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文档简介
1、下半年工作计划5篇最新2022下半年工作计划1一、加强工作能力,提供更好的服务我记得今年医院因为要去重新评选等级,所以对待医院的医疗设备要有全面的更新,医院的规章制度也要经过重新的修订,完善医院的就诊过程,这将是我们医院最重要的一年,目前我们医院的等级是二级甲等医院。我们医生护士自然个人素质、个人能力也要得到相对应的提高,所以在今年会有三次培训,我就要积极的参加培训活动,并且我不光只是参加医院的护理培训,不管是护士的礼仪培训,还是跟患者沟通方式的培训,我都要认真对待,这是提高我个人工作能力的大好机会,这样才能给患者最专业的护理服务。二、努力上进,掌握更多的急救技能我目前所在的科室是整个医院最忙
2、的科室,也是见证生命凋亡,生离死别最多的科室,各种各样的病人到了最关键的时候,都是送来我们科室,所以我下定决心,我要学习更多的急救知识,才能从容的面对更多的病情,为患者多争取一秒是一秒,首先我要把我们护士都会的心脏复苏技能做到炉火纯青,保证每一次按压的力度都能达到一致。面对哮喘病人、烧伤烫伤的病人、刀伤的病人、内出血的病人等等,我希望在今年我都能学到相应的急救方法,毕竟我是经常要跟随救护车出去救人的,我如果会能这次都学会,我就能保住患者在去往医院的路上就能得到我的及时处理。三、完成晋升,成为护师我目前晋升护师的工作时间已经达标了,今年就是我在医院当护士的第三年,我就必须把晋升护师这个目标纳入今
3、年的工作计划当中来,我目前自身的各项工作能力也基本的达标护师的标准,我今年的最主要的任务就是更好的熟悉自己的技能,别在考核的时候犯错失误,并且做到尽心尽力的服务患者,保证自己一年当中没有任何的患者投诉记录,我今年的工作目标就是通过年底的医师考核,这对一名护士而言,综合要求十分的高,不容忽视。最新2022下半年工作计划2一、加强护理人员知识的学习,提高护理人员的综合素质1、按护理人员规范化培训抓好护理人员的“三基”及专业技能训练与考核工作。2、重点加强对新入院护士的考核,强化基本功训练与专科技术训练相结合。基本功培训内容包括政治思想、职业素质、医德医风、治疗操作技能等。3、转变服务观念,改善服务
4、态度。任何人任何情况下都不得推诿工作。尝试推广“一对一全程服务”,由一位护士负责一位病人的全程治疗。4、为每一位护士创造学习机会,通过院内听课、参加自学、网络检索等多种途径,使护士不断接受新观念、新知识、新方法,提高护理能力和技术水平。5、护士长组织学习专科知识,各个设备的操作流程等。如遇开展新技术项目及特殊疑难病种,可通过请医生授课等形式更新知识和技能。二、加强护理质量过程控制,确保护理工作安全、有效1、开发提高护理人员发现问题,解决问题的能力,增强全员参与质量管理的意识,提高护理质量。2、建立检查、考评、反馈制度。考评方式以现场考评护理人员及查看病人、查看记录、听取医生意见,发现护理工作中
5、的问题,提出整改措施。3、进一步规范护理文书书写,从细节上抓起,定期进行护理记录缺陷分析与改进,强调不合格的护理文书不归档。4、做好护理差错缺陷、护理投诉的归因分析,多从自身及科室的角度进行分析,分析发生的原因,应吸取的教训,提出防范与改进措施。对同样问题反复出现的科室及个人,追究护士长管理及个人的有关责任。5、严格执行查对制度,强调二次核对的执行到位,加强对护士的管理,杜绝严重差错及事故的发生。6、强化护理人员对科室硬件设施的常规检查意识,平时加强对性能及安全性的检查,及时发现问题及时维修,保持设备的完好。7、加强护理隐患上报制度,鼓励护士积极上报不良事件,通过信息交流,获得更多的帮助,积极
6、采取有效措施,防微杜渐,减少护理缺陷、差错、事故的发生。8、严格消毒隔离,消毒隔离合格率达100%。拟申请增购高压消毒锅,以保证消毒效果,及时供应术中物品。严格执行无菌操作技术,对违反无菌原则的人和事给予及时纠正,防止院内感染,确保无菌切口感染率0.5%。三、深化亲情服务,提高服务质量1、在培养护士日常礼仪的基础上,进一步规范护理操作用语,护患沟通技能。培养护士树立良好的职业形象。2、注重收集护理服务需求信息,护理部通过了解回访卡意见、与门诊和病人的交谈,发放满意度调查表等,获取病人的需求及反馈信息,及时的提出改进措施,同时对护理人员工作给予激励,调动她们的工作积极性。3、定期进行护理人员医德
