芽苗菜生产可行性分析报告

1、豌豆芽苗菜生产可行性分析报告芽苗菜是一种新型的蔬菜，它是利用植物种子在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更受市民的青睐。芽苗菜作为一种新90 年代初在国内开始流行,并在全国各省市推广, 深受生产者及消费者的欢迎,发展势头良好。生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产得获取高出几倍的利润，是短平快项目。它的生产周期短,7-10 天就可上市。更重要的是芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而深受市民的欢迎,一直以来都是一项较为畅销的蔬菜种类,它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,特别是它能把许多人

2、老年人作为保健食品。发品牌销售，也可大宾馆饭店，单位食堂，或岛屿哨所，军事基地的自产自销。二 市场前景分析：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区普遍认为活体芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功能。三 项目主要研究开发内容与技术关键生产车间围护材料的选择间。立体栽培架的制造规格与排列方式：为充分利用空间与能源，以及便于集约化的管理，对于栽培空间1.6-2.1m,1.5m0.4m 0.6m 的栽培架作为一个管理单元，一个栽培室整齐排列数个单元，单元间都

3、留有操作道，便于浇水及调盘检查等管理。2.1m,0.5m,宽度0.6m 设计，最底层离地面 0.1m，因采用智能化管理后，栽培过程中人之操作。自然能源的充分利用与科学调节：自然能源主要是冬季的太阳能源，与夏季的地下水资源，冬季利用太阳能以增温，夏季利用地下水以降温，才能实现节能化的生产。18 度以上，28 度以下，才能最适生长，否则都会对它的发育造成影响。农业生产上对于太阳能源的利用大多是采用日光温室与塑料大棚，可是单一的大棚增温往往出现白天温度过高，晚上温度过低，不题。利用大棚的增温效应再利用泡沫的保温效果，就能够把白天多余需耗的大量能源。夏季利用泡沫房的隔热性，利于创造一个稳定的低温环境，

4、如的水温较低，调温效果好而无需空调降温，从而节省了电能消耗。无菌环境创造与管理：无菌环境的创造是实现无公害免农药生产的关键，芽苗菜的生产流动频繁，难以实现无菌环境，而智能化的工厂化车间，基本上在培育过程无需人工操作，减少人为及空气流通所造成的感染。再加上密封的泡沫房，一经杀菌后，保持无菌环境就较为容易，人工检查也需是杀菌更衣换鞋，减少人为携入。减少基质对真菌的传播。无公害营养液的开发与使用：芽苗菜的栽培对于营养代谢除了利用种子自身贮藏的营养物质 营养代谢机理，研究吸收原理，研究品种差异性，研究离子残留对人体的危害，就成为营养液技术的核心。分区管理在工厂化栽培中的运用；多样化，种类品种多元化，需

5、创造不同的栽培环境，与不同的栽培空所以研究不同栽培目标（黄化型、绿化型、半绿化型等）对不同环境培阶段。所以在环控技术上及车间区划上要进行分区控制与分区管 理就显得极为重要。气肥对芽苗菜生长的影响：芽苗菜的生产培育过程也参予了芽体细胞的光合作用绿化的过分进行科学调节，在缺氧时自动通风，在缺乏二氧化碳时自动供气，使芽苗呼吸代谢及同化代谢都达到最佳化。这是传统方式难以实现 的。水在温度调节控制上的运用：之循环，因为水的比热最大，调控的效果最好而稳定。所以当遇到夏的喷雾降温，当栽培室的湿度不宜芽体发育时，可通过弥雾来增湿，过程，从浸种催芽到栽培。间、大棚都可生产。但智能化生产一定要注意基地的设施，如是

6、否通电、水、路、风、排水这些是我们在选择基地时要考虑的问题。芽苗菜生产房固定架可用超市货架、PVC管、木架标准工业化装备的栽培层架 40公分左右，35 公分有利于托盘排水直杆之间距离最好5 个托盘刚好可 房间过高顶层用泡沫隔离，高距放下，不会造成空间浪费最好在3.2 米，不会造成能量浪费要从大变小可确保水压使迷雾效有窗户的房间要把窗户密闭，可果显著人为控制光照7080 墙壁可用塑料薄膜添上，防止石之间，不能产生迷雾不均匀立体式生产方式自动弥雾微喷系统种子电场处理灰腐蚀自动通风系统弥雾效果托盘电场物理消毒杀菌豌豆苗全国各大城市已普遍栽培，全年供应，已成为各种宴会及火锅的必备佳肴，也是寻常百姓的保

7、健蔬菜，产量为每公斤种子长1-1.2 0.8 4 元左右。投资估算芽苗菜在生产上灵活性大，投资可大可小。对于资金雄厚的企业可以建立专业化的栽培工厂，进行工厂化、流程化、商品化生产。小规模小规模按二个房间50m2计算，每个房间25m2，立体式高度栽培，每个房间按6 层计算，大概需要500 个托盘，等于1000 个托盘。投资金额大概在23 万无人民币。设施简单,只需普通的居民用房,及自制的立体栽培架,再加上专用托盘,并于栽培室内安装上智能化控制系统即可进行生产,整个生产过程实现全智能全自动,所需劳动强度低,20 平方米, 白天跑市场送货,晚上浸种与播种,工作还不会很忙.大规模智能化项目造、设备设施

8、及智能化计算机的安装。外扣的大棚作为太阳能源捕获之用，可以在大棚顶部蓄积大量的30-40 度以上的高温。车间的建造与分隔材料全部选择泡沫板，又木条木线为车间构建骨架，再镶嵌泡沫板，并用泡沫胶涂抹缝隙密封严密，做到不透风不漏光，利于创造稳定的密闭环境。20mX7m 8 25X4 米的生产车间，呈纵向两列整齐排列，中间设计为宽18 米的走廊，它的作用4X7 25X4 米的车间作为浸为种子处理与苗菜预冷时使用。150-200 平方面积计算，设施包括大棚、泡沫车间泡沫板、泡沫胶、木线、木工。配套设施：微喷系统、补光系统、加温系统、电场处理、杀菌补气系统、托盘以及计算机控制系统主机、分控器、传1015 万人民币。项目预期目标（经济技术指标、应用或产业化前景）现无公害免基质无农药生产。芽苗菜产品。气候因子的干扰。该技术采用免基质栽培法，使上市的芽苗更洁净，更卫生，商品价值更高。通过车间的分区管理，能在一个大棚或工厂内生产多品种的苗菜，丰富种类，降低经营风险有实际意义。采用该智能系统生产能使生产耗能降到最低，大大减少了能源的投入。采用物理方法杀菌促长，能使芽苗在没有任何污染的情况下获取优质而丰产。3-5 的利用及生产效率比原来有更大的提高。效益分析芽苗菜，是利用普通民房、楼顶、大棚等，采用无土栽培技术， 适宜，几天便能产生一茬芽菜。芽苗菜不受季节限制，只要创造了适3.54.0 千克芽菜产品，生