食品工业园建设项目可行性研究报告

1、食品工业园建立工程可行性争辩报告食品工业园建立工程可行性争辩报告-食品工业园建立工程可行性争辩报告本文档为 word 格式,下载后可修改编辑！第一章 总 论工程名称及承办单位工程名称食品工业园建立工程工程承办单位某某县某某工业园区开发法人代表:吕某某工程拟建地点某某县某某绿色食品特色工业园区选址于华路北端至过境大路的工业园区用地内。可行性争辩编制单位建筑设计院可行性争辩工作依据和范围工作依据1、某某省进展打算委员会工程受理通知书202292、本工程的工程建议书、某某县建立局规划定点通知书2022浙规证10073。4、某某县土管局予审意见5、供水、供电意向书6、资金承诺书7、轻工业部QBJS5-

2、92轻工业建立工程可行性争辩报告编制内容深度规定争辩范围争辩工作的指导思想1、依据“依靠技术改造，促进技术进步”的精神，按上级批文要求和市场推想状况，并结合工业园区实际进展编制可行性争辩报 告。并搬迁先进成熟的工艺设备，提高产品质量和市场竞争力，尽量节约投资，以取得最大的经济效益和社会效益。2、充分敬重业主及规划部门的意见及习惯做法，特别是生产设门认可后进展。同时充分利用进园企业现有技术力气、设备，尽可能削减投资费用。3、实行乐观有效的环境保护、工业安全和消防安全等措施，统一规划各入园企业的厂容厂貌。可行性争辩范围以及产品市场的全面分析，论述本工程的可行性状况，主要内容有：对设备选择、市场需求

3、推想、工艺技术、工程技术、配套公用工程、厂房利用、环境保护、生产组织和劳动定员等进展分析，并进展投资估算，对工程进展经济分析。承办单位概况及工程有利条件承办单位概况202231500区工程开发等经营活动。型企业，实现产品的升级换代，并负责整个园区的环境保护、消防产品，提高科技含量，充分发挥园区的特点和特长。工程提出的有利条件1、某某县和某某镇政府对本工程的建立生疏清楚，并为此作 了充分的预备。首先，某某县、镇两级部门对绿色食品加工工业极为的工作，对进园企业进展筛选，明确了扶持对象，把绿色食品加工作为进展的方向。、工程建立资金根本落实，工程治理模式可行。本工程由某某县某某工业园区开发牵头承建，由

4、于当地企业大多数由个人投资者合资合股成立，独立性较强，而对其它企业的影响较弱，整个食品加工行业的企业规模相对不大，缺乏领头企业。为到达食 品工业园区统一设计、统一投入、统一建立、统一治理，根底设施 和局部公用工程共享的目的，由主办单位来组织协调食品加工企业 的投资行为和今后运营中的协调，公用设施的治理，尤其是环保工 作的治理，以到达工程设立的各项需求，从而保证了进园企业的高 效运作。、某某县食品加工工业已完成资本原始积存过程，已形成确定的生产规模，产品有了确定的知名度，具备了加强企业间横向联系，促进专业化分工、协作以形成集约化生产，集团经营的外部条件。、某某县位于我省西南部山区，得天独厚的自然

5、地理条件，格外适合进展“绿色”农业，名特、优产品资源丰富。仅某某镇开发水179310097282651万袋， 另外，还有大量的野生蔬菜如蕨菜、小竹笋等，近年来随着工业园区的建立供给了极为有利的条件。5、食品加工工业是某某县的支柱产业，具有食品加工业生产技术、人才、市场的优势。进入工业园区企业本工业园区考虑到高起点、高标准以及具有工业园区的示范作业必需具备以下条件：符合园区总体规划；固定资产投资额200万元以上不含土地款；5000建筑占地面积占总用地面积的5015%以内；符合环保和安全生产要求；3地款。标准，可以联合起来，达标后再予以迁入。同时，各企业应乐观购置先进设备，淘汰陈旧设备，以提高产品

6、档次。迁建不是一般的搬迁，而是一个治理整顿提高的过程。15业。迁入企业一览表序号1企 业 名 称某某通信建材地块号A1A2生产规模脐橙饮料 2022t/a脐橙饮料 2022t/aA3脐橙饮料 2022t/a2某某制药A4A5脐橙饮料 2022t/a脐橙饮料 2022t/aA6脐橙饮料 2022t/a3某某竹制品厂B12022t/a4某某竹木制品厂B22022t/a5某某木制品厂B32022t/a6某某炒货厂B42022t/a7某某炒货厂B5B62022t/a2022t/a8某某绿色食品厂C1C2高山蔬菜 2022t/a高山蔬菜 2022t/a9某某火腿厂C3高山蔬菜 2022t/a10某某蔬菜

7、加工厂C4C5高山蔬菜 2022t/a高山蔬菜 2022t/a11某某绿色食品厂C6C72022t/a2022t/aC82022t/a12某某精制茶厂C92022t/a13某某五加皮酒厂D1D2保鲜蘑茹 1000t/a保鲜蘑茹 1000t/a14某某县某某寺下食品D3保鲜蘑茹 1000t/aD4保鲜蘑茹 1000t/a15某某县某某盐水蘑菇加工厂D5D6保鲜蘑茹 1000t/a保鲜蘑茹 1000t/aD7保鲜蘑茹 1000t/a某某县某某盐水蘑菇加工厂D8保鲜蘑茹 1000t/aD9保鲜蘑茹 1000t/a可行性争辩工作概况及成果建立规模和产品方案建立规模51000产品方案当调整，见下表：序号

