国内“应急食品”市场需求调查问卷

1、 国内“应急食品”市场需求调查问卷姓名： 填写日期：2022年X月X 日 1. 您的性别（ ）男（ ）女2. 您的年龄段（ ）16岁25岁（ ）26岁35岁（ ）36岁45岁（ ）46岁55岁（ ）55岁以上3. 您平时主要选择就餐方式是？（ ）自己做饭（ ）外卖（ ）单位/学校食堂就餐（ ）购买速食食品，预制品4. 你平时食用的速食食品种类有（ ）外卖快餐（ ）自热米饭,火锅（ ）方便面（普通方便面，酸辣粉等）（ ）速冻水饺，鸡胸肉等（ ）罐头食品（ ）散装零食（饼干，香肠等）5. 您主要在什么场合下食用速食食品？（ ）当正餐食用（ ）当夜宵食用（ ）加班时（ ）外出旅游时（ ）临时充饥（

2、）其他6. 速食食品有哪些地方是您顾虑的（ ）营养是否均衡（ ）食材是否新鲜（ ）所用调料是否合理（ ）食品添加剂是否合理（ ）保质期是否过长7. 您在购买速食时，最喜欢购买什么类型的包装？（ ）散装（ ）精包装（印有品牌等说明）（ ）绿色食品标志包装（ ）普通包装（ ）礼品包装8. 您对“预制菜”这一概念的了解程度是？（ ）非常了解（ ）比较了解（ ）一般（ ）比较不了解9. 您听说过预制菜（半成品，开盒即炒）吗?（ ）没听说过（ ）听说过但没购买过（ ）听说过且购买过10. 您愿意接受预制菜的原因是（ ）节约时间、制作方便（ ）干净卫生（ ）营养搭配合理（ ）没试过想试一试（ ）不喜欢或不

3、会做饭11. 您希望的预制菜标准是什么？（ ）荤素搭配，营养均衡（ ）口感好，不失去食材本身的味道（ ）经济实惠，方便快捷（ ）使用卫生环保的包装（ ）质量保证食品的安全12. 您会通过什么渠道了解预制菜和速食食品？（ ）超市，便利店（ ）网购平台（淘宝，京东、抖音商城）（ ）线上直播带货（ ）美食短视频（ ）社交软件（微博，小红书等）（ ）明星代言（ ）其他13. 如果您购买预制菜或者速食食品会通过以下哪个渠道购买？（ ）京东，饿了么，美团（ ）线下超市，便利店（ ）电商平台（淘宝，抖音直播带货）14. 请问在生活中您会定期储备“应急食品”吗？（如发生突发情况）（ ）经常（ ）偶尔（ ）几乎

4、不15. 疫情前后对比，您对储备应急物资的看法变化程度（ ）没有变化（ ）有点变化（ ）变化很大（ ）变化非常大16. 您觉得现在的疫情生活环境下有必要购买一些长期储存的应急食品么？（ ）没必要（ ）有必要17. 您更愿意购买哪些作为长期储存的应急食品？（ ）冻干蔬菜水果类（ ）肉罐头类（ ）速食食品（ ）自热食品（ ）压缩干粮（ ）预制品18. 您对您购买的应急食品了解多少？（ ）十分了解，购买前会查明产地，依据个人口味购买（ ）不太了解，只是听说或知道某些方面而已（ ）不了解，仅仅买来储存（ ）不关心19. 请问您觉得合格的“应急食品”具有哪些特性（至少3个选项）（ ）价格低廉（ ）口感独特（ ）营养全面（ ）便捷易储藏（ ）食用方便（ ）生产快捷（ ）保质期长（ ）食材新鲜卫生（ ）饱腹感强20. 您内心能接受的储存应急食品包的价格是？（ ）050元（ ）50100元（ ）1001000元（ ）1000元以上21. 您购买长期储存的应急食品的