园艺技术专业XXXX年人才培养方案

1、PAGE - 11 - 园艺艺技术专专业20011年年人才培培养方案案本专业人人才培养养方案依依据地方方园艺产产业发展展对高技技能人才才的职业业素质要要求制定定。根据河南南周边地地区园艺艺的支柱柱产业为为花卉、蔬蔬菜和食食用菌产产业，生生产模式式已由传传统的粗粗放零散散型逐步步向标准准化、专专业化、产产业化、集集约化方方向转变变。园艺艺行业对对从业人人员的职职业素质质提出了了新的要要求，需需要一大大批掌握握园艺植植物良种种繁育、高高档盆花花和鲜切切花生产产，蔬菜菜设施栽栽培、无无土栽培培和无公公害生产产，食用用菌无菌菌生产和和高效栽栽培等技技术，具具有现代代园艺生生产管理理知识的的高素质质高技

2、能能人才。本方案根根据地方方园艺产产业发展展对人才才的需求求，对应应园艺生生产管理理岗位及及岗位群群，在分分析岗位位工作任任务及所所需岗位位职业能能力的基基础上，确确定专业业培养目目标，进进而提出出人才规规格要求求，构建建相应的的课程体体系。结结合园艺艺植物生生产管理理所具有有的特点点生产产对象与与生产方方式的多多样性、地地域性、季季节性和和周期性性，采用用以岗位位工作任任务为切切入点、以以职业技技能培养养为核心心、生产产教学一一体化的的“任务驱驱动、产产教合一一”教学模模式，体体现出“教学内内容融合合工作任任务、技技能训练练紧贴生生产实际际、培养养过程立立足岗位位需求”的高技技能人才才培养特

3、特点。（见见图一）地方园艺产业结构岗位及岗位群岗位工作任务岗位职业能力专业培养目标人才规格要求专业课程体系产教合一模式对应 分分析 分分析 确确定 提提出 构构建 实实施图一 人才培培养方案案构建示示意图一、培养养目标（一）培培养目标标本专业培培养具备备现代园园艺基本本知识，掌掌握园艺艺植物（花花卉、蔬蔬菜、食食用菌、果果树）生生产管理理和良种种繁育等等岗位能能力，具具有良好好的职业业道德、熟熟练的职职业技能能、科学学的创新新精神，面面向生产产、建设设、服务务和管理理第一线线需要的的园艺技技术高素素质高技技能人才才。学生毕业业后可在在园艺产产品生产产、经营营等相关关企事业业单位，从从事花卉卉、

4、蔬菜菜、果树树、食用用菌生产产、良种种繁育、病病虫害防防治、产产品贮藏藏加工等等工作，或或在花卉卉生产、食食用菌生生产、花花卉租赁赁、花艺艺设计与与制作等等领域自自主创业业。(二) 人才规规格要求求 根据培养养目标，对对应园艺艺植物生生产管理理和良种种繁育等等岗位，在在分析其其主要工工作任务务及所应应具备的的岗位职职业能力力（见表表一）的的基础上上，提出出人才规规格要求求。表一 岗位工工作任务务及能力力分析岗位主要工作作任务岗位职业业能力花卉生产产管理花卉的识识别；花期调控控；花卉生产产设施的的建造与与管理；花卉的播播种、扦扦插、分分生、嫁嫁接、压压条繁殖殖；花卉的组组培快速速繁殖；鲜切花栽栽

5、培管理理、采后后处理及及保鲜；一二年花花卉、宿宿根花卉卉、球根根花卉、木木本花卉卉、水生生花卉的的栽培管管理； 培养养土的配配制及上上盆、换换盆与翻翻盆；观花花卉卉、观叶叶花卉、观观果花卉卉的盆栽栽管理；花卉在室室内外环环境中的的应用。 观赏植物物生长发发育中环环境条件件的调控控能力； 常见花卉卉、苗木木、草坪坪的繁育育能力；常见花卉卉、苗木木、草坪坪的栽培培与养护护能力；观赏植物物在园林林中的配配置与应应用能力力；花卉、苗苗木、草草坪常见见病虫害害的综合合防治能能力。蔬菜生产产管理播种、育育苗、定定植、栽栽插和嫁嫁接；施肥、浇浇水、除除草、整整枝等田田间管理理；瓜类、茄茄果类、豆豆类、白白菜

