中医药膳学全解共94张课件

1、中药药膳学中药药膳学上篇总第一章药膳学的概念及发展简史第二章药膳的特点、分类和应用原则第三章药膳学的基本理论第四章药膳制作的基本技能上篇总一草药膳学的概意及发展简史药腊的概念及内客药膳的概念药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的食品进而言之,药膳是在中医理论指导下,根据人体健康状况和药食同源之理,将适当的有药用功效的食品和适当的中药相配伍,运用各种烹调技术制成具有一定色香、味、形和特定功效的食品一草药膳学的概意及发展简史它是既有食品作用又具有药品作用的美味佳肴,它比普通食品更有营养、保健和治疗作用。它是中国传统的医药知识与食品烹调经验相结合的产物。它寓医于食,既将药物作为食物,又将食物赋

2、以药用,药借食力,食助药威,从而达到防病治病、保健强身、延年益寿之目的的营养保健及治疗食品它是既有食品作用又具有药品作用的药膳的意义和作用药膳是中医学的重要组成部分,是历经数千年不断探索积累而成的独具特色的一门实用学科,是中华民族的祖先遗留下来的宝贵遗产药膳的作用:一是预防疾病,增强体质;二是治疗疾病,康复保健;三是延年益寿,美容抗衰药膳的意义和作用中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解

3、共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共

4、94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共9

5、4张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94张课件中医药膳学全解共94