家庭大厨菜谱：降血脂篇

1、家庭大厨菜谱：降血脂篇四十不惑、人到中年便有了大多数同龄人的毛病，高血压、高血脂，通过朋友介绍了几个食疗的方子同大家共享：1、香菇首乌粥： 取干香菇 30 克，何首乌 12 克，粳米 100 克。将香菇提前泡发，洗净切成小块；何首乌研为细末，与粳米同入锅，加水适量，文火煮粥，快熟时加入香菇，代早餐服食。香菇含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂质在动脉壁沉积，预防动脉硬化。何首乌含有一种成分叫卵磷脂， 卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇， 从而降低血脂和减少动脉粥样硬化， 可治疗心血管疾病如高血压、 高血脂等。 长期坚持服食， 降脂效佳。2、木耳山楂粥：取木耳 10 克，山楂30 克，粳

2、米100 克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；山楂有强心、 扩张血管、增加冠状动脉血流量、 改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。3、泽泻荷叶粥：泽泻 20 克，荷叶15 克( 药店有售 ) ，粳米 100 克。泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉

3、粥样硬化、冠心病有显著效果。4、山楂冬瓜汤： 干山楂 25 克或鲜山楂 15 克，冬瓜 100 克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮 20 分钟即可，吃山楂、冬；瓜，喝汤。每日 1 剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的， 所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪， 有防止体内脂肪堆积、 血脂增高的作用。 常饮此汤有显著降血脂的效果。5、木耳炖豆腐：水发木耳100 克，豆腐500 克。木耳去杂洗净，撕成小片；豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。6、山楂炖桂圆： 山楂 1

4、0 克、桂圆 6 颗，剥皮洗净。水煮沸后将山楂和桂圆倒入炖煮，放入冰糖，煮 15 分钟即可。7、海带绿豆汤：海带 150 克，绿豆150 克，盐少许。将海带浸泡、洗净、切块，然后与绿豆共煮至豆烂，最后加入少许盐即可。那是心与心的交汇，是相视的莞尔一笑，是一杯饮了半盏的酒，沉香在喉，甜润在心。红尘中，我们会相遇一些人，一些事，跌跌撞撞里，逐渐懂得了这世界，懂得如何经营自己的内心，使它柔韧，更适应这风雨征途，而不会在过往的错失里纠结懊悔一生。时光若水，趟过岁月的河，那些旧日情怀，或温暖或痛楚，总会在心中烙下深深浅浅的痕。生命是一座时光驿站，人们在那里来来去去。一些人若长亭古道边的萋萋芳草，沦为泛泛之交；一些人却像深山断崖边的幽兰，只一株，便会馨香满谷。人生，唯有品格心性相似的人，才可以在锦瑟华年里相遇相知，互为欣赏，互为懂得，并沉淀下来，做一生的朋友。试问，你的生命里，有无来过这样一个人呢？张爱玲说 “因为懂得，所以慈悲”.于千万人群中，遇见你要遇见的人，没有早一步，也没有晚一步，四目相对，只淡淡的问候一句：哦！原来你也在这里