8、单位数量1果汁饮料脐橙吨/年120222保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄瓜吨/年8000蘑茹吨/年90003水煮笋吨/年12022序原材料消耗序号原材料名称单位数量1脐橙吨/年40002高山蔬菜吨/年300003小黄瓜吨/年88004蘑茹吨/年99005笋吨/年144006有机酸吨/年2407白糖吨/年600各种原辅材料当地都有大量供给，能确保园区生产。颖蔬菜1010工业园区概况及土建园区位址及土建有一级大路龙丽线57省道，东面有上松线通过，距丽水市约 4045交通极为便利。1000523.98520.7152.9-142.5黄海高程32653828881071689064

9、序车间面积12480构筑物占地面积12203835.16%，0.962序车间面积地块号企业名称生产规模号M2A110953脐橙饮料 2022t/a1A2某某金海通信建材10953脐橙饮料 2022t/aA310953脐橙饮料 2022t/aA410953脐橙饮料 2022t/a2A5某某杭州英特制药10953脐橙饮料 2022t/aA610953脐橙饮料 2022t/a3B1某某义乌玉秀峰竹制品厂85622022t/a4B2某某县紫江竹木制品厂85622022t/a5B3某某义乌盛昌木制品厂85622022t/a6B4某某县富松炒货厂85622022t/a7B5B6某某县成东炒货厂856285

10、622022t/a2022t/a8C1某某县古市绿色食品厂8562高山蔬菜 2022t/aC28562高山蔬菜 2022t/a9C3某某县古市火腿厂8562高山蔬菜 2022t/a10C4C5某某温州希得蔬菜加工厂85628562高山蔬菜 2022t/a高山蔬菜 2022t/a11C6C7某某县枫坪绿色食品厂856285622022t/a2022t/a12C8C9某某诸暨越玉兰精制茶厂856285622022t/a2022t/a13D1D2某某温州万寿五加皮酒厂1051810518保鲜蘑菇 1000t/a保鲜蘑菇 1000t/a14D3D4某某县某某寺下食品1051810518保鲜蘑菇 100

11、0t/a保鲜蘑菇 1000t/aD510518保鲜蘑菇 1000t/a15D6D7某某县某某盐水蘑菇厂1051810518保鲜蘑菇 1000t/a保鲜蘑菇 1000t/aD810518保鲜蘑菇 1000t/aD910518保鲜蘑菇 1000t/a16冷库716817油锅炉房25618科研治理中心906419食堂601620餐厅182821宿舍1248022配电所30023污水处理站、机房661624垃圾站50245自行车库150026合计1.4.3.2334088法规要求，结合各部门的意见。该地块大局部为耕地，北侧地块地势高，南侧地块地势低，地形高差较大，土地现状为一般耕地，城市建立规划。公用

12、工程给排水、给水本园区用水由市政自来水管网供给，供水压力不低于 0.3MPa，DN250给水干管接入本园区。用水量为 4008.m3/d。主干管在园区主干道上呈环状铺设，各单元用水按枝状管网铺设，各生产厂房均独立装设水表，以资核算。2、消防给水本园区为丙类工业企业，建筑物耐火等级为二级，依据建筑设计防火标准GBJ16-8规定，室外消防水量为35L/S室内消防水量为 10L/S。园区内建 300 m3 水池和 30 m2 消防泵房，泵房内设ISG200-400A120SS15030 米布置SN6580m2/组只MF4盐干粉灭火器。、排水2722.4m3/d24.0m3/d，含干净生产废水和废水两

13、个系统。废水汇总至园区污水处理站，经处理到达国家污水综合排放标准完善后，再接入城市市政排水管网。供电2110kV10kV10kV10kV14200kVA400kVA500kVA800 kVA1441通风10/时。库房的通风承受自然通风为主，机械通风为辅的通风5-6/小时。冷库18501200机。型车间在车间附房设一制冷站，冷量为105kW，选用盐水冷却设备N-6ML供热依据园区生产和生活用汽要求，选用燃油蒸汽锅炉二台，型号为WNS10-1.25-。每台额定蒸发量为10t/， 1.25MPa。环境保护与综合利用环境保护本工程主要污染源为噪声、废气和生产废水。 、噪声：噪声主要来源鼓风机等，建议在

14、车间厂房中承受隔音、消声材料以削减噪音的外泄。使园区界的噪音到达功能区要求：夜间55筒高空排放。同时车间必需进展强制通风，换气次数为 8-10 次/小时。其它工段及库房换气次数为次/小时。、废水处理站。生产废水：工艺生产过程中洗涤、预煮等工序产生的废水，水量为 2722.4m3/dCODcr 100- 200mg/l ， BOD5 300-400mg/l，SS=400-700mg/l，PH=。生产废水收集后排入园区污水处理站处理。处理达国家一级排放标准后暂排入松阴溪下游，待市政排水管网完善后再排入市政污水管网。33.5。综合利用园区食品加工过程中的下脚料可作为养猪场的饲料或香茹肥料等，进展综合

15、利用，变废为宝。消防与安全本园区生产车间建筑耐火等级为二级，生产火灾危急性为丙类， 给水管网在厂区形成网状，室外设 SS150 消火栓。车间内建筑灭火器按建筑灭火器配置规模设置，主要出入口设应急指示灯。生产业职工上岗前应经过培训。工作制度及劳动定员企业组织原有治理体制下统一治理，对原料选购，产品销售，打算财务等由原，同时对企业的环境保护、消防、卫生、安全及信息资源共享等进展监视和协调。工作制度2517.5劳动定员401022051805劳动市场聘请解决，优先考虑下岗工人。主要技术经济指标序号一工程规模与产品方案备注1脐橙饮料吨/年120222保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄

16、瓜吨/年8000蘑茹吨/年90003二水煮笋原辅材料吨/年120221脐橙吨/年40002高山蔬菜吨/年300003小黄瓜吨/年88004蘑茹吨/年99005三笋公用工程吨/年144001用水量万吨/年14412用电量万度/年893燃油吨/年1240四增土地亩523.98五增建筑面积m2326538六职工人员人4010七年工作日天251八总投资万元376091增固定资产投资万元195472流淌资金万元30623利用原有固定资产万元15000九销售收入万元/年42700十销售税金万元/年5063十一十二利润总额主要技术指标万元/年84661财务内部收益率%18.07税后2财务净现值万元2755税

