水稻生产技术规程

1、水稻生产技术规程1范围本标准规定了 A级绿色食品水稻生产的产地环境条件、育苗技术、本田耕整地及插秧技术、本田管理、收获贮藏、生产记录。本标准适用于A级绿色食品水稻生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境条件NY/T 393 绿色食品农药使用准则NY/T 394 绿色食品肥料使用准则3产地环境条件产地环境条件应符合 NY/T 391要求。4育苗技术中苗壮苗标准秧龄30d35d,叶龄3.1叶3.5叶，苗高13cm左右，9条11

2、条根，百苗干重 3g以上。育苗前准备秧田地选择选择地势平坦、背风向阳、排水良好、水源方便、地势高燥、土质疏松肥沃的地块做育苗田。本田育 秧地区，可采用高于田面50cm的高台育苗。秧田规范化建设秧田内建成具有井（水源）、池（晒水池）、床（秧床地）、路（运输道路）、沟（排水及引水沟）、场 （堆肥场、堆床土场）、林（防风林）等基本设施。秧田常年固定，常年培肥地力，常年制造有机肥和培 养床土。秧本田比例中苗1:801:100,每公顷本田需育秧田125m2100m2。苗床规格采用开闭式大棚育苗，床宽6m7m,床长40m60m,高2.2m；步行道宽30cm40cm。整地做床秋整地做床，高出地面8cm10c

3、m;早春除雪晾地，3月下旬扣膜，清除根茬，打碎坷垃，整平床面。苗床施肥每平方米施腐熟优质有机肥8kg10kg,尿素20g、磷酸二镂50g,硫酸钾25g,均匀撒施并耙入置床3cm5cm 土层内。摆盘播种前用1%硫酸水调酸，使土壤PH值达到4.55.5。用符合NY/T 393中要求的 壮秧营养剂施肥调酸的，要根据使用调制剂的化学含量，适当调整化肥用量。施肥要均匀混拌耕层3cm5cm 土中。床土配制床土选三份过筛无草籽和无农药残留的旱田土或水田土，与一份充分腐熟过筛有机肥混拌均匀。调制 时先将符合NY/393中要求的壮秧营养剂与1/4左右的床土混拌均匀做成小样，再用小样与其余床土充分拌匀，堆好盖严备

4、用，两天后摆盘装土，测 pH值，未达到标准用酸水补调至ph值为4.55.5,选用符合NY/T 393中要求的土壤消毒药剂对床土消毒。浇底水播种前一次浇透底水。种子及其处理品种选择以 熟期适宜，抗逆性强”为原则，选用经审定通过的，具有优质高产抗性强的品种。种子质量种子纯度不低于99%,净度不低于98%,发芽率不低于90%,含水量不高于14.5%。晒种选择晴天（切忌烈日下暴晒），将种子堆成3cm5cm薄层，晾晒1d2d,每天翻动3次4次，晚间 收堆苫好。盐水选种选种用的盐水或黄泥水比重为1.13,每选一次，都要测试调整盐水或黄泥水比重，可用鲜鸡蛋测定，鸡蛋在溶液中露出一元硬币大小即可，选好的种子用

5、清水漂洗1次2次，洗去附着盐分或黄泥。浸种把选好的种子用咯菌睛浸种或包衣，用量不应超过其登记限值，同时可配以适量的芸苔素。种子与药 液比为1:1.25,浸种消毒8d9d,水温彳持11c12C,宜袋装浸种，每日上下翻倒一次，所需积温80c 100C。催芽浸好种子堆好，浇温水在30c32c堆温下破胸，在适温 22c25c催芽，根、芽露出1mm左右呈“双山”形为准，在阴凉处晾芽待播。播种播期当地日平均气温稳定通过5c6c时开始播种。一般在 4月中、下旬播种。播量一般手插旱育中苗，每平方米（6盘）芽种250g300g,盘育机插秧每平方米播芽种600g750g。抛秧或摆栽用旱育钵苗，其播种量按每个钵体播

