原辅料关键限值及监控一览表

1、原辅料关键限值及监控一览表原料名称危害指标关键限制监控方法监控频 率监控人玉米霉变率2.0%自检每批次品管部黄曲霉毒素B150ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检每季度1次供应部 品管部玉米赤霉烯酮500ppb呕吐毒素1000ppb赭曲霉毒素500ppb1次/年供应部 品管部亚硝酸盐10ppm霉菌总数4xl04cfu/g小麦麸（麸 皮）霉菌总数4xl04cfu/g向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部、 、 、 八八八0.05ppm滴滴涕0.02ppm呕吐毒素2000ppb每季度1次黄曲霉毒素B130ppb玉米赤霉烯酮150ppb饲料用次 粉呕吐毒素1

2、000ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检每季度1次供应部 品管部黄曲霉毒素B110ppb玉米赤霉烯酮100ppb大豆油酸价0.2mgKOH/g （级）；3.0mgKOH/g （四级）自检每批次品管部过氧化值5.0mmol/kg （一级）；6.0mmol/kg （四级）大豆粕黄曲霉毒素B130ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检每季度1次品管部 供应部霉菌总数5xl04cfu/g1次/年滴滴涕0.02ppm、 、 、 八八八0.05ppm发酵豆粕黄曲霉毒素B10ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检每季度1次品管部 供应部大肠菌群0.3MPN/g1次/年

3、鱼粉沙门氏菌不得检出向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1次供应部 品管部寄生虫不得检出霉菌总数3x103cfu/g砷10ppm铅10ppm汞0.5ppm镉2ppm铬8ppm氟500ppm亚硝酸盐60ppm1次/年滴滴涕0.02ppm、 、 、 八八八0.05ppm细菌总数2xl06cfu/gVBN100mg/100g （进口）；自检每批次品管部小麦黄曲霉毒素B130ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部玉米赤霉烯酮250ppb呕吐毒素1000ppb小麦粉（面粉）黄曲霉毒素B110ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部

4、 品管部玉米赤霉烯酮100ppb呕吐毒素500ppb米糠粕镉1ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部、 、 、 八八八0.05ppm滴滴涕0.02ppm白砂糖（蔗糖）致病菌及螨不得检出向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部葡萄糖大肠菌群30MPN/100g向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部乳清粉沙门氏菌不得检出向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部砷1ppm半年1 次铅1.5ppm大豆浓缩蛋白黄曲霉毒素B110ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供

5、应部 品管部棉籽粕（棉粕）游离棉酚1200ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部霉菌总数5x104cfu/g黄曲霉毒素B150ppb大米蛋白粉黄曲霉毒素B150ppb,向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部玉米赤霉烯酮500ppb,呕吐毒素2000ppb玉米干全 酒糟 （DDGS）黄曲霉毒素B150ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检每季度1次供应部 品管部玉米赤霉烯酮500ppb呕吐毒素2000ppb石粉砷2.0ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10.0ppm,氟2000pp

6、m,镉0.75ppm,汞0.1ppm,磷酸氢钙氟1800ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷20ppm铅30ppm氯化钠砷0.5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅2ppm氟2.5ppm氧化锌砷10ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部L-赖氨酸盐酸盐铅30ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷2ppmDL-蛋氨酸铅20ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷2ppmL-苏氨酸铅20ppm向供方索取 或第三

7、方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷2ppmL-色氨酸铅5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷2ppm镉2ppm汞0.1ppm沙门氏菌（25g样品）不得检出氯化胆碱总游离胺/氨含量0.1%向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10ppm碳酸氢钠铅5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检1次/年供应部 品管部砷1ppm镉2ppm统糠（砻糠）镉1ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部霉菌总数40000cfu/g、 、 、 八八八0.05ppm滴滴涕0.02ppm喷

8、浆玉米皮黄曲霉毒素B150PPb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部玉米赤酶烯酮毒素500PPb呕吐毒素1000PPb膨化玉米黄曲霉毒素B150ppb向供方索取半年1供应部粉玉米赤酶烯酮毒素500ppb或第三方检测报告 或送检 或自检次品管部呕吐毒素1000ppb膨化米粉黄曲霉毒素B150ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部玉米赤酶烯酮毒素500ppb呕吐毒素1000ppb喷雾干燥血球粉（血浆蛋白）酸价7mg（KOH）/g向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部挥发性盐基氮45mg/100g铅2p

9、pm沙门氏菌不得检出膨化大豆粉黄曲霉毒素B130ppb向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部饲料酵母（酵母粉）铅10ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部砷10ppm硫酸锌砷5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10ppm镉10ppm硫酸亚铁砷2ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅20ppm碱式氯化铜砷20ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10ppm镉3ppm五水硫酸铜砷4ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10ppm硫酸锰砷5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅10ppm甘氨酸铁络合物砷5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅20ppm甘氨酸锌络合物砷5ppm向供方索取 或第三方检测报告 或送检 或自检半年1 次供应部 品管部铅20ppm饲料用酶砷3ppm向供方