酒店员培训工发展管理制度二模板

1、酒店员培训工发展管理制度二酒店员培训工发展管理制度2二、酒店管理培训生计划很多国际酒店集团和国内酒店集团实行培训生项目。项目实施对 象为极具潜力的应届大学毕业生（有酒店行业工作经验者更佳）以 及集团或酒店内部表现出有很大发展潜力的员工。为培训生铺垫 整个范围内的职业发展道路。管理培训生计划大概需要6个月，分3 个阶段进行（2个月+2个月+2个月）；第一个阶段主要了解各部门的职能及其与客人的关系；第二阶段根据培训生各自的发展潜力和兴趣对其进行专职培训；第三个阶段经过给培训生分派多元化的工作任务，以增加她们的实 际工作经验，培养她们的战略技能并帮助她们建立领导者的自信和 技能。每个阶段结束后会进行

2、总结和评估，最终在整个项目结束 后,合格的管理培训生会成为集团下属某一酒店的一名三级服务经 理。”酒店管理培训生”计划，每年从高校中招聘具有一定潜质的人才 进入酒店,之后接受为期一年至一年半的实习与培训。在招聘时， 特别选择有热爱酒店工作的大学生，按照其性格特点和兴趣爱好， 分配到某个部门，给予其一段时间的基层工作锻炼,如果达到了特 定指标并经过评审,能够提升到一定职位，经过不断的磨练和培养, 将为酒店创造出优秀的管理人才。三、帮助员工规划企业生涯张娟是一名房务部的楼层清卫员,近段时间以来，她很烦躁,感觉事 事不顺，每天做着枯燥乏味的卫生清洁工作，脾气变得越来越来躁, 同事之间的关系也越来越紧

3、张,还时不时的要受领班的批评，刚毕 业时梦想的宏伟理想仿佛离自己越来越远，遥遥无期。她开始怀疑 是不是自己选错了专业，不适合酒店行业,但也不知道该去做什 么。时间不长，张娟像部门经理申请提出要调换一下部门，在别的部 门适应适应，经理做她的思想工作，出于她的性格比较内向,建议她 继续在房务部工作。工作一段时间之后，张娟感觉还是没有改变原来的状态,听到周 围的朋友讲酒店行业是吃青春饭，又了解到自己的同学在上海的一 家房地产公司做销售小姐，她很想去做，于是，她向酒店提出了辞职 申请。人力资源部接到她的辞职申请后，人力资源部经理按照常规进行 了一次离职约见，询问到离职的原因时，她只说不适应酒店的工作,

4、 询问到她的去向时，回答要去上海做售楼小姐，问到她对售楼小姐 的了解时，她回答先去看看再说。人力资源部经理感觉到张鹃的职业方向性不是很明确，鉴于她所学 的专业是酒店服务与管理，刚招聘来时对工作满怀热情，还有能够 挽回的希望，就同张娟进行了一次围绕她的职业规划议题的深入谈 话,从她本人的性格、职业特长分析，描绘了她若干年以后的工作 理想，帮助她做了一个个人职业规划设计。经过两小时的深入交 谈，张娟的眉头舒展开了，对自己的职业发展重新充满信心,答应人 力资源部经理她会继续在酒店做下去,并立志在酒店行业进一步发 展。四、案例评析此案例在酒店业里比较常见,酒店行业是一个人员流动率相对大 的行业,如何在

5、日常的管理过程电体现出以人为本的管理思想,如 何关心员工，需要从一点一滴做起,从细微处关注。更为重要的是 在管理过程中,如何帮助员工进行职业规划，是酒店管理需要重视 和研究的课题。从这个案例中我们能够分析得出以下几点结论：1、在日常的酒店管理过程中，除按照制度对员工加强管理外， 还需要经常性的了解员工的思想动态，关心她们的思想、生活。 员工的情绪发生变化，就需要从侧面了解她的一些情况（比如家 庭、个人情感、个人思想等），在管理过程中给予人性化管理。特 别是基层管理人员，领班级和主管级，员工在工作中出差错，就批 评，不是管理的最佳方法。2、部门在管理电应定期进行员工思想教育，酒店的培训教育 大多

6、偏重于知识技能，忽略了思想教育，思想教育应引起酒店管理 人员的重视。3、酒店员工的职业规划应成为管理者的一个课题，特别是人 力资源部，从事酒店行业的人员大多都是年轻人，她们大多缺乏对自己职业的规划，在我们的管理中，根据员工的个人状况帮助她们 实现个人生涯，无论对酒店还是对员工都是一个双赢的举措。五、课程总结经过本课程的学习，你已经掌握在设计员工职业生涯时,分为以 下几个步骤：A、全面分析，全面了解自我（包括家庭、性格、成长经历、求学 经历、工作经历、社交圈子等）；B、寻找个人的优势资源，寻找相关的职业；C、确定目标,规划行动时间计划；D、准备与职业相关的各类资源（如知识、技能、人际交往等）。第

7、九课员工心理培训一、本课程学习目标（1）经过本课程的学习，你将认识如何判断新员工离岗前期阶段的思想动态。列如：1、女人再学习也没有用2、企业不了解我，发现不了我的能力3、专业不对口，没有兴趣4、工作场所环境太差，不适合我5、看不到发展前途6、任何酒店给员工工资标准不是看员工外表情况所制定的,而是 根据你的工作经验、能力、技术及特长等制定的,中国古话说” 365行,行行出状元”，任何酒店，任何工作都能锻炼出一流的人 才。7、”既来之，则安之”二、制定相应的培训措施1、帮助新员工做好职业生涯的规划；2、怎样制定个人的工作目标；3、学会自我管理；三、职业生涯规划1、个人兴趣、爱好特长及性格2、个人能价值观、目标及个人需求 3、个人职业生涯规划4、个人生理健康状况、工作经验及文化水准 5、性别、年龄及智商等般来说，一个人一生中大概有五次选择行业的机会，可是最终还 是受自身能力和经验的局限，还是有一定的选择范围，因此必须根 据个人的特点、性格及个人的理想等去选择职业，减少职业规划 的盲目性四、职业生涯路线设定1、我从哪里来2、我在何处3、我到何处去4、怎样达到目标5、达到目标后又怎样五、职业生涯规划的修正在制定职业生涯规划