6、芽种 3粒5粒确定播种量。覆土播后压种，使种子三面着土，然后用过筛细土盖严种子，覆土厚度0.7cm1cm,覆土厚度一致。封闭除草选用符合NY/T 393中要求并可用在旱育苗床的除草剂进行封闭除草，用量不应超过其登记限值，然 后在床面平铺地膜，出苗后立即撤掉地膜。秧田管理温度管理播种至出苗期，以密封保温为主，如遇33c以上高温，应打开秧棚两头通风降温，最适温度 25c28 C,最低温度不低于 10 CO出苗达80%时及时揭膜。出苗至3.0叶期，好晴天气自上午 8时下午3时，要打开苗棚两侧或设通风口，练苗控长，如遇冻害早晨提早通风，缓解冻叶萎枯。出苗至 1.0叶期，苗尖下1厘米处的温度控制在 22

7、c25C,最高不宜 超过28C, 2叶期苗尖下1厘米处温度控制在 22 c24 C,最高不超过25 C; 3叶期苗尖下1厘米处温度 控制在20c22C,最高不超过 25 Co叶3.5叶期全揭膜，炼苗三天以上，遇到低温时，增加覆盖物，及时保温。水分管理播种至出苗期，在浇足底水的前提下，一般不浇水。如发现地膜下有积水或土壤过湿，在白天移开地膜，尽快蒸发撤水，晚上再盖上地膜。如发现出苗顶盖现象或床土变白水分不足时，要敲落顶盖，露种处 适当覆土，用细咀喷壶适量补水，接上底埔，再覆以地膜。出苗至1.0叶期，在撒地膜后，床土过干处用喷壶适量补水，这段时间耗水量较少，一般要少浇水或不浇水，床土保持旱田状况。

8、秧苗1.1叶3.5叶期，遵循三看浇水，一看土面是否发白和根系生长状况，二看早、晚叶尖吐水珠大小，三看午间高温时新叶是否卷曲，如床土发白、早晚吐水珠变小或午间新叶卷曲，要在早晨8时左右，用16c以上的水适当浇水，1次浇足。苗床灭草稗草出土后，可在水稻 1.5叶期，选用鼠氟草酯进行茎叶喷雾处理，用量不应超过其登记限值。苗床追肥秧苗2.5叶龄期发现脱肥，应使用符合 NY/T 394要求的肥料。如每平方米用硫酸镂 1.5g2.0g,硫酸 锌0.25g,稀释100倍液叶面喷肥。喷后及时用清水冲洗叶面。起秧前6h每平方米撒施磷酸二镂 150g,或重过磷酸钙250g,追肥后喷清水洗苗。移栽前准备对适龄秧苗在

9、移栽前 3d4d,进入移栽前准备期，从移栽前3d4d开始，在不使秧苗萎鬻的前提下， 进一步控制秧田水分， 蹲苗、壮根，使秧苗处于饥渴状态，以利于移栽后发根好、返青快、分篥早。带肥，每平方米苗床施磷酸二镂125g150g;带药，咤虫眯防治潜叶蝇，用量不应超过其登记用量。5本田耕整地及插秧技术本田耕整地准备整地前要清理和维修好灌排水渠，保证畅通。修建方条田实行单排单灌，单池面积以1500 m22500 m2为宜，减少池展占地。耕翻地实行秋翻地，土壤适宜含水量为25%30%,耕深15cm20cm；采用耕翻、旋耕、深松及耙耕相结合的方法。以翻一年，松旋二年的周期为宜。秋翻地来不及时则要春翻地，耕深15

