宾馆、酒店、旅馆、民宿等住宿场所公共场所卫生管理全套制度汇编

1、 PAGE PAGE 9宾馆、酒店、旅馆、民宿等住宿场所公共场所卫生管理制度汇编Shuneph 目录宾馆、旅店业卫生管理制度布草间卫生管理制度公共场所卫生档案管理制度公共场所自主规矩管理制度清洁用具消毒管理制度公共卫生用品进货索证管理制度从业人员健康体检与卫生培训制度公共场所危害健康事故应急预案公共场所卫生管理人员岗位责任制度公共场所传染病防治制度洗消间卫生管理制度公用茶具消毒卫生管理制度化妆品采购与索证管理制度14 二次供水设施卫生管理制度拖鞋消毒方法及保洁存放宾馆、旅店业卫生制度为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自法规的要求，特制定本制度。一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证

2、挂在醒目处。三、必需设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记鲜明。四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必需清洗和消毒。五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必需光下程序操作和备用：1、物理消毒100152、化学消毒关于不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒（程序：除残渣热碱水浸泡洗刷化学消毒清水冲）用说明进行。3、口杯、茶杯的保洁经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整行清洗消毒。六、顾客用棉织品要在契合要求的消毒服务机构且不能污染清洁物品。七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消清洗和消毒。无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。保持无积水、无蚊

3、蝇、无异味。施，并且经常检查设施使用情况，发现问题即时维修。要求，做到定期清洗消毒。调通风系统卫生规矩要求。布草间卫生管理制度障人民群众身体健康，依据中华人民共和国传染病防治 例实施细则等法律法规的要求，特制定本制度。专用保洁设施，并且且标志鲜明。有利于正常周转使用和严格清洗消毒。布草数量与床位数之3：1。严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必需与有资质的洗涤公司签署洗涤协议，确保洗涤消毒效果。布草间进程中包装严密，确保不被污染。进入布草间后经试验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。枕巾、面巾、浴巾、脚巾、床单、被套等在保洁橱内应分类存放，且有标记。必需再次进行清洗消

4、毒后，方可供客人使用。做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。出。并且做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。布草专柜需有门密闭。九、配备专用脏棉织品收集容器，收集容器应有容器不得放在布草间内。公共场所卫生档案管理制度卫生管理条例实施细则，特制定本制度一、公共场所卫生管理档案有专人（或兼职）分类存放在资料盒（袋）内，随时备查。二、卫生部门的监督意见书、采样记录、试验报告、惩意见等即时归档。三、档案内容：（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）光、照明、噪声的检测情况；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维

5、持、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（七）公共卫生用品进货索证管理情况；（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）市卫生行政部门要求记录的其他情况。公共场所自主规矩管理制度为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理， 不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。依据求，特制定本制度。一、负责任人（经理）任人，要认真履行职责，切实抓好自主规矩管理；二、要依照市卫生监督所印制的经营单位岗位（周（有七项，诀别是卫生许可证管理、卫生制度、从业人员卫生 管理、清洗消毒管理、卫生设施设备管理、卫生用品采购管 理、店容店貌）

6、开展自查。三、依照经营单位岗位负责人自主规矩管理每日（周）发现的问题做好登记责令相关人员即时整改到位并且做好验收工作。1、卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；2、空气、微小气候（湿度、温度、风速）光、照明、噪声的检测情况；3、顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；4、卫生设施的使用、维持、检查情况；5、集中空调通风系统的清洗、消毒情况；6、安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；7、公共卫生用品进货索证管理情况；8、公共场所危害健康事故应急预案或者方案。将依照本单位的奖惩制度进行处理。清洁用具消毒管理制度为了做好本经营单位清洁用具的消毒工作，更好有关法律法规的要求，特制定本制度。1、

7、清洁用具在专用的洗消间(区)进行清洗消毒 ， 并且且有专用的清洗、消毒池（桶），分类清洗消毒。2毒并且置于太阳下曝晒。3行落实并且进行登记。4、消毒按顺序进行：消毒前洗净消毒冲洗晾晒5、消毒后的清洁用具经晒晾晒干爽后，放于固定处。公共卫生用品进货索证管理制度为认真贯彻落实公共场所卫生管理条例，规矩有关规则，制定本管理制度。1、公共场所经营单位应根据规则指定专（兼）人员负责进货索证、验收、登记台帐保管工作。2掌握公共场所卫生法规和公共卫生用品卫生基本知识及感查验供货资质。3凭证与健康证件复印件。 PAGE PAGE 104、公共卫生用品在入库或使用前应有专人负责 联系方式、进货时间等内容登记清楚

8、台帐。5罚。从业人员健康体检与卫生培训制度为认真贯彻落实公共场所卫生管理条例，规矩公共场所从业人员健康体检与卫生培训，保证人民群众的第十条的有关规则，制定本管理制度。一、公共场所从业人员（囊括临时工、试用工） 上岗前必需经过健康体检，取得健康合格证方可上岗工作。二、从业人员应具备相关的卫生法规和基本卫生后方可上岗工作。11三、建立从业人员健康体检组织机构，定期（每年）进行体检。案。从业人员必需持健康证上岗。五、关于健康体检中发现患有痢疾、伤寒、甲型病化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的复原工作。公共场所危害健康事故应急预案为有效预防和减少公共场所危害健康事故的发生， 共场所卫生管

