2022-2023学年人教版（2019）选择性必修一 3.1 激素与内分泌系统 课件（86张）

第3章体液调节①说出激素的概念以及人体主要的内分泌腺；②结合实例掌握研究动物激素调节的几种方法；③结合糖尿病等实例分析血糖平衡调节过程；④结合甲状腺激素的分级调节理解反馈调节的概念和作用；⑤分析体温调节过程中的神经调节途径和激素调节途径；⑥分析水盐平衡调节中的神经调节途径和激素调节途径；⑦采用归纳与概括的方法，以文字、图示的形式，构建血糖调节、甲状腺激素的分级调节、体温调节及水盐平衡调节模型。4个重点：①血糖平衡调节中胰岛素和胰高血糖素的功能；②分级调节和反馈调节的概念；③体温调节的过程和意义；④水盐平衡调节的过程和意义。2个难点：①血糖平衡调节及糖尿病的病因和症状；②体温调节和水盐调节的过程。3个考点：①激素的来源和作用；②几种调节过程(血糖平衡调节、体温调节、水盐平衡调节)；③神经调节和体液调节的关系。第1节激素与内分泌系统课标要点学法指导知识导图1．说出人体内分泌系统的组成2．说出各主要腺体分泌的各类激素参与生命活动的调节3．以某种激素的发现史为例，讨论研究激素生理功能的方法1．依据实验设计的原则分析沃泰默和斯他林、贝利斯的实验(科学思维)2．从胰岛素的发现和对睾丸分泌雄激素的研究中归纳出研究激素的方法(科学探究)3．结合一些疾病实例来说明人体主要的内分泌腺及其分泌的激素(生命观念)课前·

新知导学1．促胰液素的发现激素的发现神经调节

化学物质

【答案】狗的上段小肠肠腔血液狗的小肠肠腔(切除神经)提取液探究者沃泰默斯他林、贝利斯实验现象A组、C组中的胰腺____________，B组中胰腺__________________________________实验结论小肠上微小的神经难以剔除，胰液的分泌受________的控制胰液的分泌受________的调节能分泌胰液

不能分泌胰液

胰腺分泌胰液

神经调节

化学物质

2．激素调节的概念由________________分泌的化学物质——________进行调节的方式。内分泌器官或细胞

激素

胰液分泌的调节机制有哪些？【答案】神经调节和体液调节。微思考1902年，英国科学家斯他林和贝利斯大胆地作出假设，最终发现了在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌(如下图)。下列相关叙述中，正确的是

(

)A．①过程肯定为神经调节B．②过程肯定为激素调节C．小肠是控制胰液分泌的神经中枢D．①②过程都属于激素调节【答案】B【解析】胃酸刺激小肠导致小肠分泌促胰液素，既可能是神经调节，也可能是体液调节，A、D项错误；促胰液素作用于胰腺肯定属于激素调节，B项正确；小肠不属于神经系统的部分，不是控制胰液分泌的神经中枢，C项错误。1．胰岛素的发现激素研究的实例实验实验现象实验结论切除狗的胰腺狗患糖尿病胰腺能分泌___________的物质结扎狗的胰管，使胰腺萎缩只剩胰岛，做成胰腺提取液，注入患糖尿病的狗体内狗的血糖迅速下降______________可以治疗糖尿病某种抗糖尿病

胰岛分泌物

实验实验现象实验结论抑制胰蛋白酶的活性，直接提取胰腺中的胰岛素，用于糖尿病的治疗效果很好胰岛素的化学本质是________蛋白质

2．睾丸分泌雄激素的研究(1)研究方法：________、移植法、________。(2)结论：睾丸可以分泌________，激发并维持雄性的第二性征。摘除法

提取法

睾酮

是不是所有的激素都是蛋白质？【答案】不是。如性激素的化学本质是类固醇，肾上腺素的化学本质是氨基酸衍生物。微思考(2020·河北张家口一中月考)19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有成功。后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测的失败的原因，最可能是 (

)A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离【答案】A【解析】由于胰岛素的化学本质是蛋白质，所以在研磨过程中，胰腺中的胰蛋白酶能把胰岛素分解，导致实验失败，A正确；科学家在研磨时选取的胰腺部分不可能都正好不含有胰岛，B错误；胰岛素合成并分泌后进入血液，失败的原因与研磨不充分关系不大，C错误；胰岛素和胰腺内的其他物质不发生结合，D错误。1．内分泌系统的组成由相对独立的________以及兼有内分泌功能的细胞共同构成。内分泌腺

