豌豆种植时间

1、豌豆种植时间如何种植豌豆豌豆的种植方式豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细 亚西部，外高加索全部。伊朗和土库曼是其次生起源中心。在中亚、近东 和非洲北部还有豌豆属的野生种地中海豌豆(PiumelatiuL.)分布，这个种 与现在栽培的豌豆杂交可育，可能是现代豌豆的原始类型。野生种的分布 也证明了关于豌豆起源中心的可信性。作为人类食品和动物饲料，豌豆现 在已经是世界第四大豆类作物。豌豆是长日照植物，喜冷冻湿润气候，耐寒，不耐热，幼苗能耐5C 低温，生长期适温1216C，结荚期适温1520C，超过25C受精率低、 结荚少、产量低。多数品种的生育期在北方表现比南方短。南方品种

2、北移 提早开花结荚、这与北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方，豌 豆的生育期，早熟种6575天，中熟种75100天，晚熟种100185天。豌豆对土壤要求不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，以疏 松含有机质较高的中性(pH6.07.0)土壤为宜，有利出苗和根瘤菌的发育， 土壤酸度低于PH5.5时易发生病害和降低结荚率，应加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干 旱授精不良，容易形成空荚或枇荚。豌豆的起源发展苏联瓦维洛认为豌豆起源中心为埃塞俄比亚、地中海和中亚，演化次 中心为近东;也有人认为起源于高加索南部至伊朗。豌豆由原产地向东首 先传入印度北部、经

3、中亚细亚到中国，16世纪传入日本，新大陆发现后 引入美国。豌豆是古老作物之一，在近东新石器时代(公元前7000年)和瑞士湖居人遗址中发出碳化小粒豌豆种子，表面光滑，近似现今的栽培类 型。最早的豌豆有近东的耐干燥型和地中海沿岸的湿润型二类，前者可能 是栽培品种的祖先。古希腊和罗马人公元前就栽培褐色小粒豌豆，后来又 将豌豆传到欧洲和南亚，16世纪欧洲开始分化出粒用、蔓生和矮生等品 种并较早普及菜用豌豆。中国最迟在汉朝引入小粒豌豆。尔雅中称戎菽豆，即豌豆。东汉 崔宴辑四民月令中有栽培豌豆的记载。16世纪后期高濂著遵生八 笺中有寒豆芽的制作方法和做菜用的记述（寒豆即豌豆）豌豆的形态特征一年生或二年生攀

4、援草本，高80180厘米，全株绿色，光滑无毛， 被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。 小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘;托叶叶状，卵形，基部 耳状包围叶柄。果荚果长椭圆形，长510厘米，内有坚纸质衬皮子房无毛，花柱扁， 内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2.5-10厘米，宽0.7-14厘米，顶 端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮;种子2-10颗，圆形， 青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花果期45月。偶数羽状复叶， 顶端卷须为叶卷须，托叶呈卵形。花花白色或紫红色、单生或13朵排列成总状腋生，花柱内侧有须毛， 闭花授粉，花瓣蝴蝶形。荚果长椭

5、圆形或扁形，根据内部有无内层革质膜 及其厚度分为软荚及硬荚。种子种子可呈圆形、圆柱形、椭圆、扁圆、凹圆形，每荚210颗，多为 青绿色，也有黄白、红、玫瑰、褐、黑等颜色的品种。可根据表皮分为皱 皮及圆粒，干后变为黄色。根上生长着大量侧根，主根、侧根均有根瘤。 因其性状多样且为闭花授粉，孟德尔将其作为遗传因子实验的作物，并取 得成功。圆粒相对于皱粒、子叶的黄色相对于绿色为显性。茎豌豆的茎有高矮之分，不存在中间性状。高茎为显性。豌豆的栽培技术要点食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培， 秋播秋收;高山地区以及中国北方一般春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种

6、，在长江流域 地区也可进行春季及秋季栽培。越冬栽培越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特 别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养 地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年 45月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死;播种 过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。春季栽培长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获;东北 地区春播夏收，一般45月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也 可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短 的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆

7、等，并尽量早播。秋季栽培秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前 采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬 季用塑料薄膜覆盖延长生长期。土壤条件豌豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用 石灰。豌豆最忌连作，至少要行45年的轮作。播种前要深翻土壤，每 亩施有机土杂肥25003000千克、过磷酸钙2025千克、氯化钾15 20千克，最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高 畦。播前种子可接种根瘤菌。播种技术播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前 将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在02C的低温中处