17、后33投资回收期年6.27含建立期争辩结论本工程从经济分析看，有较好的经济效益，固定资产投资19547427001352918.076.27是可行的。工业园区建立符合某某镇土地利用规划和城镇建立规划，有利于推动城市化建立。小、散、乱的状况，引导企业向现代规模企业进展，产生规模效益。备、淘汰落后设备，承受现代技术改造传统产业的时机，提高企业的产品的市场竞争力。1202227000120224010推动劳动力向二、三产业转移，扩大农夫就业和增收的空间，因而具附加值，延长农业产业，提高农业的整体效益，优化农业区域合理布局，符合国家农业政策。综上所述，从本报告所做的技术和经济分析说明，本建立工程是可行

18、的，也是格外必要的。其次章 工程背景概述140623年月开头实施“进开放发农业、建立商品基地”的战略重点，竹笋两用林基地、茶叶基地、香茹食用菌生产、高山蔬菜种植都具有确定的规模，农副产品品种较为丰富，产量也较为可观。大力进展效益农业良好的根底条件。某某县属亚热带季风气候，温存潮湿，雨量充分，海拔高度从1001500污染，空气干净，具有得天独厚的自然环境、地理条件。农产品生产适宜性广，很适合进展“绿色”农业，名、特、优产品资源丰富。享50009.21.3、6.2、2.3816食品加工业的很多有利因素，进展潜力巨大。同时，也是某某县奔小康的有效措施。人民在食品加工方面有着悠久的传统，特别是在茶叶、

19、竹笋、香菇等农副产品加工方面，很有特色。很多乡村妇女，都以此作为主要为止，已有大小食品加工业近三十家，有确定根底规模的近十五家。产品、品种层出不穷，质量、档次稳步提高，部份产品已获得农还出口日本、韩国等国。且已形成了初具规模的生产态势，食品加工10左右。食品加工业的现状和存在问题食品加工业是在原始的传统农副产品加工业根底上积存进展起来的，同现代化的食品加工企业相比，同参与 WTO 与国际食品市场接轨的要求相比还有相当的距离，主要表现在：复，且档次低，营销方式落后，资源利用率低，难以形成产业的规模效应，效益低下，市场抗风险力气弱。现有企业很多为集生产，住宅、仓库于一体的“三合一” 企业，生产场所

20、狭窄，简陋，一房多用混合一体，生产环境差，安全隐患大。食品的卫生不易得到保证。由于受家庭作坊生产的制约，总体工艺水平较低，与国内先进水平差距较大，先进的食品加工设备少，手工作业量多，劳动强度大，生产效率低，产品质量难以进一步提高，影响了企业进展的后劲。由于企业分散，生活配套困难，难以吸引优秀的专业人才，企业人才紧缺。企业规模小，环保设施不配套，环境污染严峻。现有生产场地和设备的生产力气已超饱和，无进一步的潜解决措施高产品科技含量和附加值，改善投资环境，依靠科技进步，增加食品求建立绿色食品特色工业园区，变分散为集中、变小型为规模、变无促进全某某县工业经济可持续进展有着极为重要的意义。本工程以建立

21、特色工业园区为载体，通过招商引资或投标等形 高附加值的绿色食品，并扩大生产规模，提高产品市场竞争力气，进用。园区建立实行统一规划、统一供水、统一供电、统一供汽、统一1000520.7建立绿色食品工业园区的必要性建立集生产、开发、销售为一体的绿色食品特色工业园，是食品加工业进展的必定结果，是食品加工业上档次、上规模、抓质量、创名牌的必由之路。降低生产本钱，增加市场竞争力的需要。园区的建立必将促进企业上规模、上等级，促进企业间的分工协作，提高资源的利用效率、降低生产本钱，增加产品的竞争力。产品构造调整产业技术升级换代的需要。它的加工业一样，产业深层次的问题也越加明显。产品构造单一，粗级产品多，低档

22、产品多，创力气缺乏，企业赢利力气差，已不能适生产工艺和生产标准能适应 21 世纪食品加工业的进展要求和参与WTO经济进展，实施品牌战略的需要。食品加工业的进展已经受了起步、增长、治理整顿等阶段，现在已到了调整提高、树立品牌的阶段。很多企业已完成了原始积存、具产品，树立品牌意识，培育名牌产品，以期形成国内外有举足轻重的的产品形象和信誉。节约土地资源些分散的企业集中进入园区。统一建立配套设施发挥园区的整体优势，最大可能地节约土地资源。有效保护环境，削减环境污染，降低治理费用。三同时原则配套集中建立环保设施，将大大削减环保投资和运行费用，发挥规模效益，促进排污治理。有力地促进食品加工业向城镇集聚，促

23、进城市化进程。 产和进展后劲。布局过于分散，带来了一系列的问题，特别是与产业组织合理化及城市化要求相背离。通过建立绿色食品特色工业园区，可以引导人才、资源、生产设备、市场等要素的进一步集聚。通过集充分共享城镇水、电、交通等根底设施，以工程带开发，以开发促进展，既聚拢了分散的工业和人口，又弥补了城镇建立资金的缺乏。从人口城镇化，建立和富强小城市的一大载体。通过产业集聚、工业进展，推动城市化建立，同时通过设置企业入园条件，把一局部优势企业引入园区，鼓舞竞争和兼并，实现优胜劣汰。产生示范效应。带动周边地区食品加工业的升级和进展。吸引人才，实现企业持续进展的需要。21 世纪产业的竞争归根结底是人才和技

