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文档简介
1、可编辑什么饮食适合宝宝夏天吃什么饮食适合宝宝夏天吃 一、(什么)饮食适合宝宝夏天吃 1、胡萝卜 胡萝卜养分价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。维生素A对皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进儿童生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要的作用。 2、圆白菜 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗年轻的功效。圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应当多吃。 3、豌豆 豌豆是一
2、种养分性食品,含蛋白质23%25%、糖类57%60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,关怀骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。 4、苦瓜 夏每天热,人很简洁上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好。由于苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,养分价值业就越高。 二、宝宝夏天适合喝什么汤 1.薏仁汤 原料:绿豆、红豆、薏仁 做法:1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。
3、2.在锅内加入适量的水,放入绿豆、红豆、薏仁,开大火煮。 3.煮开后,用小火煮至熟透软化,加入少许糖调味即可。 2.番茄玉米汤 原料:番茄、玉米、小排骨 做法:1.小排骨用沸水煮一下捞出,并用冷水将小排冲干净,放入开水中用小火煮20分钟。 2.放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。 3.再放入切片的番茄煮软,加入少许盐。 3. 莲藕苹果排骨汤 食谱原料:苹果、排骨、莲藕 制作方法 1、新颖的排骨和莲藕洗净切成小块, 2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮3040分钟, 3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。 健康提示:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等
4、矿物质和维生素,增加免疫力,益智健脑。 4. 鲜虾丝瓜汤 原料:鲜虾100克,丝瓜200克 配料:(植物)油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量 制作方法: 1、丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。 2、鲜虾去肠,洗净,加入料酒、少许精盐拌匀,腌10分钟。 3、锅置火上,倒入植物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加精盐、味精调味即可。 特点:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅养分丰富,还能消暑解渴。 三、宝宝夏季饮食排行榜 绿豆 绿豆中含有蛋白质、钙、铁、磷,维生素等。夏天出汗多,宝宝体内的电解质平衡遭
5、破坏,可多喝绿豆汤加以补充。绿豆还有解毒的功效。不过,脾胃虚弱的宝宝不能多吃。正在服用中药的宝宝也最好不要吃。 红豆 红豆具有律律液、利小便、消胀、除舯、止吐”的功能,它含有较多的膳食纤维,能够较好地润肠通遍。 玉米 玉米属于粗粮,玉米煮出来的汤带有甜味,芳香不油腻。而且玉米经水煮后,会释放出更多的养分物质。 苦瓜 取其未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可凉拌又能肉炒、烧鱼,清嫩爽口,别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。 冬瓜 冬瓜不含脂肪,还是很好的减肥食物,胖宝宝可以多吃一些,由于冬瓜可抑制糖类物质转化为脂肪成分,从而防止体内脂肪积累。 四、宝宝夏天吃东西需要
6、留意什么 (1)适当增加食物量。 夏天气温高,宝宝的消化酶分泌较少,简洁引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病,需要适当地为宝宝增加食物量,以保证足够的养分摄入。最好吃一些清淡易消化、少油腻的.食物,如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素c、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥,既凉快可口,又有助于预防肠道传染病。 (2)多变种类与花样。 应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,特殊适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品,它们所含的植物蛋白最适合宝宝的养分吸取。多变换花样品种,以增进儿童食欲,在烹调中,鱼宜清炖,不宜用油煎炸,还可巧用酸辣等调料来开味。 (3)多给宝宝喝开水。 此外,白开水是宝宝夏季最好的饮料。夏天宝宝出汗多,体内的水分流失也多,宝宝对缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感觉时,其实体内的细胞已有脱水的现象了。脱水严峻还会导致发热。宝宝从奶和食物中获得的水分约800毫升,但夏季宝宝应摄入1100-1500毫升左右的水。因此,多给宝
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