硒食品在抗病毒中的应用进展

1、硒食品在抗病毒中的应用希望【摘要】硒食品是唯一与病毒有直接干系的营养素。硒是20世纪70年代才确认的一种人体生命历程中必不成少的微量元素，它是细胞或构造代谢必须的微量元素。本文将以实行和临床研究结果结合病毒熏染的共性特性，对硒食品通过进步机体的免疫力和相宜的补硒食品来低落人体对病毒的易感性，有用防治病毒熏染性疾病做一综述。进步硒食品用于种种病毒熏染疾病的紧张意义。【关键词】硒食品绿茶乙肝艾滋病抗病毒美国威廉泰勒传授提出：艾滋并肝炎、伤风病人存在硒缺乏，补硒可按捺病毒。他们的论点与我国七十年代利用补硒按捺克隆其病毒克山病极其同等，以是硒食品受到了环球瞩目。1硒食品绿茶用于防治病毒熏染性疾病的研究

2、结果缺硒食品状态与某些病毒熏染产生相干，低硒食品状态大概是病毒性疾病生长的病因，也大概是疾病自己的结果，可加重病情生长。病毒最好的保存情况是在极低硒状态下复制并创立的熏染，增长氧化损害和细胞凋亡将激活病毒加速复制，以便从濒死细胞内逃走出来这将加剧病毒的致病作用。别的，病毒可打劫宿主的硒食品来合成自身的硒卵白，从而减弱宿主有用的免疫反响本领。1.1硒食品绿茶在抗乙肝病病毒方面的应用中国医科院肿瘤研究所与启东肝癌研究职员，开始研究微量元素硒与抗病毒的干系。从盛行病学动物实行底子研究和防治应用等方面举行体系研究视察中创造，低硒地域肝炎产生率高于富硒地域肝炎产生率，比年来补硒食品被誉为抗病毒之王。燕山

3、大学质料学院高分子系与科学国度重点实行室研制的新产物，硒食品绿茶是用茶的老鲜叶冻干的生绿茶，经纳米技能加工而成。硒食品绿茶叶中含有大量的卵白质、氨基酸、维生素、纤维素包罗硒在内的微量元素等有机物，以及数十种人体必须的无机矿物元素及药物身分对人体有紧张的保健作用。研究证明，假设不将其破壁，营养或药用身分就不会被充实汲取。假设将硒食品绿茶制备成重要漫衍于100300纳米之间的均匀粒径在150纳米摆布装袋用冷和热水冲饮，如许茶中的小分子有机硒和无机硒及硒卵白，充实开释茶叶的全部英华被人体汲取有用增补人体急需的元素。同时硒绿茶的小尺寸颗粒对多种细菌及病毒的吸附排毒作用，加强茶的吸附作用同时又能阻断病毒

4、进入宿主细胞侵入人体，制止病毒使病毒随着新陈代谢排挤体外。硒绿茶是多孔植物，一个或多个多孔纳米颗粒与一个或多个粘性病毒吸附在一起，进入了网状吞噬细胞的识别及捕获范畴，具有贯串杀灭排毒作用，到达精良的补硒结果。而被捕获吞噬细胞随新陈代谢排挤体入，称为吸附阻断排毒作用。硒食品绿茶对192例男112例，女80例乙肝病毒携带者饮用硒食品绿茶举行跟踪观察，此中大三阳102例，小三阳69例，别的21例，均为亚康健人群中的康健携带者。利用硒食品绿茶最短3个月，最长1年。用量为正体体重2.5克1次，逐日23次，用冷开水或热水冲开，用“打茶法疏散后饮用。硒食品绿茶对乙肝病毒三大抗原体系有很显着的作用：如外貌抗原

5、HBSAg192例阴转数79例，阴转率41%。e抗原HBeAg133例，阴转数95例，阴转率71%。如焦点抗体抗HB181例，阴转数135例，阴转率75%。从上面数字可以看出，本组病例外貌抗原HBSAg转阴率为41%；e抗原HBeAg转阴率为71%；突出作用表示为焦点抗体抗HB转阴率达75%。提示除吸附排毒作用外，有些更小粒子大概贯串病毒焦点，这是可喜的苗头应继承深化研究。1.2硒食品绿茶有防范抗癌作用在盛行病学视察中，创造低硒地域癌症产生率高于富硒地域癌症产生率。硒比年来被誉为抗癌之王，其成果一是能制止正常细胞变为癌细胞，二是能杀伤癌细胞或按捺生长。美国用超大剂量硒与依力替康联用获得惊人结果