24、术的竞争，企业要进展于引进人才。而园区由于有交通便利、配套齐全，整体优势和政策优势，将吸引更多的人才加盟园区企业。同时，园区还可以利用整体力气正的用武之地。企业拥有了人才，就具备了长远进展的根底。同时将显著提高当地产业的核心竞争力。参与WTO21WTO，有利条件当地资源优势某某县是传统农业某某县，绿色食品具有悠久的历史，享有“处5000袋香菇、9.2其中高山蔬菜1.3、6.2其4.3、2.3816亩优质米。农副产品资源格外丰富，而且小黄瓜、蘑菇、水煮笋、水果均已加工出口日本、韩国等国家。政策优势了一系列有利于园区进展的财政、金融、税收的优待政策，通过招商引资促进有条件的企业入园进展。工程进展前

25、景本工业园区工程建成后，将起到以下几个方面作用：有利于人才、资源、生产设备、市场要素向园区聚拢，产生集聚效益，促进城市化进程。有利于提高企业的规模，园区建立承受统一征地、统一规划、统一布局、统一建立配套设施，使企业产生规模效益。有利于信息治理和信息效劳，可利用园区计算机网络系统工作，开拓一条低本钱的国内外市场营销渠道。有利于承受技术、设备、工艺，提高产品质量和档使当地产业走上可持续进展的轨道。园区建立规模大，企业多、产出量大，产品掩盖面广，知名度高，将形成“名牌在国内外的影响和市场份额。有利于扶持优势企业，培育名牌产品，实现更高层次的产WTO地区绿色食品加工业的升级起示范引导作用。都是格外明显

26、的。第三章 市场需求和建立规模市场需求概述绿色食品是无污染、安全优质、养分食品的通称，它包括谷类、奶类、蔬菜、水果及其饮料、水产品等。充分，由于工业欠兴盛，根本无工业废水、废气污染，得天独厚的地高山蔬菜、食用菌等在国内具有确定影响的绿色食品加工品种和品 牌，由于蔬菜的加工品不仅可以延长贮藏周期，有利于运输，调剂蔬菜的淡旺季，而且还可以改进蔬菜风味，增加花色品种，以满足人们对蔬菜副食品的日益增长的需要。因此，蔬菜的加工品：真空脱水蔬菜，速冻保鲜蔬菜，罐装蔬菜等需求得到了快速增长，加工的方法不轻，体积小，贮运便利不失为一种有价值的加工方法，尤其是低温真可常温贮存等优点，成了蔬菜加工品中的珍品。国内

27、市场食品工业是我国的重要支柱产业，2022 年食品工业的总产值到达625810以上的速度增长。我国将成2119971942.591978178.92 元11.51997435.74197818.9118，今后几年食品消费仍将高速意识的加强，人们对食品的质量要求越来越趋向于无污染、安全、优质、高养分。食品消费开头由吃饱、吃好向养分、保健方面进展，观念准时提出了开拓绿色通道，培育绿色市场，提倡绿色消费的“三绿工程”作为菜蓝子工程的进展方向，1996 年以来我国绿色食品和20-30的速度增长，其中蔬菜罐头、速冻蔬城市在不断增加净菜上市的比例，其中速冻蔬菜由于其保鲜性能优 20222801105090

28、501.5增长。1997 年世界398020224610饮料市场的竞争是产品多样化的竞争，而自然、安康、功能性饮料将成为世纪饮料市场进展方向。国际市场食品工业不仅是中国的第一大产业，也是世界上的第一大产业。法国巴黎国际食品展说明食品工业营业额以21800 亿美元高居榜首。食品出口是我国出口创汇的主要渠道之一， 2022 年我国出口食品140.57水产品，肉及肉制品，蔬菜及制成品，其中蔬菜及制成品占有很大比90食品成了全球食品消费的热点。蔬菜的加工品：真空脱水蔬菜、速冻要求的蔬菜加工品种增长尤为迅猛，主要销往美国、欧盟和日本。罐2022585亿多美元，主要品种为竹笋、磨菇、青豆、马蹄、芦笋，金针

29、茹、玉米笋、野生蔬菜等。速冻蔬菜由于更能保持蔬菜颖的色泽、风味和28199721.5202.6商检部门统计我国脱水蔬菜的出口量每年以 30的速度递增，目前2/3。真空冷干蔬菜由于完目前在欧、美、日格外流行，美国、日本冻干食品的比重已达40，4-67-810%以上果汁配制的饮料，近年来在国际上进展较快，特别是兴盛国家较为流行，而我国属于起步阶段，963003%，98150吨，出口量8费将逐步成为时尚，不久将成为进展的热点。有关部门去年对全国 1239.1%的居民饮用果汁饮料，有 1.8%3.84-630%的居1-3的质量，另一方面是为了保护本国的食品工业，而我国开展的“绿色食品贸易中，谁拥有“绿

30、色”谁就把握了占有市场的主导权。随着参与WTO当地的市场状况某某县拥有丰富的绿色食品资源，同时有着生产香菇、黑木耳、使传统品牌特色农产品的产量和质量都得到了很大的提高，盐水蘑 茹、小黄瓜等绿色食品外销韩国、日本等国，产品深受外商青睐。在园区绿色食品的建立将有力促进当地特色农业和食品加工业的进展。建立规模和产品方案建立规模年产各类蔬菜、果品加工品5100012022局部出口。产品方案由于水果、蔬菜种类较多，且受季节影响较大，本工程产品方案为主导产品方案，具体如下表：序号产品品种单位产量1果汁饮料脐橙吨/年120222保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄瓜吨/年8000蘑菇吨/年9

31、0003水煮笋吨/年12022第四章建立条件与园址园址地理位置某某县某某绿色食品工业园区一期工程选地位于丽水地区某某 县某某镇城北，某某县位于丽水地区中部，丽水市西南侧，某某57704550园址概述416180路南端通往某某县城，交通格外便利。园址地形、地貌工业园区现有地形、地貌，靠近云岩山为旱地，大局部为耕地，411kV35kV152.9142.5米黄海高程，形成北侧地块地势高，南侧地块地势低，地形高差较大。划和土地利用规划。自然条件气象某某县属中亚热带季风气候，温存宜人，四季清楚。全年主导风向： 东南风年平均气温：年极端最高气温：40年端最低气温：-9.7无霜期：天年降雨量：151.618

