客房工作计划范文文档汇编六篇

1、客房工作计划范文文档汇编六篇客房工作计划 篇1客房部XX月份工作计划1. 月初对员工进行工作流程、服务流程培训，月末进行考核。2. 与员工一起对客房存在的细节问题进行细化，清除。提升房间的卫生质量。如：卫生间还存在水泥点、胶进行彻底清除。3. 对与房间还存在的工程问题，及时与工程部进行协调处理。4. 中夜班安排计划卫生，主要是公共区域的卫生。5. 监督各班次做好交接工作，认真填写交接班本。6. 与前台及时沟通，做好客房部与前厅部的协调工作。7. 协助好主管做好各项工作。如：每日使用的布草清点工作。8. 做好楼层的安全、防火卫生工作，对于中夜班的巡楼工作定期检查。客房工作计划 篇220 xx年在

2、欢乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看来也是值得的。20 xx年酒店客房部的工作十分的顺利，得到了上级领导的赞扬！做完20 xx年工作总结，我们对20 xx年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的认识并加以改善，并在酒店客房部20 xx年工作计划重点做好以下几个方面的工作：一.培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满意是不够的，还需让客人难忘。这

3、就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上推动服务质量的提升。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中

4、加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充健全，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4.培训奖励：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提升员工的认识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰奖励，使员工能形成争先进、比贡献的不错氛围。商业的核心在于创造产品，酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准，提供“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令

5、尽可能简单明了，意见反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，处处感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到满足。捷：服务员的反应要敏捷，对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。二.外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自08年月XX月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化一直是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和经验，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死

6、的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一.档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品一直未做更换，且档次一般，很不协调。打算将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提升房间档次。三.减少服务环节，提升服务效率服务效率是服务的一个重要环节，很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人明确提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必

7、行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清楚，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会认真看，需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不方便客人，使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提升服务效率。客房工作计划 篇31. 员工的心态调整问题由于开业前工程改善问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。2. 客房的卫生质量经过这一周对ok房的检查，发现在客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个ok房的质量。3. 做房的流程工作计划在跟进做房时发现员工没有严格的

8、.按照客房的工作流程进行，使得员工在时间和体力上都比较消耗。4. 工作车上物品的摆放及工具的清洁发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放，如：无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划：1. 尽量做好与员工之间的沟通与交流，帮助员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。2. 加强对员工的岗位培训，严格按照客房的卫生标准进行做房。3. 继续跟进做房，发现问题及时与员工进行沟通讨论，严格按照客房的工作流程进行工做。4. 随时检查员工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。客房工作计划 篇4一.班前准备1.按规定着装，佩带好

9、工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；2.认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；3.备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。二.上岗后的工作1.每天根据宾客起居情况对自身所负责区域及时进行清理；2.卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用；3.认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染；4.清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，保证宾客财务安全；5.客房清扫的一般顺序为：客人口头明确提出

10、打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；6.清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：1）敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自身的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门（如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门；如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务）。2） 拉：清扫房间时，必须先拉

11、开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。3） 倒：倒烟缸和垃圾桶。倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。4） 撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。撤床时应注意以下3点：1如发现床单等床上用品被客人弄脏、洗不掉，要礼貌提醒客人，根据规定进行索赔；2在撒床时要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕头时注意下边有无客人遗留的手表、耳环、戒指等小物品；3撒下的床

12、单等物品不准仍在地上。5） 做床：要一客一消毒一更换然后根据做床程序进行。具体程序如下：1首先要将床拉出，距床头板40厘米左右，这样便于操作，并检查床是否损坏；2检查防滑垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好，防滑垫四角拉平，把皮筋在床垫下套好；3铺床单环节有甩单定位；4铺床时注意床单平整，被子与枕头摆放一致。6） 擦尘；擦尘应准备两块抹布，一干一湿，干的用来擦电器，湿的用来擦家具，另外准备两个损废干净枕袋擦镜子。擦尘要按照房间的顺时针方向或逆时针方向进行，顺序是从上到下从里到外，依次擦干净，做到不漏项，动作轻捷，擦一件家具设备就检查一项。其顺序是：1先从门、门框擦起，擦门时应该把门牌、门框、门面

13、、门锁擦干净，并检查门锁是否有异常现象，而且里外都要擦，以防日久积尘，可保持门的整体干净；2踢脚板：擦尘擦到什么部位，就要顺手把踢脚板一块擦过；3衣柜：衣柜上端设一横杠，摆放有两个衣架；4柜子下层有两套被子，如住房客人衣物比较多，可清理表面卫生，但一定要小心细致，不要把客人的衣物弄脏弄乱；如有客人晾湿的衣物，及时拿回卫生间，如走客房，要把衣架杆、衣柜、上下几层衣架都要擦干净，并要检查衣架是否齐全，有无损坏；5电源控制闸板也要用干布擦干净，并检查插线板是否有松动或异常现象；6行李架和写字台电视柜前端对齐，间距一致。如住客房上面放有行李，原则上是不要移动客人行李，而是把表面浮土擦去即可。如果走客房

