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文档简介

RUISHANHOTELEE瑞山酒店RUISHANHOTELEE瑞山酒店第第 页设备维护保养；安全、消防、节能。检查督导方法1、常规检查形式抽查若干部门（选择一个侧重点）；每周对各部门抽查一遍；检查后，填写质检报告；质检情况在酒店例会上通报。2、专项检查形式围绕检查专项，如：仪容仪表、服务态度、服务质量、工作程序、卫生状况、设备完好率等，进行督导检查；检查后，填写出检查记录。3、投诉及检查问题处理的方法各部门将当日收到的客人投诉及宾客反馈意见立即通知相关部门负责人，各部门负责人做好跟踪调查，并妥善处理，每周周日各部门形成部门宾客意见及建议的统计，上报至行政人事部备案；每周例会对上周质检情况，客人投诉及处理情况进行统计分析，以“一周质检通报”形式上报酒店领导并在例会上通报；每月汇报质检情况、客人投诉内容分类统计，做出“服务质量分析月报”，做到“有情况、有数据、有分析、有措施”；建立“质量督导检查专栏”，随时向员工通报情况。

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