32、44.9毫米年平均日照时数： 1873地震设防6最高洪水位121.5黄海高程第五章 工艺技术与设备设计依据和范围设计依据某某县某某绿色食品特色工业园区工程建议书某某省打算委员会关于本工程建议书的批复。设计范围工艺流程和设备选型工艺设备平面布置生产规模序号产品序号产品名称单位产量1果汁饮料脐橙吨/年120222保鲜蔬菜吨/年27000高山蔬菜吨/年10000小黄瓜小黄瓜吨/年8000蘑菇吨/年90003水煮笋吨/年12022节变化作适应调整。园区内生产工厂布置说明本园区打算安排各类食品加工企业十五家，工业园区内有三种 类型的工厂，即蔬菜保鲜加工厂高山蔬菜、小黄瓜、蘑菇，水煮306A1-A6；水煮

33、笋加工企业五家，生产车间6个，布置在园区的东北，区块二， 编号为B1-B69个，布置在C1-C9。高山蔬菜、小黄瓜加工企业五家，生产车间共9个，布置在园区中间，区块三上部，区块四，编号为D1-D9。总图布置时尽量利用现有的地块，将同类型的加工厂布置在一 起，以有利于园区的生产治理，使园区的建筑物美观整齐。同时在园存使用。入园企业及生产规模见下表序号地块号企 业 名 称主导产品年产量吨/年A1脐橙饮料2022t/a1A2某某温州万寿五加皮酒厂脐橙饮料2022t/aA3脐橙饮料2022t/aA4脐橙饮料2022t/a2A5某某杭州英特制药脐橙饮料2022t/aA6脐橙饮料2022t/a3B1某某义

34、乌玉秀峰竹制品厂水煮笋2022t/a4B2某某县紫江竹木制品厂水煮笋2022t/a5B3某某义乌盛昌木制品厂水煮笋2022t/a6B4某某县成东炒货厂水煮笋2022t/a7B5某某县富松炒货厂水煮笋2022t/a8B6C1某某县古市绿色食品厂水煮笋高山蔬菜2022t/a2022t/aC2高山蔬菜2022t/a9C3某某县古市火腿厂高山蔬菜2022t/a10C4C5某某温州希得蔬菜加工厂高山蔬菜高山蔬菜2022t/a2022t/a11C6C7某某县枫坪绿色食品厂小黄瓜小黄瓜2022t/a2022t/a12C8C9某某诸暨越玉兰精制茶厂小黄瓜小黄瓜2022t/a2022t/a13D1D2某某金海通

35、信建材保鲜蘑菇保鲜蘑菇1000t/a1000t/a14D3D4某某县某某寺下食品保鲜蘑菇保鲜蘑菇1000t/a1000t/aD5保鲜蘑菇1000t/a15D6某某县某某盐水蘑菇厂加工厂保鲜蘑菇1000t/aD7保鲜蘑菇1000t/aD8D8保鲜蘑菇1000t/aD9保鲜蘑菇1000t/a脐橙饮料加工企业A型概述业，共6个生产车间，主要生产中高档脐橙罐装饮料。生产工艺原料洗净打浆提汁粗滤杀菌冷却澄清 调配杀菌包装贴管小包装装箱离心分别过滤浓缩0.03高锰酸钾溶液中浸泡消毒23min，取出用水漂洗。干净的脐橙经机械硒碎机裂开，打浆，粗过滤85维持15冷水迅冷却至45。此果汁必需进展澄清处理，以防成

36、品沉淀产生，澄清处理方法为酶处理，添加的酶主要为果酸酶。作用条件为 4045，时间为410小时。澄清好的汁液大局部用离心机离心去除大60Bx到-2-590温度通入灌装线进展灌装，然后经装箱而成成品。生产规模二家脐橙饮料加工企业年产12022吨脐橙罐装饮料。产品的质量标准承受轻工业局的行业有关饮料生产标准。原辅材料依据年产12022序号序号名称单位数量备注2有机酸吨/年2403白 糖吨/年6004空 罐万只/年24001脐1脐橙吨/年4000本工程所需的脐橙为地区的特色产品，原料供给不成问题。原材料的贮存果加工成鲜果浓汁以备淡季生产用。生产工艺设备水平，主要工艺设备如下：序号序号设备名称规格型号

37、单位数量备注1洗果机5t/h台6原有2机械裂开机5t/h台6原有3榨汁机5t/h台6原有4粗滤机5m3/h台12原有5薄板热交换器50m2台12原有6澄清机5m3/h台12原有7离心机3t/h台12原有8浓缩设备台6原有9浓缩汁罐40m3台24原有10硅藻土过滤机50m3/h台12原有11调配缸10m3台12原有12灌装线2500听/小时台6原有13纯水处理系统套6原有14三罐式CIP洗涤系统套6原有15饮料泵台36原有车间布置A型生产车间果汁饮料厂为三层现浇钢筋砼框架构造，底层布置冷冻站、配电间、鲜果汁浓缩设备一套、及水处理系统和CIP清材料库和成品库。具体详见工艺设备平面布置图。水煮笋生产

38、企业B型概述园区内有五家水煮笋生产企业，共6个生产车间。主要产品为18 立升水煮笋罐头、磨菇及其它水煮蔬菜罐头产品。按季节不同，可以生产不同品种的产品，同时在蔬菜淡季时，可以考虑配置烘干设备，生产干制品蔬菜，例如：豇豆干、四季豆干、茄子干、白菜干等等。工艺流程水煮蔬菜类产品，工艺根本一样，下面以水煮笋为例进展说明，工艺流程：产酸装罐杀菌封罐擦罐打包入库。20步变老，预煮时间约1.5-2小时，以煮透为度。推断方法：笋由白色或表白变为淡黄色或玉白色，笋衣变软，笋节上的芽点由红变蓝。接着冷却，用清水漂洗，洗去毛笋外表的泥。后切头、剥壳，该工序加工时，杜绝干操作，以尽量削减微生物对笋内的污染。将笋肉放

