。2、通过学生讨论，独自或小组的方式绘制不同类群的概念图。三、教学重点1、认识不同类群动物的形态结构和特征。2、认识这些无脊椎动物与人类的关系。3、认识不同类群常见的动物。四、教学难点1、不同动物类群的形态结构和特征2、不同动物概念图的绘制。五、教学过程1、导入复习所学知识，引入新课。（1）、无脊椎动物的特点是什么？那么无脊椎动物根据形态结构、生理特征按照从低等到高等依次可分为哪些类群呢？无脊椎动物没有脊椎骨；依次分为：原生动物、腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、节肢动物、棘皮动物等类群。2、教授新课（1）、环节动物环节动物有什么特征？为什么叫环节动物？常见的有哪些？与我们人类有怎样的关系？特征：身体呈蠕虫状,细长而柔软,分成许多体节,大多为蠕虫爬行。原因：身体分成许多体节。常见的有：蚯蚓、沙蚕、蚂蝗等。关系：蚯蚓：疏松土壤、增强土壤肥力、改善土壤结构，解决环境问题，促进生态环境中物质循环；蚯蚓体内蛋白质的含量高达干重的70%，可用来饲养家禽、家畜；可加工成富含蛋白质的食品，发展水产养殖业，因此，养蚯蚓是一条致富之路。教材中的小资料中有介绍，请阅读。此外，沙蚕可以作为鱼类的饵料，蚂蝗可以做药等（2）、软体动物请举出我们生活中常见的软体动物有哪些？有什么特征？为什么叫着软体动物？常见的有：贝壳、蜗牛、乌贼、鱿鱼、章鱼、鲍鱼等特征：：身体柔软；有外套膜；身体表面有贝壳（或者具有被外套膜包被的内壳）。与人类有什么关系？许多味道鲜美，富含蛋白质，可使用；有些可作为鱼类的饵料；蚌、淡水螺还可作家禽、家畜的饲料等；此外、船蛆能破坏海港建筑等。在我国沿海，贝类的养殖已成为海洋水产养殖的重要组成部分。我国的海产珍珠在世界都是有名的（人工养殖的帆蚌、珍珠贝等）。（3）、节肢动物想想我们日常生活中常见的昆虫，如：蝗虫、蜜蜂、蝴蝶、螃蟹等的身体结构有什么共同特点？A、昆虫的体表有坚硬的外骨骼，外骨骼有保护作用和防止体内水分过分蒸发的作用；昆虫身体分为头、胸、腹三部分，胸部有三对足（6条腿），一般有两对翅，有的有一对翅（蚊、蝇），有的没有翅（跳蚤）。体节伸屈自如，每个体节都有附肢，运动灵活而有力；昆虫有发达的脑、灵敏的感觉器官和独特的呼吸器官等。比如：1、蝗虫的后足长大、粗壮，适合跳跃；前足和中足比较弱小，只能适合爬行。2、蝗虫有两对翅膀，外面一对狭长较厚，里面一对薄而宽大；蝴蝶的两对翅膀，宽大、较厚、有花纹和粉末状的物质；蜜蜂只有一对翅膀，很薄、透明；金龟子的翅膀外面有很厚的翅鞘，里面的一队翅膀很薄、宽大，能飞行。B、昆虫不同形态的足在结构上的共同特点是：他们都是分节的。C、节肢动物与人类的关系？节肢动物与人类的关系非常密切，有的有益于人类也有的有害于人类。例如，1、海洋中的许多小型的节肢动物或大型的节肢动物的幼体和成体，是鱼类的天然食物；一些昆虫如蜜蜂能传播花粉，大大促进植物的发展。2、但蚊、蝇等能传播疾病；一些也危害植物：稻飞虱。（4）、棘皮动物棘皮动物生活在什么环境中，海星、海参和海胆在形态上有什么不同？他们是怎样生活的？回答：棘皮动物都生活在海洋中。海星的身体扁平呈五角星形，海参呈蠕虫状，海胆呈球状；海星喜欢吃贝类，危害贝类的养殖，海胆喜欢吃海藻，危害藻类的养殖。此外，海参以海底的微小生物和有机物为食。海参还有一个逃生的绝招，当海参受到强烈的刺激时，能把大部分内脏从肛门排出转移敌害的视线，他趁机逃生，过一段时间又能长出内脏来。常见的棘皮动物有哪些？为什么叫棘皮动物呢？回答：有海星、海胆、海参等，因他们身体表面长有肉刺而的名。棘皮动物与人类有何关系？回答：棘皮动物既对人类有有益的一面，又有有害的一面，如海星、海胆对海产养殖业有害，但海参是美味佳肴，可食用或药用，有很高的人工养殖价值。三、小结及作业活动：讨论无脊椎动物和人类的关系1、以上我们学习了无脊椎动物的各个类群，这些无脊椎动物与人类有着怎样的关系？2、举例说明人类与无脊椎动物的关系？引导：关于人类与无脊椎动物的关系，下来大家还可以搜集一些资料，写一篇短文《无脊椎动物的公与过》回答：1、可以说无脊椎动物与人类的关系非常紧密，既有对人类有益的一面，也有有害的一面。2、首先他们都是生物圈的组成部分，尤其是节肢动物是动物界中的"最大家族"。从他们对人类有益的一面来看，有些原生动物能起到进化污水的作用，有的可以食用，有的能促进自然界的物质循环，有的能为植物传花受粉。