内分泌系统的组成和功能2．人体主要的内分泌腺及其分泌的激素内分泌腺激素名称主要作用下丘脑促激素释放激素调控垂体分泌释放相应激素垂体________调节生长发育促激素调节相应内分泌腺的分泌活动甲状腺甲状腺激素调节___________，促进生长发育，提高神经的兴奋性生长激素

有机物代谢

内分泌腺激素名称主要作用胰岛B细胞________降低血糖浓度A细胞胰高血糖素升高血糖浓度肾上腺皮质醛固酮调节水盐代谢和有机物代谢髓质________提高机体应激能力睾丸雄激素(睾酮)促进男性________的发育、精子细胞的生成和男性第二性征的出现卵巢雌激素和孕激素促进女性________的发育、卵细胞的生成和女性第二性征的出现胰岛素肾上腺素

生殖器官生殖器官

是不是一种内分泌腺只能分泌一种激素？【答案】不是。如下丘脑能分泌促甲状腺激素释放激素、促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素。微思考

下列各组分泌腺产生的分泌物，均直接排放到内环境的是

(

)A．唾液腺、垂体、肠腺B．肾上腺、甲状腺、胰岛C．睾丸、汗腺、皮脂腺D．卵巢、胃腺、肝脏【答案】B【解析】唾液腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、胃腺、肝脏都是外分泌腺，产生的分泌物经由导管而流出体外或直接进入消化道内，没有进入血浆、组织液或淋巴液中，A、C、D错误；垂体、肾上腺、甲状腺、胰岛、卵巢、睾丸分泌的相应激素都可以直接进入血浆中，B正确。课堂·

素养初培1．促胰液素的发现物理[知识归纳]项目沃泰默的实验斯他林、贝利斯的实验科学家法国学者沃泰默英国科学家斯他林、贝利斯实验假设胰液的分泌受神经调节的控制在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌3．发现促胰液素的意义促胰液素是人们发现的第一种激素，这些研究和发现使人们认识到，人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还受激素调节。[特别提醒](1)促胰液素的分泌部位是小肠黏膜。(2)沃泰默在实验中切除了通向该段小肠的神经，反射弧的完整性受到破坏，故实验能说明胰液分泌可以不受神经调节，但沃泰默仍坚持认为“引起胰液分泌的是一个十分顽固的神经反射”，从而错过了一次发现激素调节的机会。(3)两个实验都体现了科学发现的一般过程：发现问题→提出问题→作出假设→实验验证→得出结论。斯他林和贝利斯实验的巧妙之处在哪里？【答案】用小肠黏膜在体外进行实验，完全排除有神经调节的可能。【方法技巧】内分泌腺和外分泌腺的区别腺体由具有分泌功能的细胞构成，根据有无导管分为内分泌腺和外分泌腺。(1)内分泌腺：又称“无管腺”，没有导管，其分泌物直接进入细胞周围的血管和淋巴，通过血液循环和淋巴循环输送到各细胞、组织或器官中，调节身体的生长发育、物质代谢和组织器官的活动，如垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胸腺、胰岛等分泌激素类的腺体。(2)外分泌腺：又称“有管腺”，其分泌物通过腺导管输送到相应的组织或器官发挥作用，如唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、肝脏等。1．(2020·河南南阳期末)下列有关促胰液素发现史的叙述，错误的是