6、类、根根菜类、葱葱蒜类、薯薯蓣类、绿绿叶菜类类蔬菜生生产管理理；水生蔬菜菜生产与与管理；无土栽培培与管理理；无公害蔬蔬菜栽培培与管理理；栽培设施施的设计计、建造造和维护护；设施栽培培与管理理；常见病虫虫害诊断断与防治治；果蔬产品品腌制、罐罐制、汁汁制、糖糖制、干干制和速速冻加工工。露地蔬菜菜的播种种、栽培培与田间间管理能能力；蔬菜设施施栽培的的育苗、田田间管理理与环境境条件调调控能力力；小型设施施的建造造、大型型设施的的安装能能力；蔬菜无土土栽培和和无公害害栽培管管理能力力；蔬菜常见见病虫害害的综合合防治能能力；蔬菜、果果品的加加工操作作能力。食用菌生生产管理理菌种培养养基的配配置；母种、原原

7、种、栽栽培种的的制作；生产过程程的消毒毒灭菌与与无菌操操作；栽培料的的配置及及合理利利用；袋栽、床床栽、畦畦栽等不不同方式式的栽培培与管理；食用菌常常见病虫虫的识别别及防治治。食用菌栽栽培环境境条件的的调控能能力；食用菌生生产过程程中的无无菌操作作能力；常见食用用菌制种种能力；常见食用用菌栽培培与管理理能力。园艺植物物育种引种、选选种与杂杂交育种种；营养钵育育苗、穴穴盘育苗苗、工厂厂化育苗苗；扦插、嫁嫁接、压压条、分分株繁殖殖；外植体采采集、消消毒灭菌菌、接种种培养、组组培苗增增殖、生生根、驯驯化、移移栽；脱毒苗生生产、鉴鉴定与快快速繁殖殖培养；田间试验验计划拟拟定、区区划及结结果分析析。花卉

8、苗木木和蔬菜菜良种繁繁育能力力；花卉苗木木和蔬菜菜快速繁繁殖与脱脱毒能力力；田间试验验设计及及试验结结果统计计分析能能力。人才规格格要求包包括：（1）职职业基本本素质拥护党党的基本本路线，热热爱祖国国和社会会主义事事业，有有强烈的的社会责责任感、明明确的职职业理想想和良好好的职业业道德，爱爱岗敬业业、诚实实守信、遵遵纪守法法；面向基基层、服服务基层层，具有有踏实肯肯干、任任劳任怨怨的工作作态度；具有能能胜任本本专业岗岗位工作作的良好好的身体体体能，良良好的心心理素质质，与人人沟通、团团队协作作，具有有在竞争争中遭遇遇挫折的的足够心心理承受受能力和和社会适适应能力力。（2）岗岗位职业业能力 熟练

9、掌掌握花卉卉、蔬菜菜、果树树、食用用菌的生生产、繁繁育、病病虫害防防治等职职业技能能；掌握园园艺产品品加工、企企业经营营管理、市市场营销销、技术术开发与与推广能能力；具有较较强的分分析、解解决生产产实际问问题和组组织管理理能力。（3）可可持续发发展能力力 具有现现代园艺艺知识和和必备的的生物学学、植物物生长与与环境等等专业基基础知识识；具备一一定的外外语表达达能力和和计算机机应用能能力；具有终终身学习习、独立立获取知知识的能能力，就就业能力力和创新新的能力力，勇于于自谋职职业和自自主创业业的能力力。二、招生生对象及及学制 （一）招招生对象象 普普通高中中、职业业高中和和中专毕毕业生（二）学学制

10、 三年年三、课程程体系及及课程结结构（一）课课程体系系园艺产品营销；组织培养；科技写作园艺作物种子生产；设施园艺；遗传育种专业培养目标职业基本素质法律基础；思想道德修养生产实习；顶岗实习；职业技能鉴定花卉生产；蔬菜生产；食用菌生产；果树生产园艺技术岗位群岗位职业能力可持续发展能力英语；计算机基础园艺植物繁育能力园艺植物生产管理能力职业综合能力职业拓展能力根据专业业培养目目标及人人才培养养规格要要求，在在工学结结合的人人才培养养模式下下，结合合园艺植植物生产产管理特特点，采采用“任务驱驱动、产产教合一一”教学模模式构建建课程体体系。（见见图二）图二 课程体体系框架架图（二）专专业主干干课程基基本