7、医风教育、爱岗敬业教育活动,提高护士队伍职业道德素质。4、严格首问负责制及做好5秒钟接待病人,做到:服务周到、态度和蔼、语言文明,做到四心:治疗精心、护理细心、病人安心、家属放心;两满意:病人满意、领导满意;努力实现护理服务零投诉。5、护理工作的对象从单纯为病人扩大到病人家属、医疗、后勤、其他科室。护士长每周下相关科室至少一次,加强与医生的沟通,收集病人信息,取得理解、信任和支持,以更好配合治疗。6、护理工作的性质从针对治疗的护理延伸到病人身心的整体护理。随时为病人着想,主动作好病人的心理护理。严格执行保护性医疗制度,对病人的病情、治疗效果、治疗并发症等,不予议论。改善服务态度,保证以护理工作
8、状态为病人服务,满足病人一切合理的需求,为病人创造温馨舒适的治疗环境,达到满意度95%以上。7、利用晨会、护士例会等各种形式增强护士的服务意识,主动服务,热情接待,主动介绍情况。做到四轻,各项护理治疗操作要与病人打招呼,采用鼓励性语言,动作轻柔,使患者感觉我们亲人般的温暖。8、制定严格的科室规章制度及奖惩措施。科室与护理人员签定护理质量与护理安全责任状。每月组织一次差错事故讨论分析,针对反复出现的问题提出整改意见,杜绝差错事故的发生。9、开展我为病人办实事、优质服务大家谈活动。此活动计划在第四季度进行。做法:要求每位护士结合实际,为病人办1-2件实事,事情无论大小,只要体现以病人为中心的服务思
9、想即可,让病人实在感受到优质护理服务,然后每位护士结合自己经历畅谈对优质服务的感受,提高服务意识,改进服务质量。10、举办别开生面的微笑服务演讲比赛。此活动计划在年底进行。做法:演讲比赛设满分100分,其中中心突出,主题鲜明50分,脱稿演讲10分,表达流畅10分,普通话标准、吐字清晰10分,表情自然、声情并茂10分,仪表良好、举止大方10分。演讲比赛设一等奖一名,奖励300元。二等奖两名,各奖励200元。三等奖三名,各奖励100元。四、和谐团队,共同发展1、坚持“以人为本”,关心、爱护、尊重、理解护士。以诚相待,解决护士生活中的实际困难,做护士的知心朋友,让护士心身愉快地投入工作,增强护理团队
10、凝聚力。2、护士长广泛听取医护人员的意见,集思广益,及时纠正工作中的失误和偏差;让护士参与病房管理,增强护理人员的主体意识和责任感。3、建立合理的奖惩机制,护士长要善于运用激励原理来管理,重视赏识教育,做到奖罚分明,调动大家的积极性。最新2022下半年工作计划3根据上级文件精神,为进一步加快规范物业安保管理工作,确保各物业管理小区安保设施达标,现提出如下要求。一、抓好源头控制,把好规划设计关全县所有物业管理小区和新近准备进行物业招投标的小区,必须安装视频监控和巡更设备。开发建设单位在办理综合竣工验收备案之前,必须安装好监控系统及物业安保人员巡更系统。在设计阶段,要向县开发、物业主管部门报送具体
11、的分项施工图、平面图,要求监控和巡更面积达到小区全覆盖,不留死角,待审查合格后方可进行施工。物业办负责对我县已经进行物业管理的小区进行清查,凡没有安装视频监控和巡更系统的,责令进行整改建设,具体措施:1、尚未进行综合竣工验收备案的新建小区,必须安装视频监控和安保人员巡更设备方可验收备案。2、已经办理产权的新建小区,没有进行视频监控和巡更设备安装的,必须进行安装,其安装费用从物业质保金中支付。3、已经交付使用x年以上的物业管理小区,其视频监控设备及物业巡更设备建议由业主委员会提出申请,动用住宅专项维修基金进行安装。4、没有缴纳住宅专项维修基金的物业管理小区,由业主委员会负责与业主协商,由业主公摊
12、费用,安装视频监控设备和巡更设备。二、提高准入门槛,把好设备关建立监控产品及巡更机质量审查制度,严把市场准入机制,杜绝假冒伪劣产品,规范物业服务小区视频、巡更机安装混乱的局面,由主管部门对监控设备的前期选型、安装进行把关,坚决杜绝安装之后无法使用或者效果不好的情况。三、分清责任,发挥物业企业主体作用各物业服务企业是实施本项工作的主体,要切实负责起各个物业服务小区的安保工作,积极落实好小区的安保工作,并认真负责好安保设备的提升建设。已经安装配套好视频监控设备和物业安保人员巡更设备的物业服务小区要做好系统的维修、养护、检验、更换,以保证系统在良好状态下运行。视频监控及巡更设备不完善的物业小区要积极
13、进行完善,尚未进行视频监控设备和巡更设备安装改造提升的物业管理小区要抓紧报送方案,进行安装。对没有缴纳住宅专项维修基金的物业小区,物业企业要负责与业主委员会和业主协调,做通业主工作,保障完成监控设备和巡更设备的安装。四、强化监管,发挥主管部门联动作用规划、设计、监理、开发、物业等科室、单位要通力合作,各司其职,把好规划、设计、图纸审查、施工、验收等每一个环节,确保把物业安保设备安装落到实处,加强我县的物业服务小区的安保水平。视频监控设备和物业巡更设备安装前,方案必须到主管部门报批,安装的设备必须通过主管部门的检验合格后方可进行安装,视频监控设备和物业巡更设备安装后,必须由开发办、物业办进行验收