(

)A．沃泰默实验中将稀盐酸注入狗的血液的一组实验排除了稀盐酸直接作用于胰腺使其分泌胰液的情况B．斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，勇于向权威观点挑战，大胆质疑、探索与创新是成功的关键C．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的D．促胰液素作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液[对点精练]【答案】C【解析】促胰液素是人们发现的第一种激素，是由小肠黏膜分泌的，其主要作用是促进胰腺分泌胰液。A．①与②对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果B．①与③对比说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节D．①②③④对比说明胰液的分泌不受神经的调节【答案】D【解析】①与②实验中的自变量是稀盐酸刺激的部位，因变量是胰腺是否分泌胰液，结果说明稀盐酸是通过狗的上段小肠肠腔起作用的，而不是直接起作用的，A正确。①与③与实验的自变量为是否切除通向小肠的神经，因变量为胰腺是否分泌胰液，其结果说明没有小肠神经结构的参与，胰腺仍可以分泌胰液，B正确。①②③④对比说明胰腺分泌胰液受小肠黏膜产生的物质(由血液运输)调节，且可以不通过神经调节产生，但不能说明胰液的分泌不受神经的调节，要探究胰液的分泌是否受神经调节，还应再设计实验继续探究，C正确、D错误。人体主要内分泌腺及其分泌的激素[知识归纳]分泌部位激素名称化学本质作用部位主要生理作用下丘脑促甲状腺激素释放激素多肽垂体调控垂体合成和分泌促甲状腺激素促性腺激素释放激素调控垂体合成和分泌促性腺激素促肾上腺皮质激素释放激素调控垂体合成和分泌促肾上腺皮质激素分泌部位激素名称化学本质作用部位主要生理作用下丘脑抗利尿激素多肽肾小管、集合管增加肾小管和集合管对水的通透性，促进肾小管和集合管对水分的重吸收，从而使尿液浓缩，尿量减少1．人工促进鲤鱼产卵为什么常采用注射法注射促性腺激素，而不能采用饲喂法？【答案】促性腺激素的化学本质为多肽，饲喂时会被分解失去活性。2．根据胰岛素、性激素的化学本质，推测其作用于靶细胞时，其受体位于细胞膜上还是细胞内？【答案】胰岛素的化学本质是蛋白质，属于大分子，不容易进入细胞，其受体应位于细胞膜上；性激素的化学本质是固醇类，属于脂溶性物质，容易通过自由扩散进入细胞，其受体位于细胞内。【拓展延伸】1．动物激素的应用实例(1)正面实例：①补充人体缺乏的激素治疗疾病：如注射胰岛素治疗糖尿病。②给动物注射促性腺激素或类似物：促进动物的卵细胞和精子的成熟，进行人工授精。③割除家畜、家禽的生殖腺(阉割)：有利于动物的育肥和驯化。④给家畜注射生长激素或导入生长激素基因：促进生长，提高产量。(2)反面实例：①动物性食品中残留性激素，导致儿童性早熟。②过量使用激素类药物，使人体自身内分泌功能紊乱，引起多种疾病。2．与激素有关的人类疾病激素类型病症病因症状甲状腺激素呆小症幼体分泌不足身材矮小、智力低下、生殖器官发育不全甲亢成体分泌过多精神亢奋、代谢旺盛、身体日渐消瘦地方性甲状腺肿因缺碘导致合成不足甲状腺代偿性增生(俗称“大脖子病”)激素类型病症病因症状生长激素侏儒症幼体分泌过少身体矮小、智力正常、生殖器官发育正常巨人症幼体分泌过多身材异常高大肢端肥大症成体分泌过多身体的指、趾等端部增大胰岛素糖尿病分泌不足出现糖尿等症状1．下图是人体内部分激素的产生部位和生理作用，下列连线和叙述内容全部正确的一组是

(

)[对点精练]【答案】B【解析】根据题意和图示分析可知，4种腺体分泌的激素种类全部正确。胰高血糖素通过促进肝糖原分解和非糖物质转化升高血糖含量，A项错误；促甲状腺激素释放激素作用于垂体，促进垂体合成并分泌促甲状腺激素，C项错误；雌激素促进雌性生殖器官的发育和卵细胞的生成，激发并维持雌性的第二性征和正常的性周期，不能促进卵细胞的释放，D项错误。2．科研人员分别给三只大鼠注射了A、B、C三种激素后，观察到的相应反应是：A可引起低血糖，甚至昏迷；B促进蛋白质的合成，并使软骨生长明显；C使呼吸、心率加快，并使体内产热量增加。据此判断激素A、B、C的化学名称依次是 (