第五篇：八年级生物下册第16章生物技术教案第16章生物技术一、教学目标1．知识与技能：（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。（2）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。（3）举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。2．过程与方法：养成查阅资料和汇总信息的好习惯，体验个人总结的愉悦心情。3．情感态度与价值观：培养学生通过本节的教学，能正确理解和对待现代生物技术产物对人类生活产生的影响。使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。二、课时安排2课时三、教学重点（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。（2）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。（3）举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。四、教学难点（1）举例说明发酵技术在生活中的应用。（2）举例说出转基因技术、克隆技术的应用。（3）举例说出生物技术在工业、农业、环境保护、医药等领域的作用。五、教学过程（一）导入新课食物在空气中摆放久了都会腐败，这是为什么？（二）讲授新课一、利用微生物可制作的食品微生物发酵在食品方面的应用微生物发酵即利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物。它在食品方面应用非常广泛，日常生活中常见的有以下几种：1．发酵乳制品，如酸奶、饮料、干酪、乳酪等。2.面包。制作面包时酵母是必不可少的生物松软剂，面包酵母是一种单细胞生物，属真菌类，学名啤酒酵母。3.一些食品添加剂如柠檬酸、赖氨酸等。4.各种酒类，传统白酒、葡萄酒、其他发酵水果酒、啤酒等。5.调味剂，如味精，肌苷酸等的都是微生物发酵的产品6.泡菜、豆腐乳、豆豉，其他如酱油、酿造醋、面酱等。微生物发酵的应用古以有之，酒在古代就已经是生活中不可或缺的，受到社会各个阶层的喜爱。现代发酵工程更是把微生物发酵运用到各个方面。二、如何制作泡菜1.先将泡菜坛清洗干净，谈再用开水冲洗几遍，晾干备用。2.将适量的花椒，姜片和辣椒等调味料放入锅中，加清水煮沸，冷却后备用。3.洗净新鲜的蔬菜，沥干水分，切成条状或片状，放入泡菜坛。放入蔬菜的同时，撒入适量的食盐。然后，将冷却的调味料注入容器中。4.盖上坛盖，向坛口的凹槽处注入清水。将泡菜坛放在阴凉处，1-2周后，泡菜便制作好了。三、微生物可以帮助人类利用“废物”人类在日常生活中会产生各种废弃物，包括人类的粪便和尿液，各种厨余垃圾等。农业生产中也会产生大量的农作物秸秆，牲畜粪便。有效的利用微生物的分解作用，可以使这些“废物”转变为宝贵的资源。沼气(zhaoqi)沼气是有机物质在厌氧条件下，经过微生物的发酵作用而生成的一种可燃气体。由于这种气体最先是在沼泽中发现的，所以称为沼气。人畜粪便、秸秆、污水等各种有机物在密闭的沼气池内，在厌氧（没有氧气）条件下发酵，即被种类繁多的沼气发酵微生物分解转化，从而产生沼气。沼气是一种混合气体，可以燃烧。沼气是有机物经微生物厌氧消化而产生的可燃性气体。四、克隆技术克隆技术：是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆，这门生物技术叫克隆技术，含义是无性繁殖。克隆技术在现代生物学中被称为“生物放大技术”。五、转基因技术2转基因技术：转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。转基因过程按照途径可分为人工转基因和自然转基因，按照对象可分为植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。（三）重难点精讲1.微生物发酵在食品方面的应用2.如何制作泡菜：3.克隆技术（四）归纳小结微生物发酵即利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物。1、发酵乳制品2、面包3、柠檬酸4、葡萄酒5、调味剂6、泡菜沼气是多种气体的混合物，一般含甲烷50～70%，其余为二氧化碳和少量的氮、氢和硫化氢等。克隆技术：是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。转基因技术：DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组。转基因过程按照途径可分为人工转基因和自然转基因，按照对象可分为植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。六、板书设计一、利用微生物可制作的食品二、如何制作泡菜三、微生物可以帮助人类利用“废物”四、克隆技术五、转基因技术七、作业布置同步练习册八、教学反思通过分组讨论、表达交流、分组实验等多种多样的活动,使学生的自学能力、观察能力、合作学习能力、分析能力、应用知识的能力等都得到提高，课堂的教学过程丰富方法多样。给出课外作业,让学生带着问题下课,将所学知识引向深入校园或社区,有利于学生对本节知识3巩固,又有利于培养学生关注自然。

