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文档简介

1、中西文化差异中西饮食差异中国人有句话叫 “民以食为天 ”,由此可见饮食在中国人心目中的地位,因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全,甚至于超过了对营养的注重,只要好吃又要好看,营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收,是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何,他们的饮食多是为了生存和健康,似乎不讲究味的享受。 在餐饮氛围方面, 中国人在吃饭的时候都喜欢热闹, 很多人围在一起吃吃喝喝,说说笑笑,大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上,中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时,都

2、喜欢幽雅、安静的环境,他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪,不可以失去礼节,比如在进餐时不能发出很难听的声音。中西方宴请礼仪也各具特色。在中国,从古至今大多都以左为尊,在宴请客人时,要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座,然后依次安排。在西方则是以右为尊,男女间隔而座,夫妇也分开而座,女宾客的席位比男宾客的席位稍高,男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子,以示对女士的尊重。另外,西方人用餐时要坐正,认为弯腰,低头,用嘴凑上去吃很不礼貌,但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候,主人不提倡大肆的饮酒,中国的餐桌上酒是必备之物,以酒助兴,有时为了表示对对方的尊重,喝酒的时候都是一杯一杯的喝

3、。中西交际语言差异?日常打招呼, 中国人大多使用 “吃了吗? ”“上哪呢? ”等等, 这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说,这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬,甚至不快,因为西方人会把这种问话理解成为一种 “盘问 ”,感到对方在询问他们的私生活。在西方,日常打招呼他们只说一声“Hello ”或按时间来分,说声 “早上好! ”“下午好! ”“晚上好! ”就可以了。而英国人见面会说:“今天天气不错啊! ”称谓方面,在汉语里,一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名 ”。?但在西方, “直呼其名 ”比在汉语里的范围要广得多。在西方,常用“先生 ”和 “夫人 ”来称呼不知其名的陌生人

4、,对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐 ”,结婚了的女性可称 “女士 ”或“夫人 ”等。在家庭成员之间,不分长幼尊卑,一般可互称姓名或昵称。在家里,可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称 “叔叔 ”,对所有的女性长辈都可以称“阿姨 ”。这在我们中国是不行的,必须要分清楚辈分、老幼等关系,否则就会被认为不懂礼貌。?中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时,中国人常说“多喝点开水 ”、 “多穿点衣服 ”、“早点休息 ”之类的话,表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水 ”之类的话,因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重 ”或 “希望你早日康复”等等。服饰礼仪差异

5、西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装,内穿白衬衫,打领带。他们喜欢黑色,因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家,尤其是在美国,平时人们喜欢穿着休闲装,如T 恤加牛仔服。当今中国人穿着打扮日趋西化,传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中,倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。礼仪是一种文化,是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐,经济、文化高速碰撞融合的大背景下,西方文化大量涌进中国,中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何保护中华民族传统礼

6、仪,并去其糟粕,与西方礼仪进行合理有效的融合,成为人们不断思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透,不断发展。思维表达差异西方是分析式思维的传统,中国是直觉思维的传统。什么是分析呢?整体分解为部分或者不同情况来看事物。 用逻辑分析的方法来进行研究。 用三断论的方法。 讲求大前提小前提, 还有前项后项等。论证时还不要犯逻辑错误。什么是模糊呢?就是采取一种直觉的方式,多从整体上来待事物,停留在描述的层面。?、前者条分缕析,后者活稀泥中国有没有分析式思维呢?有,只是这种思维不是我们的传统和长项。如孟子有分析性思维,如他在齐桓晋文之事中谈到,曰:“无恒产而有恒心者,惟士为能。若民

7、,则无恒产,因无恒心。苟无恒心,放辟,邪侈,无不为已。孟子还提出人心的“四端学说 ”。孙子兵法中的上兵伐谋,其次代交,其次伐兵,其下攻城,也是分析的例子。墨家辨论,长于分析,但这些思想从来就没有成长中国文化的主流。中国式思维是中庸之道: 不走极端, 叩其两端 ,取其中也。 这种思维的实质是要调和甚至取消矛盾调和的方法, 难道我们真得不需要走极端吗?我们知道事物是互相联系的,如环境重要还是遗传重要,我们知道都重要,但是如果我们只这样停留在这个程度上,没有环境论者和遗传论者,我们如何能达到对这个问题清晰的认识呢?真得不需要分析吗?任务分类可能都是有,都是认识的需要,但却能促进我们的认识。?、前者是

