生鲜便利项目计划书

1、连锁生鲜便利工程打算书2022年十月 10生鲜便利工程打算书世界顶级的投资家、世界股王沃伦巴菲特说过一句名言“当企业有形资一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经店。大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营工程齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各500消费者供给一个便利、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。快速赢得了消费者的青睐，因而得以快速进展，并形成了连锁化经营。很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的进展缓慢。趋势。二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对安康绿色的食品需求，及不同食品安连锁生鲜

2、便利店实际上是一个生鲜经营联合体 ,它应用 ECR 治理理念,连锁便利店与生鲜供给商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。 为第一原则。其次个系统是分拣加工，直接配送,削减流通环节，降低经营本钱。统一商店标识、统一经营方针、统一效劳标准、统一广告宣传、统一促销活动使店名、店貌、商品购销、广告宣传、员工培训、治理标准全都化，从而把简单效益。业,统一规格、统一标准,把握好每个生产环节,做到产、供、销一条龙。每个便5-25合作投资方式,这种“加盟/合作”投资方式值的扩张加资本融合连锁扩张。通过“连锁生鲜便利”的建设，将店铺开至居民家门口，极大地便利了居民价廉、便利、周到的效劳。会下岗职工再

3、就业问题。三、选址一商圈理念生鲜便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离 0-500 米内，超过 1000 米的效果就比较差了，经营面积一般在 120-200 平方。二经营选址拥有自己的商圈有距离的位置借助人家的商圈，以此来到达自己的经营赢利。四、CICI。2、企业理念为群众供给便利购物条件为消费者供给优质的效劳为消费者供给适合的商品五、定位1、 定位：建成社区便民效劳的商店；2、 目标顾客：关注安康的中高收入的消费者；38：24、 经营特点：以安康生鲜食品为主，以日配产品为辅；5、 装修要求：以简洁、光明、宽阔、舒适的购物环境。六、经营理念社区效劳者形象，效劳社区的先行者生鲜产品的齐全、颖、美味

4、、干净制定连锁店进展规划，建立配送中心，加强物流。以店长负责制的治理模式施行销售额及盘点差额与工资挂钩的方式，有效提高员工整体人效；施行定期盘点，准时找出差额，削减隐患，同时与员工挂钩；设立特地的督导部门，检查监视商品质量、价格及员工纪律等；施行人员定编定岗治理，有效把握人员费用。费用施行考核制，使全体成员共同参与店铺的进展。1运营过程中是相当重要的。相关的治理制度有：考勤制度卫生治理制度报表治理制度能耗治理制度设备治理制度固定资产治理制度选购治理制度现金治理制度工资的发放治理规定治理人员的权限规定员工的奖惩制度员工工作制度货架作业治理制度商品配送治理制度会议治理制度耗材领用治理制度仓库治理制

5、度2的制度有：商品的进场制度商品的销售报表选购报表滞销报表畅销商品统计表关于商品的奖罚制度商品的配备申报制度接近商品的处理商品销售考核3库存报表治理库存的限制商品的周转周期与库存的参考调货申请表退货治理规定库存周转考核商品配送治理制度4工作效率，相关的制度有：操作员的治理规定操作员的权限操作员的保密规定5损降耗措施，相关的制度有：员工内盗的处理意见损耗的治理规定损耗的奖惩制度耗材治理6促销治理规定促销的申请促销的执行考核促销治理规定1、固定设施是石膏板。地面便利店由于营业的时间比较长，加上其根本都是以销售日常食品为主色或是米黄色的地板。要时为节约本钱还可以考虑由企业赞助制作。色地板或是直接使用

6、水泥地面。光度较高的灯箱片。1015响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。2、经营设备台操作系统。控，并且总部能依据系统来进展库存治理。收银台收银台兼治理人员工作台。即可。保鲜柜。3、商品80，20，约需单品10002022备注：经营工程要依据四周居民的需求来进展商品配置。1、投资预算单店120-200序号名称明细预算金额备注说明1房租800002装修地面天花橱窗120计算，3招牌4水电照明5附属设施300006系统设施MIS 软件60007效劳器7000电脑、打印机台9台9货架道具500010冷链设备600011音响202212安防13道具费用陈设货柜500014陈设配件100015工具配件10

7、0016开办费用证照办理150017宣传费用300018通讯安装1500 网络19其他支出环境布置100020开业费用100021其他500022财务费用流淌资金5000023备用金202224合计22400016000POS2 2 1明细月度年度补充说明明细月度年度补充说明备注房租666780000220计算号10.75 元19 元损耗5006000损耗5006000网络费150180023物业物业费采暖费165348198041764水电60072005修理费006治理人员工资180021600118007收银员工资2400288002人12008人 人员工资6000720226 人100

8、09事 员工保险10001202210 人10010培训费0011奖金福利30003600012税金10001202213工商治理费500600014耗材6007200分16摊17费 费1001200用18加盟费0019治理费020商品配送费0021设备折旧费10001202222小计2583030996023总部费用分摊30003600024财务费用30003600025公关费5006000小计650078000合计32330387980备注：按综合毛利 15%计算 574030 万投资预算7200营业效益月计营业额：300，000利润率48，000元营业外收入：元月4后期开业后的流淌资金：

9、50，000收益分析年收益15670月*12188，040年20，0000188，04020，000168，040首期投入流淌资金追加17202252022224000年回报率年收益/总投入168040/224000.75估量收回投入需 9 个月的制高点。由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后 3 个月，可以通过核算将通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作乐观 性ACD一前期投资以局部品类实行租赁、联营的方式，降低其投入。其投入。二因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在此投入可视总部对供给商的整合而降低投入数量。附件：北京：超市生鲜直采打压价格落两成由于削减了中间环节，产品从田间直接运到超市，不仅可使售价降低15%-20%左右，而且大大提高了生鲜购置力，这让靠生鲜拉拢客流的超市行业尝到了甜头。日前，从家乐福、物美等商家了解到，农产品上市旺季，直采产品在卖场生鲜区50商家反映，直接选购农产品卖场终端商品的售价可以降低 15%-20%左右，同时直采农产品的颖度提高了，销量和客流也同步增