第一篇：一年级下册安全教案第一单元安全时刻记心间课题:身边莫带锋利物品教学目标：1．引导学生游戏或玩耍时不能带锋利物品，正确的使用带锋利物品。2．让学生知道锋利物品伤人的危害性，在使用锋利物品时应集中把它们放在盒子里，保证安全安全。活动准备图钉、小刀、铁钉、小盒子。活动过程一、学习“单元一”真实故事1．学生：借助拼音读第一单元“真实故事”。2．教师：这个故事讲了什么事？如果你遇到此类事会怎么做？3．教师引导学生说出故事中的小朋友在外出找不到家后的做法是对的。二、学习《身边莫带锋利物品》课文1．学生借助拼音读安全小故事，引发学生的思考。2．教师：请小朋友们看一看，课文中的东东和乐乐在操场踢足球发生了什么事？3．引导学生大胆说出来：玩耍的时候，怎样才能避免扎伤？(小刀、铁钉、图钉等物品虽然不大，但都带尖，容易伤人。要把这些东西放在家里，不要带到学校里来，更不能带在身上。)4．学习“安全小提示”。让学生借助拼音反复读几遍，记住提示内容。5．引导学生回答“安全小问号”的问题。上厕所莫大意教学目标：增加学生对教室安全方面的防范。教学过程：一、引入生活当中也充满了一些意外，处处都有隐患。上厕所时我们也会遇到一些意外的情况，我们要学会保护自己，安全第一。二、学习上《厕所莫大意》课文1．让学生借助拼音读“安全小故事”，看看小故事讲了一件什么事？（生回答）教师小结：厕所的地面大多铺着地砖，而且经常有水，如果你不加小心，很容易滑倒。2．让学生借助拼音反复读课文中的安全小提示。3．让学生回答“安全小问号”中的问题。门砰的开开关关容易夹伤学生的手。三、单元总结1．师引导学生回答“金钥匙”栏目中的两个问题。2．“我要对我说”的学习，让学生记住爸爸妈妈的电话号码，还要记住火警、匪警、急救中心的电话。3．完成“我要这样做”的内容。第二单元在家里需要记住的几个数字教学目标：1．通过学习，提高学生的自我保护意识。2.结合实际生活交给学生保护自己，作为人更应该懂得保护自己。3.牢记父母的电话及火警、匪警、急救中心的电话。教学重点：1．通过学习本课，提高学生的自我保护意识。2．不轻易相信陌生人的话。教学难点：提高学生的自我防范意识和面对陌生人时随机应变的能力。教学过程：一、导言1．教师读《真实故事》。2．老师提问：聪聪同学的做法对吗？你怎么看？聪聪的做法是正确的。同学们千万不要随便相信陌生人的话，一个人在家千万不要给陌生人开门。遇到类似的事情，要向家长报告。二、学习课文《需要记住的几个数字》1．借助拼音读“安全小故事”。你能帮小刚解答这个问题吗？（能，需要牢记的电话号码，有110、119、120。当你有情况时，它们可就有大用处了！）2．学习《安全小提示》。让学生记住安全小提示的内容。3．学习《安全小问号》的内容。爸爸的电话是：妈妈的电话是：火警电话是：匪警电话是：急救中心电话是：三、单元总结1．完成《金钥匙》栏目中的三个内容。2．完成《我要对我说》栏目中的三个内容。3．完成《我这样做》栏目中的两个题目。第三单元外出时车里不能乱跑教学目标：1．教育学生走在公交车上要注意安全，初步培养学生的自我保护意识。2．培养学生清晰的口语表达能力及辨别能力。教学过程：一导入教师：读《真实故事》。提问：发生了什么事？婷婷的做法对吗？二、学习《车里不能乱跑》课文1．让学生借助拼音读课文。安安和涛涛的做法对不对？师小结：同学们，在行驶的汽车上打闹是很危险的，很容易摔倒、跌伤。安安和涛涛的做法是不正确的。2．学习《安全小提示》内容，让学生记住。3．提问：当你一个人乘坐公交又没有座位时，该怎么办？培养学生的自我保护意识。三、单元总结1．完成《金钥匙》栏目中的三个内容。2．完成《我要对我说》栏目中的三个内容。3．完成《我这样做》栏目中的一个题目。第四单元遇冰雪结冰了，路上小心活动目标：1．教育学生学会如何防滑。2．锻炼学生对事物的判断能力和想象能力，增强学生的安全意识。活动过程：1．学习《安全小故事》教师：结冰了，怎么办？教师小结：同学们，在结冰的路上走一定要小心，否则就会像华华那样摔倒的。如果摔得很重，还可能受伤呢!2．记住《安全小提示》内容。（１）遇到冰面要绕着走，不能在冰面上滑冰玩。（２）如果必须要在冰面上经过，一定要小心地慢慢走。（３）在结冰的路面上不要和同学打闹。３．回答《安全小问号》的问题。今天是星期天，民民和小伙伴打算到路口去玩，因为下雪后那里有一个冰面。同学们，你认为民民他们能去那里玩吗？4．单元总结（1）完成《金钥匙》栏目中的四个内容。（2）完成《我要对我说》栏目中的两个内容。（3）完成《我这样做》栏目中的一个题目。第五单元玩耍时滑滑梯不要挤教学目标１．玩耍时，要注意安全。２．