14、，则要把行李架稍拉出一点，要把行李架的四周都擦干净；7写字台：住客房写字台，台上放有客人的文件、图纸之类，擦时不要移动，把周围的尘擦干净即可，如放有客人物品，要把它轻轻拿起，擦完尘后再放回原位，注意绝不允许服务员任意翻阅客人物品，如果是走客房，那就要把写字台由里到外彻底擦干净，包含抽屉里面，不管走客房还是住客房，在擦尘时，检查补充的物品是否短缺。8方凳：方凳置于写字台内侧，以抽屉中线、摆放对称，擦方凳要把方凳周围擦干净，注意方凳有无松动现象。9电视机：擦电视机要用干抹布擦，如有客人要向客人说“对不起”，关掉电源，然后再擦，如有客人说“不用”，那一切以客人为主，如是走客房，则要把电视前后，尤其是

15、爱聚尘的地方及电视转动板都擦不干净，遥控器放到电视机旁边显眼处；10窗台：擦窗台时要把里边、外边的窗台擦干净，包含窗槽、护栏、纱窗，擦完后，把窗户关好，做到没有布毛；11窗头灯：擦时要先把灯关掉，用干抹布把灯泡、灯罩、灯杆、灯座依次擦干净，注意不要把灯泡拧坏。12床头板：擦时要注意，不要让湿抹布触及墙面，如不注意，时间一长，就会把墙面擦黑，影响整个房间美观。13床头柜：擦时先把床头柜拉出一定距离，是为了检查后面掉没掉东西，便于擦尘，上下两层都要认真擦干净。14壁画：房间壁画离地面较高，因此擦拭要踩上东西去擦，但一定要在脚下垫上报纸，切忌蹬家具上，只要把玻璃面和镜框四周擦干净。15垃圾桶：垃圾桶

16、与写字台侧面对齐，最后要把垃圾桶里外擦干净，按规定放好。补：补就是擦完尘之后，检查房间物品所缺数量，一次带齐一次配齐，做到不丢忘，不跑冤枉道。观：打开开关，发现坏的及时报修，环顾房间一周，看看有无漏洞和不符合标准之处，如有，及时改正。锁：最后退出房间锁门，并检查门锁有无毛病，使用是否灵活。登：填表，把出房时间和工作所用时间按规定填写清楚，注意绝不允许漏登记时间和乱编时间的现象发生。小结：房间卫生标准要达到：房间、家具、设备无尘土，地面干净无杂物，墙面清洁无挂土，玻璃、镜面无污渍，室内清洁无死角；要注意房间设备的日常保养，对自身所管辖的卫生区域设备要心中有数，经常检查，发目前问题及时处理，定期向

17、领导汇报设备完好情况；负责本楼层各种棉织品的送洗工作，每日送洗数目要准确无误，如有问题及时交接并向领导汇报。7.清理卫生间的程序及具体做法：1）开：进浴室后，要先开灯，开排风扇，给马桶冲水；2）撤：撤出用过的棉织品，并核对数目看有无短缺，撤出用过的口杯（如住客房，客人放了自身的牙膏和牙刷及其它在物品在里面就不要动）如果是走客房浴室有衣架要把它撤回衣柜，把浴室各个角落的垃圾收到垃圾桶倒掉；3）刷：使用专用清洁剂和消毒剂分别对面盆、玻璃台面和马桶、地面进行刷洗和消毒，然后再用清洁剂把浴室墙壁刷洗一遍，并冲干净；（面盆、台面、墙壁用洗涤灵，马桶用洁厕灵，地面用去污粉，使用洁厕灵时应配比1：5，洗涤灵

18、的比例为1：1）禁止交叉污染；4）擦：1 用专用抹布，分别对面盆、玻璃台面和马桶进行擦干擦亮，尤其注意房间的不锈钢物品，一定不能有水迹，必须擦亮，并要注意下水口部位必须无赃物，流水通畅。擦马桶也要由里到外，层层擦干（包含马桶沿、坐板、盖、马桶后边及水箱等）；2擦墙壁要把浴室各个角落擦得到的地方都擦到，尤其马桶后边，后面下边，后门边；3擦浴室的镜子，要用一块湿抹布和干净枕袋，如果有的用抹布擦不干净，则先用药水打一下再冲干净，擦亮要求做到无水点、花印；4 用抹布分别对浴室、门、浴帘杆、门把手、门下百叶、三巾架、卫生间棚顶进行擦拭；5）补：玻璃台上备有，两个淋浴液，两个洗发液，两个浴帽，一个棉签，两

