物流仓储实训指导书

1、武汉交通职业学院仓储管理理实务实训指导书书浦震寰 编编写2013年年10月月前 言仓储管理理实务是是物流管管理专业业的一门门核心课课程，是是我院首首批列为为“教-学学-作”一体化化教学改改革实施施课程。仓仓储管理理实务课课程实训训指导书书，是根根据教学学大纲和和教学计计划的安安排，以以学院国国家现代代物流实实训基地地的有利利资源为为支撑，以以仓储基基本业务务为对象象，针对对仓储具具体业务务流程、业业务操作作编制而而成。仓储管理理实务课课程指导导书编写写突出“知识简简练实用用、技能能训练深深入、实实训贴近近企业”的特点点。课程程实训任任务具有有实操性性和实用用价值，可可检验学学生掌握握仓储储管理

2、实实务相相关知识识的程度度，以及及WMSS系统操操作、叉叉车操作作技术、堆堆码技术术等在仓仓储管理理入库、在在库、出出库等环环节的动动手能力、分析析问题和和解决问问题的能能力。一、技能训训练目的的适应国家物物流业调调整与振振兴对高高素质技技能型物物流人才才的需求求，以物物流业的的核心环环节储存与与配送作作业为背背景，探探索高职职院校物物流管理理高端技技能型人人才培养养和“校企合合作”新模式式，明确确物流人人才的培培养定位位与规格格；引导导物流管管理专业业的教育育教学改改革；推推动高职职院校物物流实训训基地建建设，实实现高职职院校物物流管理理专业教教学能力力水平的的整体提提升。培培养学生生在组织

3、织管理、专专业团队队协作、现现场问题题的分析析与处理理、工作作效率、质质量与成成本控制制、安全全及文明明生产等等方面的的职业素素养；吸吸引企业业参与，促促进校企企深度融融合，提提高高职职教育的的社会认认可度。二、技能训训练方式式1.实训以以分组方方式进行行，每组组5-66人组成成。2.实训总总时间为为一周。由由制定储储存与配配送作业业优化设设计方案案和实施施储存与与配送作作业设计计方案两两部分组组成，分分两阶段段完成：（1）制定定入库方方案设计计和实施施：2/5周（2）制定定出库方方案设计计和实施施：3/5周三、技能训训练内容容1.制定储储存与配配送作业业优化设设计方案案分组并分工工并做好好工

4、作准准备；根根据所获获取的储储存，配配货的场场地、货货物、货货架、托托盘、各各种包装装箱、叉叉车、手手推车、月月台、客客户基本本信息、客客户需求求、配送送车辆、配配送点及及路径信信息、安安全要求求等相关关信息，进进行分析析处理；进行货货位优化化及制定定货物入入库方案案；编制制拣选作作业计划划，进行行订单处处理及生生成拣选选单；路路线优化化方案；配装配配载方案案；编制制可实施施的储配配作业计计划；预预测出实实施方案案可能出出现的问问题和应应对方案案。2.实施储储存与配配送作业业设计方方案各组根据上上述储配配方案的的设计结结果，在在实训场场地实施施方案。根根据作业业任务需需求准备备托盘、叉叉车、地

5、地牛、手手推车等等设备和和工具；执行入入库作业业计划；执行出出库作业业计划。在在实施过过程中要要体现物物流企业业作业过过程所需需要的专专业知识识、操作作技能，团团队合作作，精益益管理，服服务质量量与安全全意识。四、技能考考核 11.各组组提交储储配方案案设计的的电子文文件和纸纸质文件件，并以以打印的的纸质文文件为准准（统一一A4）。2.指导老老师根据据考核标标准对各各组实施施储存与与配送作作业设计计方案进进行考核核。五、实训技技术文件件 技技术文件件分为两两大部分分，即入入库部分分和出库库部分。第一部分 入库库部分（一）背景景资料描描述安捷配送中中心负责责武汉全全美食品品有限公公司的仓仓储配送

6、送业务。安安捷配送送中心与与武汉全全美食品品有限公公司根据据已定协协议，武武汉全美美食品有有限公司司有一批批货物将将送入安安捷配送送中心储储存。请请根据相相关资料料进行方方案设计计及实操操。（二）相关关资料1.入库任任务单入库任务单单入库任务单单编号：R10006223011 计划入入库时间间：到货货当日序号货物编码商品名称包装规格（mmm） (长长宽高)单 价（元元/箱）重量（KGG/箱）入库（箱）16926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒4103310250050162426926445699014422115可比克薯片片39522551800252227369264

