细胞中糖类和脂质(9)课件

1、关于细胞中的糖类和脂质 (9)第一张，PPT共二十六页，创作于2022年6月1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？2.体育运动后，能尽快为你补充能量的食物是什么？_是主要的能源物质问题探讨糖类第二张，PPT共二十六页，创作于2022年6月一、细胞中的糖类1、元素组成：2、种类：3、功能：C、H、O糖类是主要的能源物质单糖、二糖、多糖碳水化合物第三张，PPT共二十六页，创作于2022年6月种类分布功能单糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖动植物细胞中动植物细胞中动植物细胞中植物细胞中动植物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分细胞生命活动的主要能源物质提供能量提供能量C5H10O5C5H10O4C6

2、H12O6 五碳糖六碳糖1、单糖：不能水解的糖第四张，PPT共二十六页，创作于2022年6月2、二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。分子式：C12H22O11第五张，PPT共二十六页，创作于2022年6月种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖植物细胞中(发芽的小麦、谷粒中含量丰富)植物细胞中（甘蔗、甜菜中含量丰富）动物细胞中(人和动物乳汁中含量丰富)都能提供能量必须水解成单糖才能被细胞吸收第六张，PPT共二十六页，创作于2022年6月构成它们的基本单位都是_。3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。淀粉糖原纤维素葡萄糖(C6H10O5)n第七张，PPT共二十六页，创作于2022年6月种类分布功能多糖淀粉纤

3、维素肝糖原肌糖原植物细胞中（植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中）植物细胞中动物细胞中（动物肝脏）动物细胞中（动物肌肉）植物细胞内的储能物质植物细胞壁的主要成分人和动物细胞内的储能物质糖原第八张，PPT共二十六页，创作于2022年6月单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖第九张，PPT共二十六页，创作于2022年6月糖分类 按其归属分类动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖：知识总结：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。糖原、乳糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素第十张，PPT共二十六页，创作于2022年6月按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：生物部分细胞中的储能物质：参与生物细

4、胞构成的物质：葡萄糖淀粉（种子细胞）、糖原（肝细胞，肌细胞）核糖、脱氧核糖、纤维素第十一张，PPT共二十六页，创作于2022年6月(2)糖类的还原性还原性糖：单糖中的葡萄糖、果糖，半乳糖二糖中的麦芽糖、乳糖（斐林试剂）第十二张，PPT共二十六页，创作于2022年6月小结1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能被氧化分解，是能源物质。3.三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。4.直接能源物质是ATP。思考所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？有的糖类不是能源物质（五碳糖）能源物

5、质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）第十三张，PPT共二十六页，创作于2022年6月1.元素：二、细胞中的脂质主要含C、H、O，有些含N和P2.常见脂质：脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D特点：脂质分子中的氧的含量远远少于糖,而氢的含量更多。不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂：如丙酮氯仿、乙醚等。第十四张，PPT共二十六页，创作于2022年6月动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）脂肪：最常见的脂质。元素只含 ，大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。C、H、O第十五张，PPT共二十六页，创作于2022年6月小肠系膜横结肠系膜大网膜人和动物体内，脂肪主要分布：皮下大网膜肠系膜第十六张，

6、PPT共二十六页，创作于2022年6月1g糖元氧化分解释放17KJ 的能量。1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量， 是细胞内良好的储能物质。脂肪的作用第十七张，PPT共二十六页，创作于2022年6月为什么等量的脂肪比糖类含能量多,却不是生物体利用的主要能源物质？我们可以将脂肪和糖类来比较 首先，脑、神经细胞只能利用糖类分解来获得能量，而脂肪属于脂质。 其次，脂肪是体内最要也是最经济的储备能源，但在体内氧化速度比糖类慢得多。 最后，脂肪的氧化需要消耗大量的氧气，而糖类在有氧无氧的情况下都能氧化。 第十八张，PPT共二十六页，创作于2022年6月脂肪的作用作用：1、细胞内的储能物质1g糖元氧化分解

7、释放17KJ 的能量,1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量.2、很好的绝热体(保温)如鲸，海豹等，皮下有厚厚的脂肪起到保温作用。3、缓冲和减压如分布在内脏器官周围的脂肪，可以保护内脏器官。第十九张，PPT共二十六页，创作于2022年6月功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子。2、磷脂的主要功能及其分布？元素组成：C H O N P 第二十张，PPT共二十六页，创作于2022年6月3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？胆固醇性激素维生素D细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成促进人和动物肠道对钙和磷的吸

8、收元素组成：C H O 第二十一张，PPT共二十六页，创作于2022年6月1、胆固醇是不是吃的越多越好？ 与生活的联系不是，过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命2、小孩、年轻人多晒太阳能补钙，为什么？晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D，而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收。第二十二张，PPT共二十六页，创作于2022年6月三、生物大分子以 碳 链为骨架1、单体：2、多聚体： 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单 糖氨基酸核苷酸多 糖蛋白质核 酸 每个单体都以若干个相连的 C 原子构成的 C 链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。单 体多聚体脱水缩合第二十三张，PPT共二十六页，创作于2022年6月单体多聚体主要功能化学元素A甘油和脂肪酸BCDEFG能源物质储能物质结构物质遗传物质葡萄糖淀粉糖原脂肪蛋白质氨基酸核酸核苷酸第二十四张，PPT共二十六页，创作于2022年6月1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ）A、补充水分 B、提供各种营养C、满足能量