酒店固定资产管理制度

1、酒店固定产管理制度目的：为了有效地对酒店的固定资产进行科学管理明确责任正确核算合理使 用，使各酒店建立统一的管理模式，业主的资产得到安全利用。政策12固定资的定义1.1 固定资产是指酒店使用期限超过一年的房屋、建筑物、机器、机械、 运输工具以及其他与生产、经营有关的设备、器具、工具等，在使用 过程中保持原有实物形态的资产。1.2 不属于生产、经营主要设备的物品，单位价值在人民币 2000 以上， 并且使用年限超过两年的，也应当作为固定资产。单位价值虽低于人 民币 2000 元，但得到酒店确认的固定资产目录中的项目，也属于固定 资产。1.3 开业前，为酒店达到经营标准时配置的制服、布草、瓷器、银

2、器、玻 璃器皿等经营设备，也作为固定资产进行核算和管理。开业后补充、 更换的这些经营设备则按照库存低值易耗品进行核算和管理。1.4 固定资产折旧，是指固定资产在使用过程中由于损耗而逐渐地、部分 地转移到成本费用中去的那部分以货币表现的价值。此费用作为非经 营费用，不影响经营毛利的增减。固定资的档案管理2.1 酒店全部固定资产的帐务管理和计提折旧等工作，由财务部指定一名 固定资产核算员负责固定资产明细帐的管理。2.2 固定资产管理员应建立固定资产登记簿记录固定资产的编号称、 型号规格、出厂序号、购建日期、数量、单价、总值金额、付款凭证 号、折旧年限、产地、使用部门、使用状况、设备放置地点、技术资

3、 料存放地点等信息。有关固定资产档案资料中应具备：经批准的采购 申请单和采购申请单、购买合同、合法的发票复印件、由使用部门签3收的收货记录，以及固定资产内部转移单、固定资产报废清理单等资 料。固定资分类、编号折旧年3.1 固定资产编号由 数组成，编号格式为：固定资产类别号（ 序（3 位 位英文字母表格中的描述仅供参考， 详情需要结合酒店的实际情况确定。3.2 存放地点和使用部门信息不在固定资产编号中体现，应在其它栏目中 表示。4总分类名称明细分类名称 房屋及建筑物建筑物 建筑物工程 装修工程机械及设备机电系统设备 部门专用设备 厨房设备通讯设备 电脑及仪器系统电脑个人电脑高档仪器运输设备旅游汽

4、车运货汽车办公汽车 家具及装置客房家具餐厅家具部门家具专业用具经营设备瓷器玻璃器皿 银具及不锈钢 厨房酒吧用具 布草制服其他经营设备 使用部对固定资产管理职编号0101-xxx-x0102-xxx-x0103-xxx-x0201-xxx-x0202-xxx-x0203-xxx-x0204-xxx-x0301-xxx-x0302-xxx-x0303-xxx-x0401-xxx-x0402-xxx-x0403-xxx-x0501-xxx-x0502-xxx-x0503-xxx-x0504-xxx-x0601-xxx-x0602-xxx-x0603-xxx-x0604-xxx-x0605-xxx-x

5、0606-xxx-x0607-xxx-x折旧年限20 至 50 年20 至 50 年20 至 50 年10 年10 年10 年10 年5 年5 年5 年5 年5 年5 年5 年5 年5 年5 年3 年3 年3 年3 年3 年3 年3 年4.1 各部门应指定一名固定资产管理员负责本部门所属固定资产的管理工 作。4.2 酒店固定资产的实物管理按哪个部门使用，就由哪个部门管理的原则 进行分工。但对公用类设备的管理，则由相关技术部门负责，例如： 房屋、建筑物、各种管道由工程部管理；消防系统由保安部管理；电56789脑设备由财务部的电脑部管理；汽车由前厅部的车队管理。4.3 使用部门经理和资产管理员工作

6、变动时，应对负责的固定资产进行交 接，并由财务部资产核算员进行监交。固定资标签5.1 为了便于识别和管理，每一固定资产实物上应粘贴、书写或喷涂编号 标签。5.2 固定资产在购入、变卖、转移、修理、报废等情况下，需在有关凭证 内填写固定资产编号以备查询固定资产的编号应尽可能保持不变， 以防止不同项目的编号相互混淆。5.3 客房和餐厅的固定资产不必粘贴标签，但要在电脑系统中记录编号等 信息，并由使用部门建立登记表备查。5.4 财务部月末整理固定资产档案资料时，按编码规则编写固定资产编号。 随后通知工程部将固定资产编号标记在固定资产实物上。固定资产的预计净残值一般按原值的 5%算殊情况须经当地税务机

7、关批 准。固定资产的折旧方法统一采用平均年限法。不符合固定资产核算标准的设备、器具等资产，如果单位价值较大、使用寿 命较长，也应单独设立登记簿，进行记录和盘点。新购置的固定资产必须经收货部验收。对于技术性较强的设备，除收货部和 使用部门验收外，还需专门部门参与验收，例如：工程、装修、复杂的电器 及机械等，须经工程部参与验收，电脑设备须经电脑部参与验收。具体程序 参照收货验收程序执行。10 所有酒店财产离开酒店，必须经过员工通道保安人员的检查。保安人员必须 收到经过部门经理、保安经理和财务总监批准的出门条，方可放行。程序1固定资申请购置程1.1 各部门需要购置、更新固定资产，应填报采购申请单明申

8、请理 由。如有必要，还需说明投入产出分析、性能价格对比等情况。231.2 购置、更新固定资产的采购申请单由使用部门经理、采购部经 理、财务总监、总经理审批。1.3 由财务总监根据总经理批准后的采购申请单及有关文字支持材 料报业主审批。1.4 采购部见到业主批准后的采购申请单后，方可进行固定资产的采 购。固定资的内部转移序2.1 为合理利用酒店的固定资产，酒店内部各部门之间转移调动固定资产 时，需填写固定资产内部转移单单一式三联，分别为：财务部 联、调入部门联、调出部门联。2.2 使用部门认为有闲置的固定资产，可通知财务部协助调配给其它部门。 经相关部门协调后，由调出部门清楚填写有关资料，交财务

9、总监、总 经理批准后方可转移调动。2.3 转移调动完成后，由调入部门在转移单上签收，第一联交财务部固定 资产管理员，第二联、第三联分别由调出、调入部门调整固定资产登 记表。2.4 财务部根据固定资产内部转移单新电脑系统中的有关信息。固定资报废清理的理程序3.1 固定资产由于长时间使用磨损而导致报废，或因技术进步等原因而提 前报废、因遭受自然灾害等非常损失产生毁损的，应由使用部门或技 术部门提出固定资产报废申请，填写一式两联的固定资产报废清理 单清楚阐述固定资产毁损、报废的原因。3.2 如有必要，还需工程部或电脑部等有关专业人员作技术上的鉴定3.3 确认不能修复或没有使用价值后，由使用部门、技术部门、采购部对 报废设备进行估价，报送财务总监、总经理、业主代表审批。3.4 由财务部办理有关的固定资产报废和清理手续定资产报废清理单 一联存会计部，一联交使用部门销册。4固定资盘点4.1 酒店应对固定资产至少每年实地盘点一次；客房、餐厅的固定资产至 少每年实地盘点两次。4.2 酒店应选择营业淡季，且行政工作并不繁忙的月份对固定资产进行实 地盘点。按盘点的先后顺序确定具体时间