11、内容容按照“岗岗位工作作任务驱驱动、生生产教学学合一”的要求求，融入入相关职职业工种种（高级级工）技技能鉴定定标准，设设计课程程教学内内容。（见见表二）表二 课程学学习目标标、知识识要点和和技能要要点课程学习目标标知识要点点技能要点点花卉生产产技术了解花卉卉生产市市场行情情及发展展趋势；掌握花花卉繁殖殖、栽培培、管理理技术及及在园林林中的应应用。1、花卉卉分类与与习性；2、花卉卉播种、扦扦插、嫁嫁接、压压条、分分生、组组培繁殖殖方法；3、露地地花卉形形态特征征与习性性；4、常见见切花形形态特征征与习性性；5、温室室花卉形形态特征征与习性性；6、花卉卉设施栽栽培对环环境条件件的要求求。1、花卉卉

12、的扦插插、嫁接接、分生生、组培培繁殖；2、一、二二年生花花卉的播播种繁殖殖与栽培培养护；3、露地地花卉的的移栽、定定植、摘摘心、抹抹芽、整整形、修修剪与养养护；4、设施施盆栽花花卉的栽栽培、养养护与花花期调控控；5、鲜切切花生产产与管理理；6、花坛坛、花境境种植设设计和庭庭院、室室内花卉卉的布置置设计。蔬菜生产产技术了解蔬菜菜生产上上的高效效栽培模模式；掌掌握蔬菜菜育苗、栽栽培、田田间管理理技术及及无土栽栽培和无无公害栽栽培技术术。1、蔬菜菜植物的的分类；2、蔬菜菜植物生生长发育育对环境境条件的的要求；3、无公公害蔬菜菜栽培条条件与特特点；4、无土土栽培技技术要点点；5、常见见蔬菜的的植物学学

13、特征；6、常见见蔬菜对对环境条条件的要要求。1、蔬菜菜种子的的质量鉴鉴定；2、种子子的播种种前处理理；3、播种种育苗和和苗床管管理；4、嫁接接及嫁接接苗管理理；5、无土土栽培和和无公害害栽培；6、常见见蔬菜的的菜地耕耕作、施施肥、灌灌溉、整整枝等田田间管理理。食用菌生生产技术术了解食用用菌行业业发展动动态；掌掌握食用用菌生长长发育需需要的环环境条件件，常见见食用菌菌制种、栽栽培、管管理技术术。1、常见见食用菌菌菌丝及及子实体体形态结结构；2、食用用菌的分分类、生生理生化化特性及及对环境境条件的的要求；3、食用用菌生产产基本条条件和设设备；4、菌种种的类型型及制种种程序；5、菌种种的常用用培养基

14、基配方、分分离、制制作的工工艺流程程；6、菌种种质量鉴鉴定方法法；7、常见见食用菌菌栽培方方式、管管理技术术要点。1、母种种培养基基的配方方、配制制、灭菌菌和摆放放斜面；2、无菌菌操作、母母种转管管及菌种种分离；3、原种种、栽培培种的培培养基配配方与配配制、灭灭菌与接接种；4、拌料料、装袋袋等熟料料（生料料）生产产过程操操作；5、栽培培过程中中的作畦畦、拌料、播种种等畦栽栽操作；6、食用用菌生产产过程中中的管理理；7、食用用菌常见见病虫害害的防治治。设施园艺艺了解设施施栽培的的基本理理论；掌掌握园艺艺设施的的设计、施施工方法法，常见见设施栽栽培环境境条件及及其调控控技术。1、常见见设施的的环境

15、条条件；2、设施施中温度度条件及及其调控控；3、设施施中湿度度条件及及其调控控；4、设施施中光照照条件及及其调控控；5、常见见覆盖材材料的性性能；6、常见见覆盖材材料在生生产上的的合理使使用。1、风障障、冷床床的建造造；2、电热热线的设设置和安安装；3、地膜膜覆盖；4、大棚棚的设计计和建造造；5、温室室的结构构、加温温设施的的设置；6、大棚棚环境条条件的控控制；7、温室室环境条条件的控控制。园艺植物物育种了解植物物良种繁繁育的任任务及程程序；掌掌握常用用育种方方法步骤骤及良种种繁育技技术。1、引种种原理及及程序；2、选种种的程序序、方法法及具体体应用；3、有性性杂交育育种的种种类、原原理及程程

