后勤食堂岗位职责

1、Word - 9 -后勤食堂岗位职责 篇：食堂选购员岗位职责(后勤管理集团)在小学总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品选购供给工作。其主要职责是：1.加强政治思想的学习，不断提升为教导、服务，为广阔师生服务的意识；努力钻研业务学问,不断提升服务的技能。2.对易存放的、常用的物资举行大批量集中购买。3.选购员应坚持原则,廉洁奉公，自觉抵制不正之风,交验物资必需是食堂团长、保管员、选购员三人在场。做好与保管员、炊事员的连接，严格按方案选购,做到准时选购。必需先定价，后购物,做到价物同行。做到准时选购，保证供给所购物资必需符合食品卫生，严禁选购过期、腐烂、变质的食品，对易耗、易腐食品做到勤

2、购，避开积压造成铺张。4.食堂除大宗物资外，选购员应按照市场行情，有权拒购供货商提供的高于市场价格的物资，重新自行选购。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物资,应定期与总务处人员、食堂团长考察市场，集体确定。变更供给商，由供给商直接供货。5.选购食品必需向供给方索要有关检疫证实或化验单，并要求供给方签字。发觉供货方提供不符合卫生要求的食品应担绝选购,且负责工作职责范围之内平安。6.选购员必需严格遵守财经纪律，报账时要有明细，清晰无误，精打细筧,节约开支，随时把握市场行情，准时反馈信息，确保选购质优价廉的物资。如购回的物品质量低劣或价格偏高,均由选购员负责退还或赔偿小学的损失。7.购进物品准时入库

3、,并向保管员随时了解库存状况，选购员应妥当保管好备用金，不得挪用，保I正其备用金平安使用。做好选购用款申请、报销T.作,一次借款,一次清账。8.完成校长、总务主任、食堂交办的其他工作。 第2篇：食堂仓库保管员岗位职责(后勤管理集团)在总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品保管工作。其主要职责是：1.加强政治思想学习,不断提升为教导、教学服务，为广阔师生服务的意识；努力钻研业务学问，不断提升服务的技能。2.加强仓库科学管理，负责主食、副食、调料等物品进出和保管，保证按数和按时发放物品，为伙食加工提供便利。一切物资必需从库房进出，严禁直接将未入库的物资进入食堂加工程序。3.完美物品入库手续

4、，不徇私情，严格验收，入库物品必需验质验量，核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符。天天验收物资必需有二.人在场(食堂团长、保管员、选购员)。4.如发觉数量不符、食品变质和污损时,应否决进库，并准时向食堂团长反映状况，以便准时处理或者退货。禽肉类食品必需要有检疫证，否则一律不许入库。5.各类食品(包括粮油)领用发放时，应本着先进先吃、后进后吃原则，以防变质。6.仓库内物品应按类别排放整齐，并标明进货R期和数量，便于发放,并把握时节变化，准时检查，以防止霉变而造成不须要损失。7.仓库要定期打扫，保持仓库环境卫生、干燥。做好七防(防毒、防火、防盗、防鼠、防虫、防潮、防霉)1:作和平安防范工作。如

5、发觉M题应准时反映，以便实行措施。8.常常与选购员和炊事人员联系，按照日常供给状况，把握进出结存状况，以保证各类食品货源准时供给，做到不脱节、不积压、不铺张。9.做好炊事用具和文具保管工作，未经问意，不得随意出借。10.严格履行出库手续，领物人必需当场签字，不能事后补签。11.仔细记好保管账目，做好账目字迹清晰，数字精确，格式规范。要常常清点库内物资,做到账物相符，盘点精确，盈亏记下清晰，仓库内物品做到日清月结，并常常核对，以保证完整。严格审查往来报销单据，不得擅自动用库内物资或出售伙食原料，收取现金；或实行其他手段损公肥私。每月盘点一次，按时上报。12.库内禁放易燃易爆和有毒物品。下班前要仔

6、细检査门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保库房平安,对本职工作范_的平安负责。13.自觉遵守小学的劳动纪律,根据食堂规定作息时光上、下班,确保物资的验收、领用不得浮现空挡。14.完成小学、总务主任和食堂团长支配的其他工作。第3篇：后勤岗位职责 后勤岗位职责 后勤部部门职能说明书 一、基本信息 部门名称：后勤部 部门人员编制：2人 部门直接主管：常务副总 部门负责人：后勤部长 二、部门定位 为公司的日常工作提供稳定的支持，以及负责公司的后续管理。 部门职能 1.负责制定公司后勤管理规范，并监督执行，确保后勤管理的顺当举行。 2.基本建设管理 1) 参加基本建设规划拟定，并经批准后实施