8、理15天后再 播种。豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加， 茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌1019克， 加水少许与种子拌匀后便可播种。大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是 施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距1020厘米，行内株间距5 厘米，每穴播26粒种子，土壤湿润时覆土 56厘米。土壤干燥时覆土 稍厚些。每亩用种1015千克。田间管理播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。秋播栽培的， 越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。 豌豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随

9、后松土 保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要 经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。 蔓性种植株高30厘米时，开始支架。豌豆分批采收，每采收1次追1次 肥。出苗后及时查苗补缺，中耕除草12次。重施苗期追肥，尤其是未 施或少施基肥的田块，一般每亩追施复合肥57.5公斤或尿素5公斤或 腐熟人粪尿1000公斤。高秆品种在春季气温回升后、植株开始伸长时， 将带梢小竹或带分枝的树枝（去叶片）插在行间，以便豆株攀缘生长。豌豆 不耐水渍，春季要注意清沟排水。开花结荚时所需养分多，每亩施尿素 7.5公斤、三元复合肥5公斤。鼓粒期喷施1%尿素和0.3%磷酸

10、二氢钾2 次。采收时间荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚， 采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产 400千克;秋播豌豆10月上旬11月中旬采收，亩产300千克。阳台种植豌豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可 提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在34月（北方春揪 宜早，解冻时即可开始;长江中下游及以南地区四季均可播种，但以秋、 冬季为佳，多在9月下旬11月上旬播种）。育苗应选择粒大而无病虫害的种子播种，可用食盐水选种。将40克食盐 溶解在100毫升水中，然后将豌豆种子放人，浮在水面的丢弃，余下的种 子按前文所

11、述用热水法消毒后才可播种。发芽适温1822C，不低于5C仍可发芽。通常直播，浇透水后每穴 播入23粒种子，覆土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰。也 可用一次性塑料杯育苗再移栽。苗期生长适温1422C，能忍耐-45C低温;稍耐旱，早、晚叶片 不萎蔫则不需要浇水，发芽约10天可施稀薄腐熟有机肥1次。发芽2周后，长出12对真叶时移栽定植，每盆35株，土中应施 足够的腐熟有机肥作基肥。豌豆的日常管理株高3040厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意 使茎叶分布均匀。喜凉爽，不耐高温和霜冻，开花结果期1520C时最利于开花和豆 荚发育;不耐旱。曲不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水。施肥以基

12、肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥基本可不施。从枝叶生长旺 盛期开始，每10天左右施1次腐熟有机肥。采收一般每23天可收1次。食豆粒的品种则在豆荚内的种于充分长大 而鼓胀时再采收，此时豆荚仍为绿色。若留种或采收干豆，可等豆荚枯黄 时再摘下。冬选良种可选用白花豌豆、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、食荚大菜豌1号、 无须豆尖1号、美国豆苗等品种。深耕细整豌豆忌连作，种过豌豆的地块要隔45年才能再种。深耕细整，根 据品种特性和土壤排水状况确定畦宽，菜用高秆品种1.5米（连沟）种2行， 粒用高秆品种2米（连沟）种4行，矮秆品种2.53.5米（连沟）种6行。施好基肥播前每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙2530

13、公斤、氯化钾 1015公斤，条施或穴施。也可以用三元复合肥3040公斤穴施。适期播种一般10月中下旬播种，行距40厘米，株距20厘米，每亩10000穴， 每穴播种23粒，每亩用种量57.5公斤。高秆品种和苗用品种适当密 植。菜用高秆软荚豌豆、高秆甜豌豆，行距7080厘米，株距30厘米， 便于管理采摘。中豌4号、中豌6号等早熟矮秆品种在11月下旬播种， 每亩用种量10公斤，行距3035厘米，株距1015厘米，每穴23粒。适时收获根据食用方式决定收获时间。一般粒用豌豆于开花后1518天子粒 饱满时采收;干豌豆于70%80%豆荚枯黄时收获;菜豌豆(荷兰豆)在开花 后1214天嫩荚现子不现粒时采收;豌豆苗在播后30天左右苗高18厘米 时采顶端嫩梢;作饲料的在盛花期收获;作绿肥的在收荚果后及时翻压。豌豆在生长期间常会发生芽枯病、锈病、炭疽病、白粉病、褐斑病、 根腐病、枯萎病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。豌豆 主要虫害有蓟马、潜叶蝇、蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等，主要为害茎、 叶、荚，