14、。凡未经过上述环节或者审查存在问题的新建小区,一律不准通过竣工综合验收备案;凡未经过上述环节或者审查存在问题的物业服务小区,一律不予授予各类物业表彰及评优评先,主管部门不予通过资质年审。最新2022下半年工作计划4工厂车间之中最为重要的便是团结且按时完成自己每个阶段的工作任务,但是有些时候的确会因为各种突发情况的出现导致自己的工作规划被打乱,或许正是因为如此才会让我在总结过去经验的同时制定出这份下半年工厂车间的工作计划吧,实际上到时候具体怎么安排还是要根据当前在工厂车间的工作任务来进行判断的。首先要做好新晋车间员工的培训与讲解工作才能够避免基础性错误的出现,实际上每个月都会有着大量的求职者来到
15、车间进行应聘参与工作,但是由于技能的不娴熟会要求他们在一开始只是跟在老员工的身后进行学习而已,今年下半年还是需要做好这部分员工的培训工作来保证工厂车间有着旺盛的生命力。另外的话还要做好工厂车间的安全工作才能够营造一个安全舒适的车间环境,尽管说大多数员工并没有表示过有着这方面的需求且从未主动提出过类似的问题,但是作为一间合格的工厂自然不能够在安全工作这类最为基础的问题上面出现任何的纰漏。其次则是要针对上半年出现过的材料浪费现象比较严重的问题来进行改善,因为我在过去曾多次看到有部分员工身上出现浪费车间生产产品的原材料的现象,在这方面应该要制定一部分针对这个问题的车间规定来为工厂节省一部分不必要的开
16、支,毕竟不管怎么说节省这样一笔花销也是为了工厂的整体效益能够得到相应的提升,当然我最希望能够看到的就是下半年能够将车间不同小组生产的产品与其利益进行挂钩,再配合上相应的奖惩措施一定能够进而提升整个车间的工作效率。最后则是对车间生产产品的监管工作一定要做到万无一失才能够不损害到工厂的口碑,固然说每天生产的数量需要达标才能够算是圆满地完成自己的工作,但是制作好的成品之中肯定有着我们暂时没有检测出来的不合格的产品,这时就需要我们去加强自己的监管力度才能够有效地找出其中不符合规范的产品并进行销毁,宁可多花费一些工作的时间也不能够容忍这类不合格的产品出现在我们工厂的车间之中,因此我觉得我们工厂车间的生产
17、工作在未来还有着相当漫长的一段路程需要走。如果说我们能够将工厂车间现有的规范都能够一丝不苟地执行下去的话也不会出现一部分不应该出现的纰漏,我还是相信只要愿意投入自己的精力与时间便一定能够在工厂车间之中有着属于自己的一份收获。最新2022下半年工作计划5一、参加财务人员继续教育每年财务人员都要参加财政局组织的财务人员继续教育首先参加财务人员继续教育,了解新准则体系框架,掌握和领会新准则内容,要点、和精髓。全面按新准则的规范要求,熟练地运用新准则等,进行帐务处理和财务相关报表、表格的编制。二、下半年,财务室将从:财务会计工作、惠民专项资金方面、信息与统计方面和固定资产医疗设备管理方面入手做好各项工
18、作1、做好财务基础及核算工作,同时加强财务室与各科室之间的沟通联系工作,积极参与到医院的经营活动中去,做到事前了解、事后分析,加强财务数据预测和分析工作,发现问题及差异时及时与各科室沟通并查明原因予以纠正。2、创新思路,加强财务管理和监督工作,查疏堵漏,把工作做深做细,加强财务收支监管力度,确保医院收入不外流,医院资金能够合理有效的运转使用,使医院效益化。3、不断加强自身学习,提高自身业务水平,虚心向有经验的同志学习,认真探索,总结方法,增强业务知识,掌握业务技能,提高自身业务管理水平,力求为领导管理决策提供切实可靠的财务依据,能够真正发挥财务人员应有的作用。4、加强基本公共卫生补助资金、基本
19、药物补助资金和村医补助等惠民专项资金的管理和合理使用,按照现行财政管理体制,各项经费收支均依照事业单位财务制度及其会计制度及院内财务管理制度进行管理,20_年政府收支分类科目依照事业单位财务制度及其会计制度进行明细分类核算。5、对各个部门需要采集单位和个人的信息,要及时配合和完善好工作;劳动工资统计工作也要认真、仔细,做好台账和季度、年度的统计工作,确保上报统计数据真实、准确。6、加强固定资产、医疗设备的管理:加强配合医院领导的决策,对固定资产的结构进行有效的分类、整理,建立新增新建购置资产的审批制度,建立报废及转移资产的交接手续,对资产建卡建档的管理体制,确保资产的合理配量,高效运作。医用物
20、资及药品:积极与药房和物资管理部门进行对账,确保账目与实际库存物资一直,每月进行库存物资的盘点清查。三、加强医院财务管理制度严格执行医院财务管理制度,落实固定资产购置处理、开支审批等制度,确保医院财务管理工作严格规范。做好财务分析:为领导决策提供真实的财务信息,各期的财务分析是一种帮助领导了解医院当前财力状况比较理想的上报方式。在财务分析中,财务人员不能只报喜不报忧,应实事求是地反应当期财务状况,并根据自己的经验向领导提出合理的建议和看法,供领导决策和参考。四、加强对出纳工作的指导和监督1、指导出纳做好银行存款和现金日记账,加强现金的收付和银行结算的管理。2、督促出纳做好各种费用开支的核算,及