了解滑滑梯的方法，不能用危险的方式玩滑梯，培养自我保护意识。3．遵守规则，感受与同伴之间的快乐。活动过程一、读《真实故事》下课了，新新和亮亮在走廊里跑危险吗？你知道不能在走廊乱跑、打闹的原因吗？二、学习《滑滑梯不要挤》课文1．读《安全小故事》。（１）林林这样玩滑梯危险吗？林老师阻止了他危险的表演，不然会发生什么？（2）引导学生正确的滑滑梯玩法以及注意的事项。如：小朋友们，滑滑梯虽然你们喜欢玩，但小朋友们如果不注意有可能会危险，那你们想不想安安全全地玩滑滑梯呢？那怎么才是个安全法呢？首先我们小朋友玩滑梯的时候，手一定要扶好两侧，一个一个小心慢慢地滑，如果身后还有其他的小朋友，那小朋友们一定要排好队，有秩序地滑，千万不要拥挤，等一个小朋友滑下去，另外一个小朋友再滑，如果小朋友们都争抢，一不小心小朋友就可能会栽下来，摔了头和脸就痛了，所以一定不要乱，不要急，也不要倒滑，整个身体趴下。（３）教师总结：小朋友们一定要注意安全，安全滑滑梯，这样小朋友们玩得也开心，老师和家人都放心，我希望小朋友不管做什么游戏都要讲究规则，不要乱，不要拥挤，也不要急，确保小朋友们都健健康康的玩游戏。２．记住《安全小提示》内容。（１）滑滑梯要掌握正确的方法，身子坐直，双手扶着滑梯的两边，从高向低滑。（２）轮到其他人滑的时候，不要在后面推他，否则则会有危险的。（３）滑滑梯要排队，一个一个往下滑。（４）滑滑梯不要被朝前滑，不要头朝下滑，也不要从滑梯表面往上滑。３．《安全小问号》的内容。滑滑梯的正确姿势你知道吗？学生回答。教师总结：身子坐直，双手扶着滑梯的两边，从高向低滑；轮到其他人滑的时候，不要在后面推他，否则则会有危险的；滑滑梯要排队，一个一个往下滑；滑滑梯不要被朝前滑，不要头朝下滑，也不要从滑梯表面往上滑。别把塑料袋当面具活动目标：1．认知目标：通过事让学生懂得塑料袋不正确的玩法的危害性。2．能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。3．情感目标：引导学生乐于探索、交流与分享，激发学生的想象力。活动重难点：1．使学生深刻理解故事的蕴意——薄薄的塑料袋套在脑袋上，有引发窒息的危险。2．在游戏中提高自我安全保护意识;学习应对安全事件能力。活动过程：一、读《安全小故事》１．不透气的塑料袋套在脑袋上会发生怎样后果？冬冬差点窒息身亡。２．真是太危险了，我以后再也不把塑料袋套在头上玩了。３．教师总结：我们每天都能看到各色各样的塑料袋，小朋友玩塑料袋时一定要注意不要把塑料袋套在头上或贴在鼻子上，塑料袋套在头上呼吸不到空气就会闷得慌，时间长了会窒息死亡。还有塑料制品是有毒的不能将塑料玩具放进嘴里或长时间玩耍，玩过之后要记得洗手哦。二、记住《安全小提示》内容１．用塑料袋当面具，一定要在鼻子或嘴巴处挖一个洞，留出喘气的地方。２．当你觉得气闷时，应及时去下头上的塑料袋。３．如果情况紧急，应用力把塑料袋扯破。４．当小伙伴的头上罩着塑料袋时，如果发现情形有些不对头，不要用力扯，而是从中间把塑料袋撕开一个口子。三、回答《安全小问号》的问题如果你发现头上罩着塑料袋的小伙伴情形有些异常，应该怎么做？学生回答，教师总结。四、单元总结1．完成《金钥匙》栏目中的两个内容。2．完成《我要对我说》栏目中的两个内容。3．完成《我这样做》栏目中的一个题目。安全教育教案一年级下册科右前旗第三小学2016年3月

第二篇：一级安全教育教案神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案一级安全教育一、我们国家的安全生产方针我国的安全生产方针政策；坚持“安全第一，预防为主”的方针。安全第一是从保护生产的角度和高度，表明在生产范围内，安全与生产的关系，肯定安全在生产活动中的位置和重要性，所以方针写入了《我国生产安全法》。进行安全管理不是处理事故，而是在生产活动中，针对生产的特点，对生产因素采取管理措施，有效的控制不安全的发展与扩大，把可能发生的事故，消灭在萌芽状态，以保证生产活动中人人的安全与健康。贯彻预防为主，首先要端正对生产中不安全因素的认识，端正消除不安全因素的态度，选准消除不安全因素的时机。在安排与布置生产内容的时候，针对施工生产中可能出现的危险因素，采取措施预以消除是最佳选择，在生产活动中，经常检查，及时发现不安全因素，采取措施，明确责任，尽快的消除隐患，是安全管理应有的鲜明态度。二、贯彻安全生产法、标准、建设工程安全生产管理条例、及保护环境和法制观念1、《中华人民共和国安全生产法》已由中华人民共和国第九届全国人民代表大会第二十八次会议于2002年6月29日通过，自2002年11月1日起施行。第一章指出为了加強安全生产监督管理防止和减少生产安全事故保障人民群众生命财产安全促进经济发展。第二、三、四、六章等对我们施工单位应负的法律责任有明确规定，我们要认真学习不能违法施工。