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文档简介

1、中医食疗学药食同源中医食疗学药食同源的含义药食同源指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”中药多属天然药物,包括植物、动物和矿物,而可供人类饮食的食物,同样来源于自然界的动物、植物及部分矿物质,因此,中药和食物的来源是相同的。有些东西,只能用来治病,就称为药物,有些东西只能作饮食之用,就称为饮食物。但其中的大部分东西,既有治病的作用,同样也能当作饮食之用,叫做药食两用。由于它们都有治么能,所以药物和食物的界限不是十分清楚的药食同源的含义约物的四气理论(平性食物开胥健脾强壮补虚四气是指饮食物具有寒热

2、温凉四种不同的性质温热食物寒凉食物温中祛寒、温经通络、清热、泻火、解阳化气、活血化瘀、毒、滋阴温化痰湿水饮生地、银花、菊花、茡荠、梨干姜、肉桂、红花、黄芪约物的四气理论(平性食物四药物的五味理论五味是的饮食物具有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道。“淡”味附于甘“涩”味附于酸辛甘淡属阳,酸苦咸属阴。四药物的五味理论辛味发散、行气、行血、健胃用于外邪束表诸证:生姜散邪,芫荽透疹可治气血运行不畅:陈皮辛味中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中

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4、源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课件中医食疗药食同源共87张课

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