)A．甲状腺激素、胰岛素、生长激素B．胰高血糖素、生长激素、甲状腺激素C．胰岛素、生长激素、甲状腺激素D．生长激素、胰岛素、甲状腺激素【答案】C【解析】胰岛素的作用是降血糖；生长激素可促进蛋白质的合成，促进软骨生长；甲状腺激素可使代谢加快，使体内产热量增加。1．基本思路采用某种方法处理实验动物→出现相应的病理症状→添加激素后实验动物恢复正常→推测激素的生理作用。2．常用方法研究动物激素生理功能的常用方法有饲喂法、摘除法、阉割移植法、注射法等，注射法和饲喂法在使用时要注意相关激素的化学本质。研究动物激素生理功能的常用方法[知识归纳]处理方法异常反应结论(功能)适应性饲喂法用甲状腺激素制剂饲喂蝌蚪①短时间内发育成小型青蛙①②⑤说明甲状腺激素能促进幼小动物的发育；③④说明甲状腺激素可促进新陈代谢，加快体内物质的氧化分解；⑥说明甲状腺激素能提高神经系统的兴奋性只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质类和多肽类激素摘除法摘除蝌蚪的甲状腺②发育停止(小蝌蚪→大蝌蚪，不变态)③身体臃肿摘除小狗的甲状腺④身体臃肿，新陈代谢慢⑤发育停止⑥行动呆笨、萎靡理论上各种内泌腺均能通过摘除法证明其产生的激素的功能处理方法异常反应结论(功能)适应性阉割法↓移植法割除公鸡睾丸→移植卵巢雄性第二性征逐渐消退→逐渐出现雌性第二性征雌(雄)激素能激发并维持雌(雄)性第二性征适用于性腺注射法给小鼠注射一定剂量的胰岛素小鼠反应迟钝，活动减少，以致昏睡胰岛素能促进血糖氧化分解，降低血糖含量各种激素均可处理方法异常反应结论(功能)适应性切除法↓注射法切除小狗垂体→注射一定量的生长激素生长停滞↓逐渐恢复生长垂体分泌的生长激素促进动物的生长理论上各种内分泌腺均可通过切除法与注射法配合，证明其功能及产生激素的功能1．多肽和蛋白质类激素为什么不能用饲喂法研究其作用？【答案】多肽和蛋白质类激素属于大分子物质，进入消化道后会被蛋白酶消化，导致其失去相应的作用。2．激素研究的饲喂法或注射法和摘除法分别运用了实验研究的加法原理还是减法原理？【答案】饲喂法或注射法运用了实验研究的加法原理，即增加了变量；摘除法运用了实验研究的减法原理，即减少了变量。3．激素均可通过注射的方法进行补充，其原理是什么？【答案】激素通过体液运输。4．注射过量胰岛素，小鼠会出现昏迷等低血糖症状，说明低血糖可能首先影响哪一器官的生命活动？【答案】大脑。【注意事项】研究动物激素的注意事项(1)动物分组的基本要求：选择性别、年龄相同，体重、生理状况相似的动物进行平均分组，且每组不能只有一只。(2)在研究动物激素生理功能的实验设计中，要注意设计对照实验，排除无关变量的影响，使实验结论更加科学。(3)针对不同的激素或腺体选择不同的实验方法：①切除法：只适用于个体较大的动物。②饲喂法：只适用于甲状腺激素、性激素等小分子激素，多肽和蛋白质类激素不能用饲喂法。③注射法：适用于各种激素。1．(2021·淄博高二检测)科学家用小鼠作实验材料，完成生长激素和胰岛素的相关实验，结果如图所示。下列叙述正确的是 (

)[对点精练]A．切除垂体及胰腺可减小小鼠自身生长激素和胰岛素对实验的影响B．该实验没有进行实验对照，需要增添空白对照组C．该实验结果不能说明生长激素和胰岛素在促进生长方面作用相同D．增大生长激素和胰岛素的注射量，实验效果更显著【答案】A【解析】切除垂体及胰腺后，机体自身不分泌生长激素和胰岛素，故可以研究外源激素对实验结果的影响，A正确；该实验有对照实验，切除垂体及胰腺前后即为对照，B错误；该实验结果说明生长激素和胰岛素共同作用，引起小鼠的体重增加，C错误；激素在体内属于微量化合物，过多或过少均会严重影响小鼠的正常生命活动，会导致实验失败，D错误。2．科学研究表明，幼鼠注射或口服睾酮后，出生仅14天的雄鼠就表现出交配行为。如果将公鸡的睾丸摘除，公鸡将不再啼鸣，鸡冠萎缩，求偶行为消失。重新植入睾丸，则公鸡的特征和交配行为又得以恢复。这些事实说明

(

)A．性激素与性行为之间有着直接的联系B．被摘除睾丸的公鸡变成了母鸡，因而不再啼鸣C．睾酮属于雄激素，在雌性体内不存在D．幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化是激素和神经系统共同作用的结果【答案】A【解析】分析题干中两个实例可推知，雄激素与性行为之间有直接的联系，A正确；被摘除睾丸的公鸡雄性第二性征消失，并没有变成母鸡，B错误；雌性体内也有雄激素，C错误；题中信息不能直接说明幼鼠和公鸡的有关特征和行为变化与神经调节有关，D错误。课堂·延伸提分易错易混1：几种常见激素的产生部位及作用部位(细胞)激素名称产生部位作用部位(细胞)促甲状腺激素释放激素下丘脑垂体促甲状腺激素垂体甲状腺甲状腺激素甲状腺几乎全身的细胞胰岛素胰岛B细胞几乎全身的细胞胰高血糖素胰岛A细胞主要是肝脏细胞生长激素垂体几乎全身的细胞下列动物激素与其产生部位、靶器官(或靶细胞)的对应关系错误的是