神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案安全法第十七条规定：（一）建立建全本单位安全生产责任制；（二）组织制定本单位安全生产规章制度的操作规程；（三）保证本单位安全生产投入的有效实施；（四）督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产事故隐患；（五）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；（六）及时、如实报告生产安全事故。确保安全生产的关键是严格规范生产经营单位的安全生产管理行为，明确生产经营的责任。安全法第二十一条规定：生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技术。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。对于特殊工种，第二十三条规定：生产经营单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。如：架子工、焊工、机械工、防水工等。第二十八条规定，生产经营单位应当在有较大危险因素的生产营场所和有关设施，设备上，设置明显的安全警示标致。如：塔吊、卷扬机、电梯口等。第二十九条生产经营单位必须对安全设备进行经常性维护、保养、检测应当作好记录，并由有关人员签字。第三十六条生产单位应当教育和督促从业人员严格执行本单位的安全规章制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施。神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案第三十七条对防护用品的规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动保护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。如：安全帽、安全带等。第四十一条生产经营单位不得将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备安全生产条件或者相应资质的单位或个人。生产经营项目、场所有多个承包单位、承租单位的，生产经营单位应当与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理职责；生产经营单位对承包单位，承租单位的安全生产工作统一协调、管理。第四十四条生产经营单位从业人员订立的劳动合同，应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项，以及依法为从业人员办理工伤社会保险的事项。生产经营单位不得以何形式与从业人员订立协议，免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。第六十二条承担安全评价、认证、检测、检验的机构应当具备国家规定的资质条件，并对其做出的安全评价、认证、检测、检验的结果负责。第八十二条生产经营单位有下列之一的，责令限期改正；逾期改正的，责令停产停业，整顿，可以并处二万元以下的罚款：（一）未按照规定设立安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的；（二）危险物品的生产、经营、储存以及矿山、建筑施工单位的主要负责人和安全生产管理人员未按照规定经考核合格的；（三）未按照本法第二十一条、第二十二条的规定对从业人员进行安全生产教育和培训，或者未按照本法第三十六条的规定如实告知从业人员有关的安神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案全生产事项的。（四）特种作业操作人员未按照规定经专门的培训机构培训并取得特种作业操作资格证书上岗作业的。第八十三条生产经营单位有下列之一的，责令限期改正；逾期未改正的，责令停止建设或者停业整顿，可以并处五万元以下的罚款；造成严重后果，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任；（一）矿山建设项目或者用于生产、储存危险物品的建设项目，没有安全设施设计或未按照规定报经有关部门审查同意的；（二）矿山建设项目或者用于生产、储存危险物品的建设项目的施工单位未按照批准的安全设施设计施工的；（三）矿山建设项目或者用于生产、储存危险物品的建设项目竣工投入生产或者使用前，安全设施未经验收合格的；（四）未在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上设置明显的安全警示标志的；（五）安全设备的安装、使用、检测、改造和报废不符合国家标准或行业标准的；（六）设备进行经常性维护、保养和定期检测的；（七）未为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动保护用品的；（八）特种设备以及危险物品的容器、运输工具未经取得专业资质的机构检测、检验合格，取得安全使用证或者安全标志、投入使用的；（九）使用国家明令淘汰、禁止使用的危及生产安全的工艺、设备的。