16、序；4、种子子繁殖技技术及种种子检验验的方法法；5、植物物繁殖的的新技术术。1、植物物的有性性杂交；2、花粉粉生活力力的测定定；3、植物物多倍体体的诱导导及鉴定定；4、种子子检验；5、植物物茎尖脱脱毒繁殖殖。园艺植物物病虫害害防治掌握园艺艺植物主主要害虫虫的生活活习性、危危害特征征及其防防治技术术；掌握握园艺植植物主要要病害症症状及其其防治技技术。1、病害害的病原原及发生生与流行行； 2、昆虫虫的特征征、繁殖殖发育、分分类与环环境的关关系；3、综合合治理的的概念、原原理和防防治方法法；4、园艺艺植物主主要常见见害虫识识别与其其防治方方法；5、园艺艺植物主主要常见见病害识识别与其其防治方方法；6

17、、农药药分类、毒毒力、毒毒性和药药效；7、杀虫虫剂、杀杀菌剂、除除草剂作作用及主主要品种种。1、病虫虫害的田田间调查查、统计计与分析析；2、园艺艺植物苗苗期和根根部病虫虫害的防防治；3、蔬菜菜病虫害害的防治治；4、观赏赏植物病病虫害防防治技术术；5、常用用农药识识别与农农药残留留的快速速测定；6、波尔尔多液、石石硫合剂剂等药剂的配配制；7、农药药田间药药效试验验和防治治效果检检查。园艺产品品加工熟悉常用用加工机机械的性性能和使使用方法法；掌握握果蔬加加工品的的加工工工艺流程程和加工工操作技技术。1、常见见加工品品的特点点；2、加工工用水的的要求；3、食品品添加剂剂的性能能；4、加工工前原料料的

18、处理理；5、常见见加工品品的加工工工艺。1、加工工用水的的处理；2、原料料的分级级、清洗洗、切分分和修整整、漂烫烫、硬化化和护色色；3、常见见加工品品的加工工工艺；4、加工工品的消消毒；5、加工工品的包包装和贮贮藏。植物组织织培养了解植物物组织培培养实验验室设计计，熟悉悉常用仪仪器设备备及使用用；掌握握花卉苗苗木植物物组织培培养技术术和脱毒毒苗生产产技术。1、植物物组织培培养原理理；2、组培培实验室室设计原原则；3、培养养基的成成分及配配制方法法；4、外植植体的选选择、处处理与接接种；5、组培培苗的培培养与继继代繁殖殖；6、组培培苗的驯驯化与移移栽。1、培养养基的配配制；2、组培培苗生产产环境

19、的的消毒灭灭菌；3、植物物外植体体的采集集、消毒毒灭菌、接接种和培培养；4、组培培苗增殖殖、生根根培养、驯驯化和移移栽；5、组培培脱毒苗苗的生产产、鉴定定与快速速繁殖培培养。观赏树木木了解观赏赏树木分分类方法法与分布布特点；掌握观观赏树木木的习性性、栽培培及其在在园林中中的应用用。1、观赏赏树木系系统分类类与人为为分类方方法；2、观赏赏树木生生长发育育规律及及对环境境条件的的要求；3、常见见观赏树树木的习习性与观观赏特性性；4、观赏赏树木配配置原则则与方式式。1、观赏赏树木的的识别；2、观赏赏树木的的种植、嫁嫁接；3、观赏赏树木的的整形、修修剪等养养护管理理技术；4、观赏赏树木的的种植设设计。

20、植物生长长与环境境了解植物物生长发发育基础础及规律律；掌握握植物生生长发育育与环境境条件的的关系及及其在园园艺植物物生产上上的应用用。1、植物物生长发发育物质质基础；2、植物物的光合合作用、呼呼吸作用用及代谢谢机理；3、土壤壤特性；4、环境境因子对对植物生生长发育育的影响响；5、成花花生理及及植物激激素的特特性。1、园艺艺植物营营养缺素素症的诊诊断；2、农家家肥的制制作与应应用；3、土壤壤养分的的测定、分分析及土土壤改良良；4、园艺艺植物栽栽培管理理的配方方施肥；5、农田田小气候候的测定定与分析析；6、杂草草的识别别。四、教学学计划的的安排（一）教教学计划划按照“任任务驱动动、产教教合一”；职