8、清晰的,后者是模糊的?仅举一个例子:德国人作菜放多少盐是需要用天平来称的,中国是用勺子舀的。西方有实证主义哲学的传统、亚杰士多德的三断论,为他们科学的发展奠定了基础。近代西方产生了一种哲学叫逻辑实证主义,它的一个特点是科学对象以可被观察的资料为限。就是说概念一定要清晰。美国物理学家,布里奇曼,一个概念应由测定它的程序来下定义。?如疲倦,如何才算疲倦呢,如果定义为工作效率下降,那么就精确了。实验者就可以操纵这个变量了。精确的。西方有思辨哲学的传统,但是他们对一定概念的定义要求很严格。?中国式的思维与西方的就很不一样,这种思维对未来是通过直觉来把握的,未知生,焉知死,大象无形,大音希声。我们的有些

9、词简直没法让老外理解,理,气,道。这都是什么意思呢?这些是什么呢?真不不可言说吗??、前者价值澄清,后者价值灌输?也就是说西方式的思维多告诉我们事情的来龙去脉,中国式的思维则告诉我们如何去接受。最明显得就是我们的道德,教育中我们总是以一种肯定语气,对学生进行道德的教育,而不重视价值的澄清,比如说,为什么我们必须遵守纪律,除了要扣分外,还在没有别的原因呢?我们是弱于分析的。告诉我去作,但是为什么这样去作呢?没有么会是这样进行论述,之后,儒家的许多经典都是教义式的,如:正其义,不谋其利,明其道,不计其功。?学而不思则罔,思而不学则怡。人之初,性本善,性相近,习相远。都是在以一点肯定的语气来说的。但

10、是为什么是这样的呢??中国人虽然在了极限的直觉:一尺之棰,日取其半 ,万世不竭,但微积分体系理由,只是去作。论语中包含着丰富的思想,但是孔子是一个述叙者,他并没有对为什却是西方人建立的。致广大而尽精微,我们中国人是大处着眼是有余,精微之处显得不足啊。?自然科学为什么没有在中国产生,这与中国的思维方式没有关系吗?当代心理学的许我范式是西方的。三大流派都诞生于西方,与我们中国人的思维方式没有关系吗?我不是说我们的思维,我们的文化都是错误的,其实西方的分析式思维也会带来一系列的问题:如:过分理性化了,如何一直分析下去,就可能陷入怀疑之中,而不可自拔,但他们长于分析,严谨的态度是值得我们学习的。Chi

11、nese and Western cultural differences Tourism?From Ancient Travels prose can be seen in the ancient Western cultural tourism features: first, focus on theancient Chinese aesthetic sense and moral training, and the main object of attention aesthetic integration, and that the West did not pay attentio

12、n to the outside world scientific expedition; Second, based on the ancient Chinese motherland Hill River extolling the homeland homes look?the expression transfer of heavy soil, Hometown difficult from the emotional, rather than at the West,the desire to the outside world, overseas to the world; thi

13、rd, the Chinese people have a heavy-light profitsa festival parade and self-rule Qijia the world is ideal, rather than as the West was committed to expansion abroad, looting and even massacres to profiteering.?Tourism is a special cultural exchange activities, cross-cultural communication often occu

14、r cultural conflict,which are mostly due to the differences between different cultures caused. Cultural differences lead to travel cross-cultural communication barriers with a number of factors?the most important factor is the Western values, and ways of thinking , behavior and differences. Tourismi

15、n cross-cultural communication in particular to increase awareness of Cultural Differences in order to minimize communication barriers.出师表两汉:诸葛亮先帝创业未半而中道崩殂,今天下三分,益州疲弊,此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内,忠志之士忘身于外者,盖追先帝之殊遇,欲报之于陛下也。诚宜开张圣听,以光先帝遗德,恢弘志士之气,不宜妄自菲薄,引喻失义,以塞忠谏之路也。宫中府中,俱为一体;陟罚臧否,不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者,宜付有司论其刑赏,以昭陛下平

16、明之理;不宜偏私,使内外异法也。侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等,此皆良实,志虑忠纯,是以先帝简拔以遗陛下:愚以为宫中之事,事无大小,悉以咨之,然后施行,必能裨补阙漏,有所广益。将军向宠, 性行淑均, 晓畅军事, 试用于昔日, 先帝称之曰 “能 ”,是以众议举宠为督: 愚以为营中之事,悉以咨之,必能使行阵和睦,优劣得所。亲贤臣,远小人,此先汉所以兴隆也;亲小人,远贤臣,此后汉所以倾颓也。先帝在时,每与臣论此事,未尝不叹息痛恨于桓、灵也。侍中、尚书、长史、参军,此悉贞良死节之臣,愿陛下亲之、信之,则汉室之隆,可计日而待也。臣本布衣,躬耕于南阳,苟全性命于乱世,不求闻达于诸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顾臣于草庐之中,咨臣以当世之事,由是感激,遂许先帝以驱驰。后值倾覆,受任于败

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