7、45699015566001兴华苦杏仁仁4602260290040202346926445699015588001花冠多味花花生3952295180032826供应商：武武汉全美美食品有有限公司司2.物动量量信息报告期物动动量（第第一周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油炸花花生仁506902777400030017金多多婴儿儿营养米米粉06903114800424441娃娃AD钙钙奶506926445699014422115可比克薯片片4586926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒486918116300108887黄桃水果罐罐头

8、276920885500520068利鑫达板栗栗06926445699015588001雪碧2176920990788001173休闲黑瓜子子46931552811091163联想456932001000618808神奇松花蛋蛋446932001000618815梦阳奶粉2436932001000618822爱牧云南优优质小粒粒咖啡1006932001000618839联广酶解可可可豆1656926445699015555001花冠多味花花生1006932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头126932001000618860金谷精品杂杂粮营养养粥17693200100061887

9、7华冠芝士微微波炉爆爆米花396932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕206932001000618891轩广章鱼小小丸子156932001000619907大嫂什锦水水果罐头头06932001000619914雅比沙拉酱酱06932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒06926445699015588001雪碧16932001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具16932001000619952日月腐乳06932001000619969鹏泽海鲜锅锅底116932001000619976万盛牌瓷砖砖256926445699015566001兴华苦杏仁仁45169

10、39226199001108好娃娃薯片片0报告期物动动量（第第二周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油炸花花生仁506902777400030017金多多婴儿儿营养米米粉206903114800424441娃娃AD钙钙奶606926445699014422115可比克薯片片636926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒976918116300108887黄桃水果罐罐头06920885500520068利鑫达板栗栗06926445699015588001雪碧2976920990788001173休闲黑瓜子子276931552811091

11、163联想466932001000618808神奇松花蛋蛋406932001000618815梦阳奶粉826932001000618822爱牧云南优优质小粒粒咖啡2006932001000618839联广酶解可可可豆176926445699015555001花冠多味花花生1006932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头546932001000618860金谷精品杂杂粮营养养粥276932001000618877华冠芝士微微波炉爆爆米花436932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕06932001000618891轩广章鱼小小丸子156932001000619907大嫂什

12、锦水水果罐头头56932001000619914雅比沙拉酱酱206932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒06926445699015588001雪碧136932001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具306932001000619952日月腐乳206932001000619969鹏泽海鲜锅锅底116932001000619976万盛牌瓷砖砖06926445699015566001兴华苦杏仁仁10646939226199001108好娃娃薯片片28报告期物动动量（第第三周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油炸花花生仁5069027

13、77400030017金多多婴儿儿营养米米粉06903114800424441娃娃AD钙钙奶606926445699014422115可比克薯片片3806926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒1006918116300108887黄桃水果罐罐头266920885500520068利鑫达板栗栗506920885577841129雪碧2766920990788001173休闲黑瓜子子06931552811091163联想186932001000618808神奇松花蛋蛋06932001000618815梦阳奶粉2696932001000618822爱牧云南优优质小粒粒咖啡069

14、32001000618839联广酶解可可可豆1006926445699015555001花冠多味花花生396932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头256932001000618860金谷精品杂杂粮营养养粥366932001000618877华冠芝士微微波炉爆爆米花276932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕276932001000618891轩广章鱼小小丸子06932001000619907大嫂什锦水水果罐头头126932001000619914雅比沙拉酱酱06932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒06926445699015588001雪碧136932

15、001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具06932001000619952日月腐乳206932001000619969鹏泽海鲜锅锅底06932001000619976万盛牌瓷砖砖06926445699015566001兴华苦杏仁仁8206939226199001108好娃娃薯片片0报告期物动动量（第第四周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油炸花花生仁506902777400030017金多多婴儿儿营养米米粉256903114800424441娃娃AD钙钙奶06926445699014422115可比克薯片片25969264456990155

16、11001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒676918116300108887黄桃水果罐罐头06920885500520068利鑫达板栗栗326926445699015588001雪碧12706920990788001173休闲黑瓜子子256931552811091163联想946932001000618808神奇松花蛋蛋596932001000618815梦阳奶粉3806932001000618822爱牧云南优优质小粒粒咖啡876932001000618839联广酶解可可可豆06926445699015555001花冠多味花花生06932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头3969320