9、理条例实施细则等有关卫生法律法规的要求，特制定本预案。 PAGE PAGE 19一、建立本单位危害健康事故应急处理组织机构（具体名单、联系电话及分工），好突发公共卫生事件应急处理的有关工作。二、健全公共场所危害健康事件的报告制度。报告程序：首位事故发现者部门负责人卫生管理机构（生管理人员）企业第一责任人（法人或负责人）政部门。必要时可以越级上报。宣传卫生科普知识，提高公众健康意识和自我防护能力。四、落实各项防范措施，做好人员、技术、物资理，以有效措施控制事态发展。五、积极开展预防传染病等卫生健康教育，积极其他有碍公共场所卫生的疾病关于人体的危害。六、当公共场所发生以下突发公共场所卫生事件事件应

10、急条例的要求即时向卫生行政部门报告。病的流行和中毒；性疾病和皮肤病；过敏性皮炎及各种皮肤损伤)；C0中毒)、C02炎)等中毒事件。七、发生公共卫生突发事件时，应立即停滞相应事故现场。预防控制机构)，进行现场事故调查，控制事故蔓延。即时撰写本单位事件总结报告，并且上报有关单位和存档备 案。公共场所卫生管理人员岗位责任制度为有效促进公共场所自主规矩管理工作，提高公求，特制定本制度：一、公共场所卫生管理工作由专（兼）职人员负责；二、制定各公共场所卫生岗位责任制度，并且关于执行情况进行敦促检查；三、建立公共场所卫生管理档案；并且有记录及处理结果；规和卫生知识；公共场所卫生疾病的人员调离相关岗位；场所卫

11、生的监督检查工作，并且如实提供相关情况。公共场所传染病防治制度为了预防、控制和消除经营场所传染病的发生和法律法规的要求，特制定本制度：一、建立本经营场所传染病防治组织机构（名单、联系电话及分工）明确组织分工和职责。二、积极开展预防传染病的卫生安全健康教育， 病和其他有碍公共场所卫生的疾病关于人体的危害。检查维持，确保正常使用。四、加强关于公共场所卫生和饮用水卫生的管理。集中空调通风系统定期清洗消毒，公共用品用具按要求更水质检测，确保契合国家卫生标准和要求。五、从业人员定期进行健康检查，取得健康合格生疾病的人员调离相关岗位；并且做好疫情报告登记。疫情报告顺序为：顾客或从业人员 部门负责人卫生管理

12、机构（卫生管理人员）企业第一责任人（法人或负责人）卫生行政部门。必要时可以越级上报。所隔周用有效消毒药剂进行消毒。生部门进行妥善处理。洗消间卫生管理制度为认真贯彻落实公共场所卫生管理条例，规矩公共场所洗消间卫生管理，保证人民群众的身体健康。依制定本管理制度。12所和其他有毒有害污染源.防止有害昆虫的进入,洗消间面积应与洗消用品用具相适应。3消量相适应.工作台面和各 池应采用不锈钢或瓷砖,要便于清洗,不易积垢.前置工作台用于存 放未清洁杯具,后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。425公用茶具消毒卫生管理制度为认真贯彻落实公共场所卫生管理条例， 关规则，制定本管理制度。一、设置专用清洗消毒间，保持

13、环境整洁，物品间内不存放个人物品和与消毒无关物品。剂。并且做好消毒记录。三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗洁。渍、无异味，公用茶具做到一客一换一消毒。五、有专人负责管理，保证消毒设施正常运转。化妆品采购与索证管理制度为保证公共场所客用化妆品的卫生质量，保证消生监督条例实施细则的有关要求，特制定本制度：一、采购的化妆品要有标识标签，并且注明产品名合格标记。产日期和有效使用期限。进口批准文号及中文说明的进口化妆品。传疗效和使用医疗术语，普通化妆品不得注有适应症。五、不得自行灌装和配置化妆品。（印件）和产品卫生检测合格报告单（复印件），相符的签字确认。七、采购的化妆品必需有采购记录，采购员关

14、于每签字确认。二次供水设施卫生管理制度为加强本单位二次供水设施卫生管理，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保证顾客的身体健康安全， 依照中华人民共和国传染病防治法、公共场所卫生管理条例、公共场所卫生管理条例实施细则、生活饮用水卫生监督管理办法等法律法规的要求，特制定本制度。一、设施的日常运转、保养、清洗、 消毒、安全应由专人负责管理。知识培训。 PAGE PAGE 21专管专用。四、设施必需加盖加锁以防范不安全隐患事故发生。五、设施与饮水接触表面必需保证外观良好，光用水水质造成影响。六、无水箱水质消毒设施的场所,必需配置水质检 测余氯盒、专用饮用水消毒剂。每日测定水箱水质游离余氯 记录本必需保存以备检查。七、经过设施所供给的饮用水感官性状不应关于人不引起肠道传染病发生或流行。12发现和消除污染隐患，如发生事故应即时报告卫生监督部门。要求，按规矩程序进行。拖鞋消毒方法保洁存放一、拖鞋的清洗消毒：应设置专用的拖鞋洗消间或区域1、设置三个以上洗消池，备有橡胶手套、消毒药物、水源等。2、清洗去污：在洗涤池中用洗洁液清洗拖鞋。3、冲洗：在冲水池中用清水漂洗拖鞋。4、消毒：将拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液浓