(

)A．促甲状腺激素(垂体)→甲状腺B．生长激素(下丘脑)→几乎全身细胞C．促甲状腺激素释放激素(下丘脑)→垂体D．甲状腺激素(甲状腺)→几乎全身细胞【答案】B【解析】垂体能够分泌促甲状腺激素，该激素作用于甲状腺，A正确；生长激素是由垂体分泌的，B错误；促甲状腺激素释放激素是由下丘脑分泌的，并且作用于垂体，C正确；甲状腺分泌甲状腺激素，该激素几乎能够作用于全身细胞，D正确。易错易混2：动物激素、酶、神经递质的比较项目动物激素酶神经递质不同点

来源由内分泌腺或有内分泌功能的细胞分泌产生所有的活细胞中都能产生(除哺乳动物的成熟红细胞和植物的筛管细胞外)神经元轴突末梢的突触小体化学本质蛋白质、多肽、固醇等绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA多种多样作用部位特定的靶细胞、靶器官在细胞内或分泌到细胞外催化特定的化学反应突触后膜项目动物激素酶神经递质不同点发挥作用后去路作用后迅速失活作用后可保持活性作用后被降解或回收进细胞相同点①都具有生物活性；②均与特定分子结合后起作用；③都不供能；④都不组成细胞结构正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是

(

)A．在细胞内发挥作用B．由活细胞产生的蛋白质C．与特定分子结合后起作用D．在发挥作用后还能保持活性【答案】C【解析】酶需要与特定的分子结合发挥催化作用，此过程既可发生在细胞内，又可发生在细胞外，激素和神经递质都是与特定受体分子结合后起作用，A错误、C正确；有些激素的本质是蛋白质，有些激素的本质是类固醇或氨基酸衍生物等，酶的本质是蛋白质或RNA，神经递质的本质多为小分子有机物，B错误；激素起作用后会失去活性，神经递质发挥作用后会被降解或回收进细胞，D错误。小练·素养达成1．当动物缺乏某种激素时，可以通过饲喂法或注射法对该激素进行人为补充，下列可通过饲喂法补充的是 (

)A．生长激素、胰岛素B．甲状腺激素、性激素C．胰岛素、抗利尿激素D．肾上腺素、生长激素【答案】B【解析】生长激素、胰岛素是蛋白质类激素，抗利尿激素为多肽类激素，这两类激素进入消化道后会被消化酶分解而失去作用，不能通过饲喂法补充；甲状腺激素、肾上腺素是氨基酸衍生物类激素，性激素是固醇类激素，可以通过饲喂法补充。2．(2020·河南洛阳期中)生物实验小组的同学将某动物的提取液注射到健康小鼠体内，下列关于该小鼠的分析错误的是 (

)A．若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中不可能含胰高血糖素B．若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体C．若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含肾上腺素D．若小鼠出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，则注射的提取液中可能含胰岛素【答案】A【解析】胰高血糖素可以升高血糖，若小鼠出现糖尿，则注射的提取液中可能含胰高血糖素，A错误；促性腺激素能促进排卵，促性腺激素是垂体分泌的，若小鼠排卵增多，则注射的提取液可能来自垂体，B正确；肾上腺素能促进肝糖原分解而升高血糖，使心跳加快、呼吸加快等，若小鼠出现呼吸加快、心率加速、反应灵敏等症状，则注射的提取液中可能含有肾上腺素，C正确；胰岛素能降低血糖浓度，低血糖的情况下，小鼠会出现活动减少、嗜睡，甚至昏迷，若小鼠出现上述情况，则注射的提取液中可能含胰岛素，D正确。3．下列与人体激素分泌不足有关的一组疾病是 (

)A．地方性甲状腺肿大和糖尿病B．佝偻病和糖尿病C．夜盲症和呆小症D．糖尿病和甲亢【答案】A【解析】碘是合成甲状腺激素的主要原料之一，缺碘会导致甲状腺激素合成不足，进而导致甲状腺肿大；人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖原和血糖分解的作用减弱，会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿液排出体外，引起糖尿病，A符合题意。佝偻病主要是体内缺乏含钙的无机盐和维生素D引起的，体内胰岛素分泌不足可引起糖尿病，B不符合题意。夜盲症是由饮食中