17、01000618860金谷精品杂杂粮营养养粥256932001000618877华冠芝士微微波炉爆爆米花06932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕256932001000618891轩广章鱼小小丸子206932001000619907大嫂什锦水水果罐头头06932001000619914雅比沙拉酱酱06932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒06926445699015588001雪碧646932001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具306932001000619952日月腐乳06932001000619969鹏泽海鲜锅锅底0693200100061997

18、6万盛牌瓷砖砖256926445699015566001兴华苦杏仁仁5706939226199001108好娃娃薯片片26报告期物动动量（第第五周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油炸花花生仁06902777400030017金多多婴儿儿营养米米粉256903114800424441娃娃AD钙钙奶206926445699014422115可比克薯片片1506926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒426918116300108887黄桃水果罐罐头376920885500520068利鑫达板栗栗306926445699015588001

19、雪碧656920990788001173休闲黑瓜子子76931552811091163联想376932001000618808神奇松花蛋蛋476932001000618815梦阳奶粉966932001000618822爱牧云南优优质小粒粒咖啡1066932001000618839联广酶解可可可豆566926445699015555001花冠多味花花生616932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头306932001000618860金谷精品杂杂粮营养养粥386932001000618877华冠芝士微微波炉爆爆米花06932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕36693200

20、1000618891轩广章鱼小小丸子06932001000619907大嫂什锦水水果罐头头06932001000619914雅比沙拉酱酱06932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒206932001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具06932001000619952日月腐乳06932001000619969鹏泽海鲜锅锅底376932001000619976万盛牌瓷砖砖206926445699015566001兴华苦杏仁仁2696939226199001108好娃娃薯片片0报告期物动动量（第第六周）货品编码/条码货品名称出库量（箱箱）6901552111031123诚诚油

21、炸花花生仁606902777400030017金多多婴儿儿营养米米粉06903114800424441娃娃AD钙钙奶1506926445699014422115可比克薯片片9006926445699015511001张裕解百纳纳干红葡葡萄酒1466918116300108887黄桃水果罐罐头76920885500520068利鑫达板栗栗886926445699015588001雪碧9756920990788001173休闲黑瓜子子376931552811091163联想06932001000618808神奇松花蛋蛋806932001000618815梦阳奶粉400693200100061882

22、2爱牧云南优优质小粒粒咖啡3976932001000618839联广酶解可可可豆3426926445699015555001花冠多味花花生1006932001000618853乐纳可茄汁汁沙丁鱼鱼罐头306932001000618860金谷精品杂杂粮营养养粥376932001000618877华冠芝士微微波炉爆爆米花216932001000618884早苗栗子西西点蛋糕糕126932001000618891轩广章鱼小小丸子606932001000619907大嫂什锦水水果罐头头136932001000619914雅比沙拉酱酱106932001000619921山地玫瑰蒸蒸馏果酒酒0693200

23、1000619938脉动26932001000619945沃尔特舒汽汽车维修修专用工工具306932001000619952日月腐乳506932001000619969鹏泽海鲜锅锅底316932001000619976万盛牌瓷砖砖06926445699015566001兴华苦杏仁仁25766939226199001108好娃娃薯片片363. 库区区平面图图作 业 通 道BtoC货架 电子标签货架阁 楼 货 架系统操作区作 业 通 道BtoC货架 电子标签货架阁 楼 货 架系统操作区设备租赁区月 台3号2号1 号作 业 通 道重 型 货 架重 型 货 架（1）重型型（托盘盘）货架架规格共2排货架

24、架,第11排货架架8列22层,第第2排货货架4列列2层货架承重：5000KG货位参考尺尺寸：第第一层：L11125W9000H10000（mmm） 第二层层：L111255W9000H13350（mmm）木制托盘规规格：112000mm10000mmm1500mm托盘重量:25KKG/个个 （2）重型型（托盘盘）货架架货位存存储信息息（见下列货货位存储储图），货货位355元/个个。H1-01-01-03H1-01-01-03H1-01-02-03H1-01-03-03H1-01-04-03H1-01-01-02H1-01-02-02H1-01-03-02H1-01-04-02H1-01-01-

25、01H1-01-02-01H1-01-03-01H1-01-04-01库位锁定酒鬼花生（20箱）可比克薯片（8箱）不小于150mm第一排仓位位储存图图H1-02-01-03H1-02-01-03H1-02-02-03H1-02-03-03H1-02-04-03H1-02-01-02H1-02-02-02H12-03-02H1-02-04-02H1-02-01-01H1-02-02-01H1-2-03-01H1-02-04-01库位锁定库位锁定晨鸽新疆葡萄干（12箱）太子乐学生奶粉（4箱）库位锁定玫瑰红酒（18箱）第二排仓位位储存图图（三）操操作要求求1.叉车只只做垂直直运动,不做长长距离水水平

