学校食堂财务管理制度

1、XXX为进一步加强我校食堂治理，健全食堂治理制度，标准食堂 财务收支，严峻财经纪律，特制定本校食堂财务治理制度： 一、食堂财务治理的总体要求学校食堂必需以效劳师生为宗旨，不得以盈利为目的；必需 坚持教师、学生自愿就餐的原则；必需认真执行国家有关法 律、法规和财务治理规章制度，开设学校食堂结算户，由学 校财务部门实行“统一治理，独立建账，加强核算，收支平 二、组织领导机构学校食堂治理实行校长负责制。成立食堂治理领导小组，由 校长、副校长、总务主任和班主任代表组成，全面治理食堂 的日常事务。一校长负责食堂财务治理的全面工作，实行一支笔签字 制度，对学校食堂的钱、账和物负领导责任。二总务主任直接负责

2、食堂财务治理工作，把好学校食堂 财务收支的制度关，对学校食堂的钱、账和物负直接领 导责任。三学校食堂的重大事项由食堂领导小组集体打算。 三、学校食堂物资选购治理一选购根本原则。食堂物资选购应坚持“公开透亮，质量优先，以出定进”的原则。所购物资尽量做到在保证质量的前提下价格较低，经济实惠。二选购人员把握。学校食堂物资必需由两人一起选购， 6三食 品可以固定地由供给单位或个人供给，确定供给单位或个 人时应当通过比照，综合考虑质量、数量、价格和供给时间 3四选购报批制度。选购人员每天应依据选购的品种、数 员和审批人员同意审批前方可选购。五 验收等入库手续，经选购人员、复核人员、保管人员 和审六 进厨

3、存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。 进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大 米、面粉、食油、干货、调料和燃料等可储存较长时间的存 货。学校食堂应对进库存货进展按月定期清查盘点，每学期 盘盈或盘亏的存货首先应当查明具体状况，交由领导治理小 组打算处置，再按有关财务制度规定进展账务调整。四、学校食堂收入治理一食堂收入主要来源于学生和教师的就餐收入，食堂采 取向学生和教师预收款制度，师生向金龙卡存入伙食费。二食堂银行存款所产生的利息收入，以及包装物出售、 饭菜下脚处理等所产生收入，一律记入食堂收入，不得转移 存储。三 学校食堂不允许对外承包经营。可允许在学校统一监管下实行

4、内部责任经营，所收取的责任上缴收入，必 须纳入学校预算外收入治理。四正常状况下食堂实行自收自支，自负盈亏，学校行政一般不予补助。食堂假设购置较大金额的设备或因上级有关规章制度而造成亏损的，可向学校申请取得肯定的补助收入。五食堂饭菜的定价应当合理，应综合本钱支出与考虑学 生的承受力量，以伙食支出的估算本钱为依据，力求收支基 本平衡。六假设食堂在师生就餐刷卡时消灭错误，需要退款时， 应当准时处理，经食堂治理人员、总务主任核对，校长批准 后，由财务部门办理退款。七 并汇总，次日向财务部门供给汇总表，与财务部门的当日电 脑打印的就餐交易额再进展核对，核对正确后再从“应付账款或预收款”中结转确认为伙食收

5、入。八 户，伙食收入应当全部准时缴存银行，全部收入一律通 五、学校食堂支出治理一 原则安排各项支出，严格支出治理，提高伙食资金的使用效 益。食堂支出主要包括：1、伙食支出：是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支 出。具体包括：粮食支出：学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等 支出；菜金支出：学校食堂烧菜所耗用的支出；调料支出：学校食堂加工过程中耗用油、盐、酱、醋 及味精等支出；其他材料支出：学校食堂加工过程中耗用除上述以外 的支出。2、其他支出：学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、社会保障费、治理人员 二食堂支出的治理1、全部主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必需按实

6、际支付的价格及运费等实际本钱计价。物资材料购入时应填制食 堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关治理人员验 收、过秤签字后按序入库，并记入有关账簿。现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物 资入库单和食堂物资出库单，购置验收后凭选购单及发票直 接列入伙食支出。2、领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必需填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的本钱作伙食支出。食堂物资 出库单须经有关食堂治理人员签章，并记入有关账簿。3、食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出， 须经总务主任审核，报学校校长审批后，向食堂出纳办理报 销手续，直接列入当月支出。4、食堂需购置固定资产，由食堂负责人

7、提出申请，报学校集 中选购名目及标准规定办理设备选购手续，购入后办理好固定资产登记入账手续。5、食堂员工的人数应当与食堂的业务规模相适应，其工资 标准由学校行政领导会议集体争辩同意。三学校因工作需要而发生的客饭支出，原则上要求在学 校食堂就餐，费用按实际支出本钱结算。四食堂菜类的选购应有两人及以上人员到菜市场选购并填写相关单据，选购验收后由验收人及食堂经理签字并付款，其他物资的选购能供给正规发票的原则上须对方开具正规的发票。定点选购的米、油、面粉等选购工程每月结算。原 则上要求对方开具税务发票。结算发票上应当写明用途。五全部结算的票据都要求合法标准，票据开具的内容反 映实际的经济交往事项，票据

8、反映的业务内容真实，符合经 济交往事项的实际状况 涂改、不套复印纸等；发票的正确性：内容齐全、填写标准、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开 具等；要求对方单位开票时必需要求做到按号码挨次填开， 填写工程齐全，内容真实，字迹清楚；并有开票方开 票人六食堂早上购完菜后阅历收入库签字后应准时到财务室报销当日购菜发票，要求在下午 4 点钟前报销，并在当天上10七出纳应妥当治理库存现金和支票，防失、防盗措施要 5000 元，1000 元以下的可以现金支付。1000合规、合法，手续齐全。付款的有关单据需由校长、总务 主任、选购员和领款人签字前方可由出纳办理付款。六、学校食堂财务收支结余及安排治理一食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。假设有副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。二食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“学校食堂 析缘由，消退亏损。三食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条 线”治理。七、学校食堂内部审核学校成立学校食堂账务内部审核小组，由学校工会主席任组 长，由学校班主任代表非领导小组成员和学校教师代表 任组员，每学期对学校食堂的收支状况进展独立审核，并形 成审核意见。觉察问题向学校行政领导集体办公会议报告。 八、财务公开食堂财务账目应按上级