2、五规范；①《建筑施工高处作业安全技术规范》JGJ59—99。②《施工神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案现场临时用电安全技术规范》JGJ80—91。③《龙门架及井架物料提升机安全技术规范》JGJ88一92。④《建筑施工扣件式钢管脚手架，安全技术规范》JGJ130。《建筑施工门式钢管脚手架安全技术规范》JGJ128一2000，J43一2000。⑤《建筑机械使用安全技术规程》JGJ33—20013、二标准；《建筑施工安全检查标准》JGJ59一99。该《检查标准》为强制性行业标准，共十个检查项目；《建筑施工现场环境与卫生标准》JGJ146—2004、J375—2004。（这五个规范、二个标准各施工现场必备的指导性文件）4、《安全生产管理条例》2003年11月12日国务院第二十八次常务会议通过2004年2月1日起施行。条例总则中明确规定建设工程安全生产管理，坚持“安全第一，预防为主”。从而可知预防是多么重要。条例中同样为施工单位规定了责任和义务。5、《建筑施工现场环境与卫生标准》JGJ146—2004、J375—2004。环境保护中：防治大气污染、防治水土污染、防治施工噪声。环境卫生中：临时设施、卫生与防疫等都有明确规定，为了保护环境各工地要遵照执行。6、法制观念从事作业的人员有权享有防护设施的权利，享有安全教育的权，享有安全知情权，享有劳动保护权，享有批评检举权，享有拒绝违章指挥和强令冒险作业权，享有意外伤害保险权。要以人为本，关爱生命。我们应增强这种法制观念，强化安全管理，认真执行以上法律、规范、条例、标准、规程等。实践证明：在安全生产工作中，增强法制观念，以法律治理安全，是极其必要的，严肃认真执行安全法律、规范、条例、标准、就是对劳动者的健康和国家财产负责，也是为保障施工顺利进行的重要措施。据有关部门统计资料，全国因违章作业，神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案劳动纪律松弛造成的死亡事故占60％左右，其中农民工占77.7％因此施工中要作到“三不违”即不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律。公司有建全的安全管理体系，而且通过了三标一体管理体系认证。加强安全生产监督管理，贯彻安全法、及安全生产管理条例，创造良好的生产、生活环境造福人民。我公司管理方针是：以人为本，遵纪守法，树立“安全第一，预防为主”的思想是我们的责任。保护环境，保障健康，节能降耗，安全生产，担社会一分责任。所以，公司对施工单位提出要求。6．1、所提供的产品及产品的原材料，生产过程及服务应满足（或设法满足）国家、地方、行业的有关环境保护和健康安全方面的法律、法规的要求，在保证质量的前提下，确保安全性能，减少包装材料的使用。6．2、在生产活动或服务过程中排放的超标污染物（废水、废气、，固体废弃物、噪声等）应制定计划、采取措施达到国家或地方的排放标准（每年都要有明显的削减，直至达标）。6．3、在生产活动或服务过程中应加强安全管理，预防安全事故及人身伤害事故的发生，同时，应确保所提供的产品或服务的安全性能要求。6．4、在生产施工过程中，应优先考虑采用无污染、少污染、无危害、少危害的生产工艺、生产与施工设备、先进的施工方法等，不得采用国家或地方己禁止使用的生产工艺与施工设备。6．5、妥善保管易然、易暴或有害物品，应采取防范措施，防止在储运过程中发生火灾、爆炸或泄漏等事故，造成对环境的污染对人身的伤害。神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案6．6、项目部要求为工地运送物料的单位，在储运过程中，保证运输车辆状况良好，车辆排放的废气、噪声及车辆冲洗废水要符合国家规定的排放标准，不得扰乱场区附近居民的生活。车辆运行过程中：（1）应遵守交通规则，防止交通事故的发生。（2）不得有遗撒现象，一定要用蓬布遮盖严密、必免在行使当中风吹撒落，装卸时注意减少扬尘。例如：运输砂子、土方、商品混凝土、生活及建筑垃圾、代装及散装水泥等。运输这些物质的单位要与我们单位配合，共同实现公司的三标一体化管理方针。为了使地球有一个可持续的未来，为了使我们的员工有一个良好的、健康的工作环境，我们期望所采取的旨在保护环境和员工身心健康得到项目部的支持与配合。