21、业业技能为为核心，突突出素质质教育；注重能能力培养养，可持持续发展展；实践践教学形形式灵活活多样的的基本原原则制定定教学计计划。(见表三三、表四四),以以周为单单位。表三 全学程程教学时时间分配配表学年学期教学时间间分配入学教育育与军训训考 试寒暑假合计课堂教学学（含课课内实践践）专业预实实习生产 实实习顶岗实习习毕业 设设计职业技能能鉴定小计一1150.515.553.52425217.550.5182727二31541924254144182727三5126119242561822027合计73.55182421109.53.51033156表四 课程设设置及教教学进程程表模块序号课程名称

22、称学时按学期分分配（周周）总学时理论学时时实践学时时一二三四五六1517.55151412职业基本本素质1思想道德德修养、法法律6464222形势与政政策64643大学英语语1447272444计算机基基础606045体育7272226艺术教育育363627实用化学学64323248心理教育育与辅导导24*24*职业岗位位能力9花卉栽培培6432322210果树生产产6432322211蔬菜生产产6432322212食用菌栽栽培6432322213设施园艺艺321616 214观赏树木木6432324 15园艺植物物遗传与与育种9570254216园艺植物物病虫害害防治11670464417园

23、艺产品品加工563026418植物组织织培养481830419无土栽培培643232421植物生长长与环境境162130324622种苗工程程6432324职业拓展展能力1插花艺术术3082486044162盆景制作作3园艺机械械4企业经营营管理5市场营销销6农业推广广7园林计算算机辅助助设计8园林规划划设计9应用文写写作职业综合合能力1专业劳动动0.5周周0.5周周2综合生产产实习4周4周3顶岗实习习6周18周4职业技能能鉴定1周5毕业设计计2周6就业教育育与指导导24*24*17699120665632622202420说明：11.标注注*的课课程，安安排在课课外时间间上； 22.全学学程

24、1009.55周。其其中专周周实践教教学366周8664学时时（1周周按244学时），课课堂教学学73.5周（理理论教学学12006学时时，课内内实践5563学学时），理理论教学学与实践践教学比比例为11:1。（二）实实训项目目安排各课程按按照“任务驱驱动、产产教合一一”的教学学模式结结合实际际生产任任务在校校内实训训室和园园艺生产产实训基基地完成成课内实实践；综综合生产产实习和和顶岗实实习安排排在校内内外实习习基地进进行。（见见表五）表五 实训项项目安排排表能力实训项目目学时学期实训地点点花卉生产产技术花卉种类类识别；花卉扦扦插繁殖殖；花卉卉嫁接繁繁殖；培培养土的的配制；花卉的的上盆、换换盆

25、、翻翻盆技术术；露地地花卉的的栽培管管理；鲜鲜切花的的栽培、采采收、分分级、包包装、保保鲜；盆盆花的栽栽培管理理与组合合盆栽；花卉整整形修剪剪。32四园艺实训训室、校校内外实实训基地地观赏树木木观赏树木木识别；观赏树树木形态态特征的的观察；观赏树树木的配配置；观观赏树木木的整形形修剪。32四校内外实实训基地地果树生产产技术能根据果果树的叶叶、花、果果、枝等等特征识识别常见见果树，并并对其分分类；通过观观察能够够说出树树体各部部分名称称和其生生长发育育特点；能够独独立进行行果树苗苗木的繁繁殖；能能够进行行小型果果园种植植设计与与建设；能够独独立完成成北方110大落落叶果树树的土肥肥水管理理、花果

26、果管理、整整形修剪剪和病虫害害防治工工作；能够独独立完成成果园管管理方案案的制订订；32三校内外实实训基地地蔬菜生产产技术蔬菜种类类识别；蔬菜种种子识别别；蔬菜菜育苗技技术；整整枝、搭搭架等技技术；保保花保果果、催熟熟；种子子播种前前处理；蔬菜嫁嫁接、扦扦插繁殖殖和田间间管理。32四校内外实实训基地地食用菌生生产技术术食用菌母母种制作作；子实实体分离离；原种种和栽培培种制作作；菌种种保藏；平菇熟熟料袋栽栽。32三食用菌实实训室、校校内外实实训基地地园艺植物物育种植物的有有性杂交交；杂交交制种；花粉生生活力的的测定；植物多多倍体的的诱导及及鉴定；植物种种子检验验；种子子生活力力测定；植物的的扦插

