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文档简介
1、 15.新零售例子第1页 2盒马鲜生盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构新零售业态。简单地说,盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场。消费者可到店购置,也能够在盒马App下单。盒马鲜生创始人兼CEO侯毅,侯毅原是京东物流责任人。第2页 3盒马APP盒马是以“生鲜电商”和“外卖餐饮”为切入口,经过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务一体化,满足用户随时随地“吃”需求,现有美味熟食,又有广泛生鲜直采食材。每日推新早餐、大厨现做午餐、有格调下午茶、豪华海鲜晚餐、琳琅满目标休闲零食、柴米油盐酱醋茶等等样样都有。让用户体验好吃、安全、营养、健康、方便、实惠理念。第3页 4盒马生态链第4页 5盒马生鲜新零售第
2、5页 6盒马鲜生生态树第6页 7盒马鲜生商业模式第7页 8盒马鲜生特点门店附近3公里范围内,30分钟送货上门。第8页 9盒马鲜生物流服务第9页 10盒马鲜生物流服务(30min)第10页 11盒马鲜生APP与支付宝需要下载对应 app才能进行购物,支付步骤也必须使用支付宝来完成,店内不接收现金。第11页 12盒马鲜生门店鲜开城市:上海、北京、深圳、广州、成都、杭州、南京、武汉、西安等等第12页 13第13页 14货架和电子标签、收款收银台第14页 15体验店日日鲜第15页 16体验店第16页 17关键资源优势降低价格:源头直采,因为没有了中间步骤,所以菜品在确保新鲜度前提下也降低了价格;降低毛
3、利率:传统超市做海鲜通常做法损耗很大,损耗这部分毛利放在定价里面,普通定价要高于 50% 。盒马鲜生源头直采以后,把这部分百分比去除掉,能够做到毛利 20%,让利给消费者;第17页 18关键资源优势提升新鲜度:源头直采带来价格降低需求增多海鲜产品流转率商品更能够保持新鲜度(牛奶、海鲜还是蔬菜,足够新鲜是它们关键价值);保鲜包装:盒马利用贴体技术包装也让菜品能够保留足够新鲜;基于超市做3公里物流配送,能够用常温配送替换冷链物流,成本可控;第18页 196.新零售面临问题和制约原因第19页 20新零售面临问题和制约原因1、零售行业市场竞争激烈,用户转化率低:市场营销效果管控难,面对目标客户难以做到
4、一对一主动营销,目标用户跟进难、回访难,面对面建立联络更难。2、员工主动性不高,服务意识不高:零售店铺缺乏员工激励机制,人工统计数据,跨店调拨商品难度高,员工忙不过来,主动性下降。3、连锁店铺商品进销存数目不清,责任不明:零售店铺商品种类多且杂,excel表格统计数据,数据多且人工统计花费时间长,效率低,不能有效管理。第20页 21新零售面临问题和制约原因4、会员收银结算需排队,影响消费体验:会员用户从消费到结算花费大量时间,会员不能自主买单,结算时间长,单一消费模式,大大降低了会员消费主动性。5、还处于传统经营模式,客户流失严重:单一商品、收银方式、会员维护模式,让会员粘度不高,脱节与线上线下o2o闭环模式,脱离了消费者消费习惯。6、用户与商家交流困难,影响网站评价和客户满意度:用户没有统一平台去查询商家商品和服务、价格等内容,商家没有提供咨询、预约、支付等方式给用户,沟通桥梁和销售平台缺失。第21页 22新零售面临问题和制约原因7、用户退货率高,商品管理难度大:;没有商品折扣管理、优惠折扣管理、不能及时地处理商品订单、不能及时处理用户消费需求,影响消费体验,退货管理难度大,成本高。8、店铺商品销售情况和商品
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