39、入水池中漂洗产酸，主要是乳酸发酵，定时PH值降到4.6以下。PH值调整好的笋按客户要求杀菌时间20-50分钟，温度100，最终用封罐机封口，检验入库。生产规模五家水煮笋加工厂年产水煮笋12022吨。产品的质量标准一感官指标工程工程指标笋肉呈淡黄色或白色，有光泽，汤汁清楚，允许有白色泽色析出物笋嫩，无粗纤维感，富有弹性，同一罐内笋只形态、组织形态大小、长短必需大体全都，允许底部四周有略微的修整和不明显粗纤维，不允许存在杂质味道、气味味道、气味具有水煮笋罐头应有的味道和气味，无异味序号项序号项目指标1净重18kg/罐2固形物重11.1 kg/罐3锡Snmg/l2004PH值4.3-4.65铜Cum

40、g/l106铅Pbmg/l2三微生物指标序号项目指标1细菌总数(个/ml)1002大肠菌(个/100ml)3致病菌不得检出原辅材料原辅材料2铁皮罐2铁皮罐万只/年70外加工序号名称单位数量备注1笋吨/年14400原辅材料的供给同时铁皮罐可向丽水、杭州等选购解决。原材料的贮存笋选购来以后，须当天进展加工，也可以临时放在园区集中高1010天产量计贮存园区集中低温冷藏库。工艺设备应限制工艺技术落后，陈旧的设备迁入。鼓舞企业技术上等级，选用国际先进设备入园，起点高，有利于企业的长远进展，主要工艺设备如下表：序号设备名称规格型号单位数量备注1洗涤分选机GT5AT台18原有2预煮机GT6J14台18原有3

41、卧式杀菌锅GT7C11台36原有4大方罐封罐机GT4CA台36原有5大罐贴标机台12原有车间布置生产车间底层作为漂洗、分级、剥壳工段；二层为干净车间，主备平面布置图。保鲜蔬菜生产企业C型、D型概述园区内有八家保鲜蔬菜加工企业，共18个生产车间，其中9个加工蔬菜车间C型和9个加工蘑菇车间D型。运用冷冻技术和真空冷冻枯燥技术加工蘑菇和蔬菜产品，加工后产品不仅可以长期贮 味道、外形和养分成份，大大提高了蔬菜的商品价值。工艺流程一冷冻保鲜香菇C型车间：包冰衣分级包装入冷冻库。能保持香菇的原有鲜度，根本保证鲜菇自然崐颜色。90烫漂，后冷却、冷冻。冷冻后的块状物料冰冻完以后进入一个常温水槽，完成包冰衣的工

42、序。包过冰衣的产品外观好，深受消费者的好评。包过冰衣的物料进入小包装加工线，称料包装入库。二真空冷冻枯燥脱水蔬菜D型车间蔬菜收购除杂分级漂洗精除杂烫漂冷却冷冻真空冷冻微波枯燥分级包装入库。用真空冷冻枯燥机脱水,包装。本工程为提高产品质量、生产效率， 在原来GLN-950微波真空冷冻枯燥是集微波、真空、冷冻技术于一体的枯燥技术，它是在真空冷冻枯燥的根底上、应用微波加热技术，缩短枯燥时间，提高产品质量，与其它枯燥式相比，具有不行比较的优点。温升状态表层温度高温升状态表层温度高里层温度高外表不易结硬壳枯燥层扩展由表及里里层向外层含水率低、枯燥效率状况常规加热微波加热微波工艺预热时间较长(以分钟计)短

43、(以秒计)不需要预热时间加热惯性状态有无加热把握量不必提前加热与杀菌工艺分开合一省却杀菌工序高高热量传递方式外表热传导透入物料转整体加热换微波真空冷冻枯燥工艺：物料预冷冻枯燥箱冷却真空泵微波发生器制冷器出料生产规模900010000吨，小黄瓜8000吨。5.5.4一保鲜香菇1、外观：朵形端正呈圆形，严禁畸形和破损香菇带入，菇盖颜色偏白，花菇菇盖外表要有明显的自然裂纹。2、鲜度：无病斑，菌褶不变色，不倒状。3、水份：以手挤柄盖结合处的柄端不滴水为准小包装保鲜膜内不得有水珠。4、菇体温度：验货时菇体温度须在1-5范围内。二真空脱水蔬菜承受农业部的行业标准：NY/T268-95至：NY/T292-9

44、5原辅材料原辅材料依据年产9000吨保鲜香菇和2022量如下：序号名称单位数量备注1香菇吨/年99002高山蔬菜吨/年300003小黄瓜吨/年88004包装材料吨/年500原辅材料供给问题。原材料的贮存放于企业的冷藏中。冷藏库考虑原料不宜久放，按10天生产量设计。成品的冷库也按10天产量存放。工艺设备工水平，主要工艺设备如下：序号设备名称规格型号单位数量备注1洗涤分选机台902漂烫池台903提升、喷淋预冷机台904振荡去水吹风机台905半成品检验台张1806速冷机台727脱盘台728微波真空枯燥机台54车间布置生产车间底层作为漂洗、分级、剥壳工段；二层为干净车间，主备平面布置图。检测中心检测中