三、本单位安全生产规章制度、安全纪律。1、规章制度：（1）、安全生产责任制；（2）、安全教育制度；（3）、施工现场管理制度；（4）、班组安全活动制度；（5）、文明施工制度；（6）、安全检查制度等等。2、安全纪律：（1）、严格遵守安全生产各项法规、制度、办法，不准违章指挥和违章作业。（2）、各级施工人员必须服从上级领导和安全人员的检查指导、尊重他们的意见，凡检查人员指出的隐患，必须严肃认真的研究，并在限期内解决。（3）、遵守劳动纪律、坚守岗位，精力集中，服从指挥。不准擅自进行非本工种作业；如：不是电工不要动电。严禁酒后作业；严禁在施工现场嬉笑打闹。（4）、正确配戴个人防护用品，进入现场必须戴安全帽，严禁赤脚、穿拖鞋高跟鞋及塑料底鞋。在高空作业，不准穿硬底或带钉、易滑的鞋，当缺乏防护设施时，必须系安全带，需要携带料具时，必须装入工具袋，严禁手持攀登，神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案严禁自高处向下投掷物件。（5）、正确使用防护装置、防护设施、安全警示标志、不准私自拆除和移动。（6）、脚手架、井子架、龙门架严禁攀登、上料吊盘严禁乘人。（7）、不准违反规定乱接，乱拉电线和用电设备，绝对禁止使用建筑结构预埋线路和用电设备，绝对禁止使用建筑结构预埋线路接用照明或动力。四、本单位生产形式及历史上发生的重大事故应吸取的教训和类似事故的防范措施。公司近两年安全生产形式较好、各项目部都很重视安全生产，伤亡事故逐年下降。未发生过安全事故。但是施工现场安全隐患仍然存在，有些人仍然报有侥幸心理，为了避免发生伤亡事故，我们一定要把安全生产重视起来，这里，我们列举几例我公司历年来发生的各类伤亡事故案例，希望引起足够的重视，避免类似事故再次发生。1、触电伤害事故：99年丁香苑工地项目发生过一起电伤人的事故，建筑物与高压电线太近，防护的不好，钢筋工上钢筋时与高压线连接，当时触电身亡。防范措施：临近高压线处必须搭设防护屏障。2、物体打击事故：97年3月30日在国税局工地，王化良在地下室外围采光井作业时，从主楼八楼掉下一个铁凳、反弹后砸到其头部，造成死亡。防范措施：操作者必须戴安全帽，临边作业要有防护措施。3、烧伤事故：96年7月16日吊运分公司一职工，晚上加班时，由于蔬忽大意，尽然用打火机照油箱查看油多不多，致使油箱着火，将其烧伤。防范措施：加强自我安全保护意识。4、高处坠落事故：96年12月2日在丁香苑住宅工地，一名职工在抹六楼外墙窗口时，排木断了，（排木用方子带用且有锯口）从六楼坠落，造成死亡。神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案防范措施：架子工一定要按规范操作，上架子时一定要检查架子是否安全，作好个人防护。5月景泰花园住宅楼工地，A—6号楼因机械工违反操作规程，把料盘开的高出上料平台50公分，至使上料人在上料时，往料盘上抛扔一捆钢筋套子，被钢筋钩住身子失稳，随钢筋从料盘下面一同带入楼下。身亡。钢筋工也违反操作规程，二罪归一造成事故。5、起重伤害事故：94年10月4日蔬菜公司工地，一名职工在三层楼顶码加气块时，塔吊折臂，料盘压到人身上，死亡。防范措施：经常检查塔吊各部件是否正常，不得带病使用。6、机械伤害事故：91年4月20日盖木工厂宿舍凉房时，机械工由于不按操作规程操作，混凝土搅拌机起料时头部伸向滚筒观看搅拌情况，将自己的头夹扁死亡。防范措施：进行安全教育，严格按安全操作规程操作。7、2001年政府办公楼工地，由于安全检查认真查出一起事故隐患，塔吊有一根立柱变形了。吊车还在运行，当时安全处正检查工地白处长发现后即时停止作业，更换了立柱，必免了事故的发生。所以，历史的经验教训是很多的，我们一定要吸取。严格按照五规范一标准施工。就能必免事故的发生。8、发生事故后要快速抢救伤员、排险，保护现场和防止人员伤亡和事故扩大，及时进行报告。五、怎样预防事故：1、设置安全防护装置：施工中危险部位有“四口”、“五临边”、机器、车辆、暂设电器。等等，在“四口”、“五临边”处理上要按照检查标准设置水平及立体防护，使劳动者有安全感；在机械设备上做到轮有罩、轴有套，使某转神东天隆集团工程建设有限公司安全教育教案动部分与人体隔离开；施工用电做到一机一闸一漏电保护；高压线路要有隔离防护设施。项目经理和管理人员应该经常检查并教育施工人员正确使用安全防护装置，并严加保护，不得随意破坏、拆卸和废弃。2、设置安全保险装置:保险装置是保障设施和人身安全装置。如；锅炉、压力容器的安全阀，供电设施的触电保安器，各种提升设备的限位器、断绳保险等。3、设置安全危险警示标志；如，禁止烟火！危险！有电！必须带安全帽、注意扎脚等。4、预防性的试验；如，吊栏架、外挂架子必须做承载试验、是确保施工安全的有效措施。机械设备要经常定期维修保养，确保正常运转，绝不允许为了赶进度违章指挥、违章作业，让机械设备带病工作。六、要搞文明施工实践证明，一个施工现场如果做到整体规划有序，平面布置合理，临时设施整洁一致原材料、构件堆码整齐、各种防护齐全有效，各种标志醒目、施工生产管理人员遵章守纪，那这个施工队伍一定获得较大的经济效益，社会效益和环境效益。反之，将会造成不良影响。因此文明施工也是预防安全事故，提高施工单位素质的综合手段。