10、cm左右，具体掌握的原则是，肥地宜深，瘦地宜浅；不破坏犁底层，保水保肥。泡田5月上旬放水泡田，用好 桃花水”，节约用水；井灌稻区要灌、停结合，苏达盐碱土稻区要大水泡田 洗碱。整地旱整地与水整地相结合，旋耕田只进行水整地。旱整地要旱耙、旱平、整平堑沟，结合泡田打好池展；水整地要在插秧前 5d7d进行，整平耙细，做到池内高低不过寸，肥水不溢出。本田施肥施肥原则增施农家肥，少施化肥。化肥应使用符合NY/T 394要求的肥料。施肥量每公顷施农肥 30t45t, 3年轮施一次。根据土壤肥力的差异，施用化肥的量也不同，一般情况下施 化肥总量为每公顷纯氮100kg120kg,五氧化二磷含量 60kg70kg

11、,氧化钾30kg45kg,氮、磷、钾比例为 1 : 0.5: 0.3 (0.5)。底肥有机肥于翻前施入。化肥用氮肥总量的50%65%,钾肥的50%80%,磷肥100%做底肥。翻后耙前施入。篥肥返青后立即追篥肥，施肥量为氮肥总量的15%20%。6月中、下旬秧苗脱肥地块，追调节肥，施肥量为氮肥总量的 5%10%。穗肥倒2叶展开时，追施氮肥总量的15%25%和剩余的钾肥，在 7月20日前追完，水稻长势过旺或遇到低温、多雨寡照或发生病害时，只施钾肥。粒肥齐穗期追施氮肥总量的 5%。贪青晚熟地块不施氮肥。插秧插秧时期日平均气温稳定通过 13c时开始插秧，高产插秧期为5月15日至25日，不插6月秧。插秧规

12、格中等肥力土壤，行穴距为30cmX 10cm；高肥力土壤，行穴距为 30cmx 13cm,每穴3棵5棵基本苗。插秧质量做到行直、穴匀、棵准，不漂苗，插秧深度不超过2cm,插后补苗。6 本田管理灌溉插秧至返青期的水层管理插秧时要做到花达水，插后要灌3cm4cm水层。返青期的水层，在正常年份内 3cm4cm深，低温年为5 cm深，如在返青期遇上寒潮，水层可加深到6cm7cm,提高温度，以水护苗。低温过后要立即放水，正常管理。分篥期的水层管理有效分篥期灌3cm浅稳水，增温促篥。苏达盐碱土区每7d10d换1次水，并实行整个生育期浅水管理，9月初撤水。有效分篥中期前3d5d排水晒田。晒田达到池面有裂缝，

13、地面见白根，叶挺色淡，晒5d7d,晒后恢复正常水层。苏达盐碱土区和长势差的地块不宜晒田。拔节孕穗期水层管理孕穗至抽穗前，灌 6cm7cm活水。井灌稻区应实行间歇灌溉。遇到低温灌15cm20cm深水护胎。抽穗开花期到成熟期水层管理抽穗前3d5d,可以进行间歇性灌水。抽穗扬花期，灌 5cm7cm活水，灌浆到蜡熟期间歇灌水，干 干湿湿，以湿为主。黄熟初期开始排水，洼地可适当提早排水，漏水地可适当晚排。除草水稻插秧后5d7d （返青后），选用符合NY/T 393要求的恶草酮、二氯唾咻酸、禾草丹、禾草敌、灭 草松等药剂进行化学除草，用量不应超过各相应登记限值。防治负泥虫用人工扫除。防治稻瘟病防治叶瘟：在未发病预防时，可选用枯草芽抱杆菌可湿性粉剂进行田间喷雾；在叶瘟病斑达到2级以上的地块，可用三陛酮进行均匀喷雾。防治穗颈瘟，可选用春雷霉素防治。注意花期不能用药，以免影响 授粉，铜制剂不能用。各农药用量不应超过各相应登记限值。农药喷洒器械要求农药喷洒器械符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。7收获贮藏收获收获时期95%以上的粒颖壳变黄，三分之二以上穗轴变黄，95%的小穗轴