7、； 2) 负责基本建设预算编制； 3) 负责基本建设招标、监理、进度控制、结算、造价审计等事 项的办理； 4) 负责基本建设支出控制。 3.物业管理 5) 负责房产、房屋管理，产权事项的办理。房屋修理、养护； 6) 负责消防、机电设备、自行车房（棚）、园林绿化地、沟、渠、 池、井、道路、停车场等公用设施的使用、修理、养护和管 理； 7) 清洁卫生； 8) 治安管理。 4.生活后勤保障服务 1) 负责日常伙食供给及管理； 2) 负责企业员工集体宿舍管理，包括宿舍分配、水电管理等； 3) 负责休闲、文化消遣设施管理。 5.后勤物资管理 1) 编制上报后勤物资选购方案； 2) 负责办公家具、设备、清

8、洁用品的选购领用和消耗监督审核工 作。 6.灾难及其他突发大事处理。 一、岗位描述 全面负责公司各项后勤保障工作，制定并实施各项后勤制度，为公司运作提供有效后勤支持。 二、岗位职责 1.领导支配、处理公司的日常后勤事务，保障公司正常运转。 2.负责公司后勤管理规范的制定，并监督执行，确保后勤管理的顺当举行。 3.负责公司基本建设的规划拟定，招标、监理、进度控制、结算、造价审计等事项的办理，负责基本建设支出控制。 4.建立健全物业管理工作，对公司房产、房屋管理、公用设施的使用、修理、养护和管理、清洁卫生、治安管理负责。 5.负责生活后勤保障服务管理。负责食堂管理，确保员工饮食平安；负责企业员工集

9、体宿舍管理；负责休闲、文化消遣设施管理。 6.负责后勤物资管理，编制、上报后勤物资选购方案，负责对后勤物资选购、领用和消耗的监督审核工作。 7.负责灾难及其他突发大事处理。 8对本部门的工作负责。 9负责制定本部门各级人员的职责和权限。负责指导、管理、监督本部门其他人员的业务工作，做好下属人员的绩效考核和嘉奖惩处工作; 10完成常务副总暂时交办的其他暂时性工作。 一、岗位描述 帮助后勤部长落实各项后勤工作。 二、 岗位职责 1.负责后勤制度的拟定。 2.负责后勤物资的选购、入库、建档、保管、领用等工作。 3.负责公用设施的修理、养护和管理； 4.负责宿舍公用设施的修理、养护和管理； 5.完成后

10、勤部长交代的其他暂时性工作。 后勤部岗位职责 一、在主管领导带领下，负责全公司的后勤保障工作。 二、公司、门店办公和经营耗材的选购、验收、建账、收拾、维护、调拔及保管和清查，并制订耗材标准，依照部门和门店需求发放耗材。 三、采纳定时盘点清理形式，对各部门、各门店资产使用、维护、保养情况预以检查，监督，帮助处理好资产设备的售后服务及维护，杜绝不正常损坏，有效防止公司资产流失。 四、制定各种资产设备相应的操作须知和操作规程。 五、负责处理公司办公环境与设施的改善、收拾、维护、平安等事项。 六、负责新开门店的经营、办公设备的购置、安装等事项。 七、企业办公通讯设备的购置安装和管理。 八、做好公司水、

11、电、暖的供给、修理、检察工作。 九、做好职工食堂后勤保障工作；帮助厨师做好饭菜供给；负责食品卫生平安。 十、协作运送部做好车辆用油工作并建账。 十一、完成公司交办的其他任务。 后勤部主任岗位职责 一、遵守公司各项规则制度，在主管领导指导下、负责后勤日常管理工作。 二、制定本部门内的工作方案并组织实施，断发觉、处理、调节部门工作过程中的问题，提出合理化建议。 三、负责后勤各类经费的管理和使用，负责后勤各项杂费的收支、统计，分析制订相关定额任务，采纳勤俭办公形式，对后勤开支实施有效、合理的监控，月向总经理汇总报告后勤费用。 四、支配做好办公和经营耗材的选购、验收、建账、收拾、维护、调拔及保管和清查

12、，并制订耗材标准，依照部门和门店需求发放耗材。 五、指导保管员做好在库物资的保管工作。 六、联系相关人员做好公司水、暖、电等供给及修理工作。 七、组织协调对各部门、各门店设备的日常检修，准时处理部门（门店）对设施设备的投诉。 八、负责职工食堂管理工作，保证食品平安，提升伙食质量，加强伙食成本控制和核算。 九、负责本部门员工的职责分工及日常监督考核。 十、完成领导交办的其它任务 厨师岗位职责 一、遵守职工食堂管理制度、听从直接领导的支配。 二、做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的预备工作。 三、仔细执行操作规程，按照不同原料、要求举行烹调制作，保证菜肴和面食的质量，适合员工需要。 四、搞好食品卫生，保持灶具和操作用具清洁，尝味用调羹，工作结束时，剩余的各种调料用筛子滤过，盛器擦净加盖，个人卫生符合要求，衣着干净。 五、爱惜使用灶具、炊具等设备，注重做好保养工作，节省水、电、油的耗用量。 职工食堂管理制度 为了办好职工食堂，为员工提供优质的餐饮服务，特制订以下管理制度。 一、食堂工作人员必需全心全意为全体员工服务。自觉遵守公司各项规则制度，尽心尽职做好各项工作。 二、食堂工作人员自觉接受监督，谦虚听取看法，不断改进