26、运动动;2.每托盘盘至少粘粘贴2个个条码。4.托盘码码放示意意图要遵遵循如下下规定并并至少包包含下列列信息：（1）托盘盘码放时时，货物物包装物物边缘不不允许超超出托盘盘边缘220mmm；（2）画出出托盘码码放的奇奇数层俯俯视图和和偶数层层俯视图图；（3）在图图上标出出托盘的的长、宽宽尺寸（以以mm为为单位）；（4）用文文字说明明堆码后后的层数数；（5）用文文字说明明此类商商品所需需托盘的的个数；（6）将托托盘上的的货物以以浅灰色色填涂。5.重型（托托盘）货货架出库库单信息息录入必必须在入入库作业业完成后后进行6托盘有有货不能能采用人人工搬运运。7根据货货物的物物动量信信息，进进行物动动量分析析

27、，并确确定货物物等级，以以进行货货位优化化。ABC分类类参考值值范围如如下：A类B类C类出库量比率率0%-65%出库量比率率65%-900%出库量比率率90%-1000%品种比率00%-115%品种比率115%-45%品种比率445%-1000%物动量ABBC分类类计算过过程保留留2位小小数。如如12.34%。8储位AABC分分类：AA类货置置于货架架第一层层,B类类货置于于货架第第二层,C类货置于于货架第第三层.9.入库操操作限时时20分分钟。（四）实训训步骤方案设计部部分：1物动量量分析：能够体体现出AABC分分类过程程和分类类结果2.就地堆堆码存储储区规划划，按照照收到的的入库通通知单上

28、上的货物物信息完完成存储储所需货货位数量量或堆存存所需占占地面积积及规划划的货垛垛长、宽宽、高（箱箱数）。3.制作货货物组托托示意图图，包括括奇数层层俯视图图、偶数数层俯视视图。4.上架存存储货位位图绘制制，以托托盘式货货架的排排为单位位，将货货位存储储情况反反映在存存储示意意图上，在在相应货货位上标标注货物物名称。5.编制托托盘条码码并打印印。码制制：COODE339、88位(前前两位为为本队号号)、无无校验码码。实施储存与与配送作作业设计计方案部部分：1.入库准准备工作作，粘贴贴托盘条条码，整整理作业业现场2.验货、组组托，验验收无误误后，按按照堆码码要求，将将散置堆堆放的货货物科学学、合

29、理理地码放放在托盘盘上3.完成货货物信息息录入。4.完成货货物入库库操作，并并用堆高高机进行行上架作作业第二部分 出库库（一）背景景资料描描述配送中心接接到三家家客户的的订单，分分别是富富豪超市市、佳妮妮超市、铭铭钰超市市三家的的订货单单，订货货单中分分别有这这三家公公司所想想要货物物的全部部信息，请请根据相相关资料料进行方方案设计计及实操操。（二）相关关资料1.客户订订单富豪超市订订货单订单编号： DD20113111127708331 发货货时间：20113.112.55序号商品名称单位单价(元)订购数量备注1晨鸽新疆葡葡萄干箱10042玫瑰红酒箱10053太子乐学生生奶粉箱10044达利

30、园蛋黄黄派个5025水晶刷个5026哇哈哈ADD钙奶甁5057水杯甁503金额合计：38000元铭钰超市订订货单订单编号： DD20113111127708332 发发货时间间：20013.12.5序号商品名称单位单价(元)订购数量备注1晨鸽新疆葡葡萄干箱10052可比克薯片片箱10073玫瑰红酒箱10044苹果浴球个5015清风纸巾个5016隆力奇硫磺磺皂个5067雪碧个504金额合计：29000便民超市订订货单订单编号： DD20113111127708333 发货货时间：20113.111.225序号商品名称单位单价(元)订购数量备注1玫瑰红酒箱10082可比克薯片片箱10043恰恰香瓜

31、子子个5024奥妙洗衣皂皂个5015卡尼尔牙刷刷个5016佳洁士牙膏膏包2547哇哈哈ADD钙奶甁5028水杯甁504金额合计：20000佳妮超市订订货单订单编号： DD20113111127708334 发货货时间：20113.112.55序号商品名称单位单价(元)订购数量备注1玫瑰红酒箱10062可比克薯片片箱1005太子乐学生生奶粉箱10023奥妙洗衣皂皂个5014恰恰香瓜子子个5015哇哈哈ADD钙奶甁5026兴华苦杏仁仁甁503金额合计：225502.客户档档案富豪超市客户编号200900816602公司名称富豪超市助记码MX法人代表王熠家庭地址天津市西开开区临海海街西湖湖里4-20