19、个梳子，两个牙具，等摆放整齐，口杯两个并套好杯套，将卫生纸卷套在手指盒横杆上，下端拉出折成三角形，毛巾两条，摆入时注意将毛巾纵向对折，放到毛巾架上，两条同样，毛边朝里齐边朝外；摆放浴巾两条，先将浴巾横向三折，然后纵向三折，摆放齐边朝外，毛边向里；6） 擦浴室地面先用湿抹布由里到外彻底擦一遍，然后用抹布再彻底擦一遍，尤其注意马桶后边，台面下边地方；7） 观：最后在浴室门口环顾一下里边，看有无漏洞，再把门关上45度左右；8） 登：填表，按实际使用情况填写清楚；三.清扫卫生要注意的问题1.不能用客用毛巾当抹布用；2.撒垃圾时，不要把客人的东西扔掉；3.发现住客房少棉织品、口杯，要及时询问客人，客人不

20、在，交给下一班；4.浴室发现任何工程问题，要及时报修工程部，来不及维修，一定要把坏的东西保存起来，以便及时修好，不能乱扔；卫生间的卫生标准要达到：玻璃台、面盆、恭桶三大件整洁光亮，无毛发、水锈、水碱，瓷砖墙面无尘土和水迹，灯具无尘土，口杯无水碱手印，地面无死角。结束工作1.全部工作打扫完后，认真写工作报表；2.做好交接工作，严格执行交接班制度；3.交接结束后，请示领导经批准后，方可离开工作区域；4.下班后，立刻更衣离开工作区域。四.夜班值班服务人员职责范围1.夜班工作职责：1）接班后，认真核实住客情况，如实填写住客房状况表（每晚前台打表查房两次）；2）坚守岗位，不得离岗，不得做与工作无关的事，

21、严禁睡觉，勤巡视、勤检查、注意客人活动情况。如有生病、饮酒过量、酗酒等异常情况、请示有关领导；3）密切注意客人的到来、离出、会客等情况，发现可疑事项及时报告保安人员，保证楼层安全；4）认真完成领班布置的一切临时工作。5）结束本班工作时，应执行交接班制度，交接班完毕，领班签字后方可下班。2.夜班工作程序：1）按时到岗，签到，并与早班进行交接（内容包含钥匙、对讲机、棉织品、杯子等物品）是否与交接本一致，如遇到特殊情况，及时与领班联系；2）二十四点关上部分公共区照明灯，早晨七点全部打开，同时打开楼道窗户，八点下班关上楼道窗户；3）每隔一小时巡视一次，每晚查空房两次（前台打空房表），注意让前台打表核对

22、住客情况并及时记录，如发现特殊情况及时上报经理；4）清扫楼道内容包含：踢脚板、小门、电梯间、空调、灯开关、安全出口灯、壁画、消防栓表面、垃圾桶，前后楼道窗户，等项目都要按照从下到上，从里到外顺序，最后达成光亮、整齐、无尘土、无死角；5）前后楼道、楼梯及暖气片、踢脚板、楼梯栏杆、垃圾桶保证每天擦拭一次；客房工作计划 篇5一.经营方面:20 xx年客房完成的营业总额为X元(其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元)，月平均营业额为X元(其中月平均住房收入为X元，月客房杂项金额为X元)，累计住房总数达到了X间，年度平均房价为X元，住房率为X%。 根据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较20 xx

23、年有所上升，但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影响，但基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以能高则高、不留空房、留住每一位宾客为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题:酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为多功能会议厅但实质上并不能满足很多商务会议、培训会议客人的需求。首先是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成一定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用;第

24、二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;第三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;第四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于:首先是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来

25、开会;第二是没有音响设备。酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在20 xx年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水情况，作了相应调整，将开心果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二.服务、卫生质量方面:服务质量在20 xx年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在xx月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了

26、一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自身在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避免了此现象的恶化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎，客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的

27、宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提升。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此情况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了及时的供应前台可出租房，因此客房几乎保持在一种赶房的状态之下，而且期间有一段时间内，客房一直保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，及时进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况，更加提升了团结协作精神，做到了随叫随到、互相帮忙，保住了客房的生命线。三.配套设施设备方面:为了提升

28、客房的出租率，酒店在20 xx年年尾时下达了20 xx年的相关工作安排，其中有一项是将20 xx年作为客房设施设备健全年，在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点增加了对宾客意见的收集，并且加强了与同行的沟通。1.完成春节期间各部门备用物资的采购;2.完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;3.召开供应商协调会，安排春节物资供应工作，保证不影响酒店正常经营;4.经过市场调查，并通过三家废品收货商报价，确定酒店负一楼废品收货商;5.完成x月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及x月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;6.完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;7.召开部门工作会议，传达酒店会议

29、精神，学习a模针对采购部的相关文件，并将其认真贯彻落实到实际工作中。8.分类别召开各供应商座谈会，着重听取供应商与酒店合作中存在的问题，并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;9.初步健全物资价格库的信息，以了解掌握采购物资价格动态;10.完成部门20 xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及xx年x月份部门经营分析等工作;11.完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;12.完成锅炉保养合同的谈判;13.督促各部门按时提交x月份采购计划，以利于降低、控制采购成本。客房工作计划 篇6一.培养员工的观察能力，提供个性化服务创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾

30、客满意是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上推动服务质量的提升。1.鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3