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文档简介

1、微生物酶的活性调节机理微生物代谢的调节主要有两种形式:酶合成的调节和酶活性的调节。酶活性的调节是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢速率。酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合,致使酶的结构产生变化,但这种变化是可逆的,当代谢产物与酶脱离时,酶结构便会复原,又恢复原有的活性。试题解析试题:如图所示是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述,错误的是( )A丁物质既是酶催化生成的产物,又是酶的反馈抑制物B戊物质通过与酶结合导致酶结构变化而使其活性下降C当丁物质和戊物质中任意一种过量时,酶的活性都将受到抑制D若此代谢途径的终产物不断排出菌体外,则可消除丙

2、物质对酶的抑制作用解析:丙物质在酶的催化下生成了丁物质,但是当丁物质过多时又会反过来抑制酶的活性,A正确;酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合,致使酶的结构产生变化,B正确;当丁物质和戊物质中任意一种过量时,那还有一种物质不一定过量,所以不一定会导致丙物质积累,以抑制酶的活性,C错误;抑制酶的活性的这种变化是可逆的,当代谢产物减少时,便与酶脱离,酶结构便会复原,又恢复原有的活性,D正确。故答案为C。此试题许多考生会选B,原因是考生可能对“蛋白质结构变化会其导致活性下降”这一知识点理解不够深入。酶的活性调节酶活性调节的对象是酶的催化能力,调节的结果是酶量发生变化;酶活性调节的机

3、制通过酶与代谢过程产生物质的可逆性结合进行调节;酶活性调节的特点:快速、精确;酶活性调节的意义:避免代谢产物积累过多。具体的调节机理有:1.变(别)构效应调节物或效应物与酶别构中心结合后,诱导或稳定酶分子的某一构象,使酶活性中心的催化作用受到调节,从而调节酶反应速率及代谢过程。又叫协同效应。别构调节示意图别构调节最多出现在代谢途径中的反馈调节,它是一条代谢途径的终产物(通常是一条合成途径)作为别构抑制剂抑制代谢途径前面限速酶的活性,因此也称为终产物抑制(如图)。2.共价修饰通过在酶蛋白某些氨基酸残基上增、减基团的方法,调节酶的活性态与非活性态间的相互转化,从而调节酶的活性。这种调节比别构慢,共价修饰的方式有磷酸化、腺苷酸化等。3.酶原激活酶原从无活性酶转变成有活性酶,是不可逆共价修饰。所谓酶原就活性中心被掩埋在分子的内部或尚未形成,使底物不可接触,需要经过一定的剪切,使肽链重新盘绕方能暴露或形成活性中心的一类无活性酶的前体。4.酶分子的聚合和解聚大多数情况下,酶与一些小分子调节因子结合,从而引起酶的聚合和解聚,实现酶的活性与无活性态间的相互转化。是一种非共价结合。5.抑制剂和激活剂酶活性受到多种离子和有机分子(大分子或小分子物质)的影响,尤其是特异的蛋白质激活剂和抑制剂在酶活性的调节中起重要作用。总之,生物体能够通过改变已有酶的催化活性来调节代谢速。酶活性改变的主要原因是:代

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