32、11联系方式022-77341154668证件类型营业执照证件编号589666324477000411营销区域滨海区公司地址天津市滨海海区第五五大道777号邮编3004668联系人王志刚办公电话8991228611家庭电话7341554688传真号码022-88991128880电子邮箱meichhengg1336.ccomQQ账号5841334166MSN账号号meichhenggmssn.ccom开户银行中华银行银行账号15747784556311314450公司性质国有所属行业商业注册资金400万经营范围服装、食品品信用额度20万元忠诚度一般满意度一般应收账款21.899万元客户类型普通

33、型客户级别B建档时间2010年年8月维护时间2013年年6月WEB主页页备注：铭钰超市客户编号201300201157公司名称铭钰超市助记码MJH法人代表杨佳丽家庭地址天津市西开开区枫林林别墅112号联系方式8791889988证件类型营业执照证件编号1202443133258876776营销区域天津市区公司地址天津市滨海海区第五五大街556号邮编3225667联系人王亮办公电话2328776899家庭电话2685889577传真号码2328776888电子邮箱meijiiassinaa.coomQQ账号69865546778MSN账号号meijiiahhotmmaill.coom开户银行淮海

34、银行银行账号87965568779755公司性质中外合资所属行业商业注册资金1200万万经营范围日用品、食食品信用额度50万元忠诚度高满意度高应收账款57.233万元客户类型母公司客户级别A建档时间2010年年12月月维护时间2013年年1月WEB主页页备注：便民超市客户编号200811609902公司名称便民超市助记码BM法人代表万心莲家庭地址随州广水林林南苑883055联系方式022-22756688665证件类型营业执照证件编号1201008755437778888营销区域张家湾公司地址武汉市白沙沙洲红霞霞路6号号邮编3005887联系人万心莲办公电话2387665900家庭电话2865

35、779733传真号码022-22387765991电子邮箱meiyaaneeyouu.coomQQ账号211544679907MSN账号号Lapwaanm开户银行建设银行银行账号5359553044655569公司性质民营所属行业零售业注册资金3600万万经营范围食品、日用用品信用额度13万元忠诚度一般满意度高应收账款13.799万元客户类型伙伴型客户级别B建档时间2009年年8月维护时间2013年年6月WEB主页页备注：佳妮超市客户编号200811609902公司名称佳妮超市助记码MY法人代表薛瑾家庭地址天津市南口口区林南南苑111-3-8033联系方式022-22765558665证件类型

36、营业执照证件编号1201008755437778888营销区域塘汉大公司地址天津市西城城区晚霞霞路433号邮编3005887联系人范威办公电话2387665900家庭电话2865779733传真号码022-22387765991电子邮箱meiyaaneeyouu.coomQQ账号211544679907MSN账号号meiyaanm开户银行津广银行银行账号5357889977655569公司性质中外合资所属行业零售业注册资金3600万万经营范围食品、日用用品信用额度10万元忠诚度较高满意度高应收账款9.95万万元客户类型重点型客户级别B建档时间2008年年8月维护时间2013年年6月WEB主页页

37、备注：3.现有库库存信息息H1-01-01-03H1-01-01-03H1-01-02-03H1-01-03-03H1-01-04-03H1-01-01-02H1-01-02-02H1-01-03-02H1-01-04-02H1-01-01-01H1-01-02-01H1-01-03-01H1-01-04-01库位锁定酒鬼花生（20箱）可比克薯片（8箱）不小于150mm第一排仓位位储存图图H1-02-01-03H1-02-01-03H1-02-02-03H1-02-03-03H1-02-04-03H1-02-01-02H1-02-02-02H12-03-02H1-02-04-02H1-02-01-01H1-02-02-01H1-2-03-01H1-02-04-01库位锁定库位锁定晨鸽新疆葡萄干（12箱）太子乐学生奶粉（4箱）库位锁定玫瑰红酒（18箱）4第二排仓位位储存44.车辆辆信息车辆名称限载载重量量（t）A车5B车85.配送作作业配送中心与与需求方方的距离离及位置置（以下下令富豪豪超市、便便民超市市、佳妮