第三篇：一级语文下册《司马光砸缸》教案长春司马光砸缸活动过程：一、情景导入，激发幼儿兴趣欣赏前奏，引出司马光砸缸的故事。师：很久以前，小朋友很早就起来读书，司马光小朋友和他的小伙伴一样也很早就起来读书，读书读累的时候，他们还会做游戏呢!我们一起听一听他们在做什么游戏?二、分段分析和欣赏音乐，尝试用动作和表情表现音乐情境情节一：快乐游戏1.围着水缸尝试玩游戏。小椅子来当我们的大水缸。2.我们一起捉迷藏。看谁又轻又快藏得好。3.一起表演。情节二：伙伴落水1.不好了，有人掉到大水缸里了，伙伴们快出来吧。2.他该怎么办呀?3.其他的小朋友都吓坏了，吓坏了是什么样子?情节三：砸缸救人1.司马光是怎么救小朋友的?2.你是司马光你会怎么砸缸?3.刚破了，小朋友得救了快点钻出来吧。4.小朋友得救了，真开心!看来和好朋友玩游戏，可不能做危险的事，你们记住了吗?情节四：向司马光学习司马光可真聪明，我们要向司马光学习。遇事不慌张动脑筋。三、完整欣赏表演歌曲，并表演游戏1.完整欣赏歌曲，集体表演师：我们来完整地听一听歌曲，想一想刚才我们是怎么玩游戏的。2.集体完整表演游戏请把椅子移到教室旁边，和好朋友找个空地方围成圈，做一个结实的大水缸。请两个小朋友当落水的小朋友，老师当司马光，玩游戏。教师总结：玩了这么久我们也该休息了，回去后，可以把这个游戏带给你身边的人，让更多的人都知道这个故事。设计思路：歌曲选自我国传统的《司马光砸缸》的故事，音乐也再现了这一故事。通过音乐游戏的方式让孩子们在说说、听听、玩玩的过程中感受音乐、表现音乐，增强孩子们对故事的了解，同时也让孩子们知道当遇到意外的时候要冷静、机智、勇敢。活动目标：1.感受歌曲轻松、活泼的情绪，理解歌词内容。2.根据歌曲情节大胆想象，尝试根据不同的角色，用合适的表情和动作变现故事情节，感受音乐游戏的趣味性。活动重点：感受歌曲轻松、活泼的情绪。活动难点：根据歌曲情节大胆想象能用合适的表情和动作变现故事情节。活动准备：《司马光砸缸》完整的音乐、自制大石头等。活动反思：本节课以幼儿自己感受理解音乐和表现音乐为主，通过游戏的情景导入，激发幼儿的兴趣，再分段欣赏歌曲，让幼儿充分理解歌曲内容，表现自己的情绪体验，最后以游戏结束。幼儿能在游戏中表现故事情节，也能增强对故事的理解。在活动中幼儿积极参与，能通过自己的表情和肢体动作表现对歌曲的理解。整节课幼儿都能在老师的引导下表达自己的感受，但在活动时我的一些语言引导不够明确，还有上升的空间

第四篇：二年级下册安全教案生命在你手中——交通安全教学目标：1、知识目标：通过读新闻、模拟表演、交通安全知识抢答等形式引起同学们对交通安全的重视。2、能力目标：使同学们了解一些基本的交通规则及交通标志，知道自己在道路、乘车、乘船、乘飞机以及铁路道口应怎样做。3、情感目标：使学生逐步形成自觉遵守交通规则的良好的行为习惯。教学重难点：使同学们了解一些基本的交通规则及交通标志，知道自己在道路、乘车、乘船、乘飞机以及铁路道口应怎样做。课时安排：一课时教学过程：一、教学导入1、看图片，了解一些基本的交通规则。2、了解一些常见的标志。二、新课过程：1、读有关交通事故的新闻以引入主题。2、让同学们议论，各抒己见。3、交通知识竞赛（抢答形式）如：交通讯号灯有哪些颜色？都有些什么作用？红灯亮时行人该怎样？黄灯亮时还可以过马路吗？什么灯亮时才可以走？行车、行人应靠哪边走？过马路应怎样走？小学生过马路为什么要戴小黄帽？乘车、乘船、乘飞机应注意什么？出示各种交通标志，让同学们说出交通标志的名称及其意义。三、课堂小结：生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望同学们通过这次活动，学会珍惜生命，养成自觉遵守交通规则的好习惯。1珍爱生命，健康成长教学目标：1、认识到生命的可贵性，珍爱生命，健康成长。2、通过学习，了解火灾发生原因、火灾易发地点以及火灾现场自救、逃生办法等知识，提高消防意识；3、学会简单的火场逃生方法，激发学生对生命的珍爱之情。教学重难点通过学习，了解火灾发生原因、火灾易发地点以及火灾现场自救、逃生办法等知识，提高消防意识，激发学生对生命的珍爱之情。课时安排：一课时教学过程：一、教学导入出示一组2010年全国火灾事件的新闻。二、教学过程1、同学们，看到这些录象和数字，此时此刻你最想说的是什么呢？2、消防知识对于我们每个人来说都十分的重要，因为每个人的生命都只有一次，一旦失去将无可挽回。如果