45、心的任务1、理化试验依据国家标准，行业标准及有关技术条件，负责对进园区原材料、关心材料、外购外协件等进展抽查、复核、分析和试验。业产品质量的有效方法。负责本室仪器设备的正确使用，定期检验和修理，并推广运用的试验方法和先进设备，提高分析速度和准确性。2、计量依据上级计量机构的有关计量工作规程，负责贯彻并制订园区的计量工作文件和计量检验制度。依据园区的实际状况，建立并保存计量标准器具，正确开展量值传递，确保整个园区量值统一和准确。负责计量器具的周期检查、调整和修理，确保计量器具准确合理使用。设计原则1、为确保园区的产品质量，健全检测机构，设计型检测中心，面对全园区，为入园企业供给效劳。2、检测中心

46、由物理试验室、化学分析室、计量室组成，放在园区治理中心内。3、检测中心的仪器、设备分别由通过对迁入园区各家企业的仪器、设备进展筛选后择优录用，并在此根底上填平对齐，完善检验手段，提高检测水平。、依据检测中心的仪器、设备及规模要求，设置必要的环境设施。设备检测中心的主要设备见下表序号设备名称及型号主要技术性能单位数量备注1数字式水份测定仪SSY-1精度1%台22液相色谱仪SY-01A光学灵敏度 0.020D(满程)台13气相色谱仪热导:S2022mvml/mg台14分光光度计722型360-800mm台15全自动分析天平TG328A200g0.1mg台16SYT-B2415 2400150080

47、0mm台17通风柜BPT-15015008002400mm台18百分表检定仪DJ81-误差400mm排水管为钢筋混凝土管，水泥砂浆抹带接口。消防给水及应急设施时为2h。1、室外消防给水300m3消防水池和30m2ISG200-400ADN150消防给水管沿园区主干道呈环状布置，并按不大于120m的间距设置SS150型室外地上式消火栓。2、室内消防给水各单体内按不大于30m的间距设置SN65型室内消火栓，配SN65、长25m麻质水龙带，QZ19型19水枪，保证有两股消火栓的充实水柱到达室内任一着火点灭火。3、急救消防各单体内依据标准规定设置MF4组/80m2，每组2只。供 电本工程为某某县某某绿

48、色食品特色工业园区工程。供电要求，负荷等级依据国家有关规定和标准，本工程的消防设备、高温冷藏库、低温冷藏库负荷等级为二类负荷，一般用电负荷为三类负荷。380/2205500.5HZ。供电条件及电源状况2110kV10kV10kV10kV10kV10kV380/220V。全区负荷计算6(A1A6)，水煮笋厂五6(B1B69(C1C9)9(D1D9)和园区的公用设施包括集10kV。名称名称装机容量计算视在功率选用变压器容量脐橙饮料车间565kW6425.3kVA6500kVA6水煮笋车间500kW6319.4kVA6400kVA6保鲜蘑菇车间400kW9298.9kVA9400kVA9保鲜蔬菜车间

49、445kW9321.4kVA9400kVA9集体宿舍、食堂、科研治理中心1680kW1162.5kVA800kVA2库、油锅炉等合计14340kW11213.4kVA14200kVA因此选用二十四台400kVA500kVA800kVA1441变配电所10kV10/0.4kV用于集体宿舍、科研治理中心、污水处理站、油锅炉、冷藏库等，选用二台(A1A6)设置车间附属式变电所，各500kVA(B1B6)设置车间附属式变电400kVA(C1C9)设置车间附属式400kVA(D1D9)设置车间附属400kVA车间配电车间动力电源电压本工程车间动力电源均为三相四线制加PETNS380/220动力配电设备选

50、择本工程动力配电箱承受QGBDQDBR型配电箱。局部需配置有插座的供电场所选用QDBR型电源插座箱。导线，电缆类型选择及敷设方法成套设备把握箱的动力干线承受VV-1kV箱到各用电设备一般承受BV-500沿墙，楼板等方式暗敷设或承受电缆桥架明敷设。照明：照明电源和灯具：照明光源一般为白炽灯、日光灯、高压水生产车间、办公、通道等一般选用日光灯和吸顶灯等。照明配电箱承受QDBR型配电箱。照明干线承受VV-1kV BV-500总图外线及照明总图高压电力电缆一般选用YJV22-10kV明的外线一般选用VV -1kV22埋地敷设，过大路时穿钢管保护。承受庭园灯。防雷及接地：150.06/0.3/ 年的建筑

51、物或构筑物，按三类防雷建筑设计，屋顶需设防雷设施，利1410阻应按设备要求配置。消防消防设备的电源均实现双回路末端自动切换。生产车间、仓库、科研治理中心在主要通道、楼梯间、及主要出入口等均设应急照明和疏散指示灯。依据建筑防火设计标准要求对仓库、库房进展灯具选型。通讯500 对进展规划，由当地电信局程控 交换网接入。区内规划有计算机局域网。冷库、制冷、供热、通风概述其中A型五家、B型二十五家、C型车间八家，本工程依据生产工艺要锅炉房；本工程对锅炉房、车间及仓库的通风换气进展设计。设计依据1、本工程的工程建议书及有关批文；2、采暖通风与空气调整设计标准；3、锅炉房设计标准；4、制冷工程设计手册；5

52、、工艺供给的有关技术参数。设计内容冷库设计；制冷站设计；供热设计；通风设计。冷库设计依据工艺要求整个园区需设高温冷库一座，冷藏量为 1850吨， 螺杆乙二醇机组布置在冷库旁的机房内，冷风机布置在冷库内。1200冷凝机组二台共20台，其型号为：DC22L44，功率为：16.5KW；冷风机二台共20台，其型号为：UEL4-817，功率为：1.125KW。穿堂选风冷冷凝机组一台，其型号为：DC10M44，功率为：7.57KW；冷风机三台，其型号为：UEL3-736，功率为：1.5KW。全部冷凝机组均布置在冷库屋顶，冷风机布置在冷库内。A型车间生产工艺需冷却，故在车间附房设一制冷站，内设置盐水冷却设备