6、，当与超大剂量硒联用后敏感肠癌治愈，到达100%。资料表白硒食品绿茶中所含硒经纳米级可大幅度进步活性并低落其毒性，有防范癌症、操纵癌症、低落病毒流传的作用，防治病毒陵犯人体的各构造。1.3硒食品绿茶有抗艾滋病病毒的作用日本东京大学的科研职员公布发表，他们在实行中创造绿茶等茶叶对人体康健最为有益的身分之一多酚类化合物EGG没食子儿茶素类可以有用制止艾滋病病毒在人体内的流传。当艾滋病毒利用D4受体侵入人体细胞时，EGG分子能与受体分子吸附结合快速地“封堵通道，制止病毒进入细胞内。仅需5分钟，EGG分子便可吸附在80%的D4受体分子上，30分钟后D4受体分子全部被封堵。这一创造完全可证明绿茶能防治艾

7、滋病，具有按捺艾滋病病毒作用。秦皇岛市海港区乙肝研究所2000年开始用硒食品绿茶对133例艾滋病患者，通过“艾滋病救济网起首将硒食品绿茶等保举给艾滋病人。在缓解发热、腹泻、体重落落、淋巴肿大、肝脾肿大等病症方面接纳对症治疗。应用硒食品绿茶尺寸巨细150纳米，漫衍区间为95%以上在100300纳米之间。按照救济者的重要病症有针对性地对发热者利用硒食品绿茶，每次2.55克，一日23次，服用三个月复查。1.4救济小结对发热患者53例，改进率92.5%；对腹泻者59人，改进率93.2%；对肝脾肿12人，改进率66.7%；对皮肤溃疡11人，改进率81.8%；对口腔呼吸19人，改进率89.5%；对体重落落

8、68人，改进率83.8%；对淋巴肿大31人，改进率87.1%。从以上的终究证明硒食品绿茶缓解消除艾滋病重要病症有显着结果。2硒食品绿茶防治病毒熏染性疾病的作用机理硒食品绿茶是进步人体免疫本领和抗氧化本领是硒食品防治病毒性疾病的作用基矗2.1硒食品绿茶包管免疫体系成果正常硒食品绿茶能有用地进步机体体液和细胞免疫，重要作用为：刺激淋巴细胞增殖；活化含细胞毒性的T细胞和中性杀伤细胞；增长滋扰素R的合成；增长吞噬细胞的细胞毒性作用；淘汰熏染的易感性。在体液免疫方面，我们视察了湖北恩施洲高硒、足硒、低硒三种情况范例中，创造高硒和足硒地域的免疫卵白含量明显高于低硒地域。在对克山病区和大骨节病区免疫球卵白测

9、定中不雅察到病区人群补硒后，其体内免疫球卵白含量增多。补硒食品绿茶可改进有免疫本领细胞的性能，包罗吞噬作用、NK细胞活性、T细胞增殖以及免疫球卵白合成。大量视察和研究证明，低硒地域人群的细胞免疫成果低下，缺硒患者体内的巨噬细胞淘汰，巨噬细胞与中性粒细胞杀灭本领低落。2.2硒食品绿茶增长抗氧化酶的活性，加强机体防范成果上海四通纳米张劲松等以为，当病毒入侵时免疫体系会开释大量自由基去杀病毒，但同时自由基也会对细胞造成损伤。由于细胞中的抗氧化酶含硒酶可以或许扫除自由基增长机体防范成果，以是缺硒时其扫除自由根本领减低。补硒那么抗氧化酶升高扫除自由基的本领加强，使细胞损伤淘汰。由于硒食品一方面能直接杀灭

10、病毒，另一方面进步T4细胞数目，增长人体的免疫力，扶正祛邪，而直接杀灭病毒的作用方面以为硒自己的毒性“以毒攻毒的作用。3结论几年来硒食品绿茶抗病毒的熏染的研究令人存眷，硒食品绿茶为人类抗病毒熏染提供了一种新的防范和治疗方案，人体硒食品摄入不敷可导致亚康健状态，使种种疾病增长，特殊在部门欧洲国度中尤为明显。种种疾病的易感性是指对该病免疫低下或缺乏，病毒引起的疾病不但熏染性强盛行普及并且缺少殊效药物，因此对病毒熏染的防范显得尤为紧张。对我们生长中国度来讲，防范到位将使国度节流宏大的医疗开支。假设硒食品的状态好可维持宿主的免疫活性和相宜的氧化复原调控本领，从而抵抗病原体的侵袭。本研究中枚举硒食品所拮抗的病毒范例为DNA类病毒。科学家以为这些创造可实用于其DNA病毒熏染的防治。因此，硒食品绿茶作为一种病毒熏染性疾病的防范值得推广。3.1茶成品尤其是硒食品绿茶抗病毒及抗癌外洋报导较多，多以茶多酚化学作用为主。本组接纳纳米绿茶外貌的吸附物理效应，吸附扫除病毒祛邪；多种硒酶的增补为按捺病