公共建筑调研报告

1、公共建筑调研报告（重庆建筑工程职业学院食堂调研）调研对象：重庆建筑工程职业学院食堂调研目的：通过对建筑的实地调研，参观。对公共建筑有一个感性的认知，对其结构、功能、构造等方面有一个清晰的认知和了解。 调研时间：2014 6 22 调研人员：调研结果：建筑地理位置与周边环境：重庆建筑工程职业学院食堂位于重庆市南岸区茶园通江大道柏林路8 ftft属于南ftft脉分支地域。食堂位于男女宿舍的中间，正前方有一段长梯与教学楼相连接，方便学生和教师ft上，这也是无法克服的。建筑外观造型：主建筑为一个圆柱型的筒体状，打破了周围建筑的严肃感，为学校食堂增添了一点亲近感，主建筑为四层 椭圆建筑，符合当地城市规划

2、要求，周围由矩形的立方体围合而成，这种巧妙地结合，圆巧之外又不失庄重看 像 一 个 怪 兽 的 两 颗 大 牙 。 感 觉 上 结 合 得 不 是 很 好 。建筑主入口：加方便了用餐的选择。建筑内部空间极其分布: 首层是大众饭堂，由就餐区、校卡服务区、机电房、买餐区、厨房、工作人员（领导）办公室、员工休息室、厕所等组成。入口直接进入就餐区，通过对餐桌的划分对就餐区进行布局。就餐区左右出口各 紧连男女寝室楼。一层设有四个出口，其规格基本符合国家法规疏散要求，就餐大厅左右下角分布着机电 房，而正对主入口门的是卖餐区，卖餐区为一排十几个卖餐窗口组成。厨房与卖餐区连接。厨房以价格的与卖餐区形成一个内廊

3、，内廊末端通向进校公路，设计师这样考虑，方便了平时的食物搬运、卸载。避免 食物搬运与学生等就餐发生冲突。我认为唯一不好的地方是就餐区的设计，餐桌的布置紧靠构造柱旁，由 于大学就餐人数较多， 就餐时排起一条长龙， 阻碍了过道上的过往行人， 且排队也不方便。二层还设有独特的饮食区域，二楼和一层相比，一层的设置与二层相比就像饭馆和餐厅的区别。二层最特 别的是不一样的装修布局空间，让人觉得吃饭也是一种享受，在闲暇之余，这也是一个静心的好去处，用 不同的木质暗格把二层的饮食区域分化开来，让人吃饭时避免其他人的干扰，拥有自己的个人空间，值得 说的是靠近弧窗的座位，设计师引用了咖啡厅设计。创造了一种高雅浪漫

4、的气息氛围，更是小情侣吃饭约 会的不二之选。同时全玻璃式弧窗可以把我们的视野拉得更远，美景美食都尽收眼底，实在是一种享受。 因为学院是新校区，装修得比较仓促，正处于初始试用阶段，通风散热性不好，小细节考虑不是很到位， 致使屋面板有水滴溅落，一到天气比较炎热时，散热性又不足，一走进里面，一面热浪猛扑，有些华而不 实的感觉。希望有待改进。之间的关系，让班级的零距离跟好增进学生之间的默契度。 四层由于特殊原因，没能参观调研。建筑的主要结构极其造型设计新颖，颜色搭配协调，美观大方，新颖的建筑风格，彰显自我的个性。给排水部分110 米左右不知一个地上或室外消防栓。生活污水接近生活用水量，采用雨、污水分流制，污水经过下水道直接排走。在员工通道那里买菜，每次买了菜后就吧蔬菜运进食堂内部进行制作加工。从整体上看食堂是有三个部分组成，中间是一个圆柱型的，圆柱的两边是由类似三棱柱伙食是很好的，所以这几个简单的建筑实体让这个食堂变得更有气派。整性。课题考察归纳总结积开辟一个餐室，目前的许多的学校来说是一件很想解决的是。然而，设计言造一个适合的实用功能完善 的餐室，是每一个学校的心声。餐厅中，餐桌餐具是是不可少的，除此之外，还配有餐饮柜等等用具。我们在调查的过程中做些力所能及的事，我们感到很快乐。还让我明白了我们调查建筑不光要从建筑的形 立面及其周边的环境来看待这个建筑。学到了勤奋和