21、时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表;严格支票领用手续,按规定签发现金支票和转帐支票。五、在业务知识和管理经验上与自已的本职工作要求还存有一定的差距开展工作的思路还不够宽广,缺乏创新精神。日常工作中有些做的不够细致、深化,管理只停留在表面,没有起到真正的作用,针对这种情况以后如何将工作做细做深,加强财务监督管理职能,应是我今后工作中的重点。所以在下半年及以后的工作中财务人员应该加强学习,才能更好的完成自身的业务工作。总之在新的工作里,我将会坚持做到身体力行,以更加饱满的工作热情,以更加积极的精神面貌投入到工作中去,立足自身岗位,履行自身工作职责,继续加大财务管理力度,提高自身业务操作能力,充
22、分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项工作计划,为医院的发展贡献我的微薄之力!酒店领班在酒店日常工作中要承担好领头与监管的作用。欢迎读者借鉴参考:一、认识领班的基本工作职责:在工作中做好督导,协助,榜样。二、日常工作的流程和计划1.单据报表存档2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理3.每周工作计划及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量4.多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作氛围。使员工之间互
23、相协助,团结一致6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助四、自身的改进及提高1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧2.改变心态。学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口4.学习如何进行有效的管理5.建立良好的人际关系年时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要
24、求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求.合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管.公共区
25、域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了自助餐服务.体实操方案,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.
26、及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以
27、改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、2017年工作计划1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服
28、务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。5、加大力度对会员客户的维护。五、对餐厅.体管.经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等
29、,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。3、加强部门之间协调关系。4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。展望新的一年工作计划书20*年的日历已翻过,现在已迎来崭新的20*年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建
