餐饮企业微营销需注意的五大误区

1、餐饮企业微营销需留意的五大误区 2特别聪慧的老板,会先把价值回馈给客户,再去让客户适应自己 的嬉戏规章；客户收到的不仅仅是中意,仍有惊喜；他甚至会特别 协作地,让你连续挖掘他们的购买力；误区三： O2O陷阱O2O究竟是在说啥 .很多询问公司喜爱把微信、微博、等等通路的点评、转发和传播,都运算在内；其实扯远啦. 在餐饮行业,这东西用中文一般话说,就是“ 店里消费,网上成交” ；在传播方面,无论你是有形有价的促销吸客,仍是无形无价的口 碑或网络口碑吸客,都仅仅是促成成交的诱因；是“ 软件应用” 而 不是“ 硬件基础” .那么“ 硬件基础” 是什么 .从客户角度来分析；促成他们这种消费行为的,就是两

2、点；第一,意愿性；亲身消费过很赞,或者伴侣消费过很赞；觉得有 意愿再来消费；其次,必要性；要让客户认同线上成交很有必要,更能满意他们 的需求 . 比方说,直接到店常常没座位,通过网上可以预订或者预等候; 又或者直接到店获得不了更优惠的价格 送外卖 .; 再或者干脆网上订餐,其中,“ 意愿性” 这东西很重要；产品,产品,仍是说产品 .O2O不是解决一切的万用良药,他同样只能锦上添花,不能雪中送炭 .做 O2O之前,要有充分的干货预备 .这里有一个小案例,是纯干货哦；零售业的O2O很简单就解决了“ 体验” 环节的设置,无论放到线上终端,仍是实体终端,都产生 不了多大成本；但对餐饮行业来说,有点小麻

3、烦；大家通常的做法,都很偏重于网络上的展现与体验,感觉在实体店环节无从下手；但是我最近留意到,个别餐饮企业特地在实体店内设置了“ 网购就餐 专区” ,乍一看很多人都不明白,莫非是要把团购客户隔离开来,简化服务甚至是菜品 .其实完全不是这样,这是赤果果的体验展现啊；让大家很简单看到优惠套餐究竟是什么样,质量和服务究竟有没有 打折扣,兼具一点点眼球和话题效应；一举多得啊 . 当然,这样做的 前提,是你要让大家觉得的确好；误区四：有“ 骨” 没有“ 肉”上面说到,很多餐饮企业微平台都做得一塌糊涂；低级错误一大 堆；但是也有很多企业,骨架很健全,功能设置很合理,活动内容 很丰富；乍一看美轮美奂,认真一

4、琢磨,总感觉缺点啥；现象就是 只有展现、促销内容,缺乏别的内容；有“ 骨” 没有“ 肉” ；没有远见的企业最常见的错误：重视达成自己的目标和需求,很 少去考虑客户除产品以外的需求和感受,挖掘客户的“ 剩余价值” ；只是为了促销而促销,特别功利化的“ 企业本位主义” ；对于一个致力于长远进展和进步的企业和品牌来说,这个主义实 在是要不得的；一味地环绕生意,环绕买和卖做文章,客户对优惠,对互动的抗性会越来越强；其实,微信不仅仅是经营性的平台,它同时也是一种观念快速传 播和有效到达的平台；我和很多餐饮业老板谈天,常常有人问我,用什么方法就能做火 .我说,就做好两点；第一点做好了,想赔钱比想赚钱仍难；

5、其次 点做好了,想止步比想进展仍难；是什么呢 .“ 品尝” 和“ 品位” .“ 品尝” ,我承认基本和没说一样；但什么样的品尝成效是好的 .这要看你的定位,你的目标人群,你的假想敌是谁；这个是技术活 儿,只能你自己去解决；“ 品位” 这个话题比较时髦了,什么叫有品位 .你看漫咖啡,典 型的环境溢价溢得很 happy,再看外婆家、绿茶们,环境一水儿的 高大上；环境好了“ 品位” 自然好做,环境一般甚至不好,怎么做 呢.这时候微信就帮你大忙了；它能帮你把平常不好意思说或者没空说的心里话,说出来,而且 有人听；它能把你的经营行为和抱负化的一些东西,提高到艺术的高度,传播开来；前提是你得花点时间提炼个

6、什么什么“ 主义” 出来；所以,千万别不说,别不好意思说；微信仍是一个自媒体,给了你和客户面对面交谈,甚至直达灵魂 空间的机会；释放你的品牌个性,关注客户除了购买以外的东西,你就能获得 客户的好感与忠诚；别把微信当成一个纯粹牟利的工具 .要知道,每当流失一个加你微信的客户,你的直接缺失虽然仅仅 是 0,但你的间接缺失很可能是成千上万 .误区五：没有模式化,没有连续性 微信上见了一些餐饮企业的公众号,发觉开业初期的时候做的有 声有色,铺天盖地；但渐渐地虎头蛇尾,接近休眠了；于是我就去他们店里讨论了一番；大致有这么几种缘由：第一,生意做火了,觉得没必要做了；其次,终端运行不流畅,操作起来太困难了；

7、第三,活动越多,客诉越多,越来越不知道该怎么搞,且越搞越 边际化了；总结起来其实就三个词,“ 费钱” ,“ 费劲” ,“ 费心” ；有这样困惑的老板为数不少,我得批判你们；微信在你们眼里就 是可有可无的“ 痒痒挠” ,痒了挠一挠,不痒丢一边；在我看来,微信表面上看是一个营销利器,其实应当当做企业的交通工具,甚至是手足来看待；甚至他就像你家儿子一样,有投入,有培育,长大成人了才会报 答你；否就,他只会报复你；说点实际的,通过长期,连续得保护,他起码能解决你客户关系 保护方面的很多问题；他会帮你把很多存在“ 潜在价值” 的不确定客户,培育成有“ 现 实价值” 的忠实客户；光凭这一点,足够你笑傲江湖；你养他再怎么辛苦都值了 .但是,为什么又会显现后面其次、第三种,“ 费劲” 和“ 费心”的现象呢 .缘由