27、繁繁殖、嫁嫁接繁殖殖；植物物的茎尖尖培养脱脱毒繁殖殖。25一、二植物实训训室、校校内外实实训基地地园艺植物物病虫害害防治昆虫形态态特征观观察；农农业常见见昆虫主主要目科科特征识识别；植植物病害害主要症症状观察察；植物物病原真真菌类群群形态识识别；植植物病害害标本采采集、制制作与鉴鉴定；植植物虫害害标本采采集、制制作与鉴鉴定；波波尔多液液和石硫硫合剂的的配制；植物病病害病原原物分离离培养。46二、三植保实训训室、校校内外实实训基地地园艺产品品加工加工用水水的净化化处理；加工原原料的分分级和清清洗；加加工机械械的使用用；原料料的切分分和修整整；原料料的漂烫烫、硬化化和护色色；常见见加工品品的加工工

28、工艺和和操作技技术；加加工品的的消毒；加工品品的包装装和贮藏藏。26四园艺产品品加工实实训室、校校外实训训基地植物组织织培养培养基母母液配制制与保存存；固体体培养基基配制；培养基基和培养养用具灭灭菌；无无菌操作作技术；无菌培培养技术术；试管管苗的驯驯化、移移栽技术术。30五植物组织织培养实实训室、校校内实训训基地设施园艺艺风障的建建造；冷冷床的建建造；电电热线的的设置和和安装；地膜覆覆盖技术术；大棚棚的设计计和建造造；温室室的结构构、加温温设施的的设置；常见覆覆盖材料料的识别别和焊接接；大棚棚环境条条件的控控制；温温室环境境条件的的调控。16二校内外实实训基地地生产实习习鲜切花、盆盆花、露露地

29、花卉卉的栽培培管理；蔬菜的的播种育育苗与田田间管理理；食用用菌的制制种及栽栽培管理理；园艺艺植物病病虫害诊诊断及综综合防治治；园艺艺植物的的良种繁繁育；果果蔬产品品的加工工及贮藏藏。8周三、四校内外实实训基地地顶岗实习习花卉、蔬蔬菜、食食用菌等等园艺植植物的良良种繁育育、生产产、病虫虫害技术术；果蔬蔬产品加加工技术术；园艺艺产品市市场营销销；园艺艺企业经经营管理理。24周五、六校外实训训基地（三）教教学计划划实施按照“岗岗位工作作任务设设计教学学内容、生生产与教教学合一一”的模式式实施教教学计划划。课程标准准：包括括课程定定位、课课程任务务、教学学目标、教教学内容容、教学学方法与与手段、课课程

30、安排排、课程程考核和和教学评评价等内内容。课程教学学设计：包括教教学设计计的依据据、教学学设计的的理念与与思路、教教学实施施的条件件，教学学设计方方案，教教学实施施（将课课程单元元、章节节内容分分解成具具体工作作任务，提提出任务务目标、进进行任务务分析、拟拟定教学学形式，按按照产、教教的具体体内容实实施工作作任务）。教学实施施：各课课程按照照课堂讲讲授与实实践操作作交替的的形式进进行教学学使学生生掌握基基本知识识和技能能，同时时开展阶阶段性生生产实习习训练职职业综合合技能，通通过顶岗岗实习培培养岗位位职业能能力。（见见图三）1.基本本技能训训练 第一、二二学期开开设必需需的基础础课和专专业基础

31、础课，专专业基础础课课内内实践占占20-30%，使专专业基本本知识渗渗透到实实践中。安安排到校校内生产产实训基基地进行行专业生生产劳动动，从整整地、开开沟、作作畦等做做起，进进行园艺艺生产基基本功训训练，熟熟悉园艺艺生产环环境，接接受职业业素质训训导，增增强对本本专业知知识与技技能的感感性认识识。在校校内生产产实训基基地或实实训室进进行与园园艺生产产有关的的植物识识别、土土壤分析析、气象象观测等等基本技技能训练练。2.岗位位技能训训练 第三、四四学期开开设专业业主干课课程，专专业课课课内实践践操作占占50%左右，使使专业知知识和实实践技能能融为一一体。根根据园艺艺生产季季节性特特点，99月中旬