30、设方面开展以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写宴会服务操作规范、青叶庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作规范、管事部服务操作规范等。统一各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立标准和依据,规范员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作明确详细的规定,促进贵宾房的服务质量。2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场
31、,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为进一部的提升婚宴服务的质量,编写婚宴服务整体实操方案,进一步规范婚宴服务的操作流程和服务标准,突显婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行专场培训,使司仪主持更具特色,促进婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专
32、题研讨会日,由各餐厅 4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到积极的作用。5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,
33、针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能为配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得成功,得到上级领导的肯定,充分展示餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强团队的凝聚力,鼓舞员工士气,达到预期的目的。三、开展各级员工培训,提升员工综合素质本年度共开展15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:1、拓展管理思路,开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步
34、晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置7场餐饮专业知识培训,主要内容有顾客满意经营、餐饮营销知识一、餐饮营销知识二、餐饮管理基础知识、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的管理员工等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。2、培养员工服务意识,提高员工综合素质为培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的五项修炼、员工礼仪礼
35、貌、酒水知识等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平为提高贵宾房的.服务接待能力,开展贵宾房服务接待技能培训、餐厅点菜技巧培训,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行实操演示,提升贵宾房的服务质量。4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本
36、年度共开展三场如何由校园人转化为企业人的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快融入餐饮团队的步伐。5、结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发执行力课程,使管理人员从根本上认识到好的制度,要有好的执行力,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到没有执行力,就没有竞争力的重要道理,各级管理人员对执行力有全新的认识和理解,在管理思想上形成
37、一致。四、存在的问题和不足本年度的工作虽然按计划完成,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少课堂的生气和活力。3、课程容量太大,授课进度太快,语速太快餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱这部分课程的培训效果。五、20*年工作打算20*年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对20*年婚宴整体
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