《人体内能量的利用》教案

1、PAGE8第二节人体内能量的利用【教学目标】1通过进行实验探究活动，能够自主探究几种不同食物的热价。2理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。3认同健康的饮食习惯。【教学重点】探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。【教学难点】探究几种不同食物的热价；解释人体内能量释放的过程。【教学准备】1教师准备：花生、大豆、饼干等，大试管、解剖针、铁架台、试管夹、锡箔纸、温度计、量筒、酒精灯、天平，蒸馏水。制作课件、多媒体图片等。2学生准备：课前预习，查阅常见食物的热价。【教学内容】教学进程教师活动学生活动1导入学校的运动会正在激烈地进行，参加比赛的你会有什么感觉呢上第四课时饥饿时，会有

2、什么感觉呢这些现象都与人体能量的供给有关。那么，人体是如何利用能量的呢让我们一起来学习第二节人体内能量的利用。学生畅谈感想，带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。2能量的摄取我们平常所吃食物的配餐丰富，目的是从不同的食物获取营养和能量，那么不同的食物所含能量是怎样的呢下面我们共同探究。请大家阅读课本P30-P31探究不同食物的热价实验内容，引导学生以小组为单位展开自主探究。提出问题：不同食物的热价有没有差异提示：探究的食物应该是容易燃烧的。做出假设：引导学生做出假设制定计划：1根据小组提出的探究问题，讨论并制定计划。2小组展示交流，完善实验计划。实施计划：实施计划：1号组长：用量筒取30毫升水倒入锥

3、形瓶或试管，并测量水温。组装实验装置（合作完成）。2号：取已称好的一粒花生米（或核桃仁等），将其点燃后迅速移至锥形瓶或试管下方，完全燃烧后，测定锥形瓶内加热后水的温度。3号：记录各项数据利用公式并在表格中进行最后的计算（合作完成）。得出结论：表达交流：1食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么2不同食物的热价为什么有较大的不同3你所测出的食物的热价和实际热价符合吗为什么总结归纳：食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:千焦/克蛋白质:千焦/克脂肪:千焦/克认真默读学习课文，小组合作讨论。学生理解热价的概念及计算食物热价的原理和方法。提出问题并做出合理的假设。把实验结果

4、记录下来，并计算，总结得出结论。讨论回答1食物中蕴含着能量2不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。3食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失3能量的释放你所获取的这些能量是如何利用的呢引导学生阅读课本P32能量的释放内容，播放相关视频及课件，据图，展示人体如何利用能量的。1检测自学：1能量释放的场所是。2释放过程：二氧化碳水用语言怎么说3释放出能量用于。2合作探究人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程，所消耗的可以由系统不断地补充，产生的也要经过排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放出来，用于进行和。3拓展延伸剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心

5、跳加快加强，这些变化有什么意义自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。4影响能量消耗的因素人的任何一项生活活动都需要消耗能量，即使在安静睡眠时，人也需要足够的能量。那么影响每个人能量消耗的因素有哪些呢引导学生阅读课本P33内容，播放相关视频及课件。1检测自学：1每个人维持生存所需要的能量，因、而有所有同。在发育期所消耗的能量要比其他时期多。活动的不同，所需要的能量也有很大的差别。了解了一天的活动需要多少能量，我们就可以适当调整每于摄取的食物数量，以维持能量的与之间的平衡。2如果食物的摄取量长期超过能量的消耗量，就会造成，导致。2合作探究1人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系2我们每天摄取的食物越多越好吗自主阅读课本，观看视频及课件。独立完成检测自学，有疑问可小组合作讨论。人体每天摄取的食物所蕴含的能量，应与生命活动所消耗的能量维持相对平衡。若摄入的能量超过消耗的能量，就会造成营养过剩，导致身体发胖，影响健康。5小结1食物所含的糖类、蛋白质、脂肪的都可以为人体提供能量，经测定糖类:千焦/克蛋白质:千焦/克脂肪:千焦/克2人的任何一项生活活动都需要消耗能量。3影响个体能量消耗的因素有：年龄、性别、体质、活动强度等。学生和老师一起复习，