32、旬至100月中旬旬和次年年3月中中旬至44月中旬旬，围绕绕花卉、蔬蔬菜、食食用菌的的生产管管理、病病虫害防防治、园园艺产品品加工等等岗位技技能，在在校内外外实训基基地各安安排4周周的综合合生产实实习。保保证生产产性实训训占实训训比例880%以以上。3.职业业能力训训导 第五学学期主要要开设职职业能力力拓展课课程，下下半学期期和第六六学期安安排到校校外实习习基地进进行为期期24周周的顶岗岗实习，保保证顶岗岗实习时时间不少少于半年年。使学学生适应应岗位环环境，感感受企业业文化，提提升职业业素质，增增强就业业能力。结结合园艺艺生产管管理需要要由企业业技术人人员和专专业教师师共同指指导毕业业设计，进进

33、行产品品生产管管理。4.职业业技能鉴鉴定 各专业业课程在在教学内内容安排排中融入入相关职职业工种种的知识识和技能能。在综综合技能能训练基基础上，进进行花卉卉工、蔬蔬菜工、菌菌类工、绿绿化工、繁繁育工、植植保工等等高级工工的职业业技能鉴鉴定。5.日常常生产管管理 由于园园艺植物物生产季季节性强强、周期期性长的的特点，组组织花卉卉、蔬菜菜、食用用菌等专专业兴趣趣小组进进行日常常生产管管理。必需的专业基础课程（课内实践20-30%）；专业生产劳动（每学期0.5周）第一学期第二学期第三学期第四学期第五学期第六学期顶岗实习（到校外基地或企业）职业能力拓展课程；顶岗实习专业主干课程（课内实践50%左右）；

34、生产实习（生产性实训）图三 教学计划实施示意图园艺技术职业岗位五、附件件地方产业业现状、发发展前景景及人才才需求调调查分析析一、地方方园艺产产业现状状及发展展前景伴随社会会主义市市场经济济的深入入发展和和知识经经济、信信息经济济的到来来，高科科技知识识的应用用已经渗渗入到农农业生产产的各个个环节。农农村产业业结构调调整步伐伐的不断断加快，农农业生产产工厂化化、经营营产业化化成为必必然，而而园艺生生产在这这方面具具有很强强的优势势，园艺艺产业将将成为农农业的支支柱产业业。近年来，我我国主要要农产品品相继转转入买方方市场，普普遍出现现供过于于求的状状况。国国民经济济的迅速速发展，人人民生活活水平的

35、的不断提提高，居居民生活活从小康康向富裕裕过渡，生生活结构构也发生生了显著著变化。粮粮、棉消消费呈逐逐年下降降趋势，蔬蔬菜、水水果、花花卉等园园艺产品品的消费费则持续续上升。因因此，农农业生产产上棉、粮粮发展空空间趋窄窄，而园园艺产业业成为农农业新的的靓点。中国加入入WTOO后经济济外向度度提高，国国内市场场与国际际市场联联动作用用日益增增强，开开放的大大市场将将对我省省农业构构成全面面的影响响。粮、棉棉等一批批土地密密集型产产品已不不具国际际、国内内比较优优势，且且粮食产产品价格格已高于于国际市市场100-700%。但但劳动密密集型的的园艺产产品特别别是蔬菜菜、花卉卉、食用用菌比较较优势明明

36、显，如如目前我我国蔬菜菜出口量量约为进进口量的的30多多倍，食食用菌产产量占世世界的770%。目目前，我我国农业业品出口口同比成成下降趋趋势，农农产品贸贸易额占占全部产产品贸易易总额的的比重也也下降，而而同时蔬蔬菜等具具有比较较优势的的产品出出口则保保持了良良好的增增长态势势，园艺艺产品出出口占农农产品出出口比重重约400%。由由于园艺艺产品的的种植资资源、气气候条件件等要求求，决定定了均衡衡供应不不可能完完全本土土化，故故园艺产产品在区区域间品品种季节节性调剂剂的范围围较大，潜潜在市场场相对较较为广阔阔。河南省农农业资源源十分丰丰富，农农产品品品种丰富富、产量量较高。我我省地处处我国中中东部，气气候温和和，雨量量适中，光光照充足足，无霜霜期较长长，是理理想的园园艺作物物栽培气气候区。其其中代表表性的有有扶沟的的蔬菜生生产基地地，鄢陵陵花木生生产基地地等。这这些基地地和资源源为我省省的经济济发展作作出了一一定的贡贡献，也也为园艺艺产业的的进一步步发展奠奠定了良良好的基基础。为尽快实实现中原原经济区区快速发发展，我我省将发发展园艺艺业作为为农业和和农村经经济结构