53、N-6ML型一套，每一制冷站的制冷量为：105KW,功率为：72.4KW,-20。供热设计依据生产工艺以及园区职工生活用汽要求。工艺用汽量为14.9t/h，压力为0.6MPa，生活用汽1.2t/h，压力为0.1-0.2MPa。本WNS10-1.25-Y(Q)；设备参数如下：蒸发量为 10.0t/h620Kg/h；最高工作压力为1.25MPa；电机功率14KW15m3除氧水箱二只，20m3软水箱一只；锅炉房内设日用油箱间一个。锅炉燃料为0#柴油。锅炉房外设埋地储油罐 (15m3)2只。锅炉烟气由钢烟囱(D80020供汽管供给。通风设计强制排风，机械通风的换气次数为8-10次/小时。通风承受外墙上

54、装设低噪声轴流风机强制排风，进风为门窗自然进风；机械通风的换气次数为5-6次/小时。第七章 环境保护与安全及工业卫生设计依据执行建立工程环境保护治理条例国务院令第 253文。7.1.2GB3096-19967.1.3GB16297-19967.1.4GB12348-907.1.5GB3096-937.1.6GB8978-19967.1.7GB3838-887.1.8GWPB3-20227.1.9GWPB5-2022本工程主要污染源为噪声、废气固体废弃物和生产、生活污水。建议实行隔音、防噪、防震措施，同时要布局合理，使园区界的噪音到达功能区要求：GB3093-933准，昼间6555废水处理废水的

55、构成与水质、生产废水本园区的生产废水主要来自生产工艺中的洗涤分选机、预煮机及提升、喷淋预冷机的生产排水，总水量为2192.0m3/d，废水水质为：CODcr100-200mg/l，BOD5300-400mg/l，SS400-700mg/l， PH，生产为单班制。2、生活废水全园区的生活废水排水量为514.38m3/d，水质为 :CODcr 200-250mg/l，BOD5150-250mg/l，SS200-400mg/l。3、污水：生活污水经化粪池处理、食堂含油废水经隔油池处理后，排至污水处理站处理达一级排放标准后，临时排入松阴溪，待市政排水管网完善后，再接入城市市政排水管网。处理规模和流程依

56、据园区的生产、生活废水量2722.38m3/d，本园区的污水处理规模为120.0m3/h2880m3/d。处理流程为：鼓风机生产废水格栅井调整池气浮池接触氧化池生活废水泥泥干泥出运板框压滤储泥池 二沉池 排放主要建构筑物参数：1、进水渠进水渠设计宽度为1.55m，与调整池合建。选用旋转式格栅自动机功率N=1.5KW。2、调整池承受地下式钢筋砼池，外形尺寸18.015.05米，共只，并100Q65-15-5.5型潜水排污泵四台，二用二备。3、气浮运行，置放于接触氧化池上。4、接触氧化池承受地上式钢筋砼池，外形尺寸为20155.5米二只，并联运行，废水在池内停留时间为2小时，按1:20水气比例曝气

57、。池底设穿孔管曝气，池内悬挂弹性填料。5、二沉池承受辐流式沉淀池二只,为半地上式砼构造,直径D=10.0m，深H=5.5m，沉淀时间为1.5小时。6、污泥浓缩池承受辐流式重力浓缩池二只,交替使用,为地下式砼构造,直径D=10.0m，深H=5.0m,浓缩时间为24小时。7、污泥池G50-1螺杆三台，二用一备。8、风机、污泥脱水、化验间18.06.04.0mX-1000/60型箱式压滤机一套，LK-A63VS4型计量加药泵二台，一用一备。选用SSR150型罗茨鼓风机三台，两用一备。9、污泥棚污泥棚为砖混构造，尺寸为 20.010.04.0m，棚内堆放干污泥，并可停放自卸式货车一辆。生产废弃物和生活

58、垃圾定期运出厂外至垃圾处理场处理，防止产生二次污染。来自各类食品加工企业的下脚料，如笋壳、笋头、香茹柄蒂、老黄叶、菜根、果皮等有机废弃物，年产3000值的可与生活垃圾一并由环卫部门统一收集，集中填埋处理。环境绿化为便职工有一个良好的环境，在道路二侧和周边地带，均进展绿化，建筑总图布置中，各建筑物之间均留有确定间距进展绿化，11629033.5。安全生产安全措施较为完善，把握系统比较先进，设备本身安全性能较好。发生。供电方式，有安全接地措施，保证设备运行和人身安全。保证人员在发生事故时安全疏散。工业卫生按有关规定，定期向职工发放福利劳保用品。在车间里设置卫生间和洗手间。第八章 企业组织与劳动定员

59、企业组织现代化的企业，治理委员会负责园区的生产治理，对环境保护、消防象，提高知名度，有利于园区企业的进展。工业园区内企业其治理机构和人员在企业原有治理体制下统一 治理，对原料选购、产品销售、打算财务等由原机构统一安排。治理出效益，要充分吸取国内外先进治理方法，充分发挥治理职能，这样有利于企业的进展，促使产品质量不断提高，增加企业的竞争力气。工作制度全年工作日251天，每班工作时间7.5小时，承受单班工作制。劳动定员员详见劳动定员表。各厂区劳动人员如下：生产规模生产规模序号企 业 名 称地块号男女小计A165401051某某金海通信建材A26540105A36540105A465401052某某

60、杭州英特制药A56540105A665401053某某义乌玉秀峰竹制品厂B180701504某某县紫江竹木制品厂B280701505某某义乌盛昌木制品厂B380701506某某县富松炒货厂B480701507某某县成东炒货厂B5B6808070701501508某某县古市绿色食品厂C1C2656555551201209某某县古市火腿厂C3655512010某某温州希得蔬菜加工厂C4C56565555512012011某某县枫坪绿色食品厂C6C76565555512012012某某诸暨越玉兰精制茶厂C8C96565555512012013某某温州万寿五加皮酒厂D1807015014某某县某某寺下