色素的提取和分离实验说课稿市公开课金奖市赛课一等奖课件

1、试验绿叶中色素提取和分离高中生物必修1 5-4第1页教材分析教法分析学法分析 试验过程板书设计绿叶中色素提取和分离第2页教材分析选题依据1、本节知识在教材中地位本试验是必修一第五章细胞能量供给和利用第4节“能量之源_光与光合作用”第一部分“捕捉光能色素和结构”中试验，突出了生物试验及其试验基本技能在中学生物教学中基础性地位。光合作用在绿色植物新陈代谢以及整个生态系统物质循环和能量流动中，含有十分主要意义，而其中叶绿体中色素是本节重点，试验是本节难点。 本试验是高中阶段最主要试验之一，是光合作用常考考点。第3页试验中存在问题和改进办法试验准备阶段存在问题 试验现象不够显著，色素过滤速度太慢，画滤

2、液细线时滤纸划破，色素扩散不够整齐等。第4页改进办法 对试验材料处理： 因为提取色素较少，色素扩散不是尤其清楚。对试验进行几次尝试后，对试验步骤和提取液量进行了适当调整。 详细操作 ： 向研钵中放入少许二氧化硅和碳酸钙，将菠菜叶片卷实剪碎，分屡次加入研钵中充分研磨，等碎叶片被全部充分研磨成粘粘叶泥以后，再加入5毫升无水乙醇进行快速研磨，方便深入破坏叶肉细胞，促使色素在无水乙醇中溶解。第5页2、色素过滤时，先将尼龙布改为用脱脂棉，不过，过滤速度还是很慢。以后又改为使用纱布，过滤速度显著加紧。3、划滤液细线，改为用盖玻片，方便快捷。详细做法，用二片洁净盖玻片叠整齐,用边缘沾取色素提取液,印在滤纸条

3、上铅笔线上,待滤液干后,再重复几次。这种方法轻易操作,划线细且直。4、色素分离时，针对习题中经常出现关于圆形滤纸问题增加了用滤纸圆片进行分离。第6页教材分析2.教学目标 知识目标：掌握色素提取和分离原理，了解叶绿体中色素组成、颜色。 能力目标：掌握色素提取与分离基本操作方法，培养学生主动思索与创新能力，提升学生观察、分析和处理问题能力。 情感态度与价值观：经过试验探究，发展学生学习生物兴趣，激发学生创造性思维，形成善于交流、合作、反思、评价学习品质。第7页教材分析3.教学重、难点重点：色素提取与分离操作。难点：色素提取与分离操作详细步骤和注意事项。（如，菠菜叶研磨，层析液配制，滤液细线画法，层

4、析时注意不要使层析液没及滤液细线，加盖等）第8页教法分析 “探讨实践”试验教学法 ，即探究性教学方法，更有利于培养学生应用知识分析问题和动手处理问题能力。第9页 经过初高中化学和生物学习，学生已含有一定自学、观察、动手、质疑能力，了解了进行探究性学习一些基本方法。在课前我布置了对本试验导学案预习，学生已了解了试验基本操作步骤和过程。教学过程中，分组讨论、探究试验进行活动，并及时用相关练习巩固检测。使学生在讨论中能够取长补短，找到合理方法。学法分析 第10页试验过程前面学习我们知道绿色植物光合作用场所在叶绿体内，叶绿体内含有光合作用所需要色素，那么终究有哪些色素，我们又怎样提取和分离这些色素呢？

5、 学生提前填写导学案，提问导学案相关内容。第11页导学案问题设置（一）试验目标：1、进行绿叶中色素 和 。 2、探究绿叶中含有 （二）试验原理： 绿叶中色素能够溶解在 中，所以，能够用 提取绿叶中色素。绿叶中色素不只一个，它们都能溶解在 中。但在 中 不一样：溶解度高随层析液在滤纸上 ，反之则慢。这么几分钟之后，绿叶中色素就会随 在滤纸上扩散而 。材料用具：绿叶（如 绿叶），干燥定性滤纸， ，棉塞，试管架， ，玻璃漏斗，尼龙布， ，剪刀，药勺， （10mL），天平，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙。第12页思索：试验中所用试剂作用：无水乙醇层析液二氧化硅碳酸钙第13页（三）试验步骤：提取绿叶

6、中色素（1）称取 绿叶，剪碎，放入研钵中。（2）向研钵中放入少许 和 ，再加入10mL ，进行快速而充分研磨。（3）将研磨液 倒入玻璃漏斗中进行过滤。将滤液搜集到试管中， 用棉塞将试管口塞严。2、制备滤纸条将干燥定性滤纸剪成略小于 长与直径滤纸条，将滤纸条一端剪去 ，并在距这一端 处用铅笔画一条细横线。3、画滤液细线用 吸收少许滤液，沿 均匀画出一条细线。待干后，再画一两次。4、分离绿叶中色素将适量 倒入试管中，将滤纸条轻轻插入层析液中，随即用棉塞塞紧试管口。（也可用小烧杯代替试管，用 盖住小烧杯。）5、观察与统计 观察试管内滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带颜色。将观察结果统计下来。第

7、14页（四）注意事项：1、如使用体积分数为95%乙醇，一定要加入适量 ，以除去乙醇中 。2、层析液为挥发性化学物质，为防止吸入过多，本试验应该在 条件下进行，在试验结束后及时用 洗手。3、层析时不能让 触及层析液。第15页 学生总坚固验步骤2、制备滤纸条1、提取绿叶中色素3、画滤液细线4、分离绿叶中色素5、观察与统计第16页学生即使对试验步骤有了总体了解，不过在学生动手试验前还要强调注意问题！如：正确研磨方法，画滤液细线时，要画细且直，圆形滤纸中插滤纸线要粗一些，层析时不要使层析液没及滤液细线，培养皿中层析液不用太少等第17页第18页观察与统计：学生展示结果，分析现象和解释原因第19页第20页

8、第21页第22页第23页第24页第25页课堂练习习题1.在圆滤纸中央，点上叶绿体色素提取液进行层析，伴随 层 析液从滤纸中央向四面扩散，形成四个色素带，排在最里面色素是（ ）A叶黄素 B胡萝卜素 C叶绿素a D叶绿素b习题2.某位同学在做叶绿体色素提取分离试验时，操作情况以下所 述，结果试验失败，请指出其错误所在： （1）将5克菠菜叶完整放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、 CaCO3，快速研磨。 （2）用毛细管吸收少许滤液，沿铅笔处小心均匀地画出一条滤液细线，并连续快速重复2-3次 （3）把画好细线滤纸插入层析液中，并不停摇摆，以求加紧色素 在滤纸上扩散 经过第1、2题连续设置，将整个提取和分

9、离过程有效揉合在一起，考查学生知识落实程度 。第26页课堂小结1、试验原理2、试验方法与步骤：3、试验现象：滤纸条自上而下出现橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色四条色素带4、结论：叶绿体中含有胡萝卜素、叶黄素、叶绿素A和叶绿素B四种色素记忆方法：胡、黄、A、B5、试验注意事项1）叶片要新鲜、颜色要深绿。2）研磨要充分、快速。3）滤液搜集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。4）滤液细线要细、直、含较多色素。5）滤纸上滤液细线不能浸入层析液。第27页板书设计绿叶中色素提取与分离一、试验原理二、试验目标与要求三、试验材料用具四、试验方法与步骤五、试验注意事项六、试验结果分析第28页试验反思在进入试验室前一定要提醒学生不要动试验台上试验仪器和试剂。在动手操作前，一定要明