宾馆饭店管理制度6篇

1、Word 宾馆饭店管理制度6篇 【第1篇】宾馆饭店动火、用火平安管理制度 各部门应对动用明火实行严格的消防平安管理，不得擅自动用明火。 1. 严禁任何人在饭店范围内擅自焚烧废物、树叶、垃圾等物品。 2. 施工工程中确需动用明火时，必需到保安部办理动用明火申请审批手续，并遵守以下要求方可动火施工。 1. 禁止在具有火灾、爆炸危急的场所使用明火； 2. 因特别状况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当根据单位的用火管理制度办理审批手续； 3. 落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危急后方可动火施工； 4. 动火施工人员应当持有操作证遵守消防平安规定，并落实相应的消防平安措施； 5. 对施工

2、区和使用区进行防火分隔，清除动火区域的易燃、可燃物，配置消防器材，专人监护，保证施工及使用范围的消防平安； 3. 厨房、餐厅、锅炉等生产用火，必需专人值班，做好防火监护工作，按平安操作规程正确操作。 4. 公共消遣场所严禁在营业时间动火施工。 5. 员工严禁在饭店内吸烟。 6. 漠视动火规定，擅自动用明火者，以严峻违反店规，破坏饭店平安，赐予除名处理。 7. 如因违反规定酿成火灾事故者，将赐予赔偿经济损失、罚款及行政惩罚直至依法追究法律责任。 【第2篇】宾馆饭店动火用火平安管理制度 各部门应对动用明火实行严格的消防平安管理,不得擅自动用明火。 1. 严禁任何人在饭店范围内擅自焚烧废物、树叶、垃

3、圾等物品。 2. 施工工程中确需动用明火时,必需到保安部办理动用明火申请审批手续,并遵守以下要求方可动火施工。 1. 禁止在具有火灾、爆炸危急的场所使用明火; 2. 因特别状况需要进行电、气焊等明火作业的,动火部门和人员应当根据单位的用火管理制度办理审批手续; 3. 落实现场监护人,在确认无火灾、爆炸危急后方可动火施工; 4. 动火施工人员应当持有操作证遵守消防平安规定,并落实相应的消防平安措施; 5. 对施工区和使用区进行防火分隔,清除动火区域的易燃、可燃物,配置消防器材,专人监护,保证施工及使用范围的消防平安; 3. 厨房、餐厅、锅炉等生产用火,必需专人值班,做好防火监护工作,按平安操作规

4、程正确操作。 4. 公共消遣场所严禁在营业时间动火施工。 5. 员工严禁在饭店内吸烟。 6. 漠视动火规定,擅自动用明火者,以严峻违反店规,破坏饭店平安,赐予除名处理。 7. 如因违反规定酿成火灾事故者,将赐予赔偿经济损失、罚款及行政惩罚直至依法追究法律责任。 【第3篇】宾馆饭店物资仓库防火平安管理制度 1. 严格执行防火平安制度，保管员应常常进行平安自查。 2. 熟识和把握贮存物资的性质。依据不同性质分类存放、堆放整齐，化学危急品要专库存放，严禁混放。 3. 仓库区域内严禁烟火和使用电热器具，不准无关人员进入库房。 4. 物资堆放要符合五距，并留有消防通道。 5. 仓库内常常保持干净，库内及

5、其四周的包装纸箱、木板条和杂草等易燃物要准时清除。 6. 仓库内使用符合平安规定的灯具，并常常检查电器设备、线路，防止老鼠等动物进入。 7. 工作结束时应检查门窗关锁状况并切断电源。 8. 娴熟把握防火、灭火学问及灭火器材的使用方法。 【第4篇】宾馆饭店危急品平安管理制度 为了加强对危急品的平安管理,保障饭店的经营活动平安有序地进行和员工生命财产的平安,特制定本制度。 (一) 本制度所指的危急品为本饭店选购、保管和使用的易燃、易爆、有毒、有害的物品。其范围如下: 1. 农药(乐果、敌敌畏) 2.液化气 3.油漆 4. 香蕉水 5.酒精(固体、液态) 6.硫酸 7. 乙炔气 8.氧气 9.汽油

6、10.机油 11.柴油 12.火柴 13.其它危急物品 (二)上述危急品中油漆、香蕉水及配料由工程部危急品保管员为保管责任人进行特地管理;氧气、乙炔气由电气焊工为保管责任人进行特地管理;液化气由液化气保管员为保管责任人进行特地管理;其他各类危急品均由财务成本部危急品保管员为保管责任人进行特地管理。 (三) 危急品应由专人选购、专人运输、专人保管、专库存放、专人使用。危急品选购员、运输员、保管员须经消防部门考核合格,持证上岗。 (四) 危急品由保管责任人依据库存状况和使用需求状况按审批程序提出申购。危急品库存量一般应掌握在一个月(液化气为三天)使用量的范围内。 (五) 危急品选购进店后,由保管责

7、任人专人验收,并专库保管、分类存放、建帐立卡、帐物相符。 (六) 领用时,应凭所在部门经理(或部门经理授权的主管、领班)亲笔签字批准的领料单方可领用。依据每次实际需要用量,严格掌握领用数量,做到即领即用,严禁少用多领、领而不用或移作他用。 (七) 使用部门应指定专人、根据有关操作规程使用危急品,并依据使用部位的实际状况,严格实行相应的防护措施。 (八) 用剩的危急品应准时退还库房保管。空瓶、空桶应准时妥当处理。 (九)在危急品的选购、运输、入库、保管、使用等各个环节上,相关部门经理应严格把关,仔细督查。平安职能部门须不定期进行平安抽查。 (十) 因工作失职违反本制度或有关平安操作规定而造成事故

8、的,视情节轻重,除按饭店规定考核有关责任人外,同时追究有关管理人员的责任,直至依法追究法律责任。 【第5篇】宾馆饭店用电平安管理制度 1. 非电气工作人员严禁擅自安装、拆除和修理电气设备和线路。 2. 电气工作人员需经过特地的技术培训,持有上岗证方能自立操作。 3. 安装、修理各类电器设备、线路,需由专业人员操作严格遵守“电气平安操作规程”,以保证平安。 4. 电气设备须装有空气开关和相应的保险装置,并有平安接地装置。 5. 电气线路需绝缘良好,选材符合规范(按规定需穿管的应穿管),并定期检查。 6. 外来施工单位用电,需经工程部审核批准后,按拟定的容量,在指定的配电箱取电,派专人监护再进行施工。 7. 在施工中进行挖沟、打洞等工作前,应先与工程部联系,并落实专人负责。 8. 各类库房应严格用电规程,按规定按装电器设备及开关。 9.工作完毕或下班时,必需将电气设备关闭,切断电源后,方可离开。 10.定期对燃气和电气设备进行检查(包括防雷、防静电)。 11.其他各类用电,需经工程部审批后方可进行施工。 【第6篇】宾馆饭店平安疏散设施管理制度 1.应当保障疏散通道、平安出口畅通； 2.设置符合国家规定的消防平安疏散指示标志和应急照明设施； 3.保持防火门、防火卷